报告概述

全球益生元苏打水市场规模预计将从2023年的2.456亿美元增至到2033年的5015亿美元左右，在2023年的预测期内复合年增长率为7.4%到 2033 年。

益生元汽水市场是指饮料行业的一个部分，专注于生产富含益生元的软饮料。益生元是膳食纤维的一种，可以喂养肠道中的有益细菌。与益生菌（活细菌）不同，益生元有助于滋养和促进消化系统中已有的有益细菌的生长。

益生元苏打水旨在提供健康益处，例如改善消化、增强免疫功能和增加矿物质的吸收。它们通常被宣传为传统苏打水的更健康替代品，传统苏打水通常含糖量和热量较高，营养价值很少。普雷比耳用苏打水通常含糖量较低，有些还添加了天然甜味剂，以吸引注重健康的消费者。

随着越来越多的人对功能性食品和饮料（这些产品除了基本营养之外对健康具有潜在的积极影响）感兴趣，这个市场也在不断增长。消化系统健康问题的增加以及人们对肠道健康重要性的认识不断提高，是益生元苏打水流行的重要推动力。消费者正在寻找改善肠道健康的便捷方法，而益生元汽水提供了一种美味且易于使用的解决方案。

此外，益生元汽水通常有多种口味，被定位为适合在一天中任何时间饮用的生活方式饮料。它们吸引了广泛的人群，从健康爱好者到寻求传统软饮料替代品的消费者。随着人们对消化健康的兴趣持续增长，益生元汽水市场预计将扩大，其中包括更多创新口味和功能性成分。

主要要点

• 市场增长：益生元汽水市场预计到 2033 年将达到 5015 亿美元，复合年增长率为7.4% 2023 年将达到 2.456 亿美元。
• 类型：乳制品益生元苏打水占据着超过 59.3% 的主导市场份额，而植物基益生元苏打水正在迅速获得关注。
• 包装：瓶装是首选包装类型，占据超过38.5%的市场份额，其次是利乐装和
• 口味：水果口味占据市场主导地位，份额超过45.3％，可乐口味也占有重要地位。
• 形式：液体益生元汽水最受欢迎，占市场份额62.4％以上。
• 分销渠道：超市/大卖场在分销方面处于领先地位，占据了45.9%以上的市场份额，其次是零售销售和在线渠道。
• 亚太地区成为重要参与者，占据了主导市场份额46.9%。

按类型

2023 年，乳制品益生元汽水占据市场主导地位，占据超过 59.3% 的份额。这一细分市场受益于人们对乳制品作为健康饮食补充的熟悉度和接受度。

以乳制品为基础的益生元苏打水通常包含酸奶或开菲尔等成分，这些成分天然含有有益细菌，并添加了支持消化健康的益生元。它们的奶油质地和丰富的风味特征使它们吸引了寻求健康益处而不影响口味的广大受众。

另一方面，植物性益生元苏打水正在迅速获得关注，反映出消费者对纯素食和无乳糖替代品的兴趣日益浓厚。这些饮料通常由非乳制品制成，例如杏仁、大豆、燕麦或椰子，并添加了益生元。

植物性饮料迎合了纯素食者、素食者以及乳制品不耐受或过敏人群的饮食偏好。随着越来越多的消费者出于健康、环境和道德原因而采用植物性饮食，这一细分市场在风味和功能方面处于有利地位，可以实现增长和创新。

按包装

2023 年，瓶子 占据市场主导地位，占据超过 38.5% 的份额。瓶装因其方便和消费者熟悉而受到青睐，使其成为益生元苏打水的热门选择。它们通常由玻璃或塑料制成，都是可回收的le 并被认为对食品是安全的。瓶子还提供了绝佳的品牌机会，使制造商能够在货架上展示其产品。

利乐包装因其环境效益和货架稳定性而受到认可。这种包装类型重量轻，由可再生资源制成，吸引了具有环保意识的消费者。利乐包装还提供有效的避光和空气保护，这有助于随着时间的推移保持益生元成分的质量和功效。

罐装是另一种流行的选择，以其便携性和耐用性而闻名。铝罐完全可回收，运输效率高，从而减少了碳足迹。罐装饮料的便利性及其酷炫、现代的吸引力，尤其能引起年轻人的共鸣。

按口味

2023 年，水果 口味在预售市场中占据主导地位。生物汽水市场，占据超过45.3%的份额。水果味益生元苏打水因其清爽的口感和对寻求健康饮料选择的消费者的广泛吸引力而广受欢迎。这些口味通常包括浆果、柑橘、苹果和热带水果等多种水果，这些口味通常被认为是更天然、更健康的选择。

可乐口味在市场上也占有重要地位，吸引了传统汽水饮用者在不偏离经典可乐口味的情况下寻求更健康的替代品。该风味细分市场利用了传统可乐的熟悉度和受欢迎程度，同时整合了益生元的优点。

