报告概述

到 2033 年，全球无麸质酒精饮料市场规模预计将从 2023 年的56 亿美元增至127 亿美元左右，预测期内复合年增长率为8.5%从 2024 年到 2033 年。

无麸质酒精饮料市场包括不含麸质谷物（例如小麦、大麦和黑麦）生产的饮料。这个市场迎合患有乳糜泻或麸质不耐症的消费者，以及选择无麸质生活方式的消费者。

产品范围从啤酒、烈酒到葡萄酒，所有产品均经过精制，以消除麸质，同时保持风味和质量。不断增长的健康意识和饮食偏好正在推动需求，为创新和市场扩张提供了大量机会。

在消费者增加的推动下，无麸质酒精饮料市场正在经历显着增长意识和麸质相关疾病患病率的上升。全球小麦过敏患病率估计为 0.5-1%，欧洲地区的具体比率为 0.12%，西太平洋地区为 0.01%。

这些统计数据强调了需要无麸质食品的重要人群。此外，非腹腔麸质过敏 (NCGS) 影响着高达 6% 的美国人口，使其成为最常见的麸质相关疾病，全球患病率在 0.5-13% 之间。

消费者的健康意识越来越强，对无麸质产品的需求正在从医疗需求扩展到生活方式选择。天然和有机产品的趋势也支持了市场的增长。制造商正在推出满足这些消费者需求的创新产品，提供无麸质啤酒、葡萄酒和烈酒。

此外，市场的增长可归因于供应量的增加无麸质产品在主流零售渠道的普及以及专门的无麸质品牌的兴起。这种可访问性鼓励更广泛的消费者采用，进一步推动市场扩张。

主要参与者对营销和宣传活动的投资也至关重要。这些努力让消费者了解无麸质酒精饮料的好处，从而刺激需求。此外，酿造和蒸馏技术的进步提高了无麸质饮料的质量和口味，使其对更广泛的受众更具吸引力。

总之，无麸质酒精饮料市场有望持续增长。健康趋势、可用性增加和技术进步相结合，为市场扩张创造了有利的环境。创新并有效营销其产品的公司可能会在这个新兴行业中占据重要的市场份额。

关键要点

• 市场价值：2023年无麸质酒精饮料市场价值为56亿美元，预计到2033年将达到127亿美元，复合年增长率为8.5%。
• 产品类型分析：啤酒为主，占40.5%；由于消费者对无麸质食品的偏好不断增加，它很受欢迎。
• 包装类型分析：瓶装占主导地位，占 48.5％；
• 分销渠道分析：贸易占主导地位，占 65.8%；由于酒吧和餐馆的高消费，这一点很重要。
• 主要地区：欧洲占主导地位，占 41.7%；受大量乳糜泻患者和日益增强的健康意识的推动。
• 高增长地区：北美显示出良好的增长势头；健康意识的提高和对无麸质产品的需求推动了市场。
• 分析师观点：市场正在快速增长竞争激烈。未来趋势表明优质和精制无麸质酒精饮料的增长。
• 增长机会：主要参与者可以专注于扩大产品组合、利用健康趋势和增强分销网络以占领市场份额。

驱动因素

健康意识的增强推动市场发展增长

健康意识的高涨是无麸质酒精饮料市场增长的主要驱动力。统计数据显示，全球大约 1% 的人口患有乳糜泻，还有更多人患有麸质过敏。这导致对包括酒精饮料在内的无麸质产品的需求增加。

啤酒厂正在通过使用高粱、大米和荞麦等无麸质谷物开发饮料来应对。例如，无麸质啤酒的销量有所上升，预计 2021 年至 2026 年复合年增长率为 13.5%。这种转变这不仅是一种趋势，而且反映了消费者对更健康生活方式选择的偏好不断变化，从而影响了整个酒精饮料行业。

千禧一代和 Z 世代不断增长的需求推动了市场增长

千禧一代和 Z 世代已成为无麸质酒精饮料市场上有影响力的群体。这些人群以其以健康为导向和实验性的消费习惯而闻名，对市场动态产生了重大影响。他们更有可能采用无麸质饮食，从而推动了对合适酒精选择的需求。

例如，一项调查表明，23% 的千禧一代更喜欢无麸质产品，使他们的饮食选择与购买行为保持一致。这种偏好促使精酿酿酒厂和酿酒厂进行创新，从而增加市场产品以及消费者基础和收入来源的潜在增长。

