报告概述

到2034年，全球饲料酶市场规模预计将从2024年19亿美元增至34亿美元左右，期间复合年增长率为6.0%预测期从2025到2034年。

饲料酶是生物催化剂，通过将复杂的营养物质分解成简单的形式来提高动物饲料的消化率。它们越来越多地应用于家禽、猪、反刍动物和水产养殖的营养中，以提高饲料效率、降低生产成本并支持可持续农业实践。随着全球畜牧业努力平衡不断增长的蛋白质需求与环境和监管挑战，它们的作用变得越来越重要。

饲料酶市场价值约为8.5 亿美元，其中猪和家禽为主要部分，其次是反刍动物和水产养殖物种，如鱼和虾。宠物食品不包括在本次分析中。饲料酶市场每年以 6%–8% 的速度增长，具体情况因地区而异。在150亿美元的全球饲料添加剂市场中，酶所占比例不到10%，维生素、合成氨基酸和矿物质所占份额较大。

高达70%的动物生产成本来自饲料，但约30%的营养物质仍未消化。我们的酶于 30 多年前首次引入动物饲料，是一种行之有效的解决方案，可以最大限度地提高效率。经过不断改进，它们可增强营养吸收、提高消化率并减少抗营养因子的影响，让您事半功倍。

将动物饲料酶添加到饲料中可提高消化率、促进生长并支持环境可持续性。由于动物经常无法消化<由于成分复杂，酶占饲料的 15%–20%，可优化消耗材料中能量和微量营养素的释放。植酸酶的磷当量（840 FTU kg⁻1 ≈ 1.0 g kg⁻1 P）略低于实际估计值。研究表明，植酸酶可水解肉鸡日粮中约 45% 的植酸，这可能是高估的。

主要要点

• 全球饲料酶市场预计将从 2024 年的19 亿美元增长到到 2034 年34 亿美元，复合年增长率为6.0%。
• 微生物酶在 2024 年占据主导地位，由于具有成本效益、高产量的解决方案，占据73.4%市场份额。
• 干制剂在2024 年，占有68.9%份额，因其更长的保质期和易于处理而受到青睐。
• 植酸酶在动物饲料营养吸收增强的推动下，在 2024 年占据了41.1%市场份额。
• 在全球鸡肉和鸡蛋需求的推动下，家禽细分市场在 2024 年占据了46.1%市场份额。
• 北美以在先进畜牧业和法规的推动下，到 2024 年，收入份额将达到47.8%（约 9 亿美元）。

分析师观点

在全球推动可持续畜牧生产和对优质动物蛋白需求不断增长的推动下，投资饲料酶市场提供了一个极具吸引力的机会。饲料酶，如植酸酶和蛋白酶，可以增强动物的营养吸收，降低饲料成本和环境影响，对农民和具有生态意识的消费者来说是双赢。

在人口增长和农业生产的推动下，全球对肉类的需求正在激增。亚太地区等地区的收入不断增加。投资者可以通过酶解决方案创新公司或专注于精准营养的初创公司来利用这种增长。其吸引力在于市场与道德农业和减少抗生素使用的消费者趋势保持一致，使其成为一项具有强大回报潜力的对社会负责的投资。

基于 CRISPR 的酶工程等技术进步可以改变游戏规则，但需要大量的研发投资，而规模较小的企业可能难以资助这些投资。消费者对转基因酶的怀疑也可能会抑制一些市场的采用。尽管存在这些挑战，市场的发展轨迹看起来还是充满希望的，数据驱动的酶混合物等创新提高了效率和可持续性，对农民和具有环保意识的投资者都有吸引力。

按来源

微生物在 2024 年将占据饲料酶市场的 73.4%

2024 年，微生物占据市场主导地位，在全球饲料酶市场占据73.4%以上份额。这种强大的优势归因于细菌、真菌和酵母等微生物能够生产针对动物营养量身定制的高产、经济高效且稳定的酶解决方案。

这些微生物来源能够高效生产植酸酶、蛋白酶和糖酶等酶，从而增强营养吸收并提高动物饲料的消化率。随着对可持续和生态友好型酶生产的需求不断增加，微生物因其在工业发酵过程中的可扩展性和适应性而仍然是首选来源。

到 2025 年，随着畜牧生产者越来越多地转向富含酶的日粮以提高饲料效率并降低饲料成本，该细分市场预计将继续保持领先地位。微生物酶在家禽和猪饲料中也越来越受欢迎配方中养分利用率的提高直接影响动物的生长性能。

