报告概述

到 2033 年，全球初榨椰子油市场规模预计将从 2023 年的15 亿美元增至35 亿美元左右，在预测期内以复合年增长率 8.8% 的速度增长。 2024 年至 2033 年。

初榨椰子油 (VCO) 是一种椰子油，采用不涉及加热或化学物质的方法从新鲜椰子肉中提取，保留了油的天然营养成分、抗氧化剂和风味。 “初榨”一词是指这种油的生产未经精炼、漂白或除臭，与普通精炼椰子油相比，它是一种更天然、更纯净的椰子油。

初榨椰子油以其高含量的中链甘油三酯 (MCT) 而闻名，尤其是月桂酸，据信具有多种健康益处，包括抗菌特性和支持心血管健康。我由于其潜在的健康益处，常用于烹饪、护肤、护发以及作为补充剂。

初榨椰子油 (VCO) 由于其健康益处和多功能性，在各个行业中获得了巨大的关注，特别是在食品和饮料、化妆品和药品领域。到 2023 年，全球对初榨椰子油的需求预计将增加，其在食品和饮料行业的应用对这一增长做出了重大贡献。

菲律宾在全球椰子油市场中的份额约为60％。这一增长得益于全球对植物油和清洁标签产品日益增长的需求，特别是在健康食品领域。

政府举措在促进 VCO 市场扩张方面也发挥了关键作用。例如，印度政府在其国家食用油使命下启动了一项促进椰子产业发展的计划 – Oil Palm 和椰子倡议。其目标是到 2025 年将 VCO 的产量和出口量增加15-20%。

印度政府已拨款1.7 亿美元补贴支持 VCO 生产并将其作为增值产品推广。此外，VCO 领域私人投资的增长显而易见，Coconut Holdings 等公司投资超过 5000 万美元来扩建东南亚的加工设施，以满足不断增长的需求。

在创新方面，多家公司已建立战略合作伙伴关系，以改进提取工艺并扩大其市场份额。例如，斯里兰卡 VCO 主要生产商 Sundrop Foods 于 2023 年与奥地利食品集团 Agrana Group 合作，开发 VCO 在食品和护肤品中的新应用，重点提高该油在国际市场的影响力。

同样，健康和保健领域的主要参与者 Dabur Indiaess 行业于 2024 年推出了创新的初榨椰子油产品线，专为美容和个人护理而设计，充分利用了对天然和有机化妆品不断增长的需求。

个人护理行业对初榨椰子油不断增长的需求也得到了确保其质量和安全的政府法规的支持。 2023年，欧盟对有机椰子油产品标签推出了更严格的指导方针，要求公司通过认可的认证机构证明其油为有机产品。预计这将进一步推动初榨椰子油的消费，因为它符合个人护理行业对有机和道德来源成分不断增长的需求。

主要要点

• 初榨椰子油市场 预计到 2033 年，初榨椰子油市场规模将达到35 亿美元左右，从 2023 年15 亿美元开始，复合年增长率为8.8%。
• 有机初榨椰子油占据主导市场地位，占据65.9%份额。
• 精炼初榨椰子油占据主导市场地位，占据65.4%份额。
• 食品和饮料占据主导市场占据了56.4%以上的市场份额。
• 线下渠道占据了市场主导地位，在初榨椰子油市场中占据了73.2%以上的份额。

按类型

2023年，有机初榨椰子油石油占据了市场主导地位，占据了全球市场65.9%的份额。由于对健康和可持续性的担忧，消费者对有机产品的偏好日益增加，为这一增长做出了重大贡献。有机初榨椰子油是由椰子生产的近年来，有机 VCO 的需求激增，特别是在北美和欧洲等发达市场，消费者更倾向于选择天然有机替代品。人们越来越认识到有机 VCO 的各种健康益处，例如其改善皮肤健康、减少炎症和支持体重管理的潜力，进一步推动了有机 VCO 的市场。

另一方面，使用传统方法生产但可能不符合有机认证严格标准的天然初榨椰子油所占的市场份额较小。到 2023 年，天然 VCO 占据剩余份额，尽管与有机 VCO 相比，其价格实惠，因此越来越受欢迎。

虽然新兴市场的消费者通常更喜欢天然 VCO，因为其价格较低，但有机 VCO 相对更受欢迎。是发达地区更优选的选择。然而，随着人们对初榨椰子油益处的认识不断增强，天然 VCO 的需求持续稳定，尤其是在价格敏感的市场。

按产品类型

2023 年，精炼初榨椰子油占据了市场主导地位，占据了超过65.4%的全球市场份额。精炼 VCO 是通过过滤和漂白工艺生产的，可去除杂质，从而获得颜色和风味更清澈、更中性的油。

