商业海藻市场（2022 - 2030）

商业海藻市场概述

COVID-19大流行对商业海藻市场产生了重大影响。该行业大多数制造设施关闭后，产量下降。根据联合国工业发展组织 (UNIDO) 的数据，由于原材料需求减少和价格下降，COVID-19 大流行直接影响了海藻养殖者。然而，最近越来越多的研究表明某些大型藻类化合物可能有助于增强免疫力癌症治疗和癌症治疗提高了全球对海藻的兴趣。此外，为了保持整体健康和健康，对健康食品的需求不断增长，预计将在未来几年推动产品需求。

农民在农业中使用海藻提取物，因为它是农作物生产的优质肥料。叶海藻提取物已被证明具有提高作物生产力的新机制。随着农民对在作物生产中利用海藻的认识的提高，他们见证了额外的好处，例如植物根部结构的改善。此外，海藻还有助于改善土壤微生物、土壤结构和保水能力。预计这些因素将在预测期内推动产品需求。

海藻是碘的良好来源，这在其他食品或配料中很少见。此外，控制人体内雌二醇和雌激素的水平也至关重要。海藻及其分离物的利用趋于增加饱腹感，降低人类餐后葡萄糖和脂质吸收率，这有助于创建抗肥胖食品。海藻因其抗菌特性而被用作配料或作为食品食用，为食品提供防腐作用。

环保意识的增强导致消费者偏好发生重大变化，刺激了对可持续产品的需求。大型藻类养殖被认为是可持续的，因为藻类生长快速且营养丰富，会释放氧气并吸收二氧化碳。植物性产品和素食主义的日益普及也导致对海藻生产的需求增加。根据 Good Food Institute 的《2021 年行业状况报告》，从 2019 年到 2021 年，植物性肉类的销量增长了近 50%。因此，对植物性产品的需求不断增长预计将推动市场增长。

海藻可以用作生物质生产活力。在此过程中，海藻被压碎，然后加水形成浆料。发酵是在微生物的帮助下产生甲烷的。产生的甲烷气体用于为燃气发动机提供动力，从而发电。此外，商业海藻共挤工艺可提供多种规格。市场领导者的持续研发投资为口香糖、防腐剂和增稠剂的改进做出了巨大贡献。海藻潜在应用的不断进步预计将在预测期内推动市场增长。

产品洞察

绿海藻细分市场占据主导地位，2021 年占收入份额为 49.0%。绿藻含有高含量的 β-胡萝卜素，经证明可有效预防癌症。对胶囊和片剂形式的膳食补充剂中绿藻的需求不断增长，预计将在预测期内增加该细分市场的增长eframe。

褐藻在该产品领域占据主导地位，2021 年收入份额最高，超过 49.0%。由于褐藻在农业、动物饲料和食品饮料等行业的广泛应用，预计在预测期内将快速增长。褐海藻主要用作提取亲水胶体藻酸盐的原料和食品。此外，该产品还用作糖浆中的乳化剂和增稠剂，以及糖果棒和沙拉酱中的填充剂。目前正在进行在锂离子电池中使用海藻酸的研究，一旦实现，预计将在预计的时间内增加对褐海藻的需求。

同时，红海藻主要用作食品和两种亲水胶体（卡拉胶和琼脂）的来源。此外，它富含维生素和蛋白质，使其成为替代蛋白质的极好来源。红海藻的主要健康益处是能够是坏胆固醇并控制血糖水平。此外，它也被认为是抗氧化剂的良好来源，有助于增强免疫力和滋养皮肤。这些好处预计将推动市场增长。

形式洞察

叶状形式引领市场，2021年占收入份额约41.0%。海藻叶用于从日本到印度尼西亚的当地美食，例如寿司、紫菜、饭团、香兰等。过去 1000 年来，海藻也被用于冰岛、挪威和爱尔兰的当地美食中。最近，海藻以蔬菜添加剂、沙拉甚至泡菜的形式在全球各种美食中越来越受到青睐。

粉状海藻预计将成为增长第二快的细分市场，在预测期内复合年增长率为 2.3%。海藻粉广泛应用于化妆品和食品行业。大型藻类提取物的转化过程粉末化可以消除水分并延长产品的保质期。粉末也更容易储存和运输，从而降低运营成本和腐败。此外，对纯素产品和植物蛋白的需求不断增长预计将推动未来几年对海藻粉的需求。

应用洞察

人类消费领域引领应用领域，2021 年收入份额为 76.2%。这一增长归因于人们对海藻营养丰富和健康益处的认识不断提高，以及对更多有机和海藻的需求增加等因素。天然食品和饮料产品。此外，在亚太地区，特别是在中国、印度尼西亚、韩国、马来西亚、日本和菲律宾，由于文化因素，对人类直接消费的海藻的需求较高。 

其他应用的市场值得期待预计在 2022 年至 2030 年期间将快速增长，复合年增长率为 3.2%。除了人类和动物消费之外，海藻还用于制备着色添加剂、生物燃料、风味/香料增强剂、化学研究/生产、植物学研究、药物、化妆品和临床研究。随着大量成功的研究取得成果，此类趋势应用预计将在未来几年推动对商业海藻的需求。

区域洞察

亚太地区主导市场，到 2021 年占近 92.0%。中国是该地区最大的海藻生产国，其次是印度尼西亚，日本、中国和韩国是最大的消费国。商业海藻是所有这些国家最普遍的海洋植物食品之一，具有食品和医药的传统用途。区域食品行业不断增长的产品需求预计将提振亚太地区的市场。

欧洲和北美市场预计在预测期内也将大幅扩张，因为这些地区对纯素食和植物性产品的需求增加。爱尔兰、冰岛和挪威等欧洲国家是该地区海藻的主要生产国。爱尔兰在欧洲海藻出口市场上占据主导地位，向法国、德国和英国等大多数欧洲国家出口海藻。

主要公司和市场份额洞察

全球商业海藻行业的特点是海藻生产集中在印度尼西亚、中国、日本和菲律宾等海藻生产国的沿海地区，主要参与者采取的一些策略包括新产品开发、并购、地域扩张和合资企业等。此外，公司还建立了自己的分销网络以减少运营成本。

例如，2021年2月，嘉吉公司推出了一款由欧洲传统成分江蓠红海藻制成的新型海藻粉。这种新粉末在 WavePure ADG 系列下推出，名为 WavePure ADG 8250。该产品具有增稠和胶凝特性，可用于在乳制品应用中开发奶油般光滑的质地。在商业海藻市场运营的主要公司包括。

• 嘉吉公司

• E.I.杜邦德内穆尔公司

• Roullier Group

• Biostadt India Limited

• Compo GmbH & Co. KG

• Acadian Seaplants Limited

• Gelymar SA

• BrandT Consolidated, Inc.

• Seasol International Pty. Ltd.

• CP Kelco.

• West Coast Marine Bio-Processing Corp.

• 雷利集团

• Chase Organics GB Limit编辑

• Indigrow Ltd.

• Travena Organic Solutions Ltd. 

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