报告概述

到 2034 年，全球甲基纤维素市场规模预计将从 2024 年的17 亿美元增至27 亿美元左右，在预测期内以复合年增长率 4.8% 的速度增长。 2025 年至 2034 年。2024 年，亚太地区 (APAC) 占据主导市场地位，占据超过 48.9% 份额，收入138 亿美元。

甲基纤维素 (MC) 是一种多功能纤维素醚，用于涵盖建筑、食品、制药、个人护理、陶瓷和造纸等领域。在干混砂浆和水泥体系中，MC 可提供保水性、和易性和抗流挂性；在片剂和胶囊中，它充当粘合剂和崩解剂；在食品中，它在欧盟被授权作为特定用途的添加剂 E 461。这些角色与结构一致乌拉尔政策和能源趋势重塑终端市场。仅建筑行业就占全球最终能源使用量的30%和与能源相关的二氧化碳排放量的26%，这使得建筑中的性能增强材料始终成为优先考虑的事项。

能源效率议程转化为具体的改造目标，扩大了对高性能砂浆、瓷砖粘合剂、抹灰和外墙保温系统（MC 的关键出口）的需求。 IEA 表示，要保持净零能耗，到 2030 年，建筑物每平方米的能耗必须比 2022 年降低 ~35%，这意味着要更快地采用围护结构升级和热损失缓解项目，MC 改性砂浆有助于提高质量和耐用性。与此同时，IEA 呼吁到 2030 年每年深度改造率达到2%以上，这是对特种外加剂和流变改性剂的实质性需求信号。

在欧洲，委员会的 Renovation Wave 的目标是到 2030 年改造3500 万座建筑物，并将能源改造率至少提高一倍，直接支撑受益于 MC 保水和开放时间控制的水泥基系统。委员会还估计，到 2030 年，每年需要2750 亿欧元额外的建筑改造投资，以支持项目的持续发展。

在美国，政策支持不仅限于目标，还包括资金。美国能源部根据《通货膨胀减少法案》的家庭能源回扣拨款88亿美元用于州和部落管理的家庭能效和电气化升级，这些计划通常推动空气密封、隔热、窗户更换和围护结构改造，所有这些都消耗砂浆、密封剂和修补剂，而 MC 可以提高性能。

• 在供应和邻近需求方面，建筑材料基本面仍然大规模：acco根据美国地质调查局的数据，到 2023 年，世界水泥产量约为41 亿吨，从而巩固了含有 MC 的砂浆和混凝土改性剂的庞大下游市场。

关键要点

• 甲基纤维素预计到 2034 年，市场规模将从 2024 年的17 亿美元增至27 亿美元左右，复合年增长率为 4.8%。
• 羧甲基纤维素 (CMC) 占据主导市场地位，占据超过 28.4% 的市场份额
• 化学和石化业务在甲基纤维素市场中占据主导地位，占据了28.3%以上的份额。
• 亚太地区 (APAC) 地区主导了全球甲基纤维素市场，占总收入的43.8%ue，价值约7亿美元。

按类型分析

羧甲基纤维素在2024年以28.4%的市场份额领先该细分市场

2024年，羧甲基纤维素(CMC) 占据市场主导地位，占据整个甲基纤维素市场超过 28.4% 的份额。它的强大存在可归因于其在建筑、食品加工、制药和石油钻探应用中的广泛使用。该产品的保水能力、增稠特性和成膜特性使其成为粘合剂、涂料和乳液的首选添加剂。在建筑行业，CMC 仍然是瓷砖粘合剂和水泥基砂浆的关键成分，支持中国和印度等新兴经济体的大型基础设施和住房项目的需求。

食品和饮料行业对 CMC 的需求也有所增加。饮料行业，广泛用作烘焙、乳制品和饮料配方中的稳定剂和粘度增强剂。由于其作为片剂粘合剂和控释剂的作用，药物使用量保持稳定。随着制造商逐渐用纤维素替代品取代合成添加剂，对可持续和生物基聚合物的日益关注进一步增强了其市场接受度。