这使得精炼 VCO 的用途更加广泛，可用于广泛的应用，包括食品、化妆品和工业用途。与未精制的版本相比，其价格实惠且保质期更长，这也有助于其广泛流行，特别是在价格敏感的市场。随着消费者对多功能油的需求持续上升，精炼 VCO 仍然是首选对于大型商业生产商和日常消费者来说，这是一个值得选择的选择。

另一方面，未精炼初榨椰子油占据了剩余的市场份额，尽管由于其优质和公认的健康益处，它正在稳步增长。未精制的 VCO 由新鲜椰子肉制成，保留了更多的天然营养成分，包括抗氧化剂、维生素和矿物质。这使其成为注重健康的消费者和寻求更天然、低加工产品的消费者的热门选择。

2023 年，未精炼的 VCO 在发达市场继续增长，特别是在健康和保健领域，消费者越来越多地选择有机和未精炼的油来满足其日常护肤和饮食需求。然而，就整体市场份额而言，它仍然落后于精制 VCO，因为它往往更昂贵且保质期更短。

按应用

2023 年，<食品和饮料占据了市场主导地位，占据了全球初榨椰子油市场56.4%的份额。消费者对食品中天然和更健康成分的偏好日益增长，显着增加了该行业对初榨椰子油的需求。

由于其健康益处，包括高含量的中链甘油三酯 (MCT)，它被广泛用作烹饪油、休闲食品成分以及加工食品中其他油的替代品。随着消费者越来越倾向于植物性和清洁标签产品，初榨椰子油越来越受欢迎，特别是在北美和欧洲等注重健康的市场。乳制品替代品（例如植物奶和黄油）对 VCO 的需求也使其在食品和饮料行业中占据了重要份额。

相比之下，美容和化妆品领域占据第二大份额，其中初榨椰子油在护肤和护发产品中的受欢迎程度。由于其保湿特性和天然成分，它越来越多地用于乳液、洗发水、肥皂和抗衰老产品中。

消费者对有机和天然美容产品的偏好的增加进一步推动了它在该行业的使用。尽管其市场份额小于食品和饮料，但初榨椰子油的化妆品和护肤品应用仍在不断扩大，特别是在有机美容领域。

药品领域虽然规模较小，但随着初榨椰子油越来越多地融入补充剂和健康相关产品，该领域正在稳步增长。其抗炎和抗菌特性使其适合用于保健品和治疗油。

按分销渠道划分

2023年，线下渠道占据了市场主导地位，占据了初榨椰子油市场超过 73.2% 的份额。这一巨大份额可归因于长期以来消费者对实体零售体验的偏爱，消费者可以直接评估产品的质量和真实性。

初榨椰子油在各个地区的超市、保健食品店和专卖店的广泛供应对推动线下销售发挥了至关重要的作用。此外，消费者对传统实体零售店的强烈信任促进了该分销渠道的持续增长。

然而，在线渠道多年来一直在稳步发展。 2023年，它占据了剩余的市场份额，这一增长是由在线购物趋势的增长和电子商务平台的日益普及所推动的。凭借送货上门的便利、详细的产品描述和客户评论，消费者越来越倾向于购买商品。通过在线零售商购买初榨椰子油。此外，比较购物的便捷性以及接触全球品牌的能力使在线渠道成为对更广泛的消费者群体有吸引力的选择。

主要细分市场

按类型

• 有机
• 天然

按产品类型

• 精制
• 未精制

按应用

• 美容及化妆品
• 食品和饮料
• 药品
• 其他

按分销渠道

• 在线渠道
• 线下渠道

驱动因素

消费者对天然和有机产品的需求不断增长

初榨椰子油(VCO)市场增长的主要驱动因素之一是全球对天然和有机产品的需求不断增长。随着消费者健康意识的增强以及对健康危害的认识由于合成添加剂和防腐剂的影响，人们已经开始转向天然有机替代品。

初榨椰子油以其加工最少和营养成分高而闻名，完全符合这一趋势。它不含化学品、杀虫剂和人工添加剂，这吸引了越来越多注重健康的消费者。

政府举措也在支持 VCO 市场的增长方面发挥了作用。例如，菲律宾农业部一直通过各种计划促进椰子生产，旨在增加该国椰子油产品的出口量。

菲律宾是世界上最大的椰子油生产国，占全球出口量的约60%。 2023 年，菲律宾椰子产业从椰子油出口中获利13 亿美元，较 2022 年的11.6 亿美元增长12%。这些努力不仅有助于增加初榨椰子油的供应，还提高了全球对 VCO 益处的认识。

此外，植物性饮食的兴起以及越来越多地使用椰子油作为烹饪原料，进一步促进了椰子油在食品领域的增长。随着消费者越来越意识到椰子油的健康益处，例如其高含量的中链甘油三酯 (MCT)，这与体重管理和改善新陈代谢有关，对初榨椰子油的需求持续上升。它现在普遍用于烹饪、烘焙以及植物奶和冰淇淋等乳制品替代产品中。

