俄罗斯食品添加剂市场规模

俄罗斯食品添加剂市场分析

俄罗斯食品添加剂市场预计在预测期内复合年增长率为3.6%。

• 食品添加剂用于增强食品的味道、颜色、质地，同时保持新鲜度和营养成分。
• 俄罗斯是增长最快的新兴市场之一，为了解决供应链问题食品添加剂的使用是为了满足食品安全和保障的复杂性。民众的健康意识不断增强，从而推动了俄罗斯地区天然食品添加剂市场的发展

俄罗斯食品添加剂市场趋势

零售食品需求不断增长

无论是在发达市场还是发展中市场，食品零售都是一个竞争激烈的行业。零售商、零售渠道和业态数量的增加正在增加消费者获得加工食品和方便食品的机会，食品和饮料行业对食品添加剂的需求进一步增加。在为消费者提供有竞争力的价格、质量和服务的同时，有组织的零售部门让消费者了解标签信息以及与自有品牌和品牌产品的质量比较。

俄罗斯食品抗菌添加剂市场增长缓慢

在俄罗斯，随着防腐剂的使用，食品抗菌添加剂市场增长缓慢根据世界卫生组织的标准，俄罗斯食品中被禁止使用，因此阻碍了这些产品的出口。苯甲酸盐在俄罗斯被禁止使用，因为它会导致过敏、哮喘和皮疹，或者可能导致脑损伤。此外，俄罗斯消费者监管机构 Rosselkhoznadzor 不鼓励使用那他霉素。此外，“无防腐剂”的趋势总体上阻碍了俄罗斯市场的增长。近年来，苯并钠的应用由于其对人类健康造成的严重危害，ate（E211）一直在下降。

俄罗斯食品添加剂行业概况

食品添加剂行业采用的策略属于天然食品添加剂和功能性食品成分开发下的创新类别以满足客户的需求。在俄罗斯等国家，本土企业占据了更大的市场份额。另一个主要机会是功能性食品添加剂和天然添加剂市场，对富含 Omega 3、维生素、纤维和抗氧化剂的食品有需求。俄罗斯食品添加剂市场的一些主要参与者包括嘉吉公司、欧洲香精香料公司、泰特莱尔公司、阿彻丹尼尔斯米德兰 (ADM)、英国联合食品公司等。

俄罗斯食品添加剂市场领导者