产品创新和品种推动市场增长

创新和扩大产品范围ct 系列是无麸质酒精饮料市场扩散的关键。制造商正在尝试超越传统产品，推出更多种类的无麸质啤酒、苹果酒、葡萄酒和烈酒。

Omission Brewing Co. 和 Ghostfish Brewing Co. 等专门的无麸质啤酒厂处于领先地位，迎合消费者细致入微的口味和饮食要求。产品组合的多样化不仅满足了多样化的需求，而且增强了竞争优势。市场分析预测，多种无麸质酒精饮料的选择将继续吸引更广泛的消费者基础，促进市场稳定增长。

限制因素

更高的成本限制市场增长

无麸质酒精饮料生产成本的增加严重阻碍了市场扩张。无麸质谷物等特殊成分通常更昂贵，而且为避免交叉污染而进行的处理会增加额外的成本。这些费用通常会转嫁给消费者，使得无麸质饮料比传统酒精饮料更贵。

例如，无麸质啤酒可能比普通啤酒贵 30%。这种价格差异降低了它们对注重成本的消费者的吸引力，限制了市场的增长潜力，特别是在经济敏感地区。

有限的意识和教育限制了市场增长

尽管对无麸质产品的需求正在上升，但消费者对无麸质酒精饮料的有限意识和教育构成了巨大的障碍。许多消费者仍然不了解这些选择的可用性和好处，这限制了试用和采用。

对口味和质量的误解也普遍存在，导致潜在客户坚持使用熟悉的传统产品。通过有针对性的教育增强消费者知识教育和营销活动对于克服这些障碍和扩大无麸质酒精饮料的市场覆盖率至关重要。

产品类型分析

啤酒由于其广泛的受欢迎程度和可及性而占据主导地位，占 40.5%。

无麸质啤酒细分市场在市场中占有 40.5% 的重要份额。无麸质酒精饮料市场，主要是由其受欢迎程度以及高粱和大米等无麸质谷物的供应不断增加推动的。患有麸质不耐受或乳糜泻的消费者越来越多地转向无麸质啤酒，将其作为一种安全且令人愉悦的选择，从而提高了其市场占有率。啤酒厂通过扩大无麸质产品线、提高这些啤酒的品种和可及性来满足这一需求。

除了啤酒之外，其他重要的子细分市场包括葡萄酒和蒸馏酒，每个细分市场都有助于市场多样性。无麸质葡萄酒，由 n天然无麸质成分，为那些避免麸质的人提供了安全的替代品，而蒸馏酒虽然其蒸馏过程通常不含麸质，但也出现了带有清晰标签的创新，以安抚消费者。苹果酒和姜汁啤酒等其他无麸质酒精饮料也通过迎合小众消费者的喜好、进一步丰富产品种类并支持整体市场增长，在市场扩张中发挥着至关重要的作用。

包装类型分析

由于消费者对优质包装和易于携带的偏好，瓶装占据了 48.5% 的主导地位。

瓶装是无麸质酒精饮料市场的首选包装类型，占该细分市场的 48.5%。这种主导地位可归因于消费者认为瓶装饮料质量更高，更有利于保存风味和碳水化合物。国家，酒精饮料中高度重视的因素。此外，玻璃瓶的可重复使用性和可回收性吸引了具有环保意识的消费者，符合包装的可持续发展趋势。

虽然瓶装领先，但罐装和其他形式的包装也占据了很大的市场份额。罐装食品因其便利性、便携性和越来越受到年轻人群的青睐，他们优先考虑方便运输和保冷性。标记为“其他”的细分市场包括小桶和迷你小桶，主要吸引酒吧和餐馆等贸易场所，提供批量购买选择和服务多个顾客的效率。这些替代包装形式通过满足不同的消费者需求和场合来补充瓶子的主导地位，从而支持市场的更广泛增长。

分销渠道分析

关于贸易领域由于消费者偏爱在社交场合饮用无麸质饮料，因此占 65.8% 的比例。

包括酒吧、餐馆和其他接待场所在内的贸易分销渠道以 65.8% 的份额主导着无麸质酒精饮料市场。该渠道的成功很大程度上归功于酒精消费的社交性质，消费者更喜欢在社交场合探索新的饮料选择。场内贸易渠道为消费者提供了一个无需全额购买即可品尝各种无麸质酒精饮料的平台，这是犹豫的首次购买者试用和采用的重要推动力。

