报告概述

到2034年，全球即饮奶昔市场规模预计将从2024年112亿美元增长到222亿美元左右，复合年增长率为在2025至2034年的预测期内，这一比例为7.1%。

膳食补充剂，包括动物、乳制品或植物蛋白配方，被活跃的个人、运动员、健美运动员和某些患者群体广泛使用。它们还被用于减肥计划和解决蛋白质缺乏的饮食问题。然而，草药和膳食补充剂 (HDS)，例如添加或不添加植物成分、维生素、矿物质、氨基酸或其他天然或合成化合物的蛋白质产品，与肝毒性的关系日益密切，造成肝损伤、肝功能衰竭和死亡的风险。

超过 36 p在检查的蛋白质补充剂产品中，20是在印度生产的，其余则由跨国公司生产。其中，9产品的蛋白质含量低于40%，而其他产品的含量超过60%。总体而言，25产品（69.4%）被发现标签错误，每100克的实际蛋白质含量低于广告含量。差异范围从不足 10% 到超过 50%。

在耐贮存的高蛋白乳饮料中，水活度 (aw) >0.85 和成品平衡 pH >4.6 的饮料被归类为低酸。添加酸或酸性成分的饮料，导致最终平衡pH ≤4.6和aw>0.85，被归类为酸化食品。食物和饮料联合会欢迎有机会参与磋商，并指出重新配方工作取得了重大进展。

它强调，过去五年来，研发投资已使软饮料的糖分减少了46%，预包装乳饮料的糖分减少了30%。在生活方式的改变、营养需求和创新的推动下，即饮奶昔行业有望实现强劲增长。消费者对以健康为中心的产品、可持续实践和数字零售扩张的需求相互作用，确保市场在未来十年继续发展和繁荣。

主要要点

• 全球即饮饮料奶昔市场预计将从 2024 年的112 亿美元增长到 2034 年的222 亿美元，复合年增长率为7.1%。

• 乳制品和大豆制品在 2024 年占据主导地位，由于消费者偏爱乳制品和植物蛋白，占据了 53.7% 市场份额。

• 巧克力口味主导受其普遍吸引力和营养价值的推动，到 2024 年，其市场份额将达到44.3%。

• 高蛋白奶昔在健身和体重管理解决方案需求的推动下，将在 2024 年占据41.7%市场份额。

• 超市和大型超市因其产品多样性和有竞争力的价格而在 2024 年占据37.8%份额。

• 北美在健身趋势和强劲零售的推动下，2024 年在全球市场中占据43.7%份额，价值48 亿美元基础设施。

分析师观点

在消费者对方便、健康饮料的需求不断增长的推动下，即饮 (RTD) 奶昔市场对投资者来说充满了潜力。随着人们的生活越来越忙碌，富含蛋白质、维生素或功能性成分的即饮奶昔正在成为随身营养的首选。

消费者洞察揭示了向个性化和可持续发展的转变。人们想要适合自己饮食需求的奶昔——考虑纯素食、酮类或高蛋白选择，同时也要求环保包装。使用人工智能来分析消费者偏好或提供可定制混合物的品牌正在获得关注，正如公司尝试使用数字平台提供个性化营养一样。

人工智能驱动的生产或实现供应链透明度的区块链等技术进步正在帮助公司保持敏捷性，但采用这些技术会带来前期投资风险。投资者秀我们将权衡这些运营和监管挑战的高增长潜力，重点关注创新同时牢记消费者信任的品牌。

按成分划分

乳制品和大豆制品细分市场领先，占有 53.7% 的份额

2024 年，乳制品制品大豆基饮料占据了市场主导地位，在即饮 (RTD) 奶昔市场中占据了超过 53.7% 的份额。这种强劲的表现反映了消费者对乳清和酪蛋白等传统乳制品蛋白的信任，以及大豆作为植物蛋白替代品的日益普及。

乳制品奶昔因其完整的氨基酸结构、快速吸收以及在肌肉恢复方面的作用得到证实，继续吸引运动员、健身爱好者和注重健康的个人。与此同时，大豆配方通过吸引乳糖不耐受的买家和那些追随者来扩大消费者基础。gan 或素食饮食。

乳蛋白因其卓越的消化率和口味而仍然是首选，而大豆奶昔则不含胆固醇，并提供心脏支持等额外的健康益处。这种双重优势增强了该细分市场对不同人群的吸引力，确保了持续增长。

按口味

巧克力口味占据主导地位，占据 44.3% 的份额

2024 年，巧克力 占据主导市场地位，占领了超过在即饮 (RTD) 奶昔市场中占有 44.3% 的份额。巧克力作为一种普遍喜爱的口味而广受欢迎，使其成为追求口味和营养的消费者的首选。

其丰富而丰富的口感吸引了各个年龄段的消费者，从寻求快速补充能量的年轻人到在日常饮食中喜欢熟悉和舒适口味的老年消费者。强烈的偏好巧克力还源于它的多功能性，因为它与乳制品和植物配方都能很好地搭配，确保更广泛的接受度。

