报告概览

全球猕猴桃干市场 预计到 2033 年，其价值将达到27 亿美元左右，高于 2023 年的16 亿美元，并以2024 年至 2033 年复合年增长率为 5.2%。

猕猴桃干是新鲜猕猴桃的脱水形式，保留了大部分甜酸风味、营养成分和绿色。这一过程延长了水果的保质期，使其成为一种方便、健康的零食，富含维生素、抗氧化剂和纤维。

猕猴桃干市场是指与猕猴桃干的生产、分销和销售有关的商业空间。这一利基市场是更广泛的干果行业的一部分，满足消费者对营养、便携和不易腐烂食品的需求。

猕猴桃干市场在全球干果市场中呈现出一个充满活力的部分。工业，其特点是主要出口国的巨大贡献和不断扩大的有机生产。据 volza.com 称，中国是最大的猕猴桃干出口国，约占全球932 批出货量，凸显了其在供应链中的关键作用。

紧随其后的是印度和乌克兰等新兴贡献者，它们在市场地域覆盖多元化方面发挥着至关重要的作用。此外，希腊对有机奇异果生产的承诺引人注目，根据apps.fas.usda.gov，超过5个农场遵守严格的欧盟法规。

这一承诺不仅满足了消费者对有机产品不断增长的需求，还为欧洲农业实践制定了可持续标准。

新西兰仍然是一个强大的参与者，在2017年期间奇异果出口额约为27亿美元。 2020/2021 财年，将其标记为国家“据 tupu.nz 称，这是最大的出口作物。这一财务业绩强调了奇异果的经济重要性和进一步市场渗透的潜力。

随着这些趋势的融合，在消费者健康意识的提高和向更可持续的农业实践的转变的推动下，市场有望实现强劲增长。

通过创新的分销策略和扩大有机产品来利用这些趋势的公司可能会在未来几年占据重要的市场份额并实现持续增长。

由于人们对健康和保健的意识不断增强，市场正在不断增长。促进食用富含营养和抗氧化剂的食物，如猕猴桃干。

对猕猴桃干的需求是由其在各种饮食习惯以及烘焙、烹饪等烹饪应用以及作为谷物和沙拉的配料中的使用推动的。

干猕猴桃市场的机会包括扩展到新的领域地理区域，结合有机和非转基因奇异果选项，并利用在线平台实施直接面向消费者的销售策略。

主要要点

• 全球奇异果干市场 预计价值约为美元到 2033 年，这一数字将达到 27 亿美元，高于 2023 年的16 亿美元，并且从 2024 年到 2033 年复合年增长率为 5.2%。
• 猕猴桃干市场呈现出晒干类型的主导地位，占63.4%。
• 零食在应用中处于领先地位，占猕猴桃干使用量的37.5%。
• 有机品种占主导地位，占市场的58.5%，反映了消费者对天然产品的偏好。
• 切片形式的猕猴桃干是受到29.3%市场的青睐。
• 散装包装最为常见，占猕猴桃干市场44.3%的使用率。
• 家庭消费者是重要的最终用户，占市场需求的38.4%。
• 超市是主要的分销渠道，占37.3%的猕猴桃干销售额。
• 亚太地区猕猴桃干市场占有51.6%，价值8.7 亿美元。

按类型分析

晒干猕猴桃占据市场主导地位，占据 63.4% 的市场份额

2023年，Sun Dry在猕猴桃干市场的“按类型”细分市场中占据主导地位，占有63.4%的份额。这种方法因其能够保留天然风味和营养成分而受到青睐，显着优于其最接近的竞争对手冷冻干燥，占据了 36.6% 的市场份额。

人们对 Sun Dry 的青睐可归因于其成本效益和最低的加工要求，这与消费者对天然和健康食品的趋势产生了很好的共鸣。

此外，与冷冻干燥相比，Sun Dry 方法的能耗较低，符合日益增长的环境问题和对食品加工可持续发展的推动。这种方法能够在猕猴桃中保持高水平的抗氧化剂和维生素，使其在注重健康和保健的市场中特别有吸引力。

