北美混合调味料市场（2025 - 2033）

北美混合调味料市场摘要

北美混合调味料市场规模预计到 2024 年为 60.5 亿美元，预计到 2033 年将达到 89.6 亿美元，2025 年至 2033 年复合年增长率为 4.5%。 北美对方便食品的需求不断增长、多元文化的影响力不断增强以及对家庭烹饪的兴趣日益浓厚，推动了复合调味料市场的发展。

不断增加的烹饪实验和餐饮服务行业的增长正在推动北美对混合调味料的需求。电子商务的扩张提高了产品的可及性和消费者的覆盖面。此外，清洁标签和全球风味的创新吸引了注重健康和敢于冒险的消费者。根据 2024 年 10 月进行的调查，约 58% 的美国人更喜欢从头开始做饭。

忙碌的生活方式中对省时膳食解决方案的需求不断增长，推动了北美混合调味料市场的发展。植物性饮食和特色饮食的增长增加了对定制风味特征的需求。国际化的日益普及uisines 鼓励使用不同的香料组合。此外，主要品牌的战略产品发布和营销正在扩大消费者意识和市场渗透率。根据 2021 年 6 月发布的 YouGov 数据，约 48% 的消费者更喜欢排骨等烧烤菜肴，而 62% 的消费者更喜欢烧烤土豆沙拉，这鼓励主要参与者创新新的调味料混合物。

调味料混合物的消费者洞察：

产品洞察

2024年烧烤擦占全球市场的26.4%的收入份额。在根深蒂固的烧烤文化和季节性户外烹饪趋势的推动下，北美烧烤擦市场正在经历强劲增长。消费者对孟菲斯干磨或堪萨斯城甜热等大胆的、受地域启发的口味的偏好日益增加，正在推动创新。植物性饮食的兴起将烧烤酱的使用范围扩大到肉类之外，因此多样化风味的发展如火如荼。

此外，对手工混合和最少添加剂的优质清洁标签产品的需求正在吸引该地区注重健康和敢于冒险的家庭厨师。例如，2025 年 5 月，International Spice 推出了一系列混合调味料，包括与烧烤美食搭配的加勒比肉干混合料和克里奥尔调味料，并计划从其系列中推出烧烤调味料的限时优惠。

预计从 2025 年到 2025 年，大蒜和香草混合料市场将以 5.6% 的复合年增长率增长2033年。大蒜和香草混合物在北美调味混合物市场继续蓬勃发展，因为它们对不同的烹饪应用具有适应性，并且消费者对熟悉的咸味口味有强烈的偏好。人们对更健康的家常饭菜的追求增加了对符合心脏健康和地中海式饮食的天然、易于使用的调味料的需求。钴方便驱动的烹饪趋势和忙碌的生活方式进一步巩固了它们作为食品储藏室主食的地位。此外，人们对清洁标签、低钠和不含防腐剂的选择越来越感兴趣，推动了针对健康意识消费者量身定制的大蒜和香草混合物的创新。例如，2025 年 5 月，International Spice 推出了其夏季混合调味品系列，其中包含大蒜和香草调味料，可搭配蔬菜、海鲜和白肉。

品牌洞察

2024 年，民族品牌占全球市场收入份额约 78.2%。在北美混合调味料市场，领先的民族品牌通过广泛的零售网络推动增长，目标是广告，以及与不断变化的消费者偏好相一致的持续产品创新。这些品牌通过提供具有清洁标签透明度的有机、非转基因和低钠混合物来满足人们对更健康选择的需求。他们推出了受全球启发的季节性口味有助于保持消费者兴趣并扩大使用场合。与美食影响者、名厨和社交媒体活动的合作进一步提高了品牌认知度，而长期的质量和一致性声誉则增强了消费者的信任和忠诚度。

自有品牌预计从 2025 年到 2033 年将以 5.1% 的复合年增长率增长。该细分市场通过提供满足质量期望的预算友好型选择而获得动力。零售商通过提供在口味和品种上与国内品牌相媲美的美味混合物来瞄准对价格敏感的消费者。他们对清洁标签成分、低钠配方和全球风味口味等趋势的敏捷反应赋予了他们竞争优势。强大的货架展示、战略性促销以及与商店忠诚度计划的整合进一步推动消费者试用和重复购买，巩固其在市场中的地位.

