罐头汤市场规模

罐头汤市场分析

罐头汤市场规模预计到2025年为88.7亿美元，预计到2030年将达到108.0亿美元，预测期内（2025-2030年）复合年增长率为4.01%。

• 罐装汤的推动因素包括由于更好地使用食品保存方法而延长的成分保质期、城市化率的提高、忙碌的生活方式以及对方便食品的需求激增等因素。此外，核心家庭的增加和家庭可支配收入的增加导致消费者的食品消费习惯发生变化，方便食品成为消费者的主要倾向。
• 因此，制造商不断推出创新产品来满足消费者的需求。例如，2022年1月，Rex Canning Corporation在马来西亚推出了Rex Mushroom Soup，作为罐装汤品类的新进入者。该产品是浓缩汤，可以快速准备。主要成分包括水、菜籽油、小麦粉、蘑菇、奶粉、香菇片、大豆分离蛋白、洋葱粉、大蒜粉和黑胡椒。该公司还声称该汤的保质期为 36 个月。
• 然而，可能阻碍市场增长的最常见问题是包装腐蚀、防腐剂和色素含量超标，以及材料从包装迁移到水果中，例如锡或镉。

罐装汤市场趋势

便利产品支出上升

• 全球范围内的便利食品市场一直在快速增长，越来越多的消费者（主要是千禧一代）将每月近三分之一的支出投入到即食或随身携带的零食产品上。稳健的分销渠道罐装汤等方便食品的销量大幅增长，预计在预测期内这一趋势将持续下去。
• 由于汤是世界各地多种美食的一部分，具有有机和低钠等各种健康声明的罐装即食汤受到越来越多时间有限的消费者的强烈关注，他们寻求方便而健康的食品。该市场的主要推动因素是食品和饮料支出的增加、保质期更长的产品的推出、冲动购买的增加以及由于可用时间短缺而对可快速准备的方便食品的需求不断增长。
• 例如，2022 年 9 月，太平洋食品公司宣布推出新型有机罐装即食汤和植物性辣椒。该公司还声称，其重振的产品线还具有重新配制的纯素食和非纯素食品种，例如蔬菜扁豆、鸡肉和野米。
• 经济的崛起、工薪阶层人口的增长以及消费者生活方式的不断变化，表明罐装汤等方便食品的支出显着增加。
• 根据世界银行的数据，2021年中国女性劳动力参与率为61.61%。这些趋势使罐装汤成为全球家庭食品中的重要组成部分。此外，罐装水果易于获取，而且人们认为罐装汤比新鲜水果以更便宜的成本提供更好的营养价值，这增加了对罐装汤的需求。
• 拥有可支配收入的年轻消费者更有可能尝试新产品（其中许多是方便食品）并且有非传统的饮食习惯，因此成为主要的市场驱动力。此外，新的混合工作模式表明在可预见的未来，家庭消费罐头食品的数量将会增加。因此，上述几点都对市场产生积极影响。

北美成为最大市场

• 北美等地区的肥胖事件和健康意识活动日益增多，导致对含有天然新鲜成分且防腐剂含量最低的包装汤品的需求。由于包装汤品消费量的不断增加，罐装汤品市场为主要制造商通过推出新的口味和口味以及有关健康声明的新品种来扩大其产品范围铺平了道路。
• 由于北美汤品市场已成熟，该地区的自主生产能力使其成为外国汤品制造商使用包括罐装在内的不同包装技术来扩展业务的潜在市场。预计产品品种将增加，保健品消费将增加，市场参与者将积极促销d 推动罐装汤市场在预测期内的增长。
• 此外，许多消费者正在积极寻找促进可持续发展、含有有机和天然成分以及具有清洁和更精确标签的产品。因此，制造商计划推出纯素且可持续的产品。例如，2022 年 12 月，Modern Plant Based Foods 的投资组合公司 Kitskitchen Health Foods Inc. 开始对其植物性汤品系列的优质干制和罐装产品进行初步研发。据该公司称，该产品将使 Kitskitchen 能够进军价值 28 亿美元的罐装汤市场。
• 此外，该地区的市场增长主要归因于经济的快速发展、消费者饮食习惯和偏好的改变以及对美味、方便食品的需求不断增加，对罐装汤行业的投资不断增长。因此，推动了北美罐头汤市场的发展

罐装汤行业概述

由于越来越多的全球和区域参与者占据全球市场主要份额，罐装汤市场呈现碎片化。多元化的产品组合包括浓缩汤、微波炉汤、即食汤和有机汤。金宝汤公司在基准年占据罐装汤市场的最大份额。过去几年，在新兴经济体的扩张帮助推动了该公司的增长。市场上的其他主要参与者包括康尼格拉食品公司、通用磨坊公司、苏博食品公司、卡夫亨氏公司、通用磨坊公司、联合利华和艾米厨房。

此外，这些公司一直在推出含有天然成分的创新产品，以使他们的产品在现有产品中脱颖而出。由于快速发展考虑到市场的本质，新产品创新已成为最常用的策略，因为它有助于了解市场中消费者不断变化的需求。

罐装汤市场领导者

罐装汤市场新闻

• 2023 年 4 月：F Whitlock & Sons 宣布推出三种口味的新系列罐装汤。此次推出的产品包括新口味，如 peri-peri 鸡肉、摩洛哥风味五香胡萝卜扁豆汤、路易斯安那风味番茄、辣椒和玉米浓汤。该公司还声称该系列产品不含人工色素、防腐剂或香料。
• 2023 年 1 月：亨氏英国公司宣布推出其最受欢迎的罐装植物汤产品。此次推出的产品包括奶油番茄汤和豆子香肠等纯素产品。该公司进一步声称，这些新产品已在 Ocado 和 Sainsbury's 销售。
• 2023 年 1 月：Campbell Soup Company 推出了罐装厚鬼胡椒鸡汤面。据该公司介绍，Chunky's 鬼椒鸡汤面的辣度是 Chunky 辣鸡汤面的 13 倍，同时仍然保持了鸡肉和蔬菜的真正鲜味。每份厚鬼胡椒鸡汤面都配有降温套件，其中包括降温毛巾、风扇、吸汗带和纸巾。