报告概述

预计到 2034 年，全球可持续海鲜市场的价值将达到356 亿美元左右，高于 2024 年的186 亿美元，并且从 2025 年到 2025 年将以复合年增长率 6.7% 的速度增长2034 年。北美以41.20% 的市场份额在可持续海鲜市场中处于领先地位，达到76 亿美元。

可持续海鲜是指以考虑收获物种的长期活力和海洋福祉以及依赖渔业的社区生计的方式捕捞和生产鱼类或贝类。它的重点是使环境能够维持其多样化的海洋生物，同时又不损害子孙后代利用这些资源的能力。

随着消费者和企业在采购中越来越重视对环境的影响，可持续海鲜市场正在不断增长。ng 的决定。该市场包括通过不损害生态系统的方法获得的海鲜的销售和分销。在消费者对海洋健康意识不断提高和严格法规的推动下，各个行业的市场都在大幅增长。

可持续海鲜市场的一个重要增长因素是对研究和技术的投资不断增加。例如，海洋渔业科学中心已批准 2025 年拨款277,857 美元，用于支持重要的贝类和有鳍鱼类研究项目。这笔资金旨在加强可持续实践并改善渔业管理，从而通过确保长期海鲜供应来促进市场增长。

政府举措和财政支持增强了可持续海鲜市场的需求。英国政府设立1000万英镑海鲜创新基金，支持尖端技术和创新渔业、水产养殖和海鲜行业的繁荣证明了这一点。这些举措不仅促进可持续实践，还通过改进生产技术和流程鼓励市场扩张。

可持续海鲜市场的机会已经成熟，特别是在政府大力支持的地区。印度的 Pradhan Mantri Matsya Sampada Yojana (PMMSY) 在 2025-26 财年拨款246.5 亿卢比（约合3.3 亿美元）来支持渔业部门，凸显了增长潜力。

这项巨额投资旨在加强基础设施、增加产量，并最终使印度的海鲜产业更加强劲和可持续。此外，2024 年向水产养殖初创企业注入的巨额资本6.19 亿美元表明了人们对可持续实践和创新水产养殖解决方案的浓厚兴趣，这预示着水产养殖初创公司的光明未来

主要要点

• 全球可持续海鲜市场预计到 2034 年将达到356 亿美元左右，高于 2024 年的186 亿美元，并且以复合年增长率2025 年至 2034 年将增长 6.7%。
• 可持续海鲜市场将鱼类视为其主导产品类型，占有53.00% 的份额。
• MSC 认证产品占市场的38.40%，凸显了消费者对可持续发展的强大信任。
• 接近一半（47.60%）的可持续海鲜通过大卖场和超市分销。
• 北美可持续海鲜市场占有41.20%的市场份额，目前价值76亿美元。

按产品类型

鱼类以 53.00% 的份额主导可持续海鲜市场。

2024 年，鱼类在可持续海鲜市场的副产品类型领域占据主导地位，占据53.00% 的份额。这一巨大的市场份额反映了消费者对可持续来源的鱼类品种的强烈偏好，这是由于人们对海洋保护和捕捞活动对生态影响的认识不断提高所推动的。人们对可持续海鲜中的鱼类的偏爱很大程度上归因于其广泛的可用性以及根据可持续发展认证销售的种类繁多。

消费者特别喜欢鲑鱼、金枪鱼和鳕鱼等物种，这些物种通常因其负责任地从遵守严格的环境和可持续发展标准的渔业中采购而受到关注。零售和食品服务行业的不断发展也巩固了鱼类在这一细分市场中的主导地位。更愿意提供具有明确来源和可持续性认证的海鲜，以满足客户的道德偏好。

鱼类在可持续海鲜领域的巨大市场份额强调了该行业通过战略营销和提高供应链透明度进行扩张的潜力。这确保了可持续来源的鱼产品的持续吸引力，满足消费者对环境负责的选择的需求，同时支持保护海洋生态系统。

通过认证

MSC 认证的产品占可持续海鲜市场的 38.40%。

到 2024 年，海洋管理委员会 (MSC)在可持续海鲜市场的认证领域占据主导地位，占有38.40%的份额。这一领先地位归功于MSC严格的标准和广泛的认可离子作为海鲜行业可持续发展的基准。该认证确保海鲜源自优先考虑环境可持续性、有效管理其运营并遵守维护健康鱼类种群和生态系统的做法的渔业。

