金丝雀种子市场规模

金丝雀种子市场分析

2025 年金丝雀种子市场规模预计为 2.1162 亿美元，预计到 2030 年将达到 2.9377 亿美元，预测期内（2025-2030 年）复合年增长率为 6.78%。

金丝雀种子市场是指金丝雀种子的全球贸易和消费，主要用作鸟类食品（特别是宠物金丝雀、雀类和其他小鸟），但由于其营养成分，也越来越多地探索用于人类食品。金丝雀种子（学名：Phalaris canariensis）是一种小而圆形的种子，几个世纪以来一直被用作宠物鸟的饲料，但近年来它们作为人类营养食物来源的潜力引起了人们的关注。

金丝雀种子市场是由宠物行业的需求、健康饮食和功能性食品日益增长的趋势以及金丝雀种子作为无麸质食品越来越受欢迎的共同推动的。，人类食品领域的高蛋白替代品。此外，人们正在探索金丝雀种子的潜在健康益处，包括高纤维、抗氧化剂和必需脂肪酸，使其成为各种食品和饮料产品中的宝贵成分。

阿根廷、玻利维亚、秘鲁、加拿大、美国和澳大利亚是全球金丝雀种子的主要生产国。阿根廷是全球最大的金丝雀种子生产国之一。例如，根据联合国粮农组织统计数据，2022年阿根廷金丝雀种子产量为36,114吨，2023年增加了36,665吨。该国有利的气候条件，包括肥沃的农田和旱季，为培育金丝雀种子提供了理想的环境。阿根廷是全球市场（尤其是宠物食品行业）金丝雀种子的主要供应商。该国还生产大量鸟饲料供国内消费和出口。

金丝雀种子市场趋势

人们对营养益处的认识不断提高，推动了生产

人们对金丝雀种子营养益处的认识不断增强，极大地推动了全球金丝雀种子的生产和消费。例如，根据粮农组织统计数据库的数据，2021 年全球金丝雀种子产量为 22.34 万吨，2022 年增加了 24.61 万吨。这种转变是由于其令人印象深刻的健康益处，包括高蛋白质、纤维和健康脂肪含量，这不仅导致传统市场（例如鸟饲料）而且在人类食品领域的需求增加。

随着人们健康意识的增强，他们越来越多地选择金丝雀种子。寻求功能性食品——提供基本营养并促进整体健康和福祉的食品。金丝雀种子非常适合这一类。它们的营养丰富，使其成为小吃店有吸引力的成分，烘焙食品和混合冰沙。注重健康的消费者寻求无麸质、植物性蛋白质来源，导致含有金丝雀种子的产品激增。公司已开始将金丝雀种子添加到格兰诺拉麦片棒、蛋白粉和烘焙食品等产品中，并因其营养价值而销售。

由于对健康、可持续性和动物福利的担忧，植物性饮食在全球范围内不断流行，金丝雀种子被视为植物性饮食的重要补充。它们不仅是良好的蛋白质来源，而且是一种多功能成分，可用于各种食品，而不需要动物源性成分。在美国、加拿大和欧洲等国家，植物性食品消费的增长引发了人们对纯素蛋白棒和植物性零食等产品的更大兴趣。金丝雀种子因其高营养成分和适应性而被纳入这些专业产品中管道。例如，纯素蛋白奶昔或无麸质烘焙混合物中可以找到金丝雀种子。

此外，人们对金丝雀种子营养价值的认识不断提高，也刺激了对其用途的更多研究和开发。这导致更多含有金丝雀种子的食品被开发出来，不仅在鸟类饲料中，而且在各种人类食品中。研究重点是提高金丝雀种子的产量和改进种植技术，使它们成为农民大规模生产的更可行的作物。阿根廷（金丝雀种子的主要生产国）等国家的研究机构一直致力于提高作物产量和可持续性实践，这反过来又支持了对这些种子不断增长的需求。此外，制造商正在尝试使用金丝雀籽粉作为无麸质烘焙和健康食品中传统面粉的替代品。

南美洲主导市场

南美洲是全球金丝雀种子市场的主导地区。这种主导地位是由有利的气候条件、该地区的大规模生产及其成熟的出口基础设施推动的。阿根廷、玻利维亚和秘鲁等国家不仅是主要生产国，也是主要出口国，满足全球对金丝雀种子的需求，特别是鸟类饲料和越来越多的人类食品应用。

阿根廷是金丝雀种子最大的生产国和出口国，拥有完善的产业。该国的农业地区，特别是圣达菲和查科，对全球生产做出了巨大贡献。阿根廷农民受益于政府补贴和国家农业技术研究所 (INTA) 的支持，这有助于提高农作物产量和金丝雀种子专用区。例如，FAOSTAT 的数据显示，阿根廷金丝雀种子专用面积已扩大种植面积从 2022 年的 27,506 公顷增加到 2023 年的 37,105 公顷。

在南美洲，阿根廷、玻利维亚和秘鲁等国家正在政府的大力支持下，提供补贴、研究资金和出口便利化，以促进金丝雀种子生产。阿根廷国家农业技术研究所 (INTA) 正在带头开展提高作物产量、防治害虫和促进可持续农业的研究。这些举措使阿根廷农民能够提高产量并在全球市场上站稳脚跟。与此同时，玻利维亚农村发展和土地部正在倡导农业多样化。他们推出了一些计划，帮助安第斯地区的小农种植金丝雀种子和其他利基作物，从而推动了玻利维亚金丝雀种子产量的激增。

全球金丝雀种子市场新闻

• 2024 年 6 月：加拿大和安大略省政府将通过加拿大可持续农业合作伙伴关系 (Sustainable CAP) 投资高达 330,000 美元，以加强新利斯卡德的高级植物升级和分销 (SPUD) 部门。SPUD 部门通过提供植物病害检测和提供库存来支持农民和更广泛的农业和食品工业
• 2024 年 5 月：加拿大卫生部收到一项提案，允许将棕色和黄色金丝雀种子 (Phalaris canariensis L.) 的无毛壳品种作为谷物出售，供人类食用。虽然金丝雀种子主要在鸟类饲料市场中占据一席之地，是宠物和野生鸟类混合物中的关键成分，但人们仍在努力扩大其用途。