报告概述

到 2033 年，全球鱼粉市场规模预计将从 2023 年的61 亿美元增至11.1 美元左右，在预测期内以复合年增长率 6.2% 的速度增长。 2024年至2033年。

鱼粉是一种由加工鱼或鱼副产品制成的粗粉或粉末。它是通过将整条鱼或鱼的部分（例如鱼骨、鱼头和边角料）干燥或煮熟后研磨而制成的。这种粉末富含蛋白质、omega-3 脂肪酸和必需矿物质，对各个行业都很有价值。

在农业中，鱼粉通常用作优质动物饲料添加剂，尤其是家禽、水产养殖和牲畜。其卓越的营养成分使其成为动物饮食中的重要成分。鱼粉还用于肥料，因为它含有有益的营养物质，可以改善土壤质量并促进植物生长

在动物饲料行业，鱼粉是一种高蛋白、优质的饲料原料。由于鱼类消费的增加和海鲜市场的扩大，全球对鱼粉的需求激增，特别是在水产养殖领域。水产养殖占全球鱼粉消费量的近70%，其中中国、挪威和越南是主要消费国和生产国。

中国是全球最大的鱼粉进口国。 2022年，中国进口150万吨鱼粉，价值约21亿美元。这凸显了中国在全球鱼粉市场中的重要作用。

在欧洲，欧盟在可持续鱼粉生产方面进行了大量投资。欧盟的目标是到 2025 年将可持续鱼饲料成分的使用量增加25%，以符合政府减少对野生鱼类种群依赖的举措。

进出口动态麦克风对于鱼粉市场至关重要。秘鲁是全球最大的鱼粉出口国之一，2022 年出口量110 万吨，占全球出口量的28%。印度和越南也已成为主要出口国，受益于其不断发展的水产养殖业。

根据粮农组织的数据，全球渔业和水产养殖产量达到 2.14 亿吨，价值约4,240 亿美元，凸显了该行业可持续实践的重要性。

美国和挪威等国家对鱼粉和鱼粉的质量和可持续性制定了严格的标准。挪威政府于 2023 年投资 1.5 亿美元，支持可持续鱼粉生产技术并减少渔业对环境的影响。

各国政府还投资于提高渔业生产力的举措。例如，巴西政府宣布为公共渔港提供20年特许权，预计投资1.3517亿美元，旨在改善渔业部门的装卸和加工技术。

印度政府制定了提高鱼类产量的雄心勃勃的目标，力争在五年内实现年产量13,000吨。这可能会带来6500万美元的收入，从而促进该地区鱼粉市场的增长。

主要要点

• 鱼粉市场预计到 2033 年，鱼粉市场规模将从6.1 美元增至11.1 美元左右2023 年，Bn 的复合年增长率为 6.2%。
• 鳀鱼占据主导市场地位，在鱼粉市场占据超过 37.1% 份额。
• 短命物种占据主导市场占据了鱼粉市场48.2%的份额。
• 鱼蛋白粉占据了市场主导地位，占据了鱼粉市场65.4%的份额。
• 动物饲料行业占据了市场主导地位，占据了58.1%的市场主导地位。
• 企业对企业 (B2B) 占据主导市场地位，占据超过 78.1% 的份额。
• 亚太地区 (APAC) 地区占据鱼粉市场的最大份额，占据整个市场的37.4%，价值约为2.2 美元十亿。

按鱼种类型

2023年，鳀鱼占据了市场主导地位，占据了鱼粉市场37.1%的份额。对凤尾鱼鱼粉的高需求水产养殖和动物饲料应用为其强大的市场占有率做出了贡献。鳀鱼富含蛋白质和必需脂肪酸，是营养品的首选。

沙鳗紧随其后，占据了相当大的市场份额。它在欧洲水域的供应以及用于生产牲畜鱼粉和宠物食品有助于增加其需求。沙鳗在海洋生态系统中的作用也提高了其在可持续鱼类养殖中的价值。