MSC 巨大的市场份额反映了消费者对其生态标签的信任和重视。这种信任推动了超市和餐馆的消费者决策，在这些场所，MSC 认证的产品往往因其质量感知和环保承诺而受到青睐。零售商和海鲜供应商利用这一点，在其产品上突出展示 MSC 认证，这可以提高销量和消费者忠诚度。

MSC 在可持续海鲜市场中的突出地位也鼓励更多渔业采用可持续实践来获得认证，从而促进行业内更广泛的可持续发展运动。这不仅有助于保护我不仅可以改善海洋环境，而且还提高了海鲜产品在环保意识日益增强的市场中的适销性。

按分销渠道划分

大卖场和超市分销 47.60% 的可持续海鲜产品。

2024 年，大卖场和超市占据主导市场在可持续海鲜市场的分销渠道细分市场中占据领先地位，占有47.60% 的份额。这一突出地位凸显了这些大型零售业态在让广大消费者群体获得可持续海鲜方面发挥的关键作用。大卖场和超市的广泛覆盖范围和高客流量提高了可持续采购的海鲜产品的可见性和可用性，从而推动了巨大的销量。

大卖场和超市在这一领域的成功很大程度上归功于他们提供各种可持续产品的能力一站式海鲜选择，加上强调这些产品对环境和健康益处的积极营销策略。消费者在日常购物时喜欢找到各种经过认证的可持续选择的便利性，这支持了选择环保海鲜的决定。

此外，这些零售巨头通常有能力实施严格的供应链控制，确保所售海鲜的可持续性声明是可验证和透明的。这种可靠性进一步增强了消费者的信任和忠诚度，使大卖场和超市成为扩大可持续海鲜市场的关键参与者。

主要细分市场

按产品类型

• 鱼类
  • 鲑鱼
  • 金枪鱼
  • 鳕鱼
  • 其他
• 贝类h
  • 虾
  • 螃蟹
  • 龙虾
  • 其他
• 软体动物
  • 牡蛎
  • 其他
• 软体动物
  • 牡蛎
  • 其他li>
  • 蛤
  • 贻贝
  • 其他
• 海藻和藻类产品

通过认证

• MSC（海洋管理委员会）
• ASC（水产养殖管理委员会）
• BAP（最佳水产养殖）实践）
• 其他

按分销渠道

• 大卖场和超级市场
• 便利店
• 专卖店
• 网上
• 其他

驾驶因素

环境可持续性意识不断增强

可持续海鲜市场的主要驱动因素之一是消费者对环境可持续性意识的不断增强。随着人们越来越意识到他们的选择对地球的影响，人们明显转向可持续海鲜选择。

媒体报道、环保运动和强调保护环境重要性的教育计划强化了这一趋势。海洋生物和生态系统。消费者现在更加了解过度捕捞和不可持续捕捞方式的有害影响，这推动了他们对来源可靠的海鲜的需求。

这种意识的提高不仅鼓励更可持续的消费者行为，而且迫使零售商和供应商通过提供更广泛的经过认证的可持续海鲜产品来满足这一需求。

限制因素

可持续海鲜产品的高成本

可持续海鲜市场的一个重要限制因素是与可持续海鲜产品相关的高成本。可持续捕捞实践通常需要更严格的管理、严格监控和遵守经过认证的程序，这可能会增加运营成本。

这些较高的成本经常转嫁给消费者，使得可持续采购的海鲜比非可持续采购的海鲜更昂贵。替代方案。这种价格差异可能会阻碍精打细算的消费者，从而限制市场的增长潜力。

此外，价格上涨造成的经济障碍可能会导致更广泛的受众难以获得可持续海鲜，特别是在价格敏感的市场。克服这一挑战不仅需要通过提高供应链效率来降低成本，还需要加强对消费者的教育，让他们了解投资可持续海鲜的长期利益。

增长机会

向收入不断增长的新兴市场扩张

可持续海鲜市场的一个重要增长机会在于向新兴市场的扩张收入不断增长的市场。随着这些地区经济状况的改善，消费者有更多的可支配收入来购买更高质量、来源合乎道德的产品，包括可持续海鲜。

该国的中产阶级不断壮大中国、印度和巴西等国家的环境意识和健康意识日益增强，使其成为可持续海鲜产品的主要目标。

通过进入这些市场，公司可以开拓新的客户群，他们渴望选择符合其可持续发展和健康价值观的产品。成功利用这一机会需要有针对性的营销策略和教育工作，让这些新消费者了解选择可持续海鲜的好处。

