报告概述

到 2034 年，全球纯素胶原蛋白市场规模预计将从 2024 年的2.269 亿美元增长到7.634 亿美元左右，预测期间的复合年增长率为 12.9% 2025 年至 2034 年期间。

​纯素胶原蛋白是传统动物源性胶原蛋白的植物替代品，在全球营养保健品和化妆品行业中获得了巨大的关注。与源自牛或海洋的传统胶原蛋白不同，纯素胶原蛋白是使用转基因酵母和细菌合成的，或者是从植物来源提取的。这项创新迎合了越来越多的人群寻求道德、可持续和健康意识产品的需求。​

生物活性胶原蛋白肽治疗促进指甲生长率提高12%，指甲断裂频率降低42%。另外，64% 的参与者实现了脆指甲的整体临床改善，88% 的参与者在治疗后 4 周经历了改善。大多数参与者 (80%) 一致认为，使用 BCP 改善了指甲的外观，并对治疗效果完全满意。

主要要点

• 纯素胶原蛋白市场预计到 2034 年，其价值约为7.634 亿美元，从到 2024 年将达到 2.269 亿美元，复合年增长率为 12.9%。
• 大豆占据主导市场地位，占据全球纯素胶原蛋白市场37.9%的份额。
• 粉末占据主导市场地位，占据超过52.7% 全球纯素胶原蛋白市场份额。
• 超市和大卖场 占据主导市场地位，占据全球纯素胶原蛋白市场46.3%以上份额。
• 北美是全球纯素胶原蛋白市场的领先地区，2023 年占据41.7%收入份额，相当于9,460 万美元。

按来源

在可及性和消费者信任的推动下，2024 年大豆以 37.9% 的份额引领纯素胶原蛋白市场

2024 年，大豆 占据市场主导地位，占据全球纯素胶原蛋白市场超过 37.9% 的份额。这种领先地位源于大豆的广泛可用性、完善的安全性及其丰富的氨基酸含量（与动物胶原蛋白的成分非常相似）。消费者相信大豆是一种熟悉且经过验证的植物蛋白，尤其是在美国、印度和日本等消费大豆的国家几十年来一直是日常饮食的一部分。与竹子或海藻等外来来源相比，其价格实惠也加强了其在胶原蛋白生产中的采用。

按形式

由于易于混合和较长的保质期，2024 年粉末形式领先 52.7%

2024 年，粉末占据了市场主导地位，占领了更多市场在全球纯素胶原蛋白市场中的份额超过52.7％。这种强劲的性能很大程度上归功于它的便利性——粉末状纯素胶原蛋白可以顺利地融入冰沙、果汁甚至汤中，使其成为注重健康的消费者的首选。与液体形式相比，它还具有更好的保质期稳定性，使买家能够长期储存和使用产品而不会变质。对于制造商而言，粉末更容易包装、运输和规模化，特别是在北美和亚太地区等在线补充剂销售蓬勃发展的市场。

按分销渠道划分

由于强大的货架可见性和消费者覆盖面，2024 年超市和大卖场将占据 46.3% 的市场份额

2024 年，超市和大卖场 占据市场主导地位，占据全球46.3% 的份额这种主导地位来自于他们能够在同一屋檐下为消费者提供值得信赖的健康和保健产品，尤其是在尝试纯素胶原蛋白等新产品时。零售连锁店也扩大了其保健品货架，为植物性和清洁标签产品提供了更多的货架空间，进一步帮助超市吸引了首次购买者的兴趣。 id="By_Application">按应用

膳食补充剂占主导地位随着健康成为日常生活，2024 年将增长 46.5%

2024 年，膳食补充剂占据市场主导地位，在纯素胶原蛋白市场占据超过 46.5% 份额。人们对预防性健康和日常营养的日益关注，使得补充剂成为消费者在日常生活中添加纯素胶原蛋白的最受欢迎的方式。人们越来越多地寻求皮肤、关节和肠道支持，而不依赖动物源性产品，这使得胶囊和粉末成为理想的解决方案。忙碌的生活方式也发挥了作用，因为补充剂可以快速、可测量地摄入，无需任何准备时间。这种形式特别受到年轻人和老年人的青睐，他们都在寻找更清洁、更合乎道德的选择来支持长期健康。