按形式

2024 年，干型以 68.9% 的份额引领饲料酶市场

2024 年，干型占据主导市场地位，在全球饲料酶中占据超过 68.9% 的份额市场。与液体制剂相比，人们对干制剂的青睐主要是因为其保质期更长、易于操作以及在储存和运输过程中具有更好的稳定性。

干酶制剂广泛应用于家禽、猪和反刍动物饲料中，因为它们可以方便地混合到预混料和配合饲料中，而不会失去功效。它们与高温饲料加工（尤其是制粒过程中）的兼容性使其成为大型商业饲料生产商的首选。

随着畜牧养殖户和饲料制造商继续优先考虑效率，对干饲料酶的需求预计将保持强劲。饲料制备的效率和成本效益。干燥形式在不同气候条件下的耐久性也支持它们在冷链设施有限的地区使用，进一步促进其采用。

按类型

植酸酶在 2024 年将占据饲料酶市场的 41.1%

2024 年，植酸酶占据市场主导地位占据全球饲料酶市场41.1%以上份额。对植酸酶的强劲需求主要是由于其被证明能够分解动物饲料中的植酸，从而提高磷的利用率和整体养分吸收。

这不仅可以提高动物的生长和生产性能，还可以减少对无机磷补充剂的需求，从而降低农民的饲料成本。植酸酶在家禽和猪饲料中尤其重要，它有助于优化消化并支持更强的骨骼发育。

到 2025 年，pH 值的作用随着牲畜生产者和饲料制造商继续采用可持续饲养方法，ytase 预计将进一步增长。它对减少磷排泄的贡献还可以通过最大限度地减少养分径流及其对土壤和水系统的负面影响来支持环境目标。

按畜牧业

家禽在 2024 年将占据饲料酶市场的 46.1%

2024 年，家禽占据市场主导地位，在全球饲料酶市场中占据超过46.1％的份额。该细分市场的强大主导地位是由于全球对鸡肉和鸡蛋的需求不断增长，从而产生了对高效且具有成本效益的饲料解决方案的持续需求。

植酸酶、蛋白酶和糖酶等酶广泛用于家禽日粮中，以提高营养物质消化率、增强肠道健康并支持更快的体重增加。通过分解复杂的饲料成分，酶有助于降低饲料转化率，使家禽生产更加有利可图和可持续。

随着发达经济体和新兴经济体消费者对白肉的偏好持续增长，预计家禽市场将保持领先地位。酶补充饲料的成本效益也鼓励其广泛采用，特别是在大型家禽养殖场。此外，对饲料中抗生素生长促进剂的限制越来越多，迫使生产商更多地依赖酶作为天然性能增强剂。

主要细分市场

按来源

• 微生物
• 植物
• 动物

按来源形态

• 干
• 液体
• 其他

按类型

• 植酸酶
• 糖酶
• 蛋白酶
• 其他

按牲畜

• 家禽
• 猪
• 反刍动物
• 水生动物
• 其他

司机

提高饲料效率并降低成本

饲料酶越来越多地用于动物营养的最引人注目的原因之一是它们对提高饲料效率具有显着影响，这直接转化为农民和饲料生产商的成本节省。当添加到动物饲料中，特别是糖酶和蛋白酶时，这些酶可以帮助动物增加 1% 到 7% 的体重，同时还将饲料转化率 (FCR) 提高约 1%。

这意味着农民基本上需要更少的饲料来获得相同甚至更好的生产结果。这是一个明显的双赢：动物生长得更快、更高效，饲料成本下降，环境浪费也减少。这不仅仅是实验室的发现——它是基于现实世界的应用。许多生产商正在积极地将酶混合物纳入饮食中，以优化资源利用并保持运营可持续盈利e.

限制

监管障碍：饲料酶的关键限制

阻碍饲料酶更广泛采用的最重要障碍之一是复杂且往往冗长的监管审批流程。虽然这些酶具有明显的好处，但遵守政府机构制定的规则可能既耗时又昂贵，特别是对于小型生产商而言。

在使用饲料酶之前必须获得政府法规和批准，这是目前市场上最重要的障碍之一。在许多国家，酶等饲料添加剂必须通过严格的安全性和功效测试才能用于牲畜饲料。这涉及大量的文档、实验室试验，有时甚至是现场研究，这会增加成本和延迟。