竹荚鱼的含油量高，是另一个关键参与者。由于其营养价值，特别是在动物饲料方面，它实现了稳定增长。其在包括人类消费在内的各个行业的多功能应用进一步支撑了其市场份额。

沙丁鱼和沙丁鱼细分市场显示出健康的需求，特别是在保健品的生产方面。这两个物种都富含 Omega-3 脂肪酸，推动它们在食品和宠物产品中的应用。

Hilsa，主要发现于南澳大利亚ia 的份额较小，但由于其区域消费和水产养殖饲料使用的增加而不断增长。 “其他”类别包括鲭鱼和金枪鱼等物种，它们共同贡献了剩余的市场份额，并随着鱼粉需求的多样化而扩大。

按物种

2023年，寿命较短的物种占据了市场主导地位，占据了鱼粉市场48.2%的份额。短命品种，如凤尾鱼和沙鳗，因其生长快、产量高而常用于鱼粉生产。它们的生命周期较短，使它们对于水产养殖和动物饲料应用更具可持续性和成本效益。

长寿物种拥有相当大的市场份额。这些物种，如鲭鱼和金枪鱼，生长速度较慢，但​​因其营养含量高而受到重视。它们经常用于优质鱼粉，特别是在人类营养和保健品领域。这些物种的寿命较长，因此市场价值较高。

低脂肪物种，包括某些类型的沙丁鱼和沙丁鱼，占据了越来越大的市场份额。随着消费者对低脂鱼产品的需求不断增加，动物饲料和膳食补充剂对这些物种的需求也随之增加。它们的瘦肉形状使它们成为牲畜和人类消费的更健康的选择。

白肉品种，如鳕鱼和黑线鳕，也对市场做出了贡献。它们温和的味道和多功能性使其在鱼粉生产中很受欢迎，特别是宠物食品和烹饪产品。随着消费者偏好转向清洁标签和天然产品，白肉鱼因其品质和温和的风味而受到越来越多的关注。

按产品类型

2023年，鱼蛋白粉占据了市场主导地位，占据了超过鱼粉市场份额65.4%。该产品类型因其丰富的营养成分（包括优质蛋白质和必需氨基酸）而备受追捧。鱼蛋白粉广泛应用于动物饲料、水产养殖、保健品等领域，带动其强劲的市场需求。人们对牲畜和人类营养中富含蛋白质的饮食的日益关注继续推动其增长。

鱼粉粉紧随其后，成为一个重要的产品领域。虽然其市场份额小于鱼蛋白粉，但鱼粉粉仍然是动物饲料行业的关键成分。它是牲畜、家禽和水产养殖业蛋白质和必需营养素的宝贵来源。鱼粉粉的使用在可持续农业实践中特别受欢迎，因为它为饲养动物提供了一种经济高效且营养丰富的选择。

按应用

2023 年，动物饲料行业 占据市场主导地位，占据鱼粉市场 58.1% 的份额。鱼粉因其高蛋白质含量和必需营养素而广泛应用于动物饲料中。它是牲畜、家禽和水产养殖饲料的关键成分，有助于促进生长、健康和整体生产力。对可持续和营养饲料的需求继续推动该细分市场的增长，特别是在水产养殖领域，鱼粉对于海洋物种的生长至关重要。

食品工业紧随其后，成为第二大细分市场。鱼粉越来越多地用于生产保健品、功能性食品和富含蛋白质的零食。它因其优质蛋白质、Omega-3 脂肪酸和其他必需营养素而受到重视。消费者对天然和富含蛋白质的食品不断增长的需求正在支持这一细分市场的增长，特别是在健康意识较高的地区。

化妆品和个人护理领域对鱼粉的兴趣日益浓厚。鱼类成分，特别是胶原蛋白和蛋白质，越来越多地用于护肤和护发产品中。鱼粉的高胶原蛋白含量因其抗衰老和修复皮肤的特性而受到重视。随着消费者偏好转向天然和可持续的美容产品，对鱼基成分的需求预计将会上升。

