美国消化保健品市场（2024 - 2030）

市场规模与趋势

2023年美国消化保健品市场规模预计为135.3亿美元，预计2024年至2030年复合年增长率为8.3%。对健康的日益关注以及对营养和强化食品添加剂的需求不断增加是推动该市场的关键因素。该国主要参与者的立足点、政府对新产品开发的支持以及益生菌和益生元的技术进步是预测期内市场增长的主要因素。

美国2023年，消化保健品市场占全球消化保健品市场份额的26.21%。该市场的增长归因于该地区富含蛋白质的功能性食品和膳食补充剂的消费增长。全球主要市场参与者拥有强大的市场竞争力美国的制造业规模不断扩大，新的蛋白质来源初创企业数量不断增加。这将继续推动对功能性食品的需求。功能性食品含有植物化学物质，已被证明对人类和动物健康有益。因此，营养保健品需求的增长预计将对消化保健品等功能性食品产生积极影响，消化保健品是营养保健品和功能性食品行业的子市场。

在美国，使用包括益生菌在内的消化保健品来治疗精神疾病是一种增长趋势，这是推动该国益生菌市场的因素之一。研究表明，肠道微生物组在调节大脑功能和心理健康方面发挥着重要作用，这使得人们对使用益生菌支持心理健康越来越感兴趣。此外，将益生菌纳入健身模块也有助于促进益生菌的增长。随着越来越多的消费者寻求能够支持其整体健康和福祉的产品，美国市场正在蓬勃发展。鉴于该国肥胖和应激障碍病例不断增加，这一点尤为重要。

制造商越来越多地在食品和饮料产品中添加酶、益生菌和益生元。这是由于消费者对营养和纤维含量更高的食品的需求。益生菌等消化成分广泛用于鱼油和酸奶中，以降低肠道健康问题的风险。预计这将推动预测期内市场的增长。

益生菌等消化成分广泛用于鱼油和酸奶中，以降低肠道健康问题的风险。通过整体健康生活方法维护肠道健康的意识支持市场增长。此外，由于饮食不当，肥胖、消化系统疾病和生活方式相关疾病的患病率很高。加工高钠食品和即食食品的加工和高消费可能会增加该国对消化健康产品的需求。

市场集中度和特征

美国消化健康产品行业的特点是高度创新，企业不断致力于通过独特的体验和产品实现差异化。产品创新和技术进步预计将成为预测期内市场扩张的主要因素。益生菌现在有多种应用，如益生菌饮料、益生菌乳制品、益生菌补充剂、益生菌化妆品，以及畜牧业，特别是水产养殖业。过去几年，消费者对这些产品带来的健康益处的信念一直是该市场的主要驱动力，预计这一趋势将在预测期内持续下去。

T该行业的另一个特点是领先企业的并购 (M&A) 活动水平适中。主要企业正在广泛投资于研发活动，以引入新颖的食品成分。此外，预计主要参与者将在未来几年收购新兴小型公司，以扩大其产品组合和地理足迹。市场参与者正在采取各种策略，例如合作和扩大产品组合，以获得竞争优势。例如，2020年11月，凯爱瑞宣布收购加拿大益生菌补充剂和饮料制造商Bio-K Plus。此次收购符合凯爱瑞扩大其能力并加强其在不断增长的益生菌市场中的领导地位的战略。

最终用户集中度是美国消化保健产品市场的一个重要因素。对健康食品和饮料选择的需求正在推动市场增长。顾客人们可能依赖于天然饮食来源的消化健康促进元素，例如发酵食品、富含纤维的食品和富含益生菌的酸奶，作为补充剂产品的替代品。

产品类型见解

美国到 2023 年，消化乳制品市场将占收入份额约 74%。乳制品是益生菌和其他消化健康成分的丰富来源，有助于改善肠道健康并支持整体健康。乳制品需求的增长可归因于多种因素，包括人均收入的增长、消费者对健康和营养食品意识的提高以及政府对乳制品生长和生产的监管力度加大。

美国消化保健补充剂市场预计在预测期内将以 8.5% 的复合年增长率增长。人口老龄化和对肠道健康日益增长的担忧也是o 消化保健补充剂需求的主要驱动力。随着人们年龄的增长，消化系统的效率会降低，从而导致一些健康问题。消化保健产品可以帮助支持肠道健康并促进整体健康。消费者在改善肠道健康的产品上的支出不断增加，预计将在预测期内进一步增加对消化健康产品的需求。

成分见解

2023年，益生菌细分市场占收入份额为88.20%。益生菌是活的微生物，摄入足够量时对宿主有益。它们通常被称为“好细菌”，因为它们有助于维持肠道微生物的健康平衡并支持整体健康。益生菌天然存在于酸奶、开菲尔、酸菜和泡菜等发酵食品中，也可以胶囊、片剂或粉末形式作为补充剂服用。由于该成分越来越受欢迎，市场参与者正在推出新产品，从而推动市场的增长。例如，2023年3月，Good Culture与美国最大的乳制品合作社合作推出了一款名为Good Culture益生菌牛奶的新产品。该产品是一种不含乳糖的长保质期牛奶，含有 BC30 益生菌，也称为凝结芽孢杆菌 GBI-30, 6086。牛奶中添加 BC30 益生菌使其成为一种可以促进肠道健康和改善消化的健康选择。

 食品酶细分市场预计从 2024 年到 2030 年将以 9.2% 的复合年增长率增长。人们越来越认识到其重要性随着消费者寻求合成成分和化学添加剂的替代品，健康饮食的兴起以及对天然、有机和清洁标签产品的需求进一步推动了酶市场的增长。食物酶有许多不同类型，每种都有其特定的功能。例如，淀粉酶分解碳水化合物，蛋白酶分解蛋白质，脂肪酶分解脂肪。酶可以来源于多种来源，包括植物、动物和微生物。由于多种原因，消化健康产品中对食物酶的需求不断增加。许多人患有腹胀、胀气和消化不良等消化问题，而酶有助于分解食物分子并缓解这些症状。

关键美国消化健康产品公司见解

市场上的一些主要参与者包括International Flavors & Fragrances Inc.、DuPont de Nemours, Inc.和雀巢公司

• International Flavors & Fragrances Inc.是一家香料和香精制造商。该公司在香味、制药解决方案、营养、健康和生物科学等业务领域提供产品。该公司的营养部门提供植物性食品成分、风味化合物

• 杜邦德内穆尔公司 (DuPont de Nemours, Inc.) 从陶氏杜邦公司 (DowDuPont, Inc.) 分拆后于 2019 年成立。它是一家跨国集团，为不同行业提供广泛的产品和服务，在 70 多个国家/地区设有子公司，在约 40 个国家/地区设有制造单位。

嘉吉公司 (Cargill)、赛诺菲 (Sanofi) 和达能是美国消化保健产品市场的其他一些参与者，

• 嘉吉公司是一家跨国公司。它是一家私营公司，专注于农业和食品。该公司已发展成为食品、农业、金融、工业产品和服务的领先供应商。该公司业务遍及 70 多个国家。

• 达能是一家跨国食品公司，业务涵盖新鲜乳制品、早期生命营养品和医疗营养品等多种业务。它专业生产酸奶、包装水、乳制品和婴儿营养品。该公司向各种最终用途行业提供产品，包括食品和饮料、生命营养和药品。

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