巧克力市场预计将维持其主导地位，这得益于对不影响风味的富含蛋白质的奶昔不断增长的需求。制造商继续在这一类别中进行创新，提供低糖、高蛋白和注入维生素或添加营养素的功能性变体，同时保持巧克力作为核心风味。

按功能优势

高蛋白领先，市场份额为 41.7%

2024 年，高蛋白蛋白质占据了市场主导地位，在即饮 (RTD) 奶昔市场中占据了41.7%以上的份额。这种主导地位反映出消费者越来越关注健身、肌肉恢复和体重管理，因为蛋白质仍然是功能性饮料中最受欢迎的营养素。

H高蛋白奶昔特别受到健身爱好者、运动员和年轻专业人士的欢迎，他们在旅途中寻求方便的营养。随着人们越来越认识到蛋白质在维持整体健康（包括饱腹感和新陈代谢支持）方面的作用，该细分市场已成为即饮奶昔类别的主要增长引擎。

到 2025 年，在全球预防性健康和积极生活方式趋势的推动下，高蛋白细分市场预计将进一步巩固其地位。对具有低糖、纤维强化和维生素强化等附加功能优势的清洁标签产品的需求不断增长，为这一类别增添了动力。

按分销渠道

超市和大卖场以 37.8% 的份额领先

2024 年，超市和大卖场占据领先地位

大卖场占据了市场主导地位，在即饮 (RTD) 奶昔市场中占据了 37.8% 以上的份额。这些大型零售店因其广泛的产品种类、有竞争力的价格和促销优惠而仍然是消费者最值得信赖的购物目的地。

能够并排比较不同品牌并获得优质和大众市场的即饮奶昔，使超市和大卖场具有明显的优势。此外，店内折扣和捆绑交易通常会鼓励大量购买，从而进一步促进该渠道的销售。

在一站式购物消费趋势不断增长以及新兴市场有组织零售渗透率不断上升的支持下，该细分市场预计将保持其领先地位。超市和大卖场不仅提供便利，还提供新产品发布、口味创新和功能性奶昔品种的可见性。

主要细分市场

按成分

• 乳制品大豆基
• 杏仁基
• 椰子基ed
• 植物性

按口味

• 巧克力
• 香草
• 草莓
• 混合浆果
• 热带

按功能优势

• 高蛋白
• 低脂肪
• 不添加糖
• 不含麸质
• 不含乳糖
• 其他

按分销渠道划分

• 超市和大卖场
• 便利店
• 网上零售商
• 保健食品店
• 专卖店商店
• 其他

驱动因素

通过即饮奶昔解决蛋白质缺乏问题

在当今的印度，即饮 (RTD) 奶昔增长的主要推动力很简单：它们有助于填补真正紧迫的营养缺口。据估计，近 73% 的人口缺乏蛋白质——这可不是什么小事；这是巨大的，影响全国范围内的整体健康和能源水平。

政府、乳制品巨头、初创公司，甚至是 SP明星们正在做出回应。例如，Amul 正在将数千升剩余乳清转化为蛋白质强化产品，其中包括奶昔和其他日常喜爱的食品。所有这些都是为了让印度城市和农村人的盘子里有更多的蛋白质。 这种短缺不仅引发了对蛋白质的渴望，还引发了对方便、可靠的蛋白质来源的渴望。

即饮奶昔完美地满足了这一需求。它们很容易抓住，通常味道很好，并且被认为是比可能具有误导性标签的粉末或补充剂更安全的提供蛋白质的方式。印度食品安全和标准局 (FSSAI) 加强了对蛋白质产品的监管，以遏制误导性声明并保护消费者。

限制

高糖含量：即饮奶昔的主要限制

阻碍即饮 (RTD) 增长的一个关键障碍奶昔市场的特点是其含糖量通常较高，这与公众越来越不一致。IC 健康目标和政府指南。在印度各地，每日糖摄入量已经令人担忧。 4至10的儿童每日能量的13%左右来自糖，而11至18的儿童则从糖中获取15%，均远高于世界卫生组织 (WHO) 建议的10%限值。

这相当于约20-25每天茶匙糖，远远超出了建议的五到七茶匙。认识到这一健康问题，印度政府已启动学校层面的干预措施。中央中等教育委员会 (CBSE) 现在要求学校设立“糖板”，以直观方式教育儿童了解糖的潜在危险，印度儿科学会 (IAP) 的超过 40,000 儿科医生正在通过学​​校访问来支持这一努力

机会

城市化和忙碌的生活方式刺激了对即饮奶昔的需求

印度的快速城市化和日益加快的生活节奏是推动即饮 (RTD) 奶昔市场的关键引擎。越来越多的人，尤其是二线和三线城市的人，正在寻求适合他们快速变化的日常生活的快速、营养的选择，而 RTD 奶昔正好满足了这个要求。这反映出消费者越来越重视便利性，同时又不影响营养。

