报告概述

预计到 2034 年，全球苏打水市场的价值将达到210 亿美元左右，高于 2024 年的115 亿美元，并且预计将以复合年增长率 6.2% 的速度增长。 2025 年至 2034 年。北美以45 亿美元的收入主导了俱乐部苏打水市场，占据了39.70% 的份额。

俱乐部苏打水是一种碳酸水，添加了碳酸氢钠、硫酸钾或氯化钠等矿物质，口感清爽，略带咸味。与天然泉水的苏打水不同，苏打水经过人工碳酸化并富含矿物质，使其既可作为独立的茶点，又可作为饮料的混合剂而广受欢迎。其干净的外形和微妙的嘶嘶声使其成为数十年来家庭、餐馆和酒吧的主食。

随着消费者的青睐，苏打水市场正在稳步扩大。研发含糖汽水和人工调味饮料的更健康替代品。这种需求不仅来自注重健康的个人，而且来自喜欢低热量、多功能饮料的调酒爱好者。尝试天然香料和功能优势的品牌正在推动创新。这一趋势也得到了融资活动的支持，FirstClub 最近获得了由 Accel 和 RTP Global 领投的800 万美元种子资金，这反映出投资者信心的增强。

苏打水市场的一个关键增长因素是消费者转向低糖和肠道友好型饮料。随着益生元苏打水越来越受欢迎，Olipop 的估值18.5 亿美元凸显了健康饮料正在如何重塑消费者的选择。随着健康趋势的蔓延，这种势头也有利于更广泛的苏打水空间。

就需求而言，城市消费者越来越多地选择将清爽与天然、清洁的饮料相结合的饮料。abel 凭证。当地生产的苏打水的兴起，例如米佐拉姆邦纯天然苏打水的估值达到125万美元，表明了利基、当地生产的产品的吸引力不断扩大。这支持了高端市场和大众市场类别的更强大的市场渗透。

机遇在于全球扩张和功能创新。 Soda 的 1150 万欧元 A 轮融资等资金表明，专注于真实性和天然定位的饮料初创公司对扩大规模的强烈兴趣。俱乐部苏打水品牌可以通过多样化口味、推出注重健康的品种以及利用电子商务渠道接触新的消费者群来利用这一势头。

主要要点

• 到 2034 年，全球俱乐部苏打水市场预计价值约为210 亿美元，高于 2034 年到 2024 年115 亿美元，预计复合年增长率为 6.2%ng> 从 2025 年到 2034 年。
• 2024 年，天然苏打水占据47.2% 的份额，凸显了消费者对正宗苏打水选择的偏好。
• 玻璃瓶占据了41.7%的包装份额，表明对优质环保苏打水的强劲需求
• 超市和大卖场以43.5%的份额占据主导地位，反映出它们在全球苏打水分销中的核心地位。
• 2024年，北美苏打水市场规模达到45亿美元，占比39.70%。

按产品类型分析

按产品类型划分，天然苏打水以 47.2% 的市场份额领先于苏打水市场。

2024 年，天然苏打水在苏打水市场的按产品类型细分市场中占据主导地位，拥有47.2% 的份额。这导致ership 反映了消费者对采用清洁标签成分且不含人工添加剂制成的饮料的强烈偏好。人们对健康和保健的意识不断增强，对天然苏打水的需求已转向天然苏打水，因为它们符合减少糖摄入量同时提供清爽口味的趋势。

天然苏打水与功能性和益生元混合物的兼容性进一步增强了其吸引力，而功能性和益生元混合物越来越受到城市和注重健康的消费者的欢迎。该细分市场的优势凸显了纯正性和天然采购如何推动全球苏打水行业的长期增长。

按包装分析

按包装划分，玻璃瓶在苏打水市场中占据 41.7% 的份额。
2024 年，玻璃瓶占据主导地位在苏打水市场按包装部分的市场地位，占有 41.7% 的份额。这种强烈的存在感是消费者对优质环保包装的偏好推动了这一趋势，这种包装比其他替代品能更好地保持新鲜度和碳酸化。

