报告概述

到2034年，全球藻类产品市场规模预计将从2024年51亿美元增至96亿美元左右，以复合年增长率6.5%的速度增长在2025至2034年的预测期内。

藻类产品行业涵盖食品、饲料、营养保健品、化妆品、药品、生物肥料和可持续材料中使用的生物质衍生成分。藻类产品包括蛋白质、脂质、色素、亲水胶体和功能性提取物。因此，这个市场将气候效率与供应安全、纯度控制以及可扩展的发酵或培养经济性联系起来。

藻类利用有限的土地和水提供浓缩的营养和功能性能。此外，微藻和大型藻类提供快速的生物质循环，支持全年输出稳定性。因此，企业重视藻类在蛋白质富集、天然着色剂、欧米茄油和质地改良剂方面的清洁标签定位、可追溯性和配方灵活性。

• 长期增长动力反映了结构性食品和气候压力。据联合国粮食及农业组织称，到2050年，全球人口预计将达到90亿，粮食需求将增加70%。因此，藻类成为可扩展的营养来源，减少了对耕地和淡水的依赖。

科学效率强化了这一论点。包括 NASA 参考的研究在内，藻类占地球光合作用的近 50%，将阳光转化为生物质的速度比陆地作物更快。因此，生产商受益于更高的单位面积生产力和可预测、可控的产量。

气候绩效指标进一步支持市场扩张。在。一英亩的藻类每天可吸收2.7吨二氧化碳，而每生产一公斤藻类生物质需要约1.87公斤二氧化碳。因此，藻类产品将商业增长与脱碳目标结合起来，增强长期市场机会。

主要要点

• 全球藻类产品市场预计将从 2024 年的51 亿美元增长到 2034 年96 亿美元， 2025 年至 2034 年期间复合年增长率为 6.5%。
• 大型藻类在大规模种植以及广泛的食品和工业用途的推动下，到 2024 年以56.2%的主导份额引领市场。
• 干藻类产品在 2024 年占据最大份额。 69.3% 由于保质期更长且易于储存和运输。
• 脂质保持着领先地位在对富含欧米伽成分的需求不断增长的支持下，其市场份额继续保持23.4%的地位。
• 食品和饮料在应用方面占据主导地位，在清洁标签和功能性营养趋势的推动下，到 2024 年将占据整个市场的33.7%。
• 北美是领先的区域市场，拥有45.7% 份额，2024 年价值 23 亿美元。

按来源分析

大型藻类因其大规模种植、高生物量产量以及食品、饲料和工业领域的广泛接受度而占主导地位，占 56.2%

2024 年，Macroalgae 在藻类产品市场的按来源分析领域占据主导地位，占据 56.2% 的份额。这种领先地位是由轻松的沿海农业、更快的生长周期和广泛的用户驱动的。稳定性。此外，大型藻类支持食品成分和亲水胶体的稳定供应链。

微藻发挥着至关重要的支持作用，主要用于营养保健品和功能性食品。它具有更高的营养密度和可控的室内栽培优势。然而，与大型藻类相比，相对较高的加工成本和基础设施需求限制了其总体份额。

经常用于颜料和补充剂的蓝绿藻的需求仍然集中。它的作用仍然很小，有抗氧化和富含蛋白质的特性支持。尽管如此，可扩展性挑战和区域生产限制仍影响着更广泛的采用。

通过形态分析

由于保质期更长、运输更方便且适合大规模食品和饲料加工，干式在 69.3% 中占据主导地位。

2024 年，干式 在按形式分析部分藻类产品市场，占有69.3%的份额。这种优势反映了其储存稳定性、降低的微生物风险以及与粉末和混合配方的强相容性。

由于成本效益和简化的物流，干燥形式受到制造商的广泛青睐。此外，干燥可以让藻类产品保留核心营养成分，同时能够在食品、补充剂和动物营养领域灵活使用。 液体藻类产品适用于需要立即生物利用度和易于混合的应用。

这些形式在饮料和化妆品中逐渐引起人们的兴趣。然而，有限的保质期和较高的运输成本限制了更快的扩张。 尽管增长缓慢，液体形式对于特殊配方仍然很重要。它们的作用继续支持创新驱动的需求，特别是在功能性能超过存储效率的情况下。

按类型分析

脂质确实由于营养、饲料和生物基应用中对富含 omega 的成分的需求不断增长，该产品以 23.4% 的份额占据主导地位。

2024 年，脂质 在藻类产品市场的按类型分析细分市场中占据主导地位，占有 23.4% 的份额。膳食补充剂、功能性食品和可持续脂质替代品的使用增加推动了增长。

类胡萝卜素由于其着色和抗氧化特性而仍然很重要。它们广泛用于食品和个人护理应用。然而，生产复杂性使其市场份额保持在一定水平。 卡拉胶和海藻酸盐对于组织化和稳定化应用至关重要。