按分销渠道

2023 年，企业对企业 (B2B) 占据了市场主导地位，占据了鱼粉市场78.1%的份额。 B2B 领域是由工业用途的批量采购推动的，特别是在动物饲料行业、水产养殖和食品制造领域。动物饲料、保健品和功能性食品的制造商和经销商严重依赖鱼粉供应商进行大规模采购。该细分市场依然强劲由于生产商和企业之间的长期关系和合同，确保了各种工业应用对鱼粉的稳定需求。

企业对消费者 (B2C) 领域紧随其后，市场份额较小但不断增长。该部门涉及向最终消费者直接销售鱼粉，特别是以膳食补充剂、保健食品和化妆品的形式。随着消费者对天然和富含蛋白质的产品兴趣的增加，鱼粉的 B2C 市场预计将增长。电子商务平台和零售店正成为消费者获取鱼粉产品的更受欢迎的渠道。

主要细分市场

按鱼种类型

• 凤尾鱼
• 沙鳗
• 马鲭鱼
• 沙丁鱼
• 沙丁鱼
• 鲥鱼
• 其他

按品种

• 短命
• 长寿
• 低脂
• 白肉

按产品分类类型

• 鱼蛋白粉
• 鱼粉

按应用

• 动物饲料行业
• 食品行业
• 化妆品和个人护理
• 其他

按分销渠道

• 企业对企业（B2B）
• 企业对消费者（B2C）

驱动因素

对富含蛋白质的动物饲料的需求不断增长

对高蛋白动物饲料的需求不断增长是鱼粉市场的主要驱动因素之一。随着全球人口的增加，对高效、可持续的动物蛋白生产的需求日益增强。

根据粮食及农业组织(FAO)的数据，到2050年，全球肉类消费量预计将增长70%，这给畜牧业和水产养殖业带来更大的压力，为动物提供充足的营养。鱼粉蛋白质含量高，是食品中的首选成分。水产养殖和牲畜饲料配方。

欧盟委员会报告称，欧盟是鱼粉和鱼油的最大进口国，占全球鱼粉贸易的50%以上。这凸显了鱼粉在满足养殖动物营养需求方面的关键作用，特别是在水产养殖业。据联合国粮农组织称，到 2030 年，水产养殖产量预计将以5.1% 的复合年增长率增长。

注重健康的消费者基础的扩大

根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，成年人的蛋白质需求范围为每天 50 克至 100 克，具体取决于年龄、性别和体力活动水平。随着消费者健康意识的增强，对富含蛋白质的食品（包括含有鱼粉的食品）的需求激增。

鱼粉以其营养密度而闻名，是一种关键成分在许多保健品和功能性食品中。 联合国粮食及农业组织 (FAO) 强调，鱼类和海鲜提供了必需的营养物质，包括蛋白质、omega-3 脂肪酸、维生素和矿物质，这些营养物质在现代饮食中越来越受追捧。

植物性饮食和替代品的兴起也增加了对动物源性蛋白质补充剂的需求。此外，天然和可持续食品成分的趋势预计将进一步推动鱼粉的受欢迎程度。这很明显，因为未来几年全球食品和补充剂行业的鱼蛋白粉市场预计将以7.5% 的复合年增长率增长。

政府支持和可持续水产养殖计划

美国美国国家海洋和大气管理局 (NOAA) 报告称，可持续渔业提供了约 90% 的海鲜消费在美国进行医疗，强调了负责任地采购鱼类用于粉末生产的重要性。随着世界各国政府鼓励可持续水产养殖实践，这一趋势预计将持续下去。

这些政府主导的努力有助于确保鱼粉市场原材料的稳定供应。此外，欧盟还出台了旨在提高鱼粉生产可持续性的法规，例如旨在保护海洋环境和确保可持续渔业管理的《海洋战略框架指令》。