根据最终用途分析

化学和石化行业在 2024 年将占据 28.3% 的市场份额

2024 年，化学行业领先石化业务在甲基纤维素市场占据主导地位，占据超过28.3％的份额。这种领先地位很大程度上是由于该化合物在多种化学配方中广泛用作增稠剂、稳定剂和粘合剂，包括油漆、涂料、树脂和粘合剂。该部门的实力反映了持续的Ex下游化学加工活动的发展以及对提高产品一致性和热稳定性的纤维素基改性剂的需求不断增长。

石化行业越来越多地采用甲基纤维素用于钻井液、乳化剂和流变改性剂，其保水能力和环保特性支持从合成聚合物逐渐转向生物基替代品。中东和亚洲等地区油田勘探和炼油业务投资的增加也促进了工业消费的强劲增长。

主要细分市场

按类型

• 羧甲基纤维素
• 乙基纤维素
• 乙基甲基纤维素
• 羟丙基纤维素
• 羟乙基纤维素
• 其他

按最终用途分类

• 化工和石化
• 石油和天然气
• 能源和电力
• 汽车
• 医疗hcare
• 其他

新兴趋势

悄然减少钠盐正在重塑食谱——而MC是质地安全网

食品制造的一个明显趋势是悄然减少钠盐：品牌正在悄悄地降低盐含量，以满足新的公共卫生目标，但仍然需要食物来让人感到满足。监管机构设置了数字护栏。世界卫生组织建议成年人将钠含量控制在2,000 毫克/天以下（每天盐摄入量低于 5 克），这是全球卫生机构和零售商目前使用的基准。在美国，FDA 将钠的营养成分每日摄入量固定为 2,300 毫克，因此每日摄入量 20% 或更高的份量就很高。

当盐滴落时，质地会变薄、渗漏或变成橡胶状。在这里，甲基纤维素 (MC) 发挥了重要作用：它在烹饪过程中起到增稠、乳化和热凝胶作用（这一点至关重要），因此即使钠含量下降，汉堡、鸡块、饺子馅料和可重复加热的食物也能保持在一起。名词FDA 的消费者指南 (2024) 重新规定了2,300 毫克/天每日摄入量，并教育消费者了解每日摄入量百分比，使高钠产品在货架上脱颖而出，并推动人们对依赖 MC 等功能性纤维来保持正确口感的重新配方产品的需求。

政策正在从建议转向可衡量的目标。 2024 年 8 月，FDA 发布了第二阶段指导草案，对 163 食品类别设定了 3 年钠目标，旨在将平均摄入量拉向≈2,750 毫克/天，这是迈向2,300 毫克之路的实际一步。这使得人们更加重视能够替代盐而不增加异味的成分。 MC 的低剂量粘度和热凝胶性使其成为低钠酱、咸味馅料和蛋白质基质脆弱的植物性食品的首选。

美国农业部报告称，2023 年美国消费者用于外出食品的可支配收入比例上升至5.9%，而家庭食品则下降至5.3%——向餐馆、快速服务和预制餐点的转变，这些餐点必须能够保存、交付和重新加热。尽管含盐量较低，但不会破裂的稳定酱汁和不会碎裂的肉饼可以减少投诉和退货。

驱动因素

全球努力缩小食品中的纤维差距

食品中甲基纤维素的强大需求驱动力是全球范围内提高膳食纤维摄入量的努力，同时重新配制产品以提高质地和降低脂肪。卫生当局现在设定了明确的数字目标。世界卫生组织建议成年人每天至少摄入25克天然膳食纤维；它还敦促增加全谷物、水果、蔬菜和豆类的摄入量。

在美国，食品和药物管理局将营养成分标签上的每日纤维摄入量定为28 克，引导制造商采用有助于改善健康的食谱。漏斗者达到了该基准。但摄入量仍然滞后。美国营养学会分享的分析显示，只有大约7%的美国成年人符合纤维建议，这凸显了食品公司试图通过重新配方来弥补巨大的“纤维差距”。

甲基纤维素 (MC) 直接支持这一政策主导的重新配方。作为一种不可消化的纤维素醚，它在提供纤维的同时提供热胶凝、增稠和乳化功能，可以在不牺牲口感的情况下减少脂肪和植物性食谱。 CDC 的指导意见（根据年龄和性别，每天 22-34 克）将纤维保持在消费者和零售商面前，青睐那些列出每份纤维有意义克数的产品。

