北美香料和香草提取物市场规模

北美香料和药草提取物市场分析

北美香料和药草提取物市场预计在预测期内复合年增长率为7.2%。

• 该市场具有良好的贸​​易潜力，特别是对于美国和墨西哥等地区的小规模农民来说，当地对香料和药草提取物存在巨大的需求。本地和出口市场上交易的提取物很大一部分是由小规模农民生产的，全球贸易提供了数十亿美元的收入。
• 消费者对各种健康问题的认识不断提高，导致天然香料和草药提取物的应用越来越多。北美对熟食和易于准备食品的需求不断增长，这反过来又推动了该地区香料和香草提取物的市场。

North A美国香料和香草提取物市场趋势

对风味实验的日益偏好增加了对异国香草和香料的需求。

消费者正在寻求尝试新的民族风味。因此，凯爱瑞集团 (Kerry Group PLC)、芬美意 (Firmenich SA)、多勒有限公司 (Dohler Gmbh) 等草药和香料制造商以及该国的其他公司都采用既定配方，在其经典产品中提供更多变化。过去几年，吃辛辣食物的频率有所增加，美国人在汤等日常饮食中积极选择更大胆的民族风味，如宫保酱、蒙古风味烧烤酱、照烧酱、芝麻酱，这反过来又推动了该地区香料和草药提取物市场的发展。 

美国拥有最大的市场份额

美国在北美香料和药草提取物市场占据主导地位，因为 sp冰和香草提取物用于食品和饮料行业的各种应用，尤其是面包店。在北美，随着对有机香料/香草提取物的需求的增长，对有机食品市场的需求也在增长。据美国植物理事会统计，截至2013年，美国草本膳食补充剂的销售额增长了7.9%，预计总销售额达到60亿美元。

北美香料和草本提取物行业概述

北美香料和药草提取物市场是一个部分竞争的市场，存在各种主要和本地参与者。玩家采取各种策略来占领市场份额。采取的主要策略是收购、扩张和新产品推出。 McCormick & Company Inc.、Dohler Gmbh 和 Kerry Group 是该市场的主要参与者。

北美香料和香草提取物市场领导者