亚太地区水果和蔬菜配料市场规模

亚太地区果蔬配料市场分析

预计亚太地区果蔬配料市场在预测期内的复合年增长率为4.98%。

• 由于亚太国家的广泛城市化，对创新和方便的果蔬粉和块的需求不断增加。这些创新成分可以方便地添加到食品加工公司生产的产品中，并保持最终产品的真实味道并有助于烹饪过程。
• 印度和中国等两个新兴世界经济体不断增长的年轻人口和高收入水平正在推动市场需求。此外，水果和蔬菜块和粉末越来越多地应用于饮料、汤和酱汁、即食食品、面包店、糖果和蔬菜制品，如泡菜。

亚太地区水果和蔬菜配料市场趋势

天然成分的应用不断增长

在亚太地区，天然食品配料市场主要受到健康问题日益严重等因素的推动，因此消费者现在更喜欢天然饮料而不是碳酸饮料。天然水果和蔬菜泥在乳制品、烘焙和食品加工等各个工业领域的使用随着天然果汁、果酱和花蜜的出现，水果和蔬菜成分的其他应用（例如浓缩物、果泥和粉末）正在迅速增长，但很少有应用（例如果泥和基料）能够在多种天然饮料配方中发挥良好作用，包括冷冻果汁产品、冰沙、耐储存果汁产品和特色鸡尾酒混合器。

中国在所研究的市场中占有显着的份额

中国是亚太地区果蔬原料生产的主要国家之一，拥有先进的食品加工技术，这有助于它以低成本生产高品质的水果和蔬菜原料。这使得中国成为全球最大的水果和蔬菜原料供应国之一。为了配合中国政府“大健康”的健康和保健运动，嘉吉公司在生产过程中采取积极的食品安全措施。据观察，印度消费者更喜欢在食品中品尝当地水果和蔬菜的味道。因此，印度的果蔬配料公司正在向国内引进生产的阿方索芒果原浆，广泛应用于果汁饮料、酸奶、冰沙、冰淇淋、烘焙产品等领域。

亚太区果蔬配料行业

概览亚太地区水果和蔬菜配料市场的公司主要包括新产品发布、协议/合作伙伴关系、扩张和收购。研究市场中的一些主要参与者包括 Sunopta、Archer Daniels Midland Company、AGRANA Beteiligungs-AG、Yaax International Inc. 和 Dohler Group 等。

亚太地区水果和蔬菜配料市场领导者