按形式

2023 年，液体在益生元汽水市场占据主导地位，占据超过 62.4% 的份额。这种偏好很大程度上是由于即饮饮料的便利性和熟悉性。液体益生元碳酸汽水因其易于饮用而受到青睐，通常有瓶装、罐装和利乐装，方便随身携带和享用。

粉末形式是那些寻求便携性和更长保质期的人的替代品。粉状益生元苏打水可以与水混合或添加到冰沙中，提供使用的灵活性和对风味强度的控制。这种形式对优先考虑存储便利性和定制饮料体验能力的消费者特别有吸引力。

按分销渠道

2023 年，超市/大卖场在益生元汽水市场占据主导地位，占据超过 45.9% 的份额。该渠道的成功归功于其广泛的可访问性以及为喜欢在一个地点购买杂货和饮料的消费者提供的便利。超市和炒作市场通常提供各种益生元汽水品牌和口味，使消费者在日常购物过程中更容易探索和购买这些产品。

零售销售也发挥着重要作用，包括小型杂货店、特色保健食品店和便利店。这些商店迎合本地消费者群体，可以提供更加个性化的客户服务，这对于教育消费者了解益生元汽水的好处非常有价值。

在电子商务扩张的大趋势的推动下，在线销售呈现显着增长。这种分销渠道特别吸引精通技术的消费者和重视送货上门便利的消费者。在线平台通常提供更广泛的益生元汽水产品选择，包括传统零售环境中无法提供的小众或优质品牌。

Ke细分市场

按类型

• 乳制品
• 植物性

按包装

• 瓶子
• 利乐装
• 罐装
• 其他

按口味

• 水果
• 可乐
• 其他

按形式

• 液体
• 粉末

按分销渠道

• 超市/大卖场
• 零售
• 网上销售
• 其他

驱动因素

益生元汽水市场的主要驱动力：消费者对肠道健康益处的认识不断增强

推动益生元汽水市场增长的主要驱动力之一是消费者对肠道健康益处的认识不断增强健康。随着越来越多的人意识到肠道健康与整体健康（包括免疫功能、心理健康和疾病预防）之间的联系，对有助于肠道健康的产品的需求不断增加对肠道微生物组有积极作用。益生元苏打水富含膳食纤维，可刺激有益肠道细菌的生长和活性，迎合了这一注重健康的群体。

益生元是不易消化的纤维，可作为益生菌（肠道中的好细菌）的食物。与益生菌（活的有机体）不同，益生元旨在为这些有益细菌的繁殖创造理想的环境。由于数字媒体、健康从业者和科学研究所提供的广泛的健康和保健信息，消费者对这一机制的了解不断加深，益生元汽水成为了注重健康的个人的理想选择。

此外，由于肥胖、糖尿病和心脏病等相关健康风险，随着越来越多的消费者放弃高糖、高热量饮料，向更健康饮料的转变也在加速。益生元苏打水通常提供低热量、低糖的替代品，有助于消化健康的额外好处。这一属性使它们在卫生法规和消费者偏好逐渐远离传统含糖汽水的市场中特别有吸引力。

食品和饮料行业在口味和配方方面的创新也在市场扩张中发挥着至关重要的作用。制造商不断扩展其产品线，包括各种口味和成分，以满足不同的口味和偏好，使益生元汽水成为一种可口的选择，不仅出于健康原因，而且出于口味考虑。

限制

益生元汽水市场的主要限制：高生产成本和定价挑战

益生元汽水市场面临的一个重大限制是与开发和制造这些饮料相关的高生产成本，这可能导致更高的零售价格es 为消费者。添加益生元成分通常需要复杂的配方和加工技术，以确保最终产品保持其预期的健康益处，同时提供良好的口感和稳定性。这些成分本身，尤其是小剂量有效且能承受加工条件的高质量益生元，往往比传统汽水中使用的成分更昂贵。

将这些功能性成分融入到既可口又随时间保持稳定的饮料中的过程需要大量的研发投资。公司还必须遵守食品安全法规，这些法规可能因地区而异，并进一步增加生产的复杂性和成本。与传统汽水甚至其他注重健康的饮料相比，这可能会降低益生元汽水的价格竞争力，从而可能限制其在注重成本的消费者中的市场渗透率。

此外，这一挑战e 超越了生产领域，进入了营销领域。教育消费者了解益生元的好处至关重要，因为这个概念可能不像益生菌那样被广泛理解。消费者教育和营销至关重要，但也会增加将益生元苏打水推向市场的总体成本。这些活动必须有充足的资金，才能有效传达这些产品的价值主张并证明其较高的价格点是合理的。

此外，优质益生元成分供应链的全球影响力可能会受到原材料成本波动的影响，从而进一步加剧了定价挑战。这些成本的波动会影响生产预算和定价策略的稳定性，使企业难以保持一致的定价和盈利能力。

机遇

益生元汽水市场的主要机遇：拓展新兴市场

益生元汽水市场的一个主要机会在于扩展到新兴市场，这些市场的城市化程度不断提高，可支配收入不断增加，健康意识不断增强，正在为健康产品创造新的消费基础。随着这些市场经济的不断发展，消费者的偏好发生了显着的转变，转向提供传统营养之外的健康益处的产品。益生元苏打水可以促进消化健康，并为传统含糖苏打水提供更健康的替代品，因此能够很好地利用这些趋势。