机遇

主要增长因素：对动物蛋白的需求不断增长

On饲料酶日益增长的最明显原因是它们在满足世界对优质动物蛋白日益增长的需求方面所发挥的作用。粮食及农业组织 (FAO) 预计，2010 年至 2050 年间，动物蛋白产量每年将增长约 1.7%，而同期肉类产量预计将攀升近 70%。

需求的巨大推动力，动物生产者面临着提高效率、可持续发展和成本效益的压力。酶在这里发挥了真正的作用。通过帮助牲畜更好地消化营养物质，它们提高了饲料转化效率，因此生产相同数量的肉、蛋或奶制品所需的原材料更少。这是用更少的资源做更多的事情，而这正是行业现在所需要的。

趋势

新兴因素：可持续发展推动环境目标

一个主要的新兴驱动力饲料酶市场源于可持续发展法规的兴起，特别是在欧洲等地，旨在减少畜牧业的营养污染。降低农业对环境影响的努力赋予饲料酶新的重要性，不仅对于智能农业，而且还可以满足法律要求。在畜牧业面临压力的情况下，酶的使用提供了一种实用的、可随时部署的工具，可以提高消化率并符合“绿色”农业要求。

他们已经在应对不断上升的能源成本和更严格的废物规则之间的矛盾。通过在饲料中添加植酸酶，他们减少了磷的浪费，避免了严厉的处罚，同时改善了牛群的健康。这种双重好处使酶感觉不像是实验室添加剂，而更像是值得信赖的盟友。这种转变不仅限于欧洲。在全球范围内，环境问题正促使各国政府和行业团体青睐在不牺牲生产力的情况下减少生态足迹的解决方案。

区域分析

北美：成熟市场，占有47.8%份额，价值9亿美元

北美地区是全球饲料酶市场的主导力量，收入份额约为47.8%，预计价值9亿美元。这种领先地位主要得益于高度发达和集约化的畜牧业、促进动物健康和减少环境影响的严格法规以及主要行业参与者的强大影响力。

该地区先进的畜牧业实践优先考虑饲料效率和最佳养分利用，推动了对基于酶的解决方案的持续需求，这些解决方案可提高消化率并降低饲料成本。此外，消费者意识的增强和对不含抗生素的肉类和家禽产品的需求加速了饲料酶作为可持续替代品的采用。原生生长促进剂。

美国是北美最大的市场，这得益于其庞大的肉类生产工业和动物营养领域不断进步的技术。完善的监管框架，特别是 FDA 和 CFIA 的监管框架，可确保产品的安全性和有效性，促进生产商之间的创新和信任。成熟的畜牧业、积极的监管标准和高度的消费者意识相结合，巩固了北美作为市场领导者的地位。

主要地区和国家

• 北方美洲
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚洲太平洋地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

巴斯夫SE是饲料酶市场的主力军。其强大的产品组合是通过大量研发开发的，包括植酸酶和非淀粉多糖 (NSP) 酶，例如木聚糖酶。这些产品通过提高饲料消化率和营养利用率来增强动物营养。巴斯夫利用其广泛的生产规模和全球分销网络为广泛的畜牧生产商提供服务，从而不断壮大。

杜邦（丹尼斯克）是饲料酶行业的先驱者和最大的参与者之一。该公司以其高性能植酸酶和糖酶产品而闻名。其对研究和开发的坚定承诺确保了持续的创新渠道提高饲料效率和动物健康的解决方案。

英国联合食品公司 (ABF) 在全球饲料酶市场占有重要份额。 AB Vista 因其先进的植酸酶技术和其他可释放饲料营养价值的特种酶而受到特别认可。该公司专注于提供增值解决方案，提高动物的生产性能和农民的盈利能力。

市场上的主要参与者

• 巴斯夫股份公司
• 杜邦公司
• 英国联合食品有限公司
• Koninklijke DSM N.V.
• Behn Meyer Holding AG
• 安迪苏法国SAS
• Azelis Holding S.A.
• Novus International Inc.
• Rossari Biotech Ltd.
• Alltech Inc.

近期进展

• 2024 年，巴斯夫大幅扩大了其饲料酶产能，德国路德维希港工厂提高关键酶的发酵产量我的产品系列包括 Natuphos E、Natugrain TS 和 Natupulse TS。此次扩建增强了巴斯夫满足全球优质饲料酶需求的能力。
• 2025年，IFF推出了一款针对微生物组支持食品的酶混合物，旨在通过改善植物基质中益生元的释放来增强消化健康，符合全球健康趋势并支持动物营养应用。