英国乳清蛋白市场规模

英国乳清蛋白市场分析

英国乳清蛋白市场规模预计到2025年为6822万美元，预计到2030年将达到9099万美元，预测期内复合年增长率为5.93% （2025-2030）。

• 英国各地对乳清蛋白的需求不断增长，主要是因为对蛋白质浓度较高的成分的需求。浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白均用于各种食品行业，例如奶酪、酸奶、乳制品饮料、面包店和肉类腌制行业、体育、保健食品和其他应用。
• 此外，该地区不断增长的乳制品产量和出口为乳清蛋白生产商提供了利润丰厚的机会，让他们能够以经济的价格获得原材料，并以有竞争力的价格向最终用户提供乳清蛋白成分。据环境部称据英国食品和农村事务部统计，2021/22 年英国的牛奶总产量约为 149.13 亿升。
• 近年来，随着健康意识的增强，富含蛋白质的饮食在英国消费者中越来越受欢迎。随着消费者的生活变得更加忙碌，他们无法定期摄入营养丰富、完整的饮食，促使他们转向包装食品来获取营养。因此，乳清蛋白被添加到包装食品中，使其更有营养。因此，对富含蛋白质的饮食的需求不断增长，预计该市场在预测期内将会增长。
• 此外，乳清分离蛋白 (WPI) 越来越受到注重健康的英国消费者的欢迎，因为与浓缩乳清蛋白 (WPC) 相比，它的含糖量较低。 WPI 的新产品开发可能性为食品工业提供了充足的机会来生产高蛋白产品

英国乳清蛋白市场趋势

体育健身活动的采用推动市场

• 由于消费者对运动饮料和补充剂的兴趣日益浓厚，运动营养行业的投资不断增加，从而推动了对乳清蛋白的需求在英国。乳清蛋白据称可以提高运动表现。乳清蛋白改善肌肉功能的恢复并增强肌肉蛋白质的合成。因此，过去几年，由于乳清蛋白产品的功能，英国各地的需求不断增加。参与体育和健身活动的人数不断增加预计将推动预测期内研究的市场。
• 根据英国体育协会的数据，约有 578 万人参加体育和健身活动。2021 年 11 月至 2022 年 11 月期间参加了英格兰各地的健身课程。浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白广泛应用于膳食补充剂产品中，运动员对其需求量很大。这主要是由于高蛋白质和低脂肪含量。例如，乳清分离蛋白含有 90% 的蛋白质，而乳清浓缩蛋白含有大约 80% 的蛋白质。乳清蛋白有助于运动员增强瘦体重，并与物理疗法和心理疗法结合使用，以恢复更好的生命体征并提高身体表现。在开胃菜中，乳清蛋白的吸收速度要快得多。与植物蛋白相比，乳清蛋白与人体中发现的蛋白质更相似。英国的主要乳清蛋白品种有 Crazy Nutrition Tri-Protein、MyProtein 和 FoodSpring 乳清蛋白。

食品和饮料 a这是增长最快的细分市场

• 过去几年，由于人们越来越意识到消费强化食品和饮料的好处，英国对强化食品和饮料的需求激增。因此，食品和饮料公司一直在其产品中加入包括乳清蛋白在内的各种成分，以满足对富含蛋白质的食品和饮料不断增长的需求。
• 由于消费者对高蛋白零食的兴趣日益浓厚，越来越多的专门生产蛋白质棒和其他强化产品的公司预计将在预测期内为乳清蛋白成分创造增长机会。例如，2021 年 3 月，亿滋国际宣布收购英国领先的蛋白质棒公司 Grenade 的重大股权。通过此次收购，亿滋旨在加速 Grenade 在高蛋白领域的增长。 Grenade 提供“Grenade Carb Kill”等产品a' 含有乳清分离蛋白。因此，含乳清蛋白成分的产品的收购和扩张预计将在未来几年推动市场发展。
• 此外，零食行业的乳清蛋白需求主要由零食棒推动。由于进餐时间短和健康的零食选择，消费者更喜欢零食棒来获取日常营养摄入，这成为所有年龄段人群的健康零食选择。 1 至 13 岁的儿童往往从零食中获取每日热量的约四分之一，这使得面向儿童的零食成为配方设计师的机会主义市场。由于对富含蛋白质的食品的需求增加，英国各地的制造商一直在增加产量。此外，参与者一直在使用各种增长策略来增加其在英国的市场份额。

英国乳清蛋白市场领导者

英国乳清蛋白市场新闻

• 2022 年 11 月：Arla Foods Ingredients 与英国乳制品合作社 First Milk 合作，在其工厂生产专业乳清蛋白粉湖区乳品厂。 First Milk 代表 Arla Foods Ingredients 生产 Nutrilac FO-7875。 First Milk 将继续生产浓缩乳清蛋白粉 WPC80，并通过其当前的合作伙伴关系进行销售。
• 2022 年 3 月：Arla 宣布了英国的 5 年扩张战略。作为该战略的一部分，该公司宣布了其计划对其英国供应链和主要销售渠道进行长期投资。
• 2021 年 3 月：英国乳制品合作社 First Milk Limited 宣布计划投资约 1250 万英镑（1725 万美元），用于扩建其在英国的两家奶酪和乳清生产设施。