随着消费者越来越多地寻求既有益健康又不影响口味的零食，Sun Dry 细分市场在其强大的市场份额和符合消费者偏好的支持下，有望持续增长。

干燥技术的进步进一步推动了这一趋势，干燥技术有望提高效率和产品质量，确保其领先地位。

按应用分析

零食应用占据了 37.5% 的市场份额。

2023 年，零食在猕猴桃干市场的“按应用”细分市场中占据主导地位， 37.5% 份额。该细分市场的表现优于其他细分市场，包括面包店、糖果和冰沙，分别占据 20%、22.5% 和 20% 的市场份额。

零食的突出地位很大程度上是由于消费者对既方便又营养的健康、便携式零食选择不断增长的需求。猕猴桃干以其高维生素 C 和膳食纤维含量而闻名，已成为零食类别中的热门选择，吸引了寻求传统零食替代品的注重健康的消费者。

猕猴桃干的多功能性也增强了其在零食领域的吸引力，因为它可以轻松地融入各种零食配方中，包括混合干果、格兰诺拉麦片棒和独立零食包。

制造商充分利用了这一点，扩大了零食产品范围，将猕猴桃干作为关键成分，这有助于保持较高的市场份额。

风味和包装的持续创新，加上促进猕猴桃干健康益处的战略营销活动，预计将在可预见的时间内维持该细分市场的增长和主导地位。

通过自然分析

有机奇异果干受到 58.5% 消费者的青睐。

2023 年，有机在奇异果干市场的“自然”部分占据主导地位，占有率58.5%市场份额，超过了其竞争对手传统猕猴桃，后者占据 41.5% 的市场份额。

这种对有机猕猴桃干的显着偏好是由于健康意识的增强以及对食品生产中使用农药和人造物质的担忧推动了消费者更广泛地转向有机产品。

消费者对清洁标签产品的日益偏好推动了有机产品的增长，这些产品被认为更健康、更安全。

在线平台和保健食品商店等分销渠道的加强进一步支持了有机奇异果干的市场主导地位，这使得注重健康的消费者更容易获得这些产品。

此外，制造商越来越多地利用消费者愿意为有机产品支付的溢价，通过独特的包装和经过认证的有机标签来增强其产品供应，从而强化有机猕猴桃干的价值主张。

随着市场的不断发展，对有机猕猴桃干的需求预计将持续增长。增长轨迹，由持续的消费者教育有关有机饮食的好处和全球有机农业实践的扩展所推动。

按形式分析

切片奇异果是一种受欢迎的形式，占销售额的 29.3%。

2023 年，切片 在“按形式”中占据主导市场地位猕猴桃干市场份额为29.3%，领先于其他形式，如整颗（26.2%）、切块（24.0%）和粉末（20.5%）。

切片形式的猕猴桃干因其方便性和多功能性而受到关注，使其成为消费者和制造商的青睐选择。切片干猕猴桃在消费者市场中特别受欢迎，这些市场高度重视易用性和即食形式，从而奠定了其领先地位。

人们对切片猕猴桃的偏爱可归因于其在各种烹饪应用中的广泛适用性，从作为一种即食零食，可用作甜点和沙拉的装饰。此外，切片干猕猴桃的审美吸引力增强了食品的视觉呈现，这是消费者购买决策的一个重要因素。

食品制造商正在利用这一趋势，将切片干猕猴桃融入零食、谷物和健康棒中，从而推动其需求。

随着市场的不断扩大，在食品加工技术不断创新的支持下，切片细分市场预计将保持其市场领先地位，这些创新改善了干果产品的质地和风味保存，确保持续的消费者兴趣和市场增长。

按包装分析

散装包装是最常见的，占购买量的 44.3%。

2023 年，散装在猕猴桃干的“按包装”细分市场中占据主导地位市场份额44.3%，超过零售（35.2%）和自有品牌（20.5%）。散装包装的这种主导地位主要是由于它为零售商和消费者提供了显着的成本优势，有助于以较低的价格进行大量购买。

散装包装的效率和可持续性方面也与努力减少包装浪费的消费者和企业日益增强的环保意识相一致。

散装包装的吸引力在超市和健康食品商店等环境中进一步增强，消费者可以在其中购买所需的确切数量，从而最大限度地减少食物浪费并实现个性化购物体验。

此外，零浪费购物趋势的不断增长以及商店中散装垃圾箱的普及支持了这种包装形式的持续增长。

制造商正在通过优化供应链效率和投资于耐用但又耐用的产品来满足这一需求。满足批量购买者需求的最小包装解决方案。这些策略不仅满足了消费者对可持续发展的偏好，还降低了物流成本，从而支持批量销售的经济优势。