相反，场外渠道（包括超市和酒类商店等零售店）发挥着至关重要的作用，使无麸质酒精饮料更容易接触到更广泛的受众。该渠道允许消费​​者购买这些产品用于家庭消费，迎合家庭社交聚会日益增长的趋势消费者对在家饮酒的偏好增加，尤其是在 COVID-19 大流行期间。这些分销渠道共同创建了一个全面的生态系统，促进无麸质酒精饮料的供应和消费，支持持续的市场增长。

主要细分市场

按产品类型

• 啤酒
• 葡萄酒
• 蒸馏烈酒
• 其他

按包装类型

• 瓶装
• 罐装
• 其他

按分销渠道

• 贸易内
• 非贸易

增长机遇

向新兴市场扩张提供了增长机会

对无麸质产品的需求不仅是发达国家的趋势，而且正在全球范围内扩大。新兴市场为增长提供了肥沃的土壤，特别是随着人们对麸质相关迪奥的认识和诊断订单有所改善。

例如，亚洲和拉丁美洲等地区的健康意识不断增强，为市场进入和扩张提供了重要机会。全球无麸质产品市场预计将以高复合年增长率增长，其中新兴市场在这一扩张中发挥着至关重要的作用。通过进军这些地区，无麸质酒精饮料制造商可以扩大其市场基础，并满足传统产品可能缺乏的不断增长的需求。

高端化和精酿产品提供增长机会

消费者趋势表明，消费者对优质精酿风格产品的偏好日益增长，尤其是在酒精饮料行业。无麸质品牌有机会利用这一点，提供高品质、独特的饮料来迎合利基市场。

统计数据表明，到 2033 年，仅精酿啤酒市场预计每年就会增长 10.6%。通过将其产品定位为优质和无麸质，br并且可以吸引愿意为手工质量和安全保证支付更高价格的消费者。这种方法不仅可以推动销售，还可以提高寻求质量和饮食兼容性的消费者的品牌声望和忠诚度。

趋势因素

无麸质饮食的兴起是趋势因素

由于人们对乳糜泻、麸质敏感性和总体健康的认识不断提高，无麸质饮食的受欢迎程度持续上升趋势。随着越来越多的人采用无麸质生活方式，对包括酒精饮料在内的各类无麸质产品的需求自然会增加。

无麸质食品和饮料市场预计到 2027 年将达到 64.3 亿美元，复合年增长率为 7.6%。这一趋势凸显了寻求无麸质酒精饮料的消费者群体不断增长，为制造商创新和迎合这一不断扩大的受众群体创造了强劲的市场机会。

Soc社交媒体和影响者营销是趋势因素

社交媒体和影响者营销已成为接触和吸引消费者不可或缺的工具，特别是在无麸质产品等利基市场。通过利用这些平台，无麸质酒精饮料品牌可以有效提高知名度，分享详细的产品信息，并进入致力于无麸质生活的社区。

影响者合作伙伴关系还可以增加可信度和吸引力，特别是在高度重视真实性和同行推荐的年轻群体中。这一战略不仅提高了知名度，还有助于建立忠实的客户群，利用数字口碑的力量来提高品牌影响力和消费者信任度。

区域分析

欧洲占据主导地位，占据 41.7% 的市场份额

欧洲无麸质酒精饮料市场价值 23 亿美元，相当于占主导地位的 41.7% 市场份额是。这种领先地位是由对麸质相关健康问题的高度认识以及对特色食品和饮料的强劲需求推动的。对无麸质标签的监管支持以及零售店广泛销售的无麸质产品进一步提振了这个市场。

该地区发达的医疗基础设施和高度的消费者健康意识推动了对无麸质选择的需求。欧洲消费者对优质和精酿饮料的偏好也支持了市场的增长。无麸质酒精饮料行业的主要参与者和创新初创企业的存在增强了市场活力。

欧洲的主导地位预计将持续下去，预计到 2026 年复合年增长率为 8.2%。持续的创新和消费者需求可能会维持增长，并有可能进一步扩展到东欧和该地区的新兴市场。欧洲强大的市场基础表明其在全球市场的持续领先地位。