玻璃瓶被广泛认为是一种更健康、更可持续的选择，减少了对塑料废物和化学浸出的担忧。它们的优质外观和感觉也使它们成为餐厅、酒吧和酒店场所的首选，在这些场所，展示起着关键作用。随着环保意识的增强和对可回收包装的需求不断增长，玻璃瓶的主导地位突显了它们在塑造苏打水市场未来方面的持续重要性。

按分销渠道分析

按分销渠道划分，超市/大卖场在苏打水市场中占据 43.5% 的份额。

2024年，超市/大卖场在苏打水市场的按分销渠道细分市场中占据主导地位，其中43.5% 的份额。这种主导地位得到了这些零售店提供的广泛可用性、批量购买选择和强大可见性的支持。消费者更喜欢超市和大卖场，因为它们方便、价格有竞争力，并且可以一站式购买各种苏打水品牌和包装形式。

促销折扣和店内营销进一步提高了这一渠道的销量，使其成为最具影响力的购买点。该细分市场的实力也反映了全球现代零售基础设施的稳定增长，确保苏打水继续有效地覆盖庞大且多样化的消费者群体。

主要细分市场

按产品类型

• 天然苏打水
• 混合俱乐部汽水
• 其他

按包装

• 玻璃瓶
• 罐装
• 塑料瓶

按分销渠道

• 超市/大卖场
• 网上零售
• 百货商店
• 其他

驱动因素

健康政策的兴起推动了苏打水的需求

苏打水市场的一个主要驱动因素是政府主导的健康政策和资金，旨在减少糖的消费并促进更健康的饮料选择。世界各国政府正在对含糖饮料征税，制定更严格的标签规则，提供更健康的学校膳食，并开展支持水或不加糖饮料而不是含糖苏打水的公共活动。例如，美国一些城市使用汽水税收入来支付营养教育、健康计划和更好地获得健康食品。

此外，政府拨款和计划支持非酒精饮料（包括苏打水）、可持续生产和更健康配方的创新。这些政策帮助制造商投资于更清洁、更简单的成分、更好的包装以及符合公共卫生目标。由于这种支持，消费者意识更加清醒，监管更加严格，对苏打水等“更健康的苏打水替代品”的需求上升。

限制因素

替代饮料和政府资助增加成本压力

苏打水市场的一个关键制约因素是来自替代品的激烈竞争饮料——如调味苏打水、汤力水、苏打水和功能性饮料——通常以补贴、赠款或健康驱动资金的形式获得政府支持。旨在促进“健康饮料选择”的政府可能会将资金或税收减免用于销售添加维生素、天然香料或零糖的饮料。由于此类资金或有利的监管，这些替代品变得更便宜或更有吸引力。

由于这些政策和资金支持，苏打水制造商可能会发现自己处于劣势：营销成本上升，产品差异化变得更加困难，定价竞争力受到损害。当替代品得到补贴，或者当政府健康计划认可它们时，消费者倾向于这些替代品，而不是普通或矿化苏打水——即使苏打水比含糖苏打水更健康。这限制了传统苏打水生产商的增长。

增长机会

政府资助实现可持续包装创新

苏打水市场的一个巨大增长机会在于可持续包装创新，并得到政府资金和激励措施的支持。由于塑料瓶和环境问题受到越来越多的关注，公司可以利用赠款、补贴或税收减免来投资更环保的瓶子（例如可生物降解、可再填充或更轻的材料）或开发完全可回收的包装。

世界各地的政府都制定了帮助食品和饮料公司支付费用的计划。清洁生产、包装升级和废物减少技术。例如，美国为减少饮料浪费的循环经济项目提供资金，加州等地区为容器兑换和回收机制提供补助。