随着市场的发展，在经济高效和环保的购买选择的持续趋势的推动下，散装包装领域预计将保持其领先地位。

根据最终用户分析

家庭消费者是主要买家，包括38.4% 的市场份额。

2023 年，家庭消费者在猕猴桃干市场的“最终用户”细分市场中占据主导地位，占有38.4%的份额，领先于食品服务行业 (32.1%) 和食品制造商 (29.5%)。

该细分市场的突出地位是健康零食的增长趋势以及消费者对营养丰富的零食的日益青睐凸显了这一点猕猴桃干等食品。

猕猴桃干因其方便、保质期长和营养价值而特别受到消费者的青睐，其中包括维生素 C 和膳食纤维含量高，适合忙碌的生活方式和注重健康的饮食习惯。

猕猴桃干在各种烹饪应用中的多功能性也推动了家庭消费者的偏好。它通常用于自制混合干果、调味酸奶、冰沙，以及作为谷物和沙拉的配料，使其成为以健康为导向的厨房食品储藏室的主食。

零售店中散装和包装形式的猕猴桃干的供应量不断增加，进一步促进了其在这一细分市场中的采用。

随着健康趋势继续影响食物选择，在强调猕猴桃对健康益处的营销努力的支持下，家庭消费者的需求预计将增长。猕猴桃干。

制造商可能会继续开发创新产品迎合这一人群，确保该细分市场保持其市场主导地位。

按分销渠道分析

超市是领先的分销渠道，占据 37.3% 的市场份额。

2023 年，超市占据主导地位猕猴桃干市场“按分销渠道”细分市场的市场地位，占有37.3%的份额，表现优于专业零售商（26.7%）、便利店（18.5%）和电子商务（17.5%）。

超市的领先地位很大程度上归因于其能够一站式提供多种产品，为消费者提供便利和可及性。在商店内的显着位置战略性地放置猕猴桃干等健康零食以吸引注重健康的购物者，进一步增强了该渠道的优势。