北美

北美在无麸质酒精饮料市场中占有很大份额，占 30.5% 的份额。该地区市场价值16.8亿美元。麸质不耐受诊断的增加以及健康和保健的强劲趋势等因素推动了这个市场。在强劲的消费者需求和产品创新的支持下，该地区预计将以 7.5% 的复合年增长率增长。

亚太地区

亚太地区占全球市场份额的 15.3%，市场价值为 8.4 亿美元。健康意识的增强和可支配收入的增加是关键的增长动力。该市场预计将以 9.6% 的复合年增长率增长，表明未来潜力巨大。不断发展的城市化和不断扩大的零售网络也促进了这一增长。

中东和非洲

中东和非洲地区占有 6.7% 的市场份额，价值 3.68 亿美元。该地区的增长是由于健康意识的提高和寻求无麸质产品的外籍人口的增长而推动的。随着消费者教育的加强和无麸质产品可用性的提高，预计该市场将以 6.8% 的复合年增长率增长。

拉丁美洲

拉丁美洲占全球市场份额的 5.8%，价值 3.2 亿美元。提高医疗保健意识和西方饮食趋势的影响等因素推动了市场的增长。随着无麸质产品供应的增加以及消费者对更健康饮料选择的需求不断增长，该地区预计将以 7.2% 的复合年增长率增长。

主要地区和国家

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 西方欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 葡萄牙
  • 爱尔兰
  • 奥地利
  • 瑞士
  • Benelux
  • 北欧
  • 西欧其他地区
• 东欧
  • 俄罗斯
  • 波兰
  • 捷克共和国
  • 希腊
  • 东欧其他地区欧洲
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚和新西兰新西兰
  • 印度尼西亚
  • 马来西亚
  • 菲律宾
  • 新加坡
  • 泰国
  • 越南
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁语美洲
  • 巴西
  • 哥伦比亚
  • 智利
  • 阿根廷
  • 哥斯达黎加
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 阿尔及利亚
  • 埃及
  • 以色列
  • 科威特
  • 尼日利亚
  • 沙特阿拉伯
  • 南非
  • 土耳其
  • 阿拉伯联合酋长国
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

无麸质酒精饮料市场由七家公司的战略定位和市场影响力决定拉尔队的关键球员。 William Grant & Sons Ltd、Diageo plc 和 Anheuser-Busch Companies 等公司凭借其广泛的产品组合和强大的市场影响力处于领先地位。这些行业巨头利用其已建立的分销网络和品牌知名度推出无麸质产品，从而扩大其消费者基础并提高市场渗透率。

Glutenberg、Ghostfish Brewing Company 和 Estrella Damm Daura 等小型专业品牌专注于创新和质量，专门针对无麸质细分市场。这些公司通过提供满足严格饮食要求和口味偏好的高品质、专用无麸质产品开拓了利基市场。他们对工艺和优质产品的重视与消费者对手工和健康选择的趋势非常一致。

Captain Morgan 和 Cabo Wabo 推出了其流行烈酒的无麸质版本，吸引了更广泛的受众。我们在烈酒类别中寻找无麸质替代品。这种多元化有助于在不断扩大的无麸质细分市场中占领市场份额。

总体而言，这些公司从创新和产品多元化到利用强大的品牌组合的战略举措，对无麸质酒精饮料市场的增长和发展产生了重大影响。

市场主要参与者

• William Grant & Sons Ltd
• Cabo Wabo
• Captain摩根
• 帝亚吉欧公司
• Glutenberg
• Estrella Damm Daura
• Ghostfish Brewing Company
• Anheuser-Busch Companies
• 其他

近期动态

• 一月2023 年：Wild Drum 推出新系列纯素且无负罪感的硬苏打水饮料，有四种口味和不同的酒精度水平。这些饮料低热量、无脂肪、不含防腐剂，迎合注重健康的消费者。
• 2022 年 8 月：SUNBOY Spiked Coconut Water 推出首款品种包装，其中有八罐，装有超过两磅的真正水果。该包装包括新的芒果口味和现有的最爱，提供方便且易于试用的格式。
• 2021 年 3 月：Arctic Blue Beverages 推出一款结合了蓝莓口味和柑橘味道的利口酒。该产品设计用途广泛，适用于鸡尾酒、甜点，甚至可用作其他饮料的混合器。