农业和食品供应链市场中的区块链(2023-2032)

作者：小越发布时间：2024-07-17 点击数：

AI摘要

到 2033 年，农业和食品供应链市场的区块链预计将达到 116.011 亿美元，复合年增长率高达 44.25%。

摘要由作者通过智能技术生成

报告概述

到 2033 年，全球农业和食品供应链市场区块链规模预计将从 2023 年的2.974 亿美元增长到116.011 亿美元左右，复合年增长率为在 2024 年至 2033 年的预测期内，这一数字将增长 44.25%。

在食品采购和分销领域对透明度和可追溯性的需求不断增长的推动下，农业和食品供应链市场的区块链有望实现显着增长。区块链技术提供了一个强大的解决方案，通过提供安全、不可变的账本来记录交易，从而提高供应链效率。这确保了从农场到餐桌的整个农业供应链数据的完整性。

该市场的主要增长因素之一是消费者对食品安全意识的不断增强。消费者越来越需要有关原产地和处理方式的信息区块链技术可以提供他们的食品的销售。此外，区块链有助于改善供应链中各个利益相关者（例如农民、加工商、分销商和零售商）之间的协调，从而提高效率并降低运营成本。

但是，区块链的采用面临着一些挑战。实施区块链技术的高昂成本以及管理和维护区块链系统需要技术专业知识是重大障碍。此外，一些利益相关者不愿采用新技术，而且对区块链的好处缺乏了解。

尽管存在这些挑战，但市场为利益相关者提供了充满希望的机会。公司可以利用区块链来提高产品质量，确保遵守监管标准并培养消费者之间的信任。此外，将区块链与物联网和人工智能等其他技术相结合可以进一步彻底改变农业和食品供应链，为更加可持续和安全的食品系统铺平道路。

例如，2023年5月，卡纳塔克邦政府在全州范围内引入了基于区块链的种子可追溯系统，以增强种子的可运输性。该举措旨在确保种子的真实性，提高种子分配的透明度，并减少种子盗窃事件。

主要要点

农业和食品供应链中的区块链市场规模预计到 2033 年将达到116.011 亿美元，复合年增长率为在 2024 年至 2033 年的预测期内，这一比例将达到 25%。
2023 年，私有细分市场占据了市场主导地位，占据了52%以上的份额。
2023 年，应用程序提供商细分市场占据了市场主导地位，占据了40%的份额.
2023 年，产品追溯细分市场占据主导市场地位，占据35%以上份额。
2023 年，北美在农业和食品供应链领域的区块链领域占据主导市场地位，占据35%以上份额。

类型分析

2023年，私营部门在农业和食品供应链市场的区块链中占据主导地位，占据了52%以上的份额。这种领先地位可归因于符合农业部门独特需求的几个因素。

私有区块链提供增强的安全性和隐私性，这对于管理与粮食生产和分销相关的敏感数据至关重要。这些系统仅允许授权参与者访问信息，确保维护数据完整性并消除未经授权的风险zed 篡改被最小化。

私有区块链在农业领域特别有吸引力，因为企业通常需要保护专有信息，同时仍然受益于区块链技术的效率。例如，公司可以使用私有区块链来跟踪从农场到消费者的有机产品，确保所有处理和加工都符合严格的有机标准，而不向竞争对手透露敏感的操作细节。

此外，在不同级别设置权限的能力使企业能够管理谁可以查看或更改区块链，从而提供公共或混合区块链可能无法提供的定制方法。私有领域的领先地位还源于其可扩展性和速度，这通常优于公共区块链。

在时间和效率至关重要的农业和食品供应链中，私有区块链提供了快速、可扩展的解决方案，可n 处理大量交易而不会陷入困境。这使得它特别适合需要强大、可靠的技术来管理复杂的全球供应链的大型农业企业和食品生产商。随着区块链技术的不断发展，私营部门预计将保持其主导地位，因为其有能力满足农业部门的具体、苛刻的需求。

提供商分析

2023年，应用程序提供商在农业和食品供应链市场的区块链中占据主导地位，占据了40%以上的份额。该细分市场的突出地位很大程度上是由于其在增强农业领域区块链技术的功能和用户体验方面发挥的直接作用。

应用程序提供商开发特定的基于区块链的解决方案，以满足农民、分销商和零售商的实际需求。例如跟踪产品来源、确保符合健康标准以及促进整个供应链的实时数据访问。应用程序提供商部门的成功还取决于他们创新和定制与现有农业运营无缝集成的解决方案的能力。

这些应用程序不仅有助于跟踪和验证农产品的真实性，还可以简化交易和文档，从而减轻管理负担并提高效率。例如，区块链应用程序可以自动化农民和买家之间的支付和合同，确保透明度和信任，而无需中介验证。

此外，消费者对所消费食品的透明度的需求不断增长，刺激了农业中对区块链应用程序的需求。应用程序提供商通过提供清晰、清晰的解决方案，在满足这一需求方面发挥着至关重要的作用。食品从农场到餐桌的不可变记录。随着农业部门不断发展，更加注重可持续性和道德实践，应用程序提供商的作用预计将扩大，进一步巩固其在市场中的领导地位。