主要细分市场

来源

• 大豆
• 藻类
• 大米
• 豌豆
• 其他

按形态

• 粉末
  • 粉末
    • 其他li>
    • 胶囊
    • 软糖
    • 其他

    按分销渠道划分

    • 超市和大卖场
    • 专卖店
    • 网上零售
    • 药店和药店
    • 其他

    按应用

    • 膳食补充剂
    • 食品和饮料
    • 药品
    • 化妆品和个人护理
    • 其他

    司机

    健康意识和清洁美容需求不断增强产品

    纯素胶原蛋白市场崛起的最大驱动因素之一是消费者健康意识的增强，尤其是在美容和健康方面。人们越来越意识到合成和动物源性成分的有害影响，促使他们转向植物性替代品。

    根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，近60%的消费者现在更喜欢天然且可持续的美容产品，而不是传统美容产品。最后一个，因为他们寻求更安全、无残忍的选择。这种转变主要是由于对过敏、皮肤敏感以及与牛或海洋提取物等传统胶原蛋白来源相关的长期健康影响的担忧而推动的。

    粮食及农业组织 (FAO) 强调，全球近三分之一的人正在积极减少动物产品的消费，无论是出于健康、道德还是环境原因。这一趋势直接增加了对纯素胶原蛋白的需求，因为它与植物性生活方式相一致。此外，植物性食品协会 (PBFA) 2023 年的一份报告显示，美国植物性美容行业在短短一年内增长了23%，其中胶原蛋白替代品是主要贡献者。消费者不仅仅寻求护肤功效，他们还需要透明度、可持续性和道德采购。

    政府举措也发挥了作用。德国、英国等国纷纷出台促进植物基创新的政策化妆品领域的发展，并资助用于纯素胶原蛋白生产的可持续生物发酵技术。欧盟委员会的地平线 2020 计划已投资超过 8000 万欧元用于替代蛋白研究，间接支持植物性胶原蛋白的进步。

    限制

    生产成本高和消费者意识有限

    纯素胶原蛋白市场的最大障碍之一是其高生产成本，使其难以承受许多消费者。与源自动物的传统胶原蛋白不同，纯素胶原蛋白依赖于先进的生物发酵和植物提取方法。这些过程需要专门的技术，从而推高了价格。根据粮食及农业组织 (FAO) 的数据，生产植物性替代品可能比动物性产品贵30-50%，这使得精打细算的买家无法承受。

    另一个问题挑战是缺乏广泛的认识。尽管纯素食主义正在兴起，但许多人仍然不知道植物性胶原蛋白的存在，或者他们认为它的效果较差。国际食品信息理事会 (IFIC) 2023 年的一项调查发现，只有 42% 的消费者熟悉纯素胶原蛋白，了解其益处的消费者则更少。这种混乱减缓了采用速度，尤其是在传统胶原蛋白主导市场的地区。

    政府和卫生组织正在努力提供帮助。欧盟的“从农场到餐桌”战略包括为可持续蛋白质研究提供资金，这可能会随着时间的推移降低成本。同样，美国农业部（USDA）已开始通过拨款促进植物性创新，但进展缓慢。在生产变得更便宜和教育得到改善之前，许多人会坚持他们所知道的——即使纯素胶原蛋白对他们的健康和地球更好。

    机会nity

    对可持续和道德美容产品的需求不断增长

    纯素胶原蛋白市场最大的增长机会之一来自全球向可持续和无残忍美容产品的转变。越来越多的人意识到，通常源自动物的传统胶原蛋白会带来道德和环境成本。联合国环境规划署 (UNEP) 估计，美容行业每年产生超过 1200 亿单位的塑料废物，其中大部分来自动物衍生产品。这导致对更清洁的植物性替代品的需求激增。

    根据 Good Food Institute (GFI) 的数据，包括纯素胶原蛋白在内的植物性美容产品的销量在 2023 年增长了27%，超过了传统美容行业。消费者，尤其是年轻一代，愿意为符合他们价值观的品牌支付更多费用。欧洲消费者组织 2024 年报告ion (BEUC) 发现，68% 的千禧一代在购买护肤品时优先考虑可持续性，而纯素胶原蛋白完全符合这一趋势。

    各国政府也在介入支持这一转变。欧盟的循环经济行动计划正在资助生物发酵蛋白质的研究，这可以使纯素胶原蛋白更加便宜且可扩展。与此同时，美国 FDA 已快速批准创新植物成分，标志着强有力的监管支持。

    趋势

    发酵技术彻底改变纯素胶原蛋白生产

    纯素胶原蛋白市场最令人兴奋的趋势之一是精密发酵技术的快速发展。这种创新方法利用微生物生产与人类皮肤中发现的相同的胶原蛋白构建蛋白，但没有任何动物参与。世界经济论坛报告称，发酵衍生的蛋白质可以减少 l与传统动物来源相比，胶原蛋白生产量和用量提高高达90%，使其成为可持续发展的游戏规则改变者。