限制

高价格和供应链挑战

在2023年，初榨椰子油的平均价格在7美元到12美元之间每升，具体取决于地区和品牌。相比之下，更常用的油如大豆油石油或棕榈油的价格每升 2 美元至 4 美元。这种巨大的价格差异给消费者带来了挑战，特别是在成本成为购买决策主要因素的新兴市场。

根据粮食及农业组织(FAO)的数据，由于劳动力短缺、基础设施落后以及原材料成本上涨等多种因素，椰子生产成本一直在上升，进一步推高了纯椰子油的价格。

初榨椰子油的生产高度依赖椰子种植，椰子种植受制于椰子种植。 气候相关风险，例如干旱、台风和天气模式变化。 菲律宾椰子管理局在2023报告中称，全球最大的椰子油生产国菲律宾的椰农因2021年底台风奥黛特等自然灾害而面临挑战，严重损坏了椰子树。蒂导致椰子产量下降10%，进一步导致VCO原材料供应紧张并导致价格上涨。

VCO市场面临的另一个挑战是提取过程较长以及生产初榨椰子油的劳动密集型性质。与精炼油不同，精炼油可以通过更自动化的流程进行大规模生产，VCO 需要在收获后数小时内对新鲜椰子进行手动加工，以保持其质量。这导致劳动力成本更高，可扩展性有限，从而导致了 VCO 的溢价。

菲律宾和印度尼西亚等主要椰子生产国的政府正在努力改善椰子种植方式并减少气候风险的影响。

例如，菲律宾政府一直在实施恢复受损椰子农场和改进耕作技术的战略。s，估计投资2400万美元用于椰子恢复项目。然而，尽管做出了这些努力，成本和供应链效率低下仍然是使初榨椰子油更便宜并为更多消费者群体所获取的重大障碍。

机遇

对天然和有机个人护理产品的需求不断增长

这种向有机和清洁标签产品的转变是由于消费者对化学物质负面影响的认识不断提高，例如对羟基苯甲酸酯、硫酸盐和邻苯二甲酸盐。初榨椰子油因其天然、不含化学成分的性质以及众多护肤功效（包括滋养皮肤、减少炎症和改善皮肤弹性）而完美契合了这一趋势。

美国和欧洲对天然有机护肤品的需求大幅增长。 2023，美国有机美容行业的估值为54 亿美元，预计到2026 年的复合年增长率为10.5%。

这种增长得到了道德消费主义兴起的支持，人们越来越多地选择符合其价值观（例如可持续发展和环境责任）的产品。初榨椰子油源自菲律宾和印度尼西亚等热带地区的椰子，是这些产品的关键成分，并且正在获得巨大的吸引力。

政府和组织也支持这种增长。在菲律宾，椰子产业投资基金（CIIF）一直致力于促进初榨椰子油和其他椰子产品的出口。

菲律宾政府宣布计划在2023年将椰子油出口额从2022年的13亿美元增加到15亿美元，由全球对有机和天然产品的需求推动。这一举措旨在支持小规模椰农，并增强菲律宾作为全球最大椰子油供应商的地位。

此外，随着消费者对产品成分透明度的要求越来越高，企业开始专注于采购和生产符合有机认证标准的高品质初榨椰子油。

这一转变进一步推动了个人护理产品对 VCO 的需求，特别是在不断增长的清洁美容领域。 联合利华和宝洁等公司正在其配方中加入更多天然成分，例如椰子油，预计这将继续推动市场扩张。

趋势

初榨椰子油在植物性和纯素饮食中的受欢迎程度上升

事实上，根据一份报告来自根据植物性食品协会的数据，2022美国植物性食品的销量增长了27%，这表明人们正在向植物性替代品转变。由于其相似的稠度和丰富的风味特征，初榨椰子油经常在这些产品中用作乳脂和其他动物油的替代品。

初榨椰子油在乳制品替代品领域的受欢迎程度尤其明显。 2023 年，全球植物性乳制品替代品市场价值达 263 亿美元，其中杏仁奶、椰奶和燕麦奶处于领先地位。椰奶通常含有初榨椰子油作为其主要成分之一，越来越受到寻求纯素食和无乳糖选择的消费者的青睐。纯素食和植物性饮食的兴起推动了食品和饮料中对椰子油产品的需求。

此外，政府举措正在支持市场的增长植物性食品和纯素食品领域，间接使初榨椰子油市场受益。例如，欧盟投资了支持植物性食品开发的举措，重点关注可持续采购和改善粮食系统。

2023年，欧盟拨款38亿欧元用于可持续农业和推广植物性产品，预计这将增加对初榨椰子油等植物性油的需求。同样，在美国，国家食品和农业研究所正在为植物性食品创新提供资金，特别关注改善食品安全和加工。

