报告概述

到 2034 年，全球红酒市场规模预计将从 2024 年的1,906 亿美元增至3,287 亿美元左右，预测期间复合年增长率为 5.6% 2025年至2034年期间。

红酒是由深色葡萄品种通过果汁和果皮发酵而制成的，在全球饮料文化中占有重要地位。几个世纪以来，它一直是葡萄酒行业的重要组成部分，与欧洲有着密切的历史联系。红酒以其更丰富的风味、抗氧化剂含量和搭配多样性而闻名，这些因素继续推动着全球消费者的兴趣。然而，当今的行业正在经历由不断变化的消费习惯、气候问题和经济压力推动的重大转型，重塑了红酒生产和贸易的全球格局。

在印度，葡萄酒行业见证了增长显着，特别是在马哈拉施特拉邦等地区。农业和加工食品出口发展局 (APEDA) 报告称，印度有 46 家酿酒厂，其中 43 家位于马哈拉施特拉邦。该州约有1,500 英亩葡萄种植用于葡萄酒生产。马哈拉施特拉邦政府承认葡萄酒酿造是一个小规模行业，并提供消费税优惠以促进其发展。

政府举措在支持红酒行业方面发挥着至关重要的作用。例如，在加拿大，政府在两年内（2022-2024年）拨款高达1.662亿美元，以帮助获得许可的酿酒厂适应新出现的挑战，从而增强行业的弹性。同样，欧盟委员会在 2023 年采取了市场措施来支持欧盟葡萄酒生产商，包括危机蒸馏以及增加重组和促销举措的共同融资。

从消费的角度来看，红酒市场也发生了显着的变化。自 2000 年以来，德国、法国和西班牙等欧洲国家的消费量出现负增长。相比之下，美国、中国和巴西的需求却大幅增长，2000 年至 2021 年间，中国的红酒消费量增长了50.9%，而美国的红酒消费量增长了 40.9%。这些变化凸显了新消费市场的重心，特别是在亚洲和拉丁美洲。

主要要点

• 红酒市场规模预计将从 2024 年的1,906 亿美元增长到 2034 年的3,287 亿美元左右，复合年增长率为5.6%。
• 赤霞珠葡萄酒占据主导市场地位，在全球红酒领域占据38.5%以上份额。
• 半甜占据主导市场地位，c在全球红酒市场中占据了超过46.7%的份额。
• 即饮占据了市场主导地位，在全球红酒市场中占据了超过79.4%的份额。
• 北美成为全球红酒市场的主导地区，占据了43.8%的份额，市场价值达到了834 亿美元。

按产品类型

赤霞珠葡萄酒因其全球偏好而在 2024 年以 38.5% 的市场份额领先

2024 年，赤霞珠葡萄酒占据主导市场占据全球红酒市场38.5%以上份额。该品种以其浓郁的风味、浓郁的口感和陈年潜力而闻名，继续吸引着经验丰富的葡萄酒收藏家和休闲消费者。强劲的业绩得益于出口的增加法国、意大利、智利和美国等主要葡萄酒生产国，赤霞珠仍然是这些国家的旗舰产品。它与国际美食，尤其是烤肉和浓郁酱汁的广泛兼容性，在维持消费者兴趣方面发挥了关键作用。

此外，纳帕谷和波尔多等地区的葡萄酒旅游进一步提升了其吸引力，推动2024年零售和贸易消费的稳定增长。随着围绕优质和珍藏标签的品牌定位不断增强，赤霞珠预计将在2025年保持领先地位，特别是在优质葡萄酒消费稳步增长的城市和新兴市场

按甜度划分

半甜红酒在 2024 年市场中名列前茅，休闲饮酒者的偏好高达 46.7%

2024 年，半甜占据了主导市场地位，占据了超过全球红酒市场份额46.7%。此类别因其甜度和酸度的平衡而广受欢迎，使其成为新葡萄酒消费者和那些喜欢不太强烈的葡萄酒消费者的最爱。半甜红酒在社交聚会和休闲餐饮中尤其受到青睐，它们可以轻松搭配各种菜肴，包括辛辣、浓郁和微甜的菜肴。