在时间宝贵的城市家庭中，奶昔充当了救星，无论是作为早餐替代品、锻炼后快速补充能量，还是中午补充能量。印度食品安全和标准局 (FSSAI) 隶属于卫生和家庭福利部，在确保即饮饮料的食品安全标准方面发挥着至关重要的作用。

其法规增强了消费者之间的信任，尤其是在尝试新形式时。此外，政府的重点是促进经济发展食品加工行业的目标是到 2030 年将其 GDP 贡献增加一倍，预计到 2025/26 年复合年增长率将达到15%5350 亿美元，这为奶昔等即饮营养品的创新奠定了肥沃的基础。

趋势

高蛋白、功能性 RTD 奶昔提高健康意识

健康意识的高涨正在成为一股强大的新浪潮，塑造了即饮 (RTD) 奶昔市场。越来越多的人不仅寻求快速营养，还寻求能够积极支持健康的奶昔，尤其是富含蛋白质和功能性成分的奶昔。

甚至政府和值得信赖的组织也在推动这一趋势向前发展。例如，公共卫生运动经常强调充足的蛋白质摄入量，特别是对于老年人和服用减肥药物的人来说，以保持肌肉和整体健康。虽然并不总是专门针对 RTD 震动，但这些信息建立消费者对蛋白质强化、方便营养的信任。

想想达能最近推出的 Oikos 酸奶品牌：一种富含蛋白质的奶昔，针对使用 GLP-1 减肥药的美国人，他们需要更多的蛋白质来防止肌肉流失。该产品售价3.69 美元，提供5g促进消化健康的纤维，直接满足不断变化的健康需求和不断增长的消费者需求。

区域分析

北美占据主导地位，占 43.7%，市场份额达 48 亿美元

北方美国引领即饮 (RTD) 奶昔市场，到 2024 年将占据全球约43.7%份额，相当于约48 亿美元，使其成为主导的区域市场。这一领先地位反映出，在广泛的健身和体重控制的推动下，该地区对方便、注重营养的代餐食品的强烈需求趋势和先进的零售基础设施。

欧洲落后于北美，但由于健康和营养意识不断增强以及产品组合不断扩大，欧洲仍稳居第二。英国等市场的口味和清洁标签产品创新是关键的增长动力。健康意识的提高和对功能性饮料的需求支持了区域扩张。

亚太地区是增长最快的地区，受益于快速的城市化、可支配收入的激增以及消费者对随身营养不断变化的偏好。鉴于收入的增加和对方便、优质 RTD 奶昔的需求，印度市场预计将显着增长。由于忙碌的生活方式和营养需求，日本的摄入量也不断增加。

虽然这些地区的数据较为有限，但它们的新兴潜力已得到认可。城市化进程的加快和包装营养产品的采用表明即饮奶昔消费量逐渐增加，尽管负担能力和消费者意识仍然是挑战。

主要地区和国家

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁语美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

家乐氏利用其强大的谷物品牌资产，尤其是 Special K 和 Nutri-Grain 奶昔，来吸引注重健康的消费者。其在零售和食品领域广泛的全球分销网络Vice 确保了产品的广泛可及性。该公司专注于便利和体重管理定位，吸引广泛的人群。

卡夫亨氏瞄准儿童和家庭的便利营养细分市场。其主要优势在于建立的品牌认知度和信任度，推动零售渠道的销售。该策略侧重于便携性，并将奶昔与零食相结合，形成完整的便携式膳食解决方案。虽然在成人营养方面并不多元化，但其在家庭和儿童市场的据点确保了其作为即饮奶昔领域重要且知名参与者的地位。

达能通过其市场领先的 Ensure 和 Orgain 品牌成为关键参与者，重点关注临床和健康营养。它在针对老年人和有特定饮食需求的人群的医学定制细分市场中占据主导地位。其战略强调科学支持、蛋白质含量和维生素强化。拥有强大的影响力在药房和医疗保健渠道中，达能占据了专业化、高端的地位，较少依赖传统零售竞争，确保了专门消费者群体的忠诚需求。

市场上的主要参与者

• 家乐氏
• 卡夫亨氏
• 达能
• 通用磨坊
• 联合利华
• 雅培实验室
• 金宝汤公司
• 美赞臣营养品
• FrieslandCampina
• 雀巢
• 百事可乐

近期发展

• 2024年，家乐氏与雀巢公司将推出两款以早餐为灵感的即饮 (RTD) 饮料，品牌为 Frosted Flakes 和 Eggo。 Nestlé Sensations 磨砂片谷物味牛奶模仿磨砂玉米片的味道，具有奶油般的奶味。同时，Nestlé Sensations Eggo 提供枫糖华夫饼口味牛奶，带有烤华夫饼、黄油和枫糖浆的味道。
• 到 2024 年，卡夫亨氏将重新制定其产品组合，以满足全球营养目标，旨在减少其整个产品系列中的饱和脂肪、总糖和钠含量。虽然不特定于即饮奶昔，但这包括其产品组合中的饮料，例如 Capri Sun，它可以扩展到即饮奶昔开发，以满足消费者对更健康选择的需求。