巴林餐饮服务市场规模和份额

巴林餐饮服务市场分析

巴林餐饮服务市场规模到2025年将达到10.5亿美元，预计到2030年将达到17.8亿美元，预测期内复合年增长率为11.07%。健康的旅游业流入、简化的 Sijilat 许可制度、不断增长的数字支付采用率以及持续的外籍支出，共同使巴林餐饮服务市场保持陡峭的增长曲线。快速服务品牌利用巴林紧凑的地理位置来饱和高流量站点，而云厨房运营商则压缩房地产成本并扩大送货半径。客流量也受益于政府控制食品价格的努力； 2025 年 2 月，30 家公司因价格操纵被罚款，凸显监管警惕。与此同时，红海运输中断使集装箱运输费翻了两番，暴露了这个国家固有的供应链脆弱性。成分都是进口的。平衡成本控制、菜单工程和全渠道覆盖的运营商将能够进入巴林餐饮服务市场扩张的下一阶段。

巴林餐饮服务市场趋势和见解

快速服务餐厅业态的迅速扩张

巴林各地 QSR 业态的激增反映了消费者就餐偏好向速度和便利性的根本性转变，据 113 ne 报道，该地区最大的 QSR 运营商 Americana Restaurant International 现已拥有 100 多家美国特许经营店。尽管面临收入压力，我们仍将在 2024 年开设 900 万家门店，使其整个中东地区的餐厅总数达到 2,504 家^{[1]Americana Dinings International。 “财务报告。”美式餐饮国际有限公司。 2024 年。https://www.americana-restaurants.com。}。这一扩张战略表明了快餐运营商对巴林市场基本面的信心，特别是在 2025 年游客人数增长 7.1% 的情况下，创造了对无障碍餐饮选择的持续需求。该格式的成功源于运营效率，可实现快速扩展，同时在多个地点保持一致的质量标准。 ALBAIK 在巴林国际机场的战略定位是全天候 (24/7) 运营以捕获过境旅客流量，这体现了 QSR 品牌如何利用高客流量地点最大化收入潜力。

在线食品配送平台和数字支付的增长

通过支付处理商和配送平台之间的战略合作伙伴关系，巴林食品服务行业的数字化转型加速，Talabat 占据了消费者超过 80% 的市场偏好。 2024 年 3 月启动的 EazyPay-Talabat 合作伙伴关系简化了在线支付处理，而食品配送应用程序收入到 2024 年将达到 3.611 亿美元（1.359 亿巴林第纳尔），预计到 2029 年将超过 5 亿美元（AlBilad Press）。这一增长轨迹反映了消费者行为更深层次的结构性变化，到 2024 年，在线食品配送渗透率将达到 43.8%，使巴林跻身该地区数字化最成熟的市场之列。 LuLu Exchange 与 Fintech Galaxy 合作，通过巴林的开放银行基础设施实现账户到账户支付，这是第一家获得许可利用该技术的跨境支付公司。标志着支持餐饮服务数字化的更广泛的金融部门创新^{[2]金融IT。 “LuLu Exchange 与 Fintech Galaxy 合作，在巴林实现 A2A 支付。”金融 IT，2025 年 2 月 7 日。https://financialit.net/news/ payments/lulu-exchange-partners-fintech-galaxy-enable-a2a- payments-bahrain。}。支付创新和配送物流的融合为能够有效整合这些能力的运营商创造了竞争优势。

旅游业带动餐饮服务需求激增

巴林旅游业通过直接游客支出和创建新餐饮场所的基础设施投资来推动餐饮服务需求，其中旅游服务占餐饮服务的 29.8%王国的服务出口。巴林 Time Out Market 于 2024 年 12 月开业，占地 3,000 平方米，拥有 11 个展示当地烹饪才华的厨房，展示了旅游基础设施投资如何打造为游客和居民服务的优质餐饮目的地。这一发展恰逢在巴林举行的第九届联合国美食旅游论坛，将巴林王国定位为区域美食目的地。这一战略时机反映了政府对餐饮服务作为旅游业差异化优势的认可，特别是在 SUSHISAMBA 和 ROKA 等国际品牌在巴林开展业务的情况下。企业餐饮合同，包括巴林海湾酒店与巴林国际赛车场签订的为期 3 年的高级活动餐饮协议，说明了旅游基础设施如何在直接消费者支出之外创造持续的 B2B 餐饮服务机会。

