南非食品乳化剂市场规模

南非食品乳化剂市场分析

南非食品乳化剂市场在预测期内的复合年增长率预计为3.6%。

• 该市场由其功能特性驱动，例如吸湿功能，有助于食品保持其感官特性并延长食品制造和加工的保质期。因此，防结块剂的高多功能性预计将在预测期内增强其需求。这些食品乳化剂在各种食品工业中都有应用，例如烘焙、乳制品、汤和酱汁、调味料和调味品以及其他应用。此外，对方便食品的需求不断增加也促进了市场增长。
• 但是，与合成食品乳化剂相关的一些健康危害和副作用预计会对市场增长产生负面影响。

南非食品乳化剂市场趋势

对清洁标签成分的需求不断增加

据报道，过去十年对清洁标签的需求显着增加，因为清洁标签不再是一种趋势，现在已成为跨类别主流的一部分，因为消费者更喜欢被认为“更健康”的食品。因此，该细分市场的主要消费者包括注重健康的人群，他们倾向于为含有天然成分的天然食品以及为产品和品牌提供更高价值主张的食品支付更多费用。此外，监管和行业举措推动了该细分市场的透明度。

卵磷脂需求不断上升

近年来，由于锂离子电池事故发生率上升，南非的卵磷脂市场需求量很大。基于饮食的健康问题，如心血管疾病、肥胖、骨质疏松症和糖尿病，刺激了消费者对卵磷脂等食品成分的需求。卵磷脂的主要需求来自食品工业，因其具有防飞溅和乳化剂的功能特性而被用作食品添加剂。液体卵磷脂主要用于烘焙、糖果和工业应用。而粉末卵磷脂则用于速溶干混合物、饮料预混物等。另一方面，在制药行业中，它用作分散剂并有助于封装。它还以营养补充剂的形式得到应用。

南非食品乳化剂行业概况

由于存在许多区域和国内参与者，南非食品乳化剂市场本质上是分散的。重点是 g我认为公司的合并、扩张、收购和合作以及新产品开发是领先公司为提高其在消费者中的品牌影响力而采取的战略方法。例如，2017年2月，Brenntag收购了Lionheart Chemical Enterprises (Pty) Ltd (南非)，Brenntag，以加强其在南非化学品分销市场的地位。该公司的产品组合还支持 Brenntag 在南非的 Multisol 和 Crest Industrial Chemical 业务的其他活动，这进一步帮助该公司发挥了增加销售额的潜力。主导该国市场的主要参与者包括杜邦德内穆尔公司、陶氏化学公司、帕斯嘉、ChemSystems 和 Fourchem 等。

南非食品乳化剂市场领导者