鲜食葡萄市场规模

鲜食葡萄市场分析

2025年鲜食葡萄市场规模预计为693.2亿美元，预计到2030年将达到823.8亿美元，预测期内（2025-2030年）复合年增长率为3.5%。

在消费者对新鲜、健康零食的需求不断增长的推动下，全球鲜食葡萄的消费量一直在稳步上升。鲜食葡萄全年都有多种品种可供选择，它巩固了其作为全球家庭主食的地位。美国、欧洲和中国等主要市场正在见证强劲的消费趋势，而进口的增加和存储技术的进步则加强了这一趋势。此外，人们对无籽和优质葡萄品种的日益青睐扩大了全球需求，巩固了鲜食葡萄在新鲜水果领域的主导地位。

此外，市场受到政府各种政策的支持和推动，以增加鲜食葡萄的产量。他们的收入并支持该行业。例如，2021年至2023年间，秘鲁签署了21项双边和市场集团贸易协定，其中包括与美国、中国和欧盟的协定。这些协议，再加上PROVID（秘鲁最大的葡萄协会）和SENASA（秘鲁国家农业卫生和植物检疫局）的努力，使秘鲁葡萄在未来几年能够进入53个市场。

鲜食葡萄市场趋势

增加鲜食葡萄的出口潜力

全球贸易由于持续的需求、各地区收获季节的互补以及冷链基础设施的改善，鲜食葡萄的产量正在不断扩大。国际贸易协定和较低的关税可实现高效的出口，而消费者对无籽和优质葡萄品种的偏好推动了市场增长。出口市场受益于进口天然产品购买力的增加离子、遵守质量标准和数字商务平台。

虽然气候变化影响鲜食葡萄的生产模式，但政府补贴和支持计划有助于增加出口量。例如，由于运输时间缩短和产品质量提高，中国公司正在增加对东南亚市场，特别是泰国和越南的鲜葡萄出口。过去几年印度鲜葡萄出口也出现了类似的趋势。根据ITC贸易地图，印度的新鲜鲜食葡萄出口量已从2020年的18.06万吨增加到2023年的28.43万吨，四年间增加了8万多吨。由于未来几年产量增加的有利条件，预计这一趋势将在未来几年持续下去。

亚太地区占主导地位市场

亚太地区是消费和生产最大的地区之一。据美国农业部 (USDA) 统计，到 2023 年，仅中国、印度和乌兹别克斯坦就占全球鲜食葡萄产量的 65% 以上。其中，中国是该地区鲜食葡萄的主要消费国。

在中国，葡萄消费量的稳定增长得益于低廉的价格以及品种和质量的提高。在经济放缓的情况下，市场价格下降可能会促进新鲜葡萄的销售。中国消费者偏爱脆、甜、无籽、风味浓郁的葡萄。贸易商指出，红葡萄是中国消费者的首选，其次是黑色和绿色品种。引进先进的种植技术，包括各种温室方法，显着改善了中国鲜食葡萄的风味和外观。

有中国消费者从红地球等有籽品种转向阳光玫瑰香等无籽品种，并一直对探索新品种和口味感兴趣。储存技术的进步成功地延长了某些葡萄品种的供应季节，包括阳光马斯喀特和红地球。美国农业部的数据显示，中国大约85%的葡萄是新鲜消费的，剩下的15%是葡萄干等加工产品。随着未来几年产量的增加和消费者需求的增长，预计亚太地区的鲜食葡萄消费将在未来几年推动市场发展。

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鲜食葡萄市场新闻

• 4 月 20 日23日：神味与太阳世界国际建立合作伙伴关系，向北美市场供应优质鲜食葡萄。此次合作的重点是确保假期高峰期间葡萄的供应稳定，这有助于加强北美鲜食葡萄供应。
• 2023 年 11 月：在秘鲁，投资 2.5 亿美元新装修的皮斯科港口已开始运营，目前为伊卡和阿雷基帕地区提供每周快递服务。这项服务减少了运输时间和成本，同时在运输过程中保持了葡萄的质量，并有助于将大量葡萄运送到出口市场。