越南食品添加剂市场规模

越南食品添加剂市场分析

越南食品添加剂市场规模预计到2025年为10.4亿美元，预计到2030年将达到13亿美元，预测期内（2025-2030年）复合年增长率为4.7%。

越南的城市化，结合快节奏的消费者生活方式正在推动对方便食品和即食食品的需求。这些产品通常使用食品添加剂来增强风味、延长保质期并改善质地。饮料行业，特别是茶、咖啡、果汁和功能饮料等非酒精饮料，近年来出现了显着增长。由于消费者渴望多样化的口味，饮料制造商开始使用增味剂、甜味剂、酸度调节剂和着色剂来满足这种需求。此外，2023 年 9 月，越南卫生部 (MOH) 发布了第 17/2023 号通知，修订了多项食品安全法规。陈键其中包括对卫生部关于食品添加剂的第 24/2019 号通知的更新以及对卫生部第 46/2007 号决定第 7 部分（其中列出了批准的食品加工助剂）的修订。随着市场适应这些监管变化，预计对合规、高质量食品添加剂的需求将激增。为了满足对顶级和更安全食品不断增长的需求，越南食品添加剂领域的公司正在获得 ISO、Halal、Kosher 和 FDA 批准等认证，从而提高其产品在国内和国际上的可信度。这些添加剂包括增味剂、防腐剂和加工助剂，符合消费者日益增长的对更健康、更安全和多样化食品选择的倾向，推动了食品添加剂市场的增长。此外，主要参与者正在扩大其在东盟地区内外的影响力，挖掘食品添加剂市场的新兴潜力。

越南食品添加剂市场趋势

甜味剂成为食品加工中的顶级添加剂

在越南，强劲的经济增长和消费者偏好的转变正在推动甜味食品的支出激增。不断壮大的中产阶级随着可支配收入的增加，刺激了对美食和加工食品的需求。随着西方饮食和生活方式的日益普及，这种趋势进一步放大，西方饮食和生活方式严重依赖含糖产品。现代零售渠道正在扩大，使这些甜味产品更容易获得并提高了消费率。食品和饮料加工中对甜味剂的需求正在显着上升。据《越南农业报告》报道，40家主要企业的食糖消费预计将大幅增长，预计将从2023年的约32.354万吨增加到2028年的约51.08万吨，这意味着在短短五年内激增超过50%。的report还指出，2023年食糖消费量较2022年增加6万吨，达到38.266万吨。精制糖（RE）的消费量位居榜首，2023年占总量的77.5%（29.668万吨）。饮料行业成为主导者，占RE糖需求的70%（17.12万吨​​）。另一方面，食品工业消耗了精制糖（RS）的最大份额，消耗量为 65%，即 5.92 万吨。鉴于加工和饮料行业的强劲增长，企业预计未来几年工业甜味剂消费量将持续增长。

饮料行业引领食品添加剂消费

在越南，多样化饮料的生产和推出正在推动对各种添加剂的需求。由于公司致力于打造独特且诱人的口味，因此更加依赖专业原料nts，包括食品着色剂、增味剂和糖替代品。这一趋势不仅符合消费者对创新和健康选择的渴望，而且还活跃了饮料添加剂市场。对添加剂的重视可以为加强研究和开发工作铺平道路，从而重塑市场格局。例如，2024年10月，可口可乐与奥利奥品牌合作，在越南推出了两款独家产品：奥利奥可口可乐三明治饼干和可口可乐奥利奥零糖限量版。可口可乐奥利奥零糖饮料采用磷酸、食品着色剂和代糖阿斯巴甜等成分制成。为了应对清洁标签产品日益增长的需求，越南饮料品牌越来越倾向于使用天然着色剂、香料和防腐剂，远离合成添加剂。这种趋势在即饮茶和果汁行业尤其明显，其中对天然色素添加剂有明显的偏好。 2024年8月，越南领先品牌TH true TEA推出两款新鲜即饮茶：桃子茶和荔枝茶。该品牌秉承“四不”承诺，即不含防腐剂、不含人工香料、不含人工甜味剂、不含人工色素，自豪地强调其使用 100% 天然成分。其中包括对天然香料和甜味剂（如甜叶菊）的关注。

越南食品添加剂行业概览

越南食品添加剂市场的特点是竞争高度激烈，包括全球和国内参与者。这一领域的著名公司包括 TTC AgriS、Quang Ngai Sugar Joint Stock Company、The KCP Limited、LASUCO 和 Viet Huong Flavor & Fragrance JSC。为了获得竞争优势，这些公司不仅进行创新还采用多种策略，包括扩张。通过建立新工厂和进行大量投资，这些参与者正在扩大其足迹并扩大其客户群。此外，许多公司在当地设立了生产设施，使他们能够迅速响应需求并降低进口相关成本。通过在关键地点建立创意中心和销售办事处，他们可以保持与市场的贴近，从而能够动态响应当地需求。

越南食品添加剂市场领导者

越南食品添加剂市场动态

• 2024年9月：美耶越南有限公司向国际市场推出美耶光电研发的Master 4.0智能色选机。这一尖端分选解决方案旨在增强全球食品加工企业的能力。
• 2024 年 7 月：广义糖业股份公司批准投资超过 2 万亿越南盾，以加强其安溪糖加工和生物质发电厂。具体而言，拨款1.169万亿越南盾将嘉莱安溪工厂的加工能力提高至每日25,000吨。此次扩建旨在增加甘蔗供应，支持深加工计划，并保持公司在越南食糖行业的领先地位。
• 2024 年 6 月：日本子公司 Morinaga Nutritional Foods Vietnam JSC森永乳业有限公司推出了最新产品：森永零脂酸奶。这种酸奶品种添加了多种添加剂，包括食品明胶、稳定剂 (1422、471) 和防腐剂 (202)。