限制

鱼类原料供应的波动

根据粮食及农业组织 (FAO) 指出，由于过度捕捞，全球鱼类种群面临着越来越大的压力。 2022 年，全球近 34% 的鱼类资源遭到过度捕捞，这意味着它们的捕捞超出了可持续水平限制。这影响了凤尾鱼、沙丁鱼和鲭鱼等关键鱼类的供应，而这些鱼类对鱼粉生产至关重要。

此外，气候变化改变了鱼类迁徙模式并减少了某些地区的鱼类数量，从而进一步加剧了这种情况。 政府间气候变化专门委员会(IPCC)警告称，海洋变暖和生态系统变化将影响渔业产量，使鱼粉生产更加依赖可持续来源。

欧盟委员会报告称，全球鱼粉产量波动较大，由于捕捞限制和环境变化等因素造成供应链中断，2020年产量下降。这些供应的不确定性可能导致价格波动，影响鱼粉生产的盈利能力并导致市场不稳定。

环境问题和可持续发展问题

根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据，渔业造成了40%的海洋污染。这导致对鱼类捕捞做法的监管更加严格，进而影响鱼粉等鱼源成分的可用性和成本。

例如，可持续海鲜认证组织海洋管理委员会 (MSC) 估计，全球只有 13% 渔业获得可持续认证。随着对环保产品的需求不断增长，鱼粉市场的制造商必须采用更可持续的采购实践。虽然从长远来看这是有利的，但短期内可能会显着增加生产成本。

旨在实现可持续渔业管理的欧盟共同渔业政策(CFP)实施了更严格的配额和捕捞限制，可能会限制渔业的发展。可用于生产鱼粉的鱼量。这些环境法规导致成本上升和市场波动。

植物性替代品的竞争加剧

植物性蛋白质替代品的兴起是限制鱼粉市场增长的另一个因素。随着消费者越来越多地采用植物性饮食，对大豆、豌豆和扁豆等替代蛋白质来源的需求激增。

根据粮农组织的数据，到 2030 年，植物性蛋白质消费量预计每年12.2%增长。这种转变在食品和膳食补充剂行业尤其引人注目，鱼粉历来是蛋白质的关键成分

根据 Euromonitor 的数据，2022 年欧洲植物性蛋白质产品增长了12.3%，进一步说明了向植物性饮食的日益转变。这一趋势给市场带来了压力鱼粉市场在植物蛋白日益占主导地位的市场中不断创新并保持竞争力。

机遇

水产养殖饲料需求不断增长

鱼粉市场的主要增长机会之一在于对水产养殖饲料的需求不断增长。为了满足全球不断增长的海产品需求，全球水产养殖业一直在迅速扩张。

根据粮食及农业组织(FAO)的数据，过去十年，水产养殖产量以每年5.8%的速度增长，预计到2030年将占世界海鲜产量的60%。鱼粉在水产养殖饲料中发挥着至关重要的作用，因为它富含蛋白质和必需脂肪酸，对鱼类的生长和健康至关重要。

特别是，从凤尾鱼和沙丁鱼等小型鱼类中提取的鱼粉，广泛用于鱼饲料中，以确保鱼的健康。养殖鱼类的最佳生长。粮农组织还估计，2022 年全球鱼粉产量将增长3%，表明水产养殖部门的需求强劲。随着越来越多的国家扩大水产养殖业以满足国内和国际海鲜需求，水产养殖饲料中对鱼粉的需求预计将会增长。

增加在功能性食品和补充剂中的使用

鱼粉市场的另一个有希望的增长机会是其在功能性食品和膳食补充剂生产中的使用。消费者的健康意识日益增强，寻求天然、富含蛋白质和营养丰富的产品。

根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，全球对高蛋白食品的需求不断增长，特别是那些含有必需氨基酸、omega-3 脂肪酸和微量营养素的食品。鱼粉以其高营养成分完美契合了这一趋势。