    Good Food Institute (GFI) 发现，2023 年对发酵蛋白公司的投资猛增至17 亿美元，纯素胶原蛋白初创公司获得了大量资金。这项技术不仅环保，而且效率更高。粮食及农业组织 (FAO) 指出，发酵生产胶原蛋白的速度比传统农业方法快 10-20 倍，解决了供应和道德问题。

    各国政府也正在关注。美国农业部最近拨款 1000 万美元用于发酵成分的研究，而新加坡食品局则成为第一个批准在 2023 年商业销售发酵胶原蛋白的国家。就连各大美容品牌也纷纷加入——L’欧莱雅与生物技术公司合作开发发酵胶原蛋白护肤品系列，计划于 2025 年推出。

    区域分析

    北美以 41.7% 的份额主导纯素胶原蛋白市场，2023 年价值 9,460 万美元

    北方美国是全球纯素胶原蛋白市场的领先地区，2023 年占据41.7%收入份额，相当于9460 万美元。消费者对清洁标签、可持续美容和保健产品的强劲需求，加上强大的分销网络和高可支配收入，推动了这种主导地位。

    美国占该地区市场85%以上的份额，其推动因素是纯素食主义的增加（根据植物性食品协会 (PBFA) 的数据，过去十年纯素食主义增长了300%）以及完善的营养保健品行业。加拿大紧随其后，在政府的支持下稳步增长诸如加拿大卫生部 2023 年批准用于膳食补充剂的植物性胶原蛋白肽等举措。

    主要地区和国家

    • 北部美洲
      • 美国
      • 加拿大
    • 欧洲
      • 德国
      • 法国
      • 英国
      • 西班牙
      • 意大利
      • 欧洲其他地区
    • 亚洲太平洋地区
      • 中国
      • 日本
      • 韩国
      • 印度
      • 澳大利亚
      • 亚太地区其他地区
    • 拉丁美洲
      • 巴西
      • 墨西哥
      • 拉丁地区其他地区美国
    • 中东和非洲
      • 海湾合作委员会
      • 南非
      • 中东和非洲其他地区

    主要参与者分析

    Unived是印度著名品牌，专门生产植物性保健品。他们的纯素胶原蛋白生成剂富含氨基酸和抗氧化剂，支持皮肤，头发和指甲的健康。 Unived 因其对纯素和零残忍产品的承诺而在印度市场获得认可。虽然具体的市场份额数据有限，但 Unived 被公认为提供植物性胶原蛋白产品的领先公司之一。 ​

    Garden of Life 是一家美国公司，提供 MyKind Organics 有机植物胶原蛋白生成剂。这种补充剂由经过认证的有机天然食品制成，支持皮肤、头发和指甲的健康。 Garden of Life 被公认为纯素胶原蛋白市场的主导公司，反映了其强大的影响力和消费者的信任。 ​

    SMPNutra 是一家美国自有品牌补充剂制造商，专门从事定制配方，包括纯素胶原蛋白增强剂。他们的产品包括含有维生素、矿物质和氨基酸的无糖纯素胶原蛋白增强软糖。 SMPNutra 被列为植物性胶原蛋白市场的领先公司之一。 ​

    市场上的主要参与者

    • Unived
    • 生命花园
    • SMPNutra
    • 卓越的补充剂制造
    • Raw Beauty Lab
    • OZiva
    • VeCollal
    • Rae Wellness
    • 复兴胶原蛋白
    • 古老+勇敢
    • 重要蛋白质LLC.
    • Vegan Vitality UK
    • Sunwarrior
    • Alpha Foods
    • 其他主要参与者

    近期发展

    2024 年，Unived 凭借其旗舰产品 Vegan 巩固了其在纯素胶原蛋白市场的地位胶原蛋白生成器。该补充剂采用植物性氨基酸、维生素和抗氧化剂的混合物配制而成，旨在支持人体天然胶原蛋白的生成。

    2024 年，Garden of Life 凭借其旗舰产品 MyKind Organics 有机植物胶原蛋白生成剂，巩固了其在纯素胶原蛋白市场的地位。该补充剂由 30 多种有机、家庭种植的天然食品配制而成，包括 b竹二氧化硅、石榴、路易波士茶、绿茶和生物素，旨在支持人体天然胶原蛋白的生成。