应用程序分析

2023年，产品追溯部分在农业和食品供应链市场的区块链中占据主导地位，占据了35%以上的份额。由于食品供应链对透明度和真实性的迫切需求，该细分市场处于领先地位。

区块链技术可以对农产品从原产地到最终消费者的详细跟踪，确保有关处理、加工和运输的所有信息都是准确且不可篡改的。此功能对于确认产品真实性至关重要，特别是在对有机和非转基因敏感的市场中监管压力和消费者对安全可靠食品的需求也凸显了产品可追溯性部分的重要性。该领域的区块链应用程序通过提供清晰、可审核的产品移动和处理流程跟踪，帮助遵守安全标准和监管要求。这降低了食品欺诈的风险，并缩短了食品召回事件期间的响应时间，从而增强了消费者的信任和安全。

此外，随着全球供应链变得更加复杂，对高效追溯系统的需求也变得更加明显。产品追溯中的区块链技术不仅通过减少手动跟踪和验证的需要来提高运营效率，而且还促进利益相关者之间更大的合作和数据共享。这种综合方法在管理全球食品供应链带来的挑战方面特别有利，进一步推动产品追溯细分市场的增长和主导地位。

主要细分市场

按类型

公共
私有
混合

按类型提供商

应用提供商
中间件提供商
基础设施提供商

按应用划分

风险与合规管理
治理
智能合约
支付与结算
产品追溯

Driver

增强的可追溯性和透明度

增强的可追溯性和透明度是农业和食品供应链市场采用区块链技术的关键驱动力。区块链提供了一个不可变的、去中心化的账本，记录每笔交易以及货物从农场到餐桌的移动。该功能通过确保 ev 来解决食品安全、欺诈和污染等关键问题供应链中的每个利益相关者都可以访问有关产品来源和处理流程的可靠、防篡改信息。

通过区块链，供应链的每个步骤都被记录下来并带有时间戳，从而创建易于访问和验证的永久记录。这种透明度有助于快速识别和隔离受污染的产品，从而减轻广泛的食源性疾病的风险。一旦发生召回，企业可以通过供应链追溯，准确查明问题根源，确保迅速有效的应对措施。

此外，消费者对食品来源和质量的透明度要求越来越高。区块链使消费者能够验证与有机农业、公平贸易实践和可持续采购相关的声明的真实性。这可以建立消费者的信任和忠诚度，因为他们可以放心所消费食品的质量和安全。

克制

高实施成本

高实施成本对区块链技术在农业和食品供应链市场的采用构成重大限制。开发和部署区块链解决方案需要大量的财务投资，这可能令人望而却步，特别是对于中小企业（SME）而言。这些成本不仅包括区块链基础设施的初始设置费用，还包括与软件开发、硬件采购和网络集成相关的费用。

此外，区块链技术通常需要聘请具有区块链开发、网络安全和数据管理方面专业知识的专业人员。这一要求进一步增加了运营成本，因为这些专业人员因其专业技能而获得高薪。除了人员配置之外，持续维护、系统升级和安全增强也增加了持续的财务业务rden。

区块链技术的复杂性还会导致培训现有员工理解和有效使用新系统的相关成本增加。这种培训对于确保员工能够管理区块链应用程序并充分发挥其潜力至关重要，但它需要许多公司可能难以分配的时间和资源。

机遇

与物联网和高级分析的集成

区块链技术与物联网 (IoT) 和高级分析的集成为农业和食品供应链市场提供了重大机遇。这种协同作用可以彻底改变整个供应链中数据收集、记录和利用的方式，从而提高效率、透明度和决策能力。

传感器和 RFID 标签等物联网设备可以收集各种参数的实时数据，包括土壤湿度、温度、湿度以及产品在运输过程中的位置。当这些数据与区块链集成时，它会被安全地记录在不可变的分类账上，确保其准确性和可靠性。这种实时、防篡改的数据增强了可追溯性，使利益相关者能够监控供应链每个阶段农产品的状况和移动。

高级分析通过提供分析和解释所收集的大量数据的工具，进一步放大了这种集成的优势。预测分析可以预测供应链中断、优化路线并更有效地管理库存水平。例如，可以分析天气模式和土壤条件的数据来预测作物产量，使农民能够就种植和收获做出更明智的决定。同样，零售商可以使用分析来跟踪消费者需求趋势并更有效地管理库存水平。

挑战

技术技术复杂性和标准化

技术复杂性和标准化不足对农业和食品供应链市场采用区块链提出了重大挑战。就其本质而言，区块链技术往往包括复杂的流程，需要专门的知识来进行开发、实施和维护。

许多利益相关者，尤其是发展中地区的利益相关者，可能缺乏有效部署和管理区块链解决方案所需的技术专业知识。这种专业知识差距可能会导致实施延迟、成本增加以及将区块链集成到现有系统中的潜在失败。区块链技术的复杂性还意味着用户不仅必须了解区块链的基础知识，还必须了解它如何与物联网设备和高级分析工具等其他技术交互。