它们在食品加工和工业用途中的应用非常广泛，这得益于对天然亲水胶体的持续需求。 藻类蛋白和其他类型可满足新兴的植物性营养需求。尽管需求不断增长，这些细分市场仍随着行业的发展而不断发展。生产技术不断改进，成本逐渐降低。

按应用分析

由于对天然、功能性和清洁标签成分的强劲需求，食品和饮料占据33.7%的主导地位。

2024年，食品和饮料在按应用中占据主导市场地位藻类产品市场的分析部分，占有33.7%的份额。由于藻类的营养价值和天然来源，消费者越来越喜欢藻类。在健康趋势和对植物性营养素日益增长的兴趣的支持下，膳食补充剂的应用不断增长。 基于藻类的胶囊和粉末在注重健康的消费者中越来越受欢迎。

动物饲料应用受益于藻类的蛋白质和脂质含量，提高饲料效率和营养平衡。随着生产商寻求可持续的饲料原料，采用率保持稳定。 化妆品、药品技术和其他应用程序贡献了增量需求。这些细分市场专注于生物活性化合物和功能优势，支持整个市场的多元化增长。

主要细分市场

来源

• 大型藻类
• 微藻
• 蓝绿色
• 其他

按形态

• 干
• 液体

按形态类型

• 脂质
• 类胡萝卜素
• 卡拉胶
• 藻酸盐
• 藻类蛋白
• 其他

按应用

• 食品和饮料
• 膳食补充剂
• 动物饲料
• 化妆品和个人护理产品
• 药品
• 其他

新兴趋势

向植物性和环保产品的转变塑造市场趋势

藻类产品市场的一个明显趋势是向植物性产品的转变生活方式。更多的消费者正在减少以动物为基础的食物并选择藻类作为天然蛋白质来源。这一趋势支持了食品和补充剂类别的稳定需求。 清洁标签和透明度趋势也会影响市场。

• 在超过 30% 的低收入和中等收入国家中，全球平均蛋白质摄入量仍低于推荐水平，这引起了人们对藻类等密集、天然蛋白质来源的兴趣。藻类之所以脱颖而出，是因为某些物种含有超过60%干重的蛋白质，同时还提供铁、碘和 omega-3 脂肪酸。

消费者想知道成分来自哪里以及它们是如何生产的。强调可持续采购的藻类品牌获得了更强的信任和偏好。 产品业态创新是另一个趋势。藻类现在可用于软糖、即饮饮料和调味粉中，改善口味和便利性。这些格式吸引了首次用户和年轻消费者。

驱动程序

对天然和可持续营养的需求不断增长推动藻类产品市场增长

对天然植物性营养日益增长的兴趣是藻类产品的主要驱动力。消费者正在寻找成分简单的清洁标签食品，而藻类很好地满足了这一需求。螺旋藻和小球藻等产品富含蛋白质、维生素和矿物质，在日常饮食中很受欢迎。注重健康的消费者更喜欢藻类，因为它们支持免疫功能、消化和能量水平。

• 粮农组织报告称，农业消耗了全球大约70%的淡水抽取量，而气候压力正在降低许多地区的农作物产量。藻类在没有土壤的情况下生长，需要的淡水少得多，这对寻求稳定供应源的食品制造商来说很有吸引力。

藻类还广泛用于膳食补充剂。忙碌的生活方式增加了对易于使用的营养来源和藻类的需求药片和药片很容易服用。这一趋势支持市场的稳定增长。此外，功能性食品和饮料中使用藻类衍生成分，帮助品牌提供额外的健康益处。

限制

高生产成本限制藻类产品的广泛采用

尽管需求强劲，但高生产成本仍然是藻类产品市场的主要限制因素。藻类的生长需要受控的条件、特定的营养物质和定期监测。这些因素增加了运营费用，特别是对于中小型生产商而言。因此，藻类产品的价格往往高于传统原料。

• 收获后，藻类需要干燥、提取和纯化才能满足质量标准。这些步骤需要先进的设备和熟练的劳动力，增加了最终产品的成本。这限制了价格敏感市场的承受能力。国际能源署，能源可占光生物反应器等受控藻类培养系统的总运营成本高达 40%。

消费者意识有限也限制了某些地区的增长。许多消费者仍然对藻类的好处缺乏清晰的了解，导致在采用时犹豫不决。如果没有适当的教育，藻类食品可能很难获得主流认可。

生长因素

扩大功能性食品和饲料应用创造新的增长机会

不断扩大的功能性食品行业为藻类产品带来了强劲的增长机会。食品公司正在积极将藻类成分添加到零食、饮料和即食食品中。藻类无需重大配方改变即可帮助提高营养价值，这使其对制造商具有吸引力。

动物饲料是另一个高潜力领域。藻类可提高饲料质量并支持动物健康，特别是在水产养殖和家禽养殖场ing。随着对优质蛋白质需求的增加，以藻类为基础的饲料原料越来越受到关注。 化妆品和个人护理行业也提供了机会。