超市的主导地位也同样如此。凭借其广泛的地理覆盖范围和成熟的供应链，确保了一致的产品供应和品种，这是消费者高度重视的因素。

此外，触觉购物体验允许消费者从散装和预包装的选项中进行选择，满足不同的消费者喜好并推动更高的销量。

随着消费者趋势继续向更健康和更方便的食品选择发展，超市可能会通过增强产品种类来保持其主导地位，特别是在健康和保健方面。

消费者越来越倾向于在一个地点购物以满足所有家庭需求，这将进一步支持超市在猕猴桃干分销中的主导地位。

主要市场细分

按类型

• 晒干
• 冷冻干燥

按类型应用

• 面包店
• 糖果
• 零食
• Smoothies
• 其他

本质

• 有机
• 传统

按形态

• 整体
• 切片
• 切丁
• 粉末

按形状包装

• 散装
• 零售
• 自有品牌

按最终用户

• 家庭消费者
• 食品服务行业
• 食品制造商
• 其他

按分销渠道

• 超市
• 专卖零售商
• 便利店、
• 电子商务
• 其他

驱动因素

健康益处推动猕猴桃干市场增长

一个主要驱动力猕猴桃干市场增长的一个因素是消费者越来越意识到猕猴桃干的健康益处。

猕猴桃干富含维生素、抗氧化剂和膳食纤维，支持消化系统健康，增强免疫系统，并有助于整体健康。

作为健康意识人士随着美国消费者寻求营养零食选择，猕猴桃干的需求持续激增，使其成为保健食品领域的热门选择。

方便健康零食需求激增

方便健康零食的日益普及极大地推动了猕猴桃干市场的发展。猕猴桃干提供了一种方便的方式，以便携、不易腐烂的形式享受新鲜水果的好处。

这种便利吸引了忙碌的消费者，包括为自己和家人寻找快速、营养选择的职业人士和父母。

全球健康饮食习惯趋势和现代生活方式的日益加快，进一步支持了这种需求。

有机和天然食品市场的扩大

有机和天然食品的扩大全球天然食品市场是推动猕猴桃干市场增长的另一个关键因素。

随着越来越多的消费者选择有机和天然食品由于对农药和添加剂的担忧，有机猕猴桃干的销量大幅上升。

零售商和制造商正在通过扩大产品范围来应对，随着这些产品变得更容易被更广泛的受众所接受，进一步推动市场的增长。

限制因素

高成本限制了猕猴桃干市场扩张

猕猴桃干市场的一个重大限制是生产成本和零售价格较高。干燥猕猴桃需要专门的设备和大量能源，与许多其他干果相比，生产成本更高。

此外，猕猴桃通常从其更普遍种植的国家进口，增加了运输和进口成本。这些因素导致零售价格上涨，从而阻止精打细算的消费者购买猕猴桃干，从而限制市场增长。

过敏问题 R减少消费者基础

对猕猴桃过敏相对常见，可能会造成严重的健康风险，包括严重的过敏反应。这种健康问题对猕猴桃干的市场增长构成了显着障碍。

对新鲜猕猴桃过敏的消费者也可能会避开猕猴桃干，从而大大减少了潜在的消费群。因此，过敏原的存在限制了市场的扩张，因为潜在买家会选择更安全的水果替代品。

来自其他干果的竞争

来自芒果、杏子和枣子等其他干果的激烈竞争也限制了猕猴桃干市场的增长。这些水果通常价格较低，并且已经在全球许多消费者的饮食中得到广泛应用。

此外，一些消费者更喜欢其他干果提供的口味和品种。这种竞争可能会转移猕猴桃干的潜在销售，影响其市场份额和增长。

增长机会

通过电子商务平台扩大全球影响力

电子商务的增长为猕猴桃干市场提供了重大机遇。在线零售平台可以覆盖更广泛的全球客户群，使供应商更容易在本地市场之外销售其产品。

这种数字化扩张可以实现消费者的直接参与和个性化营销策略，从而有可能提高销售额和品牌忠诚度。此外，网上购物的便利性吸引了更广泛的受众，包括喜欢网上购物的年轻消费者。

创新包装和口味变化

包装创新和新口味组合的推出可以成为猕猴桃干市场的主要增长机会。有吸引力、方便且可持续的包装可以吸引环保人士

此外，将猕猴桃干与其他水果搭配，或引入蜂蜜或辣椒等口味，可以迎合不同的口味偏好，激发新顾客的好奇心和尝试。这些创新可以使产品在竞争激烈的市场中脱颖而出，吸引更多消费者。

健康趋势调整和营销

与全球健康趋势保持一致为猕猴桃干市场提供了巨大的增长机会。通过将猕猴桃干作为富含维生素、抗氧化剂和纤维的超级食品进行营销，生产商可以进入注重健康的消费者群体。

强调猕猴桃干的健康益处（例如支持消化健康和增强免疫力）的促销活动可以与关注健康的受众产生良好的共鸣。与健康影响者的合作以及参与健康活动可以进一步扩大消费者对猕猴桃干的兴趣。

最新趋势

有机和非转基因奇异果干越来越受欢迎

为了应对日益增长的健康和环境问题，有机和非转基因奇异果干的趋势不断增长。消费者更加关注食品的采购和加工，更喜欢不含转基因和有害化学物质的产品。

这种转变促使制造商获得有机认证和强调猕猴桃干产品的纯度和安全性，迎合重视可持续发展和健康的细分市场。

适合随身携带的零食包装

对方便零食选择的需求导致了猕猴桃干零食包装的趋势。这些较小、易于携带的包装非常适合忙碌的生活方式，让消费者在通勤、工作或外出时享受健康的零食。旅行。

制造商正在利用这一趋势，提供适合每个人的单份包装。巧妙地装入钱包、背包和午餐盒中，满足消费者既追求便利又控制份量的需求。

增强风味特征和混合

通过多样化的风味特征和混合来增强猕猴桃干的吸引力是市场上的一个引人注目的趋势。制造商正在尝试添加香料，将猕猴桃与其他干果混合，或将其浸入巧克力或酸奶中，以创造出有吸引力的新产品。