这种对广泛技能的需求可能会成为采用区块链的巨大障碍，特别是对于中小型企业而言可能没有资源雇用或培训专业人员的大型企业（中小企业）。此外，食品供应链中区块链应用缺乏标准化协议和法规，这又增加了一层难度。不同的区块链平台可能使用不同的标准，这使得实现系统之间的互操作性变得具有挑战性。

这种碎片化可能会导致效率低下，因为公司可能需要投入额外的时间和资源来确保其区块链解决方案能够与合作伙伴和监管机构的解决方案进行通信。标准化对于培养信任和确保整个供应链的无缝数据交换至关重要。如果没有它，区块链的好处，例如增强的可追溯性和透明度，可能无法完全实现。缺乏明确的监管指导方针还会带来不确定性，从而阻碍投资并减缓创新步伐。

增长因素

对透明度的需求不断增加：消费者和监管机构要求提高食品采购和生产过程的透明度，推动采用区块链来提供不可变且可访问的记录。
增强食品安全和可追溯性：区块链能够跟踪和追踪从农场到餐桌的产品，通过快速识别和隔离受污染的产品来提高食品安全，从而防止广泛的食源性食品传播
消费者意识不断增强：消费者意识的提高以及对可持续来源和合乎道德生产的食品的需求增加，促进了区块链的采用，以验证和展示这些做法。
监管合规性：严格的食品安全法规和标准需要可靠且透明的合规系统，而区块链技术有效地提供了这一系统。
减少食品欺诈： 区块链通过提供防篡改的产品历史记录来帮助打击食品欺诈，确保食品的真实性和质量。
与物联网集成：区块链与物联网设备的结合增强了实时数据收集和监控，提高了供应链效率和产品质量。

区域分析

2023年，北美占据主导地位在农业和食品供应链市场区块链中占据领先地位，占据35%以上份额，收入达1.049亿美元。这种领先地位很大程度上是由该地区先进的技术基础设施和主要区块链技术提供商的强大影响力推动的。

北美一直处于采用创新技术的最前沿，旨在提高农业生产力和可持续性，其中包括区块链的整合，以确保食品供应链的透明度和效率。北美在该市场的突出地位得到了该地区严格的食品安全法规的进一步支持，这些法规需要严格的可追溯性和合规措施。

区块链技术在满足这些要求方面特别有效，提供了一种可靠且安全的方法来跟踪整个供应链中的食品。这种能力不仅有助于遵守监管标准，同时也增强了消费者对食品的信心。

此外，农业领域内与区块链技术相关的研发活动的大量投资有助于北美在该市场的增长和领导地位。该地区专注于开发针对农业的区块链解决方案的初创公司和老牌公司高度集中，不断创新并推动采用，为农业和食品供应链市场的区块链未来增长和发展奠定了坚实的道路。

重点地区和国家

北方美国
- 美国
- 加拿大
欧洲
- 德国
- 法国
- 英国
- 西班牙
- 意大利
- 俄罗斯
- 荷兰
- 其他国家/地区欧洲
亚太地区
- 中国
- 日本
- 韩国
- 印度
- 澳大利亚
- 新加坡
- 泰国
- 越南
- 亚太地区其他地区
拉丁美洲
- 巴西
- 墨西哥
- 拉丁地区其他地区美国
中东和非洲
- 南非
- 沙特阿拉伯
- 阿联酋
- MEA其他地区

关键参与者分析

这些关键参与者说明了用于整合的不同方法和技术区块链融入农业和食品供应链，解决与可追溯性、透明度和消费者信任相关的挑战。随着市场的不断发展，这些公司之间的合作和创新预计将推动行业的进一步进步。

市场主要参与者

IBM
微软
TE-Food International GmbH
Ambrosus
ACR-NET
SAP SE
OriginTrail
Provenance
Chainvine
Roipe.io
其他

近期进展

2023年5月：微软推出了Azure区块链服务的更新版本，增强了其管理联盟链网络的能力。该更新包括更轻松地集成和管理区块链应用程序的工具，特别是在食品供应链跟踪方面。
2023 年 4 月：IBM 宣布与雀巢合作，扩大区块链的使用范围，用于跟踪其 Zoégas 咖啡品牌的供应链。此次扩展旨在提高透明度，并允许消费者使用二维码追溯咖啡的来源。
2023 年 3 月：TE-FOOD 推出了专为新鲜农产品量身定制的基于区块链的新型可追溯性解决方案。该解决方案通过提供整个过程的详细跟踪信息，有助于确保新鲜农产品从农场到餐桌的质量和安全。电子供应链。
2023 年 1 月：Ambrosus 推出了 AMB-NET，这是一种利用物联网传感器提供食品质量和可追溯性实时数据的软件解决方案。此次发布旨在提高供应链中的透明度并减少食品欺诈。
2023 年 6 月：OriginTrail 宣布与业务改进公司 BSI 合作，利用区块链技术增强食品的可追溯性和质量保证。这一合作伙伴关系旨在提供整个食品供应链的端到端可见性。

FAQs

[db:faq]

加入收藏

Tag：信息与通信技术高科技|企业和消费者 IT

加载中~

上一篇：益智玩具市场(2024-2033)

下一篇：网络保险市场(2024-2033)

返回列表