人们越来越认识到初榨椰子油的健康益处，例如其丰富的中链甘油三酯 (MCT) 含量，与体重管理、改善新陈代谢和认知功能有关，也促进了植物性饮食的兴起。这个趋势是随着越来越多的人寻求更健康的脂肪替代品，这一趋势预计将持续下去。

区域分析

亚太地区 (APAC) 是全球初榨椰子油市场的主导地区，占有 47.8% 的巨大市场份额，价值约为7.2 亿美元。该地区是初榨椰子油的主要生产国和消费国，主要由菲律宾、印度尼西亚和印度等国家推动，这些国家的产量合计占全球产量的很大一部分。

消费者对初榨椰子油的健康益处（例如其高抗氧化和抗菌特性）的认识不断提高，正在推动其在国内和国际市场的需求。亚太地区的主导地位得到了该地区不断发展的美容和个人护理行业的进一步支持，其中初榨椰子油广泛用于护肤和护发产品。

北美和<欧洲也是初榨椰子油的重要市场，北美受益于天然和有机产品日益增长的趋势，特别是在食品和化妆品领域。美国引领北美市场，对清洁标签、非转基因和有机油的需求不断增长。欧洲市场虽然规模较小，但在注重健康的消费者以及对植物性和可持续成分日益浓厚的兴趣的推动下，已经出现了增长，特别是在德国和英国等国家。

在拉丁美洲，该市场正在稳步增长，主要是在巴西，那里越来越多地采用椰子基产品用于烹饪和化妆品应用。与此同时，中东和非洲仍然是一个利基市场，但由于化妆品和个人护理品中对天然油的需求不断增加，特别是在海湾合作委员会 (GCC) 国家，该市场正在逐渐扩大。

主要地区国家和地区

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 其他地区欧洲
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁语美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

初榨椰子油 (VCO) 市场参与者众多，其中包括专门生产有机、天然和高品质椰子油产品的公司。 Barlean’s Organic Oils, LLC 和 Carrington Farms 是世界上著名的品牌。美国市场以其有机椰子油产品而闻名。

Barlean's 尤其以其优质油而闻名，包括用于健康和保健产品的初榨椰子油。另一个主要参与者 Carrington Farms 提供传统和有机初榨椰子油，满足食品和个人护理行业对天然、清洁标签产品不断增长的需求。

VCO 市场的其他重要参与者包括 Celebes Coconut Corporation 和 Farmerindia，它们是亚洲的主要生产商，特别是菲律宾和印度尼西亚。这些公司在采购和加工初榨椰子油方面发挥着至关重要的作用，确保了高质量的生产标准。

在健康方面，Garden of Life LLC、Hain Celestial Group 和 Healthy Traditions 等品牌充分利用了消费者对天然油的需求来实现健康补充剂、护肤品和食用油。 Jarrow Formulas, Inc. 和 Nature’s Way Brands 专注于提供 VCO 作为其补充剂系列的一部分，充分利用其公认的健康益处，特别是对于新陈代谢和皮肤健康。

其他著名公司，如 Nutiva Inc.、MaxCare 和 Viva Naturals 正在通过其有机椰子油产品推动市场增长。例如，Nutiva Inc. 是北美和欧洲领先的有机椰子油供应商，专注于可持续发展和道德采购。

同时，SC Coco Products, Inc. 和 SPECTRUM ORGANIC PRODUCTS, LLC 是食品和化妆品行业 VCO 的主要供应商，满足消费者对非转基因有机产品日益增长的偏好。这些公司持续关注质量、可持续性和消费者健康趋势对于塑造初榨椰子油市场的未来增长至关重要。

主要参与者

• Barlean’s Organic Oils, LLC
• Carrington Farms
• Celebes Coconut Corporation
• Farmerindia
• Forest Essentials
• Garden of Life LLC
• Greenville Agro公司
• Hain Celestial Group
• Harvard Cocopro
• 健康传统
• Jarrow Formulas, Inc.
• La Tourangelle
• MaxCare
• Nature’s Way Brands
• Naturoca
• Nutiva Inc.
• SC Coco Products， Inc
• SPECTRUM ORGANIC PRODUCTS, LLC
• Universal Corporation
• Viva Naturals

近期发展

2023 年 Barlean's 的国际销售额也有所增长，同比12%食品和护肤品行业对有机椰子油的需求不断增长，推动了欧洲和亚洲等市场的增长。

2023，Carrington Farms 还推出了一系列新的椰子油产品，包括烹饪喷雾剂和美容油，为其整体产品组合带来了10%增长。