在亚洲、拉丁美洲和非洲等地区，快速的城市化导致了更多的久坐生活方式以及肥胖和糖尿病等与饮食相关的健康问题的增加。这种转变促使越来越多的人寻求更健康的食品和饮料选择，益生元苏打水可以满足这一需求。这些饮料通过支持肠道健康提供功能性益处，这是我越来越多地认识到对整体福祉至关重要。益生元汽水的天然和以健康为中心的定位使其对这些地区注重健康的消费者具有吸引力。

此外，这些新兴市场的年轻人通常更愿意尝试新产品和采用新的健康趋势，这为益生元汽水品牌带来了重大机遇。利用数字营销和电子商务还可以提高这些年轻、精通技术的消费者的可及性和知名度。

此外，这些新兴市场的本地生产和采购可以帮助降低成本并解决与进口原料和成品相关的定价问题。与当地经销商建立合作伙伴关系并根据地区口味定制口味可以进一步推动接受度并融入当地消费习惯。

利用这一机会需要对监管环境有细致入微的了解，l当地市场动态以及这些新兴市场的消费者行为。能够应对这些复杂性，同时提供符合当地消费者价格敏感度和口味偏好的产品的公司可能会取得成功。这一战略扩张不仅使益生元汽水品牌的市场多元化，还有助于全球健康饮料选择的增长，反映出功能性和健康导向型产品的更广泛趋势。

趋势

益生元汽水市场的主要趋势：清洁标签和天然产品的兴起成分

重塑益生元汽水市场的一个重要趋势是消费者对清洁标签产品和天然成分的需求不断增长。随着消费者的健康意识越来越强，并意识到饮食中人工添加剂和化学物质的影响，人们越来越偏爱自制饮料来自天然、简单且易于识别的成分。这一趋势正在影响益生元苏打水市场，制造商正在创新和重新配制产品，以满足这些清洁标签标准。

清洁标签产品通常意味着不含合成化学品或添加剂的最低成分清单，并且含有消费者理解并认为有益健康的成分。就益生元苏打水而言，这意味着使用天然甜味剂、天然香料，并确保益生元纤维和其他功能成分来自天然来源。例如，品牌可能会使用天然存在的益生元（例如来自菊苣根或龙舌兰的菊粉）来代替合成纤维，以增强饮料的健康益处，同时又不损害“天然”标签。

此外，转向天然成分的趋势通常与对可持续性的重视相结合，无论是在产品内容还是包装方面。 S天然成分的可持续采购和环保包装选择对于现代消费者来说变得同样重要。这种对健康和环境影响的双重关注使得益生元苏打水对更广泛的受众更具吸引力。

此外，这一趋势还延伸到标签的透明度，消费者期望获得有关其饮料的内容和健康益处的清晰信息。这种透明度有助于建立对致力于诚实营销并提供有关其益生元汽水的健康优势的教育内容的品牌的信任和忠诚度。

区域分析

在益生元汽水市场中，亚太地区成为重要参与者，占据了46.9%。预计到预测期结束时估值将达到 1.139 亿美元。这种增长是由广泛采用推动的饮料、保健品和保健产品等重要行业。

该地区的主要经济体，如中国、印度、日本和韩国，正在推动这一增长轨迹。这些国家的益生元苏打水消费量显着激增，反映出食品和饮料、医疗保健和健身等各个行业对更健康饮料替代品的需求不断增长。此外，该地区对创新饮料配方和出口导向型战略的承诺进一步巩固了其在全球益生元汽水市场的地位。

在北美，益生元汽水市场持续扩张。这一上升趋势是由饮料、膳食补充剂和功能性饮料中使用益生元汽水的行业需求不断增长推动的。该地区完善的饮料制造基础设施和饮料配方的进步极大地促进了益生元苏打水的采用

主要地区和国家

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 俄罗斯和独联体
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 东盟
  • 其他地区亚太地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 其他地区MEA

主要参与者分析

在益生元苏打水市场中，Nexba、Poppi、Olipop、Humm Kombucha 和 Phocus 等主要参与者凭借创新配方和战略市场定位引领行业。这些公司占据市场份额，利用消费者倾向于选择更健康的饮料和功能性饮料。它们专注于天然成分和益生元益处，满足了对肠道健康饮料日益增长的需求。

市场主要参与者

• Bio-K Plus International Inc.
• Chobani LLC
• Danone S.A.
• Fonterra Co-operative Group。
• GCMMF (Amul)
• 无害Harvest
• 雀巢公司
• NextFoods
• Lifeway Foods, Inc
• 百事可乐
• Yakult Honsha Co. Ltd.

近期发展

2023 年，Bio-K Plus International Inc. 利用其在益生菌饮料方面的专业知识，继续在益生元汽水领域取得长足进步。

2023 年，益生元汽水领域的知名企业 Chobani LLC 将继续创新其产品。