MC 独特的凝胶（加热时凝胶，冷却时融化）帮助设计师在植物性肉类中创造多汁的质地，稳定乳制品替代品，并提供仍然感觉丰富的低油调料或酱汁 - 满足28 g/DV 包装上的目标。

政府和监管机构还通过确认安全性和允许的用途来加强 MC 的采用。在欧盟，欧洲食品安全局 (EFSA) 对纤维素的全面重新评估 (E 460–E 469) 没有发现致癌特性，并且在长期研究中报告的 NOAEL 值高达 9,000 毫克/公斤体重/天，这些证据支持在食品中持续、自信地使用纤维素。在美国，FDA 的成分清单列出了适用食品添加剂和 GRAS 范围内的甲基纤维素，为配方设计师提供了明确的监管路径。

这些数字目标和批准转化为研发团队的务实简报：提高标签上的纤维克数、减少脂肪并稳定新的植物基基质，同时又不失去消费者喜爱的质地。 WHO 的≥25 g/天建议、FDA 的28 g/DV以及~93%成年人达不到的现实，持续激励人们在烘焙中使用功能性纤维（如甲基纤维素）食品、肉类替代品、汤、酱汁和营养棒。

限制

严格的监管上限和消费者认知障碍

甲基纤维素（MC）在食品应用中使用的主要限制因素之一是复杂的监管环境以及消费者对添加剂日益增长的怀疑。在一些司法管辖区，MC（在欧盟通常列为 E 461）受到明确的使用限制。例如，在日本的《食品添加剂使用标准》中，MC 允许在“所有食品”中使用，但与其他纤维素衍生物一起使用时的总量不得超过最终食品的2.0%。

此外，在欧盟，2009 年 1 月 20 日之前授权的食品添加剂（包括 MC 和其他纤维素）均处于欧洲食品安全局强制执行的重新评估计划之下。 （欧洲食品安全局）。这种重新评估过程会带来监管不确定性：而 MC目前允许“量子满足”用于某些用途，未来的建议或暴露评估可能会促使采取更严格的限制、额外的标签或修订最高水平。这种监管模糊性可能会阻碍食品制造商投资富含 MC 的配方或进入新的地域市场。

在消费者方面，添加剂疲劳正在加剧。据公共利益科学中心 (CSPI) 称，人们担心大部分食品行业都使用“公认安全”(GRAS) 物质（包括一些纤维素衍生物），而监管机构没有进行全面的上市前审查。这加剧了消费者的警惕性和清洁标签的需求。许多品牌现在都在宣传“不含纤维素”、“不含人工增稠剂”或“纯植物”的主张，即使 MC 可以起到功能性作用，但这些主张也会让 MC 被边缘化。

机遇

主流食品中的浪费智能、麸质安全的重新配方

甲基纤维素 (MC) 近期的一个大型增长通道正在帮助品牌减少食物浪费，同时满足快速成熟的无麸质规则。现在，废物在全球范围内得到量化，这促使零售商和制造商改变食品的配制和稳定方式。联合国环境规划署报告称，2022 年浪费了10.5 亿吨食物，相当于消费者可用食物的19%，其中家庭6.31 亿吨、食品服务业2.9 亿吨和零售1.31 亿吨。这意味着“每天超过 10 亿份餐食”被扔掉——这是一个显而易见的问题，企业被迫通过更好的质地、热稳定性和质量来解决这一问题。冻融耐受性。

MC 的热凝胶化和水结合性是防止这些损失的实用工具：它有助于酱汁在重新加热后抵抗脱水收缩，防止无麸质面包碎裂，稳定热保存中的植物性肉类，并支持冻融循环准备好的饭菜。政策顺风强劲。许多政府已与可持续发展目标 12.3 保持一致，到 2030 年将食物浪费减少一半，零售商现在正在制定数字目标，并级联到供应商；这转化为奖励延长保质期和降低退货率的采购简报——这正是 MC 功能的回报所在。环境署的 2024 年食物浪费指数为决策者提供了追踪减少量的硬性基准，使 MC 重新配制成为可衡量的合规途径。

