酵母β-葡聚糖市场（2022 - 2030）

酵母 β-葡聚糖市场摘要

慢性病数量的增加和老年人口的迅速增长是导致这一趋势的关键因素之一。刺激了全球对功能性食品的需求。儿童和妇女，尤其是发展中国家的儿童和妇女，更容易出现免疫力低下的情况。上述因素，加上消费者健康意识的提高，预计将推动对该产品等增强免疫力成分的需求。

大量消费者选择预防疗法，而不是治疗后药物。产品创新，尤其是营养领域的创新，预计将推动对含有酵母 β-葡聚糖的营养保健品和药品的需求。预计期间。 2021年，美国在北美市场的销量份额最大，超过75.0%，预计在整个预测期内将保持领先地位。消费者在功能性食品和膳食补充剂上的高额支出预计将在预测期内推动该国的产品需求。

增强免疫力的特性使该产品成为该国期间研究最多的成分之一。大流行。 2020 年，Unité de Glycobiologie Structurale et Fonctionnelle (UGSF) 进行的研究得出的结论是，它有助于在患者感染呼吸道病毒（尤其是 SARS-CoV-2）之前提高免疫防御能力。

COVID-19 的爆发已将主要参与者的注意力转向生产健康和增强免疫力。根据 beta-gl 的领先制造商的说法ucan，Lallemand Bio-Ingredients，对β-葡聚糖的需求，尤其是在大流行后，预计将与维生素和omega-3 片剂。

虽然该产品具有巨大的营养价值，但制造商在其与其他食品成分的兼容性方面面临着挑战。此外，制造商发现很难在加工过程中保持营养成分并消除降解的风险。预计这些因素将在预测期内对市场构成挑战。

应用洞察

食品和饮料领域在市场中占据主导地位，2021 年收入份额将超过 30.0%。预计在整个预测期内将保持领先地位。全球范围内功能性食品和膳食补充剂的摄入量不断增加可能是预计期间市场增长的关键因素。

该产品的低成本预计将成为其在动物饲料应用中需求的主要原因。预计动物饲料应用领域在预测期内的收入将呈现 9.0% 的最快增长率。主要产品功效包括增强动物的免疫状态、提高疫苗接种后的抗体滴度以及增强对微生物感染的抵抗力。

在个人护理和化妆品领域，主要用于护肤品，如保湿霜、爽肤水、护发素和防晒霜等。消费者支出的增加，尤其是发展中国家女性的支出，预计将为该产品在个人护理和化妆品应用领域带来新的机会。

区域洞察

亚太地区占全球最大的收入份额到 2021 年，这一增长率将超过 30.0%。印度、中国、韩国和日本等亚洲国家的众多食品加工、化妆品和个人护理产品制造公司正在支持该地区的产品需求。

该地区在收入、人口结构和饮食要求方面高度多样化。对含有较高营养价值的食品的需求激增，加上消费者消费能力的不断提高，预计将对行业增长产生积极影响。

预计中东和非洲地区在预测期内的收入增长率将最快。海湾合作委员会（GCC）国家对带有清洁标签的健康食品的需求正在不断变化。因此，在预测期内，对酵母 β-葡聚糖等天然成分的需求预计将增加。

沙特阿拉伯和阿联酋。是该地区加工食品的中心。年轻一代海湾合作委员会国家正在消费更健康、天然的产品，预计这将在预测期内推动市场发展。

主要公司和市场份额见解

市场的特点是市场参与者有限。酵母β-葡聚糖制造商特别关注各自产品领域的研发活动，以扩大或扩大其在最终用途应用中的用途。

该领域的公司必须根据美国农业部有机食品参数的法规对其产品进行基准测试。这些公司遵循的一些法规可以称为 USDA Organic、ESFA、GMP 和 FSSAI 等。全球酵母β-葡聚糖市场的一些知名企业包括：

• 嘉吉公司

• Lesaffre Human Care

• EMD Millipore

• Biorigin

• 凯爱瑞集团plc

• 拉勒曼公司

• 特种生物科技有限公司

• 万万库姆原料

• 安琪酵母有限公司

• Leiber

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