最新趋势

可持续海鲜追溯系统的技术创新

可持续海鲜市场的一个主导趋势是在追溯系统中采用先进的技术创新。这些技术，包括区块链和物联网，提高了海鲜供应链从捕捞到消费者的透明度。它们使消费者能够验证可持续性声明通过提供有关产品原产地、加工方法和旅程的详细信息来了解他们的海鲜采购情况。

透明度的提高不仅可以建立消费者的信任，还有助于在整个供应链中执行可持续发展标准。随着这些技术变得更加集成和易于使用，它们正在行业中制定新标准，确保更严格地遵守可持续发展实践，从而支持市场的增长和消费者对可持续海鲜产品的信心。

区域分析

北美在可持续海鲜市场中占据主导地位，占据 41.20% 的份额，价值 7.6 美元

在可持续海鲜市场中，区域分析揭示了独特的动态和增长模式。 北美是主导地区，拥有41.20%的巨大市场份额，价值7美元。60 亿。这种主导地位主要是由于消费者对可持续实践的高度认识以及在海产品采购中执行可持续标准的严格监管框架。

欧洲紧随其后，利用其先进的供应链基础设施和强大的监管环境来促进可持续海产品的标签和可追溯性。消费者对生态标签产品的偏好以及政府和商业层面众多可持续发展举措的推动推动了欧洲市场。

在可支配收入增加以及健康和环境问题意识不断增强的推动下，亚太地区呈现出巨大的增长潜力。快速的城市化和零售业的扩张为该地区的市场渗透提供了充足的机会。

与此同时，中东和非洲以及拉丁美洲是新兴市场，在中等收入国家不断增长的推动下，对可持续海鲜的需求不断增长。年轻人口和对可持续饮食习惯的认识提高。随着这些地区经济的持续发展以及基础设施的改善促进市场准入，这些地区提供了新的扩张途径。

重点地区和国家

• 北部美洲
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚洲太平洋地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁地区其他地区美国
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

2024年，全球可持续海鲜市场是有意义的受到 Austral Fisheries、Kyokuyo Suisan Co., Ltd.、Marine Harvest ASA、Maruha Nichiro Corporation 和 Mitsubishi Corporation 等主要参与者的显着影响。这些公司通过致力于可持续发展和创新，在塑造行业趋势方面发挥着关键作用。

Austral Fisheries以其对环境负责的捕捞方式和碳中和运营而闻名，为行业内的可持续发展制定了高标准。该公司减少生态足迹的努力引起了具有环保意识的消费者的强烈共鸣，从而提高了其品牌声誉和市场份额。

Kyokuyo Suisan Co., Ltd.是日本的主要参与者，利用其在海鲜加工和分销方面的丰富经验来促进可持续渔业实践。该公司专注于可追溯性和负责任的采购，这吸引了越来越关注其食品来源道德方面的消费者es.

Marine Harvest ASA 是全球最大的海鲜公司之一，主要专注于可持续水产养殖，特别是鲑鱼养殖。其确保水产养殖实践健康和安全的战略不仅提高了其可持续发展资质，还确保了高质量产品的持续供应。

Maruha Nichiro Corporation拥有全球影响力，强调可持续海鲜采购和创新食品解决方案。该公司投资于研发，以提高运营效率和可持续实践，从而支持海洋资源的长期生存能力。

三菱商事通过其多元化的业务运营，将可持续发展融入其海鲜领域。该公司广泛的网络和财务能力能够对可持续渔业和相关环境举措进行大量投资，支持全球环保

市场主要参与者

• Austral Fisheries
• Kyokuyo Suisan Co., Ltd.
• Marine Harvest ASA
• Maruha Nichiro Corporation
• 三菱商事株式会社
• 日本水产株式会社
• Pacific Andes集团
• Thai Union Group
• Walker Seafoods

近期动态

• 2024 年 7 月，Thai Union Group 于 2024 年 7 月启动了2 亿美元SeaChange 2030 计划，旨在到 2030 年， 100% 负责任地采购野生捕获的海鲜（包括鲭鱼、螃蟹和龙虾）。
• 2023 年 3 月，日水公司推出了其陆基水产养殖新业务，重点养殖南美白对虾（Litopenaeus vannamei）。
• 2022 年 3 月， Thai Union Group海鲜行业的知名企业与可持续渔业伙伴关系 (SFP) 合作，推动转型整个供应链的节约，并进一步保护生物多样性。