这个机会的第二个方面是无麸质监管的明确性。美国 FDA 对标有“无麸质”、“不含麸质”或类似声明的食品强制执行 < 20 ppm 的麸质阈值 (21 CFR 101.91)。现在，这是大型零售商和代加工商事实上的合规楼层。与此同时，美国国立卫生研究院 (NIH) 的 NIDDK 估计美国约 200 万人患有乳糜泻，全球约 1% 的人受到影响——这些数字支撑了稳定的需求无麸质主食远远超出了利基渠道。

这些数字定义了一个清晰的增长故事。解决10.5亿吨废物和14%上游损失需要强大的质地和水分控制；为约 200 万美国乳糜泻患者等无麸质人群提供服务，需要可靠的<20 ppm 麸质结构。 MC 的特定物理特性——热定型凝胶、低剂量粘度控制、冻融弹性——直接映射到这些量化目标。使用 MC 延长保质期并提供麸质安全质量的品牌可以满足政府跟踪的废物目标和标签规则，将合规性转化为消费者可见的绩效和品类增长的持久来源。

区域见解

亚太地区以 43.8% 的份额引领全球甲基纤维素市场，价值 7 亿美元2024 年

2024 年，亚太地区 (APAC) 地区主导了全球甲基纤维素市场，占总收入的43.8%，价值约为7 亿美元。该地区的领先地位主要是由快速工业化、基础设施扩张以及建筑、制药和食品加工行业不断增长的需求推动的。中国、印度、日本和韩国等国家是主要的消费中心，在丰富的原材料供应和促进可持续和生物基材料的有利政府政策的支持下，大规模生产纤维素衍生物。

在中国，对住宅和商业基础设施的持续投资显着增加了甲基纤维素在瓷砖粘合剂、砂浆和涂料等建筑产品中的使用。印度蓬勃发展的药品制造业占全球药品出口的 3.5% 以上（来源：印度商务部）进一步刺激了对甲基纤维素作为赋形剂和稳定剂的需求。与此同时，日本和韩国继续推进高性能化学和化妆品应用，该化合物被用作增稠剂和乳化剂。

主要地区和国家见解

• 北方美洲
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚洲太平洋地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁地区其他地区美洲
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

巴斯夫SE，总部位于路德维希沙德国芬是一家多元化的化学公司，业务遍及全球。尽管直接甲基纤维素的具体数据有限，但该公司凭借其强大的研发能力、对可持续发展的关注和庞大的资产基础，被认为是纤维素醚市场的主要参与者之一。该公司参与纤维素材料合作标志着其在生物基添加剂和增稠剂供应方面的战略定位。

陶氏化学公司 (Dow) 提供 METHOCEL™ 和 WALOCEL™ 系列纤维素醚，包括甲基纤维素等级，广泛用于建筑材料和工业应用。例如，该公司宣布在德国增产 19,000 吨纤维素醚产能，凸显其在添加剂领域的增长战略。

Barzaghi Srl 是一家意大利家族式特种化学品生产商，成立于 1924 年，总部位于阿鲁诺（米兰-都灵走廊）。该公司生产纤维素醚，包括 CMC和其他衍生物，拥有适合小批量和定制配方的灵活生产线。它拥有约 3,000 吨/年的粉末产能，并提供定制等级。

主要参与者展望

• 巴斯夫 SE
• 陶氏化学公司
• Barzaghi Srl
• Daicel Corp
• Ashland Global Holdings Inc
• 乐天精细化学
• 信越化学有限公司有限公司
• Patel Industries

近期行业发展

巴斯夫股份公司利用其全球化学添加剂业务和可持续发展议程，在甲基纤维素（以及更广泛的纤维素醚）领域占据重要地位。 2023 年，该集团所有部门的总销售额为 689 亿欧元。

2024 年 9 月 30 日，亚什兰报告的总销售额约为 21 亿美元，全年调整后 EBITDA 预计在 4.65 亿至 4.75 亿美元之间。