这些创新迎合了消费者不断变化的味觉和对异国风味和多样化口味的兴趣，有助于使猕猴桃干在竞争激烈的市场中脱颖而出，并吸引更广泛的受众。

区域分析

亚洲太平洋猕猴桃干市场占据主导地位，占据 51.6% 的份额，价值 8.7 亿美元。

猕猴桃干市场呈现出多样化的区域动态，其中亚太地区处于领先地位，占据着显着的市场份额市场份额51.6%，价值8.7亿美元。这一主导地位主要归功于中国和新西兰这两个著名的猕猴桃生产国，它们不仅供应当地市场，而且还广泛出口。

北美和欧洲紧随其后，这些地区由于猕猴桃的营养密度以及高纤维和维生素 C 含量等优点，专注于将猕猴桃干纳入以健康为中心的饮食中。

拉丁美洲、中东和非洲虽然市场规模较小，但由于人们对健康饮食习惯的认识不断提高以及异国水果逐渐引入中国，因此正在经历增长。饮食。欧洲市场受益于有机和非转基因产品的强大存在，符合该地区对可持续和天然食品的需求。

在北美，美国占据了很大一部分市场，消费者更喜欢将猕猴桃干作为一种方便的零食选择和一种食品。谷物和沙拉中的edient。该地区还出现了创新包装和风味增强的趋势，以吸引更广泛的消费者群体。

这些地区的增长虽然强劲，但在广泛的当地种植和消费习惯的推动下，亚太地区的市场普及率仍然黯然失色。

主要地区和国家

• 北部美洲
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚洲太平洋地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁地区其他地区美国
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • MEA其他地区

主要参与者分析

在全球猕猴桃干市场中，主要参与者已对自己进行了战略定位，以利用消费者对健康零食日益增长的兴趣。其中，Bloom Valley、Fu Marca 和杭州萧山御生食品因其在 2023 年的重大影响而引人注目。

这些公司利用了先进的脱水技术，可保存猕猴桃的天然风味和营养价值，使他们在竞争激烈的市场中脱颖而出。

Bloom Valley例如，扩大了分销渠道，成功渗透线上和线下零售市场，这不仅扩大了他们的市场覆盖范围，还使他们能够直接接触注重健康的消费者。

同样，Fu Marca也专注于有机和非转基因产品线，以满足消费者对可持续和非转基因产品日益增长的需求。道德生产的食品。

杭州萧山御盛食品通过创新的包装解决方案脱颖而出，延长产品的保质期，同时保持口味和新鲜度。他们在研发方面的投资导致推出了多种口味，迎合了不同消费者的喜好并扩大了市场基础。

此外，Terra Mia Organics – Salted Harvest 和 The Kiwi People 等规模较小的企业通过提供独特的产品组合（例如咸味和五香奇异果干）找到了自己的利基市场，这些产品吸引了寻求美食零食选择的一部分消费者。他们快速适应市场趋势和消费者反馈的能力对于保持竞争力至关重要。

总体而言，这些公司在猕猴桃干市场的成功可归因于他们在产品开发、营销策略和分销效率方面的创新方法，以及这使他们能够满足全球消费者不断变化的口味和饮食偏好。

市场主要参与者

• Bloom Valley
• Fu Marca
• 杭州萧山鱼生食品
• 华味恒
• 华生食品
• 麒麟太平洋
• 凉品铺子
• 小美人
• 茂正县丰业食品
• Nutraj
• 坚果果香
• 一农场
• 宝塔
• 天堂水果
• 帕达食品
• 新光食品
• 桃豆
• Terra Mia Organics -盐渍收获
• 猕猴桃人
• 同仁恒丰食品
• 熊海子

近期进展

• 2024年麒麟太平洋在猕猴桃干领域继续创新，特别是推出了专有的脱水技术增强风味保留并延长保质期，表明他们对这一细分市场的质量和消费者满意度的承诺
• 2023年，猕猴桃干市场的参与者Little Beauties继续增长，其营业额和员工数量在过去一年中翻了一番，专注于在线销售并拓展新的国际市场。它们的增长是猕猴桃干行业更广泛增长的一部分，其推动力是健康意识的提高和方便、营养的零食的普及。