增加咖啡文化和优质咖啡消费

新兴的巴林精致的咖啡馆文化反映了消费者对体验式餐饮和优质饮料消费的偏好不断变化，Alshaya 集团计划到 2028 年在中东地区开设 3,000 家星巴克门店，这种文化转变为精品咖啡经营者和手工食品概念创造了机会，以满足寻求传统快速服务之外的差异化体验的消费者的需求。这一趋势与巴林受过教育的劳动力中更广泛的生活方式变化相一致，其中咖啡馆环境充当非正式会议空间和远程工作地点。高端定位使运营商能够获得更高的平均订单价值，同时通过体验差异化建立客户忠诚度。咖啡馆细分市场的增长潜力源于其能够抓住早晨通勤交通和下午社交聚会的能力，从而在全天创造多种收入机会。

激烈的竞争导致运营成本上升

不断上升的运营费用给餐饮服务运营商带来了利润压力，以应对竞争激烈的市场动态，政府价格监督2025 年 2 月，30 家公司因试图操纵食品价格而被处以罚款。这种监管干预凸显了成本回收需求与竞争性定价压力之间的紧张关系，这限制了运营商将费用增加转嫁给消费者的能力。随着优质地段的租金上涨，而巴林化要求带来的劳动力成本增加，对盈利能力造成双重挤压，这一挑战变得更加严峻。运营商必须在成本管理与服务质量维护之间取得平衡，尤其是在消费者期望随着市场高端化趋势而上升的情况下。市场集中度评分为 5 分（满分 10 分），竞争强度较低，阻碍了轻松的价格协调，并迫使运营商通过提高运营效率而不是定价能力来吸收成本增加。

对进口食品和供应链波动的依赖

供应链中断表明巴林的脆弱性应对外部物流挑战的能力，红海航线中断使中国-地中海航线的集装箱成本从 1,000 美元升至 4,000 美元，直接影响食品进口成本。这种波动性影响了经营者保持一致的菜单定价和原料供应的能力，特别是对于依赖进口特色原料或加工食品的企业而言。麦纳麦中央市场的冷链管理问题进一步加剧了供应可靠性挑战，影响了产品质量并增加了运营商的浪费率。政府的国家农业发展倡议和 Edamah-Badia 农场水培项目等合作伙伴关系代表了长期解决方案，但直接的供应链弹性要求运营商采取多样化的采购策略并建立库存缓冲。进口依赖会产生货币敞口风险，当汇率波动或运输成本大幅上涨时，货币敞口风险会迅速改变成本结构

细分市场分析

按餐饮服务类型：QSR 主导地位遇上云创新按餐饮服务类型：QSR 主导地位遇上云创新按餐饮服务类型：QSR 主导地位遇上云创新

快速服务餐厅在 2024 年以 58.39% 的份额保持市场领先地位，反映出巴林消费者偏爱方便、标准化的餐饮体验，以适应繁忙的城市生活方式和旅游需求。该细分市场的优势源于运营可扩展性和品牌认知度，尽管地缘政治紧张局势带来收入压力，但像 Americana Restaurant 这样的老牌企业在 2024 年 9 百万年新开 113 家门店，展现出韧性^{[3]美式餐厅国际。 “鳍ancial Reports。” Americana Dinings International PLC。2024 年。https://www.americana-restaurants.com。}。QSR 运营商利用机场、购物中心和人流量大的商业区等黄金地段，最大限度地扩大客户覆盖范围，同时在多个门店保持一致的服务标准。这种模式的成功反映了更深层次的市场动态，注重时间的消费者优先考虑速度和可预测性，而不是就餐氛围，为定位良好的品牌创造可持续的竞争优势。

云到 2030 年，厨房将成为增长最快的细分市场，复合年增长率为 13.27%，其驱动力是以交付为中心的业务模式，优化运营成本，同时扩大市场范围，超越传统的地理限制。Kitopi 向巴林的扩张（包括推出 Zaroob 品牌）展示了云厨房运营商如何利用技术平台和集中运营来快速扩展规模，为多个餐厅品牌提供服务。电子设施。这种增长轨迹反映了在数字支付采用和复杂的物流网络的支持下，消费者行为向配送优先餐饮的根本转变。该细分市场的吸引力在于与传统餐厅相比，资本要求较低，能够快速进入市场和进行菜单实验，同时保持运营灵活性，以应对不断变化的消费者偏好。