藻类提取物用于护肤品中，具有补水、抗衰老和修复皮肤的功效。自然美容趋势支持了这种不断增长的用途。 新兴市场具有长期增长潜力。随着收入水平的提高和健康意识的提高，对营养丰富的产品的需求增加。本地藻类养殖项目可以降低成本并改善准入。

区域分析

北美主导藻类产品市场，市场份额为45.7%，价值23亿美元

北美在全球藻类产品市场中处于领先地位由于食品、膳食补充剂和动物营养领域的强劲需求。 2024年，该地区占主导地位45.7% 份额，达到23 亿美元价值，这得益于对植物性营养和清洁标签成分的高度认识。对可持续蛋白质来源的监管支持和对藻类研究的持续投资进一步加强了市场的采用。

在强有力的可持续发展目标和对天然成分的偏好的推动下，欧洲代表了藻类产品稳定且稳步增长的市场。在有利于环保原材料的严格法规的支持下，该地区藻类在有机食品、化妆品和营养保健品中的使用越来越多。消费者对纯素饮食和低碳食物来源的兴趣继续支持长期增长。

亚太地区正在成为藻类产品的高增长地区，这得益于大量的人口水平和藻类食品的传统消费。食品加工、水产饲料和膳食补充剂的需求正在上升，特别是在沿海经济体。扩展中c年轻人的收入水平和对藻类营养益处的认识正在鼓励更广泛的采用。该地区还受益于藻类种植的有利气候条件。

中东和非洲地区的藻类产品市场正在逐渐扩大，这主要是由于人们对可持续食物来源和节水作物的兴趣日益浓厚。基于藻类的解决方案在干旱地区的动物饲料和营养安全方面越来越受到关注。政府支持的粮食弹性举措和试点规模的藻类培育项目支持早期市场增长。然而，商业化仍处于发展阶段。

主要地区和国家

北美

• 美国
• 加拿大

欧洲

• 德国
• 法国
• 英国
• 西班牙
• 意大利
• 欧洲其他地区

亚太地区

• 中国
• 日本
• 韩国
• 印度
• 澳大利亚
• 亚太地区其他地区

拉丁美洲

• 巴西
• 墨西哥
• 拉丁美洲其他地区

中东和非洲

• 海湾合作委员会
• 南非
• 其他地区MEA

主要参与者分析

2024 年，ACCEL Carrageenan Corporation 继续巩固其在水胶体藻类产品领域的地位，特别是在食品、乳制品和加工肉类应用领域。该公司受益于主要海藻种植地区的成熟供应链，并专注于稳定的质量和功能性能，这使其成为在成熟和新兴市场寻求质感、稳定性和清洁标签定位的配方设计师的首选合作伙伴。

Algatechnologies Ltd 仍然是高价值微藻成分领域的参考参与者，尤其是虾青素和其他优质营养保健品应用领域。ns。到 2024 年，该公司的战略围绕产能优化、先进的种植技术以及以科学为基础的健康益处的强大品牌，从而在健康老龄化、运动营养和眼保健补充剂等快速增长的领域占据有利地位。

Algenol 是一个重要的创新驱动参与者，专注于利用藻类生产生物燃料、碳捕获和相关工业应用。到 2024 年，其价值不再仅仅在于数量，而更多地在于技术平台、知识产权和试点商业途径，展示藻类如何为政府和大型工业客户的脱碳、循环碳利用和能源多元化战略做出贡献。

Archer-Daniels-Midland Company 将在 2024 年为藻类产品市场带来规模、全球影响力和综合农业供应链。成分、加工和配方支持，该公司纽约完全有能力将藻类成分嵌入到食品、饲料和特种成分组合中，同时使其与人类和动物市场的替代蛋白、可持续性和增值营养的宏观趋势保持一致。

市场上的主要参与者

• ACCEL Carrageenan Corporation
• Algatechnologies有限公司
• Algenol
• Archer-Daniels-Midland Company
• 巴斯夫SE
• Caldic B.V.
• 嘉吉公司
• Cellana Inc
• Corbion N.V.
• Cyanotech Corporation
• 杜邦de Nemours Inc
• 帝斯曼芬美意
• TBK制造公司

最新进展

• 到2025年，Algenol将二氧化碳利用与蓝藻生物燃料和有价值颜料联合生产相结合的平台被美国环境保护署(EPA)认可为可扩展的典范生物精炼厂，突出它藻类在碳捕获和可持续燃料生产方面的潜力。
• 2025 年，巴斯夫将小球藻微藻提取物融入保湿霜和抗衰老霜中，利用其抗氧化剂和多不饱和脂肪酸含量实现皮肤年轻化、水合和减少皱纹，这一点已在临床护肤试验中得到验证。这使得巴斯夫成为环保化妆品领域的主要参与者。