欧洲食品防腐剂市场规模

欧洲食品防腐剂市场分析

欧洲食品防腐剂市场预计在预测期内复合年增长率为4.23%。

• 天然食品防腐剂领域预计将在预测期内实现强劲增长，特别是在欧洲发达国家，这些国家有大量食品公司在其产品中使用天然防腐剂。
• 除了保持食品质量之外，山梨酸、苯甲酸、乳酸链球菌素和乙酸等特种防腐剂还有助于控制污染。一组特种防腐剂和抗氧化剂还可以防止食品酸败或产生异味。
• 随着即食 (RTE) 食品在欧洲的接受度不断提高，RTE 食品制造商正在灌输清洁标签成分，以提供高营养和更长的保质期。

欧洲食品防腐剂市场趋势

饮料应用正在推动市场

便携式饮料的流行导致了高度便利的包装形式的引入。此外，功能性饮料正在成为该地区首选的代餐解决方案。公司正在生产多种非酒精发酵物作为特种食品成分，用于饮料（如软饮料和麦芽汁）中的应用。山梨酸盐和苯甲酸盐经常结合使用，特别是在高酸性饮料中，山梨酸盐的抗菌效果取决于饮料的物理和化学特性，因此，随着消费者对合成物潜在负面影响的认识不断增强，欧洲市场的天然防腐剂显着增长。与天然防腐剂的益处相比，复杂防腐剂对健康的影响引起了饮料制造商对开发和使用天然产品的兴趣。

德国是最大的参与者之一

合成防腐剂仍然在该国防腐剂市场中占据主导地位，但是，市场对天然防腐剂的需求激增。然而，在合成抗菌剂中，乳酸盐在德国市场占据着显着份额。液体、粉末和晶体形式的成分的可用性进一步增强了在众多食品中的应用。例如，在德国，银河生产和零售一系列抗菌剂，如 Galacid™ 和 Galaflow™，以液体、粉末和晶体形式配制，广泛应用于食品行业。此外，食品应用需求的不断增长也使得市场参与者在该国广泛生产添加剂。例如，塞拉尼斯公司在德国法兰克福的一家单一用途工厂生产 Nutrinova® 山梨酸盐，用于广泛的食品应用。该工厂根据欧盟法律承担责任。

欧洲食品防腐剂行业概况

欧洲食品防腐剂市场由全球参与者主导，由于众多区域和全球参与者的存在，该市场竞争非常激烈。 Koninklijke DSM N.V.等企业倾向于采取并购、产品创新和扩张等多种策略。从而，专注于市场的所有要素。例如，Koninklijke DSM N.V. 投资推出了两种创新的天然抗菌添加剂，包括 DelvoCid+ 和其他基于蘑菇的天然防腐剂，以消除疲劳。对天然和有机食品的需求不断增长。此外，杜邦等公司采取持续扩张作为战略，以在市场上获得竞争优势，扩大地域分布和客户群。

欧洲食品防腐剂市场领导者