南美洲酿造酶市场规模

南美啤酒酶市场分析

南美啤酒酶市场在预测期内的复合年增长率预计为4.08%。

• 南美啤酒公司努力开发替代生产方法，通过以更低的成本提供产品来实现利润最大化并赢得更大的消费者基础，因此，主要参与者强调创新来开发新产品，适合国内市场消费者的偏好。
• 市场面临一定的限制，例如生产所需的基础设施成本非常高，因此他们依赖更便宜的替代品来继续生产，并且酶只能在最佳温度、压力和 pH 条件下运行。

南美洲酿造酶市场趋势

淀粉酶作为著名的酿造酶

酒精饮料的生产以及先进烈酒加工技术的发展及其接受度预计将推动市场需求。尽管制造商越来越倾向于植物源酶，但微生物来源的淀粉酶（基于细菌和真菌的淀粉酶）占据了最大的市场份额。这一趋势可归因于与植物性淀粉酶相比，其供应充足且价格低廉，并且在配制过程中提供了更丰富的应用。

巴西占据最大的市场份额

尽管该国经济状况不佳，但由于其庞大的消费者基础和相对改善，巴西在区域酶市场中占据了最大份额需求。此外，巴西在该地区拥有重要的直销渠道，这为制造商提供了直接接触消费者需求的机会。时间。加上消费者情绪，制造商的产品在市场上越来越受欢迎。

南美酿造酶行业概况

南美酿造酶市场较为分散。市场上的一些主要参与者包括 The Soufflet Group、Kerry Inc. 和 Koninklijke DSM N.V.，这要归功于它们庞大的产品供应和更强的市场渗透率。活跃的公司正在努力追求新颖的价值，并与食品制造商签订长期合同，以长期保持其市场份额。

南美洲酿造酶市场领导者