按奥特莱斯：连锁整合推动市场演变

连锁奥特莱斯将在 2024 年控制 51.42% 的市场份额，同时到 2030 年保持 7.53% 的复合年增长率，这表明持续的整合趋势有利于具有标准化运营和营销能力的品牌运营商。这种主导地位反映了消费者对可预测的体验和知名品牌的偏好，尤其是在不熟悉的地点寻求熟悉的餐饮选择的游客和商务旅行者中。连锁经营者受益于采购规模经济，营销和运营系统，可实现具有竞争力的定价，同时在多个地点保持一致的质量标准。该细分市场的增长轨迹表明，市场份额的持续增长是以牺牲独立运营商为代价的，而独立运营商在运营效率和品牌认知度方面难以与成熟连锁店相媲美。

连锁奥特莱斯也是增长最快的细分市场，复合年增长率为 7.53%，展示了市场领导地位和增长动力的双重优势，从而创造了复合竞争优势。像LuLu Group International这样的大型零售商在巴林扩张到13家大型超市，总投资达2亿巴林，说明了连锁经营者如何利用财务资源和运营专业知识来抓住市场机会。增长的加速反映了在选址、供应链管理和客户获取方面的战略优势，这些优势能够在保持盈利能力的同时实现快速扩张。连锁经营者可以还利用数据分析和客户忠诚度计划来优化菜单产品和定价策略，为对抗独立竞争对手创造额外的竞争优势。

按地点：零售实力与旅游潜力

到 2024 年，零售地点将占据 39.22% 的市场份额，反映出购物中心和商业综合体作为捕获计划性和冲动性食品消费的就餐目的地的战略重要性。这些场所受益于高人流量和符合购物模式的延长营业时间，全天创造多种收入机会，同时与零售合作伙伴分担营销成本。零售餐饮服务运营商可以利用交叉促销机会和共享客户群来推动增量销售，同时从现有的停车场和基础设施投资中受益。该部门的实力证明了零售和餐饮服务业务之间的共生关系，其中餐饮选择增强了购物中心的吸引力，而零售客流量为餐厅经营者提供了稳定的客流。

在巴林旅游业复兴和交通基础设施战略投资的推动下，到 2030 年，旅游地点将成为增长最快的部分，复合年增长率为 9.29%，创造了新的餐饮机会。 ALBAIK 在巴林国际机场的 24/7 运营体现了以旅行为中心的餐饮服务如何吸引高价值的过境客户，同时受益于延长的营业时间和优质的定价机会。该细分市场的增长潜力反映了游客人数和商务旅行的增加，这创造了对交通枢纽便利、优质餐饮选择的持续需求。旅游地点还受益于有限的餐饮选择的固定受众，使运营商能够保持更高的利润，同时为那些优先考虑便利性而非价格敏感性的客户提供服务。

按服务类型：Tradi适应数字化发展 到 2024 年，堂食服务将保持 48.49% 的市场份额，这反映出传统餐厅体验的持久吸引力，这些体验不仅提供食物消费，还提供社交互动和氛围。该细分市场受益于更高的平均订单价值和饮料销售机会，从而提高盈利能力，同时创造客户体验，建立品牌忠诚度和重复访问。堂食运营还实现了菜单的复杂性和呈现标准，从而区分优质产品，同时提供追加销售和交叉销售的机会，从而最大限度地提高每位客户的收入。这种形式的弹性表明了消费者对体验式餐饮的欣赏，这种体验式餐饮将食品质量与社会和环境因素结合起来，这是无法通过配送渠道复制的。