亚洲和东欧部分地区的消费增长也推动了 2024 年的需求激增，这些地区的口味倾向于果香浓郁、平易近人的葡萄酒。零售商报告称，由于重复购买和礼物吸引力，半甜品种的营业额较高，尤其是在节日期间。展望 2025 年，随着葡萄酒生产商扩大针对千禧一代和喜欢更清淡、更甜的葡萄酒体验的偶尔饮酒者的产品线，该细分市场可能会保持强劲势头。

按销售渠道

在休息的推动下，到 2024 年，在售红酒销售份额将达到 79.4%aurant 和酒吧文化

2024 年，On-trade 占据市场主导地位，在全球红酒市场占据超过79.4%的份额。该细分市场包括通过餐厅、酒店、休息室和酒吧进行的销售，在这些场所，红酒通常是在用餐和社交活动中以玻璃杯或瓶装形式饮用。葡萄酒在餐饮文化中的强大影响力，尤其是在欧洲和北美等地区，支撑了全年稳定的贸易表现。

消费者青睐精选的酒单、侍酒师推荐和可增强葡萄酒饮用体验的食物搭配。高档餐饮、城市夜生活和葡萄酒旅游也促进了这一增长。许多酒庄在 2024 年加强了与酒店业的合作伙伴关系，以建立品牌知名度并直接向食客提供优质品牌。展望2025年，随着疫情后旅行和外出就餐趋势的持续发展，该渠道预计将继续占据主导地位有助于攀登，尤其是在城市中心和旅游目的地。

主要细分市场

按产品类型

• 赤霞珠葡萄酒
• 梅洛葡萄酒
• 西拉/设拉子葡萄酒
• 其他

按甜度划分

• 干型
• 半甜型
• 甜型

按销售渠道划分

• 场内交易
• 场外交易

驱动因素

适量饮用红酒对健康的好处推动市场需求

红酒市场增长的主要推动力之一是人们对其适量饮用的健康益处的认识不断提高。多项科学研究强调，红酒，尤其是富含白藜芦醇等多酚的品种，可能具有心血管益处和抗氧化特性。这使得注重健康的消费者不仅将红酒视为一种享受，而且将其视为平衡生活的一部分

根据世界心脏联合会的说法，适量饮用红酒可以降低患冠心病的风险，这主要是因为它的抗氧化剂含量可能有助于防止动脉损伤和改善血管功能。 2024 年，这种说法继续得到加强，尤其是在越来越注重预防性健康选择的中老年人中。

国际葡萄与葡萄酒组织 (OIV) 在 2024 年进行的消费者行为调查显示，欧洲和美洲超过 32% 的红酒购买者将“健康益处”视为影响其购买决策的关键因素。此外，红酒在注重健康的社区中越来越受欢迎，这些社区高度重视天然和植物性产品。

政府对适度饮酒指南的支持也有助于负责任地推广红酒。例如，意大利卫生部alth 继续倡导地中海饮食，其中包括适量摄入葡萄酒以及橄榄油、蔬菜和谷物。

限制

健康问题和不断变化的态度限制了红酒市场的增长

限制红酒市场增长的一个重要因素是人们对与饮酒相关的健康风险的认识不断增强。世界卫生组织 (WHO) 指出，酒精与 200 多种健康状况有关，包括各种癌症、肝病和心血管问题。值得注意的是，2019 年，饮酒导致全球约260 万人死亡，其中 160 万人死于心脏病和癌症等非传染性疾病。

这种日益增强的意识影响了消费者的行为，尤其是在年轻人口中。 2024 年盖洛普民意调查显示，45% 的美国人相信每天喝一到两杯酒精饮料对健康有害，这是有记录以来最令人担忧的程度。这种观念的转变导致了葡萄酒消费量的下降，2024年美国葡萄酒销量将下降8%。

此外，“清醒好奇”运动的兴起和非酒精替代品的流行进一步影响了红酒市场。消费者越来越多地选择符合健康生活方式的饮料，预计到 2024 年，无酒精和低酒精饮料行业将实现 31% 的增长。

政府举措也在这一趋势中发挥了作用。例如，美国卫生局局长强调酒精是该国第三大可预防的癌症原因，并强调酒精与至少七种癌症有关。此类声明引发了关于修订饮食指南以建议降低酒精摄入量的讨论。