2021年，全球膳食补充剂市场价值约为1400亿美元，预计到 2028 年将以7.1% 的复合年增长率增长。鱼粉，特别是来自凤尾鱼和沙丁鱼等物种的鱼粉，在蛋白质补充剂、omega-3 产品和其他功能性食品的配方中越来越受欢迎。

鱼蛋白被认为是一种高质量的蛋白质来源，因此在蛋白质配方中是理想的选择粉末、冰沙和营养棒。此外，源自鱼粉的鱼胶原蛋白因其对皮肤和关节健康的益处而在美容和健康市场上越来越受欢迎。

各国政府，特别是欧洲和北美，正在促进健康食品的消费，这可能会鼓励功能性食品和补充剂中对鱼基产品的需求进一步增长。

政府支持可持续鱼粉生产的举措

政府发起旨在促进可持续渔业和负责任的鱼粉生产的举措正在为鱼粉市场带来巨大的增长机会。根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的数据，全球约34%的鱼类资源被过度捕捞，可持续捕捞方式正在成为确保行业长期生存的优先事项。

包括挪威、智利和欧盟在内的多个国家政府已实施鼓励可持续鱼粉生产的政策和法规，这对于确保鱼类原材料的稳定供应至关重要

趋势

鱼粉在植物性替代品中的使用增加

鱼粉市场的一个重要趋势是越来越多地融入植物性食品替代品中。随着越来越多的消费者采用植物性饮食，对富含蛋白质的替代品的需求不断增长可以模仿动物产品的营养成分的标题。鱼粉，尤其是鱼蛋白，由于其优质氨基酸、omega-3 脂肪酸和整体营养价值，作为植物性海鲜和蛋白质补充剂的成分越来越受欢迎。

根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的数据，全球植物性蛋白质消费量每年增长12.2%，反映出向更可持续饮食的转变。仅植物性肉类替代品的市场预计将从 2023 年的43 亿美元增长到 2030 年的102 亿美元，其中鱼源性蛋白质将成为首选成分。

鱼胶原蛋白在护肤品和补充剂中越来越受欢迎

另一个主要趋势是源自鱼粉的鱼胶原蛋白在美容领域越来越受欢迎。和健康产业。鱼胶原蛋白，通常是从鱼中提取的与牛或猪胶原蛋白等其他来源相比，鱼鳞和皮肤是一种更具可持续性和生物利用度的胶原蛋白形式。由于其在改善皮肤弹性、减少皱纹和促进关节健康方面的潜在益处，它在护肤和膳食补充剂市场中受到关注。

根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，预计 2021 年至 2028 年全球胶原蛋白市场将以6.9% 的复合年增长率增长。在追求天然和可持续美容的消费者的推动下，对鱼基胶原蛋白的需求尤其有所增加产品。

欧盟和美国是鱼胶原蛋白的主要市场，制造商强调其环保和促进健康的品质。例如，鱼胶原蛋白越来越多地添加到抗衰老面霜和精华液等护肤产品中。人们对自然美容解决方案日益增长的兴趣可能会进一步扩大鱼胶原蛋白的使用，使鱼粉成为美容和保健品市场的关键成分。

鱼粉的可持续和环保采购

可持续发展正在成为鱼粉生产和消费的重要趋势。随着人们对过度捕捞和渔业对环境影响的日益关注，人们开始推动更加可持续的采购实践。 海洋管理委员会 (MSC) 报告称，世界上只有 13% 的渔业获得可持续发展认证，这突显了鱼粉和鱼粉行业对环保采购的需求。

各国政府，特别是欧洲和北美国家，正在实施更严格的法规，以确保鱼粉和鱼粉生产遵循可持续实践。例如，欧盟共同渔业政策 (CFP) 要求可持续渔业

因此，随着公司和消费者越来越重视环保产品，对可持续来源的鱼粉的需求不断增长。 挪威海鲜委员会报告称，挪威超过60%的鱼粉生产经过可持续认证，为行业其他部门树立了榜样。这一趋势正在推动鱼粉生产的创新，因为制造商力求在保持盈利能力的同时满足对负责任采购产品不断增长的需求。