在数字平台采用和消费者对便利性偏好不断变化的推动下，到 2030 年，配送服务将以 8.92% 的复合年增长率加速增长。专注的用餐体验。 2024 年，送餐应用收入将达到 3.611 亿美元，预计到 2029 年将超过 5 亿美元，这表明该领域的快速扩张和市场接受度。这一增长轨迹反映了物流、支付处理和客户界面设计方面的技术进步，这些进步提高了交付体验质量，同时减少了运营摩擦。与传统就餐形式相比，外卖运营商受益于扩大的地理覆盖范围和降低的房地产成本，从而实现了市场渗透战略，以吸引传统餐厅服务区域之外的客户。

地理分析

巴林在海湾合作委员会的战略位置及其紧凑的地理位置创造了一个由旅游业、外籍人士和本地人推动的独特的餐饮服务市场消费者。 2024 年第二季度，住宿和餐饮服务业同比增长 10.6%，国家农业发展倡议等政府举措以及与主要零售运营商的合作伙伴关系。麦纳麦作为商业中心，拥有高端餐饮和国际特许经营店，而穆哈拉格靠近国际机场，孕育了以旅游为中心的餐饮服务机会。工业、商业和旅游部的 Sijilat 系统简化了企业注册，为国内和国际运营商进入市场提供便利。

海湾合作委员会内部的区域一体化使餐饮服务运营商能够优化跨市场的采购和运营。 Americana Restaurant 和 Alshaya Group 等主要参与者充分利用了这一优势，而 LuLu Group 对 13 家大卖场的 2 亿第纳尔投资凸显了综合零售餐饮概念在满足居民和游客需求方面的作用。巴林的旅游战略强调餐饮服务，2024 年 11 月举行的第九届联合国美食旅游论坛就是例证es 成为吸引国际游客的主要景点。监管措施，包括 2025 年 2 月针对 30 家价格操纵公司采取的行动，反映了政府对维持竞争性市场条件和保护消费者利益的承诺。

虽然巴林的地理集中度支持高效的供应链管理，但它也使市场面临外部干扰，例如红海航运挑战使集装箱成本从 1,000 美元提高到 4,000 美元。对麦纳麦中央市场冷链管理和 Edamah-Badia 农场水培项目的投资增强了供应链弹性并支持长期增长。该国拥有先进的数字基础设施，到 2024 年，在线食品配送渗透率将达到 43.8%，使其成为该地区数字化最成熟的市场之一。靠近沙特阿拉伯和阿联酋，餐饮服务运营商可以利用区域供应链和运营协同效应，为多元化的客户提供服务

竞争格局

巴林餐饮服务市场表现出适度的集中度，强度得分为 5 分（满分 10 分）。这为老牌企业和新兴颠覆者创造了机会，通过差异化定位和卓越运营实现增长。著名的市场领导者，包括 Americana Restaurant International、M.H. Alshaya Co. 和 Alabraaj Dining Group 利用其区域规模和多元化的品牌组合来保持竞争优势。与此同时，Kitopi 等技术驱动型运营商正在推出挑战传统餐厅业态的云厨房模式。竞争动态反映了不断变化的行业格局，传统的堂食运营商与以交付为中心的平台和集成多种服务的混合模式竞争渠道。战略合作伙伴关系，例如 2024 年 3 月启动的 EazyPay-Talabat 合作，凸显了技术集成如何增强客户体验和运营效率，创造竞争优势。

高级休闲餐饮和体验概念的机会正在不断涌现，2024 年 12 月巴林 Time Out Market 开业就证明了这一点。该设施占地 3,000 平方米，设有 11 个厨房，展示了当地的烹饪才华。然而，监管环境带来了挑战，更新的健康证书要求将于 2025 年 1 月 1 日生效。这些合规障碍可能有利于拥有先进操作系统的运营商，同时可能会限制规模较小的竞争对手。尽管面临这些挑战，新兴颠覆者仍将重点放在技术驱动的效率和客户便利性上。尤其是云厨房运营商，正在通过集中运营和实现快速扩展。数据驱动的菜单优化。

政府旨在支持数字化转型和旅游业发展的举措进一步塑造了竞争格局。这些举措正在培育市场扩张机会，使多个参与者能够同时实现增长，而不是争夺静态的市场份额。餐饮服务市场中技术与创新的融合正在推动重大变革，使老牌企业和新兴企业能够适应不断变化的消费者偏好和运营需求。这种充满活力的环境凸显了巴林餐饮服务市场持续增长和多元化的潜力。

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