机遇

高端化和新兴市场推动红酒市场增长

消费者越来越愿意投资更高品质的葡萄酒，寻求独特的风味和手工生产方法，推动了这种增长。这一趋势在重视真实性并正在探索多样化葡萄酒品种的年轻人群中尤为明显。

新兴市场，尤其是亚洲市场，也为这一上升趋势做出了贡献。例如，印度的葡萄酒文化正在蓬勃发展，越来越多的中产阶级对葡萄酒消费表现出兴趣。尽管进口关税很高，监管也很复杂，但当地生产商正在占据重要的市场份额，并且国际兴趣正在上升。

政府举措正在支持这种增长。例如，在澳大利亚，农业、水和环境部向澳大利亚葡萄酒管理局提供了大量资金，以实施出口计划和区域葡萄酒支持计划，旨在扩大国内和国际市场。

趋势

健康意识选择推动低热量和无酒精红酒的增长

塑造红酒市场的一个显着趋势是，在健康意识增强的推动下，消费者对低热量和无酒精选择的需求不断增加和生活方式的改变。到 2024 年，这种转变变得更加明显，因为消费者寻求既符合其健康目标又不影响口味的饮料。

DrinkWell 的 Traces 系列等创新产品已进入市场，提供零糖、低热量的葡萄酒，以满足注重健康的个人的需求，包括那些控制体重或糖尿病等特定健康状况的人。这些葡萄酒现已在特易购等爱尔兰超市出售，其风味特征收到了积极的反馈，这表明更健康的选择仍然可以提供

区域分析

北美以 43.8% 的份额引领全球红酒市场，2024 年价值 834 亿美元

2024 年，北美成为全球红酒市场的主导地区，占据了全球红酒市场的主导地位。占有率43.8%，市值达到834亿美元。这种领先地位主要是由美国推动的，美国拥有成熟的葡萄酒产业和浓厚的葡萄酒消费文化。

有几个因素促成了北美在红酒行业的突出地位。该地区受益于成熟的葡萄酒产区，如加利福尼亚州的纳帕谷、俄勒冈州的威拉米特谷和华盛顿州的哥伦比亚谷，这些地区以生产高品质的红酒而闻名。北美消费者的偏好也在发生变化，越来越倾向于优质、有机和可持续产品d 葡萄酒。这种转变受到健康意识增强和对正宗手工产品的渴望的影响。

加拿大在该地区的市场实力中也发挥着重要作用，其葡萄酒行业正在经历增长和多元化。加拿大消费者越来越多地探索国内和国际红酒选择，为整体市场扩张做出了贡献。

主要地区和国家

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁语美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

E & J Gallo Winery 仍然是全球红酒市场的主要力量，拥有广泛的产品组合，包括高端、中档和入门级品牌。 Gallo 以其在分销和营销方面的创新而闻名，不断在国内和出口市场扩张。 2024 年，该公司强调可持续酿酒实践，并推出了针对年轻人群的新品种，有助于巩固其主导地位，特别是在北美和全球不断增长的城市葡萄酒市场。

葡萄酒集团凭借 Franzia 和 Cupcake Vineyards 等热门品牌，继续在红酒领域保持竞争优势。该公司总部位于加利福尼亚州，专注于价值驱动的葡萄酒和可持续生产。 2024 年，它通过零售合作伙伴关系和电子商务平台扩大了业务范围，吸引了休闲和经常饮用葡萄酒的人。其对减少碳排放的承诺葡萄园的离子和用水进一步支撑了其市场声誉和增长前景。

法国卡斯特集团是一家著名的红酒生产商，在欧洲和非洲市场有着深厚的根基。 2024年，该集团专注于扩大其优质葡萄酒细分市场，同时保持关键地区的价格承受能力。卡斯特的垂直一体化运营（从葡萄园到装瓶）实现了对质量和分销的高度控制。其全球品牌影响力以及对法国产区的持续投资使其在红酒领域的国际竞争中处于有利地位。

市场上的主要参与者

• E & J Gallo Winery
• The Wine Group Castel Group
• Treasury Wine Estates Limited
• Constellation Brands Inc.
• Rémy Cointreau SA
• Brown-Forman
• 帝亚吉欧公司
• 奥驰亚集团公司
• Heineken N.V.
• Accolade Wines
• Amvyx Sa
• 百加得有限公司
• Campri Group
• Castel G集团
• Caviro

近期发展

2024 年，E. & J. Gallo Winery（现简称为 GALLO）巩固了其作为全球最大葡萄酒生产商的地位，占全球每年 350 亿瓶葡萄酒供应量的 3% 以上。