区域分析

2023 年，亚太地区 (APAC) 地区占据鱼粉市场的最大份额，占整个市场的37.4%，价值约为22亿美元。这种主导地位是由中国、印度等国家迅速扩张的水产养殖业推动的。亚洲和越南是动物饲料用鱼粉和鱼粉的主要消费国。

该地区的鱼类产量和消费量巨大，加上对富含蛋白质的饮食不断增长的需求，使其成为全球市场的关键参与者。粮农组织报告称，亚太地区水产养殖产量占全球70%以上，进一步推动了动物饲料和营养补充剂中对鱼粉的需求。

北美是鱼粉的另一个重要市场，由于动物饲料和膳食补充剂中对高蛋白产品的需求不断增长，该地区占有相当大的份额。美国是鱼基产品最大的消费国之一，饲料行业对区域市场贡献显着。

消费者健康意识的不断增长以及鱼蛋白在功能性食品和宠物护理中的使用增加是推动该市场的关键因素。

欧洲紧随其后特别是，对可持续且负责任来源的鱼粉的需求显着。欧盟制定了严格的法规来确保鱼粉生产的可持续性，为具有生态意识的消费者和企业创造有利的环境。

拉丁美洲以及中东和非洲代表着规模较小但不断增长的市场，其推动因素是人们对鱼粉营养价值的认识不断提高以及这些地区饲料和食品工业的扩张。

主要地区和国家

• 北方美洲
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚洲太平洋地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

鱼粉市场竞争激烈，多家知名企业通过产品创新、战略收购和地域扩张来推动增长。 Aksha 鱼粉和鱼油 和 Austevoll Seafood ASA 是领先的生产商，以其用于动物饲料和膳食补充剂的高品质鱼粉和鱼油产品而闻名。

Austevoll Seafood ASA 是鱼粉行业的主要参与者，专注于可持续采购实践，为其巨大的市场份额做出了贡献。其他知名企业，如 Croda International Plc. 和 FMC Corporation 带来了尖端技术和全球分布市场网络，重点关注营养保健品和饲料行业。

GC Rieber Oil、VivoMega AS 和 Marvesa 在优质鱼粉领域开辟了一个利基市场，重点关注功能性食品、补充剂和动物营养中使用的 omega-3 脂肪酸和鱼源性蛋白质。

Oceana Group Limited 和 Omega Protein Corporation 都是鱼粉的主要供应商，主导着北美和欧洲市场，专注于可持续发展和高品质原材料。 Pelagia AS、Polfish 和 荣成海盛饲料 也通过扩大产品组合以满足不同地区的需求，为全球市场做出了重大贡献。

Sürsan、TASA 和 The Scoular Company 等公司在市场上已颇具规模，专注于通过先进的加工技术优化鱼粉生产。此外，利用其在中国市场的强大影响力，浙江丰宇Halobios正在成为亚洲的重要参与者。这些公司共同通过可持续实践、技术进步和战略市场定位，推动鱼粉市场的增长。

市场主要参与者

• Aksha 鱼粉和鱼油
• Austevoll Seafood ASA
• Croda International Plc。
• FMC Corporation
• GC Rieber油
• VivoMega AS
• Marvesa
• Oceana Group Limited
• Omega Protein Corporation
• Pelagia AS
• Polfish和Oceana Group
• 荣成海升饲料
• Sürsan
• TASA
• The Scoular Company
• 浙江丰宇Halobios

近期发展

2024，Aksha 鱼粉和鱼油预计将随着不断投资新技术和生产方法，其年产量将增加15%。

到2024，作为其战略增长计划的一部分，Austevoll 预计将继续将产能每年10%扩大，进一步巩固其在鱼粉行业的领导地位。