最新趋势

消费者选择功能性、天然苏打水替代品

功能性和天然苏打水替代品是苏打水市场的一个关键最新趋势。风味苏打水，因为人们越来越喜欢具有附加益处（如矿物质、植物成分或低糖）的饮料，而不是纯糖饮料。这些版本通常避免使用人工甜味剂，并倾向于清洁标签声明，这意味着标签显示简单、可识别的成分。

政府通过与健康和保健计划相关的资金和拨款、对天然香料研究的补贴以及减少饮料中糖分的激励措施来支持这一趋势。例如，程序t食品和饮料领域的帽子创新基金旨在帮助饮料公司使用天然提取物或矿物质重新配制产品。这种支持可帮助公司投资于吸引注重健康的消费者的新产品开发，如果苏打水生产商采用功能性和天然变体，则可为他们提供优势。

区域分析

2024 年，北美占据苏打水市场 39.70% 的份额，创造 45 亿美元的收入。
苏打水受消费者偏好、生活方式的转变和零售基础设施的影响，全球各地区的市场表现出多样化的增长。 2024 年，北美成为领先的区域市场，占据39.70% 的份额，价值45 亿美元。该地区的主导地位归因于对低糖功能饮料的强劲需求以及超市和大卖场等现代零售业态的广泛渗透。

消费者对清洁标签和可持续产品的高度认识也支持了天然和优质苏打水产品的采用。欧洲紧随完善的饮料文化，对更健康的碳酸替代品日益浓厚的兴趣继续影响着市场趋势。在城市化、不断增长的中产阶级人口以及对全球饮料趋势日益接受的推动下，亚太地区正在经历快速扩张。

与此同时，在零售基础设施改善和寻求清爽现代饮料选择的年轻消费者群体的支持下，拉丁美洲以及中东和非洲正在逐渐获得吸引力。然而，北美仍然是明显的市场领导者，展示了消费者健康意识、创新产品开发和强大的分销渠道如何巩固地区主导地位，并为全球苏打水市场的未来增长设定基准。

主要地区和国家

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 其他地区欧洲
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁语美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

Fever-Tree通过强调天然成分、精致口味和玻璃瓶包装，继续强化其高端定位，迎合寻求高档搅拌机和健康意识选择的消费者。该品牌对品质的关注以及与优质鸡尾酒的兴起保持一致，帮助其保持了在发达市场中拥有强大的消费者忠诚度。

White Rock Beverages, Inc.是该行业历史最悠久的参与者之一，利用其悠久的传统来维持消费者的信誉和信任。其产品仍然根植于传统苏打水生产，在价格实惠和可靠性之间取得了平衡，吸引了广大受众。即使消费者趋势转向天然和低热量饮料，该公司在零售和本地市场的稳定表现也展现了韧性和适应性。

Dr Pepper Snapple Group凭借其广泛的分销网络和广泛的品牌认知度，为苏打水领域带来了巨大的规模和影响力。它利用现有零售关系、营销能力和产品多样性的能力使其在主流采用方面具有强大的优势。该集团的存在确保苏打水仍然是家庭和餐馆广泛使用且负担得起的选择。

市场上的主要参与者

• Fever-Tree
• White Rock Beverages, Inc.
• Dr Pepper Snapple Group
• Danone
• East Imperial
• SodaStream Inc
• Stong’s market
• JONES SODA CO.
• 可口可乐公司
• Hansen Beverage

最新进展

• 2025 年 5 月达能在其 Oikos 品牌下推出了一系列耐储存的蛋白质奶昔。这些奶昔含有 30 克蛋白质、5 克益生元纤维，不添加糖或人工甜味剂，口味包括巧克力、香草和咸焦糖。
• 2025 年 2 月，Fever-Tree 与美国 Molson Coors 建立战略合作伙伴关系，根据这项协议，Molson Coors 将获得这些产品的商业化、生产、营销、销售和分销的独家权利。 Fever-Tree 在美国的非酒精产品系列（包括滋补品、姜汁啤酒、鸡尾酒混合器）作为本协议的一部分，Molson Coors 拥有 8.5% 的股份。