分销渠道洞察

到 2024 年，通过餐饮服务的销售占全球市场收入份额约 60.1%。北美混合调味料市场得到了餐饮服务行业对跨不同菜单的一致、可扩展风味解决方案的需求的大力支持。餐厅、餐饮服务和机构厨房寻求批量、多用途的混合食品，以提高效率并减少准备时间。快速休闲餐饮和多元文化美食趋势的兴起激发了人们对独特的、全球风味风味的兴趣。此外，向植物性、无过敏原和健康意识产品的转变正在推动清洁标签和可定制混合物的创新。调味品供应商和餐饮服务分销商之间的密切合作可确保响应式供应链和量身定制的产品开发。

通过零售渠道进行的销售预计从 2025 年到 2033 年，分销渠道将以 5.1% 的复合年增长率增长。在北美混合调味料市场中，零售分销通过杂货连锁店、健康食品店和数字平台确保广泛的产品获取发挥着关键作用。零售商利用引人注目的展示、样品和有针对性的促销来吸引主流和小众消费者的注意力。电子商务的兴起使得独特的、区域性的和特色的混合菜肴得以发现，吸引了寻求多样化烹饪的消费者。此外，对有机、非转基因和清洁标签产品的需求不断增长，零售商扩大了优质货架产品，而忠诚度计划和商店品牌混合则推动了重复购买和品牌转换。

区域洞察

消费者对全球美食和多样化风味体验的兴趣日益浓厚，推动了北美调味料混合市场的发展。健康意识的提高刺激了对自然的需求乌拉尔、有机和清洁标签混合物。餐饮服务和家庭烹饪趋势的增长，尤其是千禧一代和 Z 世代的增长，支持了市场的扩张。此外，为了方便和新鲜而进行的包装创新，以及不断扩大的在线零售渠道，增强了产品的可及性和消费者的参与度。根据 2024 年 7 月发布的数据，美国人更喜欢将烧烤餐作为独立日的传统，大约 54% 的烧烤店老板会烹饪肉类和蔬菜，并用烧烤酱、大蒜和香草混合物、卡津酱等混合调味料进行调味。

北美混合调味料市场的繁荣得益于充满活力的烹饪文化，这种文化拥抱多样化和富有冒险精神的口味，激励消费者尝试新的异国口味。人们对便捷烹饪解决方案的日益青睐，使得可简化膳食准备的即用型调味料混合物越来越受欢迎。包装的进步，例如可重复密封的袋子和单袋erve 包装，提高产品新鲜度和易用性。例如，Great American Spice

该公司提供定制包装的香料和调味料混合物，例如大批量的可重复密封袋和小批量的塑料罐。此外，送餐服务和套餐订阅的兴起正在将混合调味料的使用扩展到传统家庭烹饪之外。为此，许多品牌正在推出创新的混合物来占领这个不断发展的市场。例如，2025 年 5 月，Dan-O's Seasoning 在其 Outlaw 品牌下推出了一款混合调味料，包括 Spicy BBQ、Sweet & Tangy BBQ 和 Sweet Caribbean 混合调味料。

美国混合调味料市场趋势

从 2025 年到 2030 年，美国混合调味料市场预计将以 4.4% 的复合年增长率 (CAGR) 增长。美国食品服务行业在推动市场增长方面发挥着关键作用，餐馆、餐包供应商和即食食品制造商都在推动市场增长。采用高品质的调味料混合物，以确保大胆、一致的口味。以植物和蛋白质为重点的饮食的兴起进一步增加了对咸味混合物的需求，这种混合物现在普遍用于肉类和植物性菜肴中，以适应不断变化的饮食偏好。

加拿大调味混合物市场趋势

在其多元化的多元文化人口的推动下，加拿大调味混合物市场正在扩大，这激发了对世界各地正宗民族风味的强烈胃口。消费者对均衡营养和防过敏成分的认识不断增强，正在塑造产品供应。受不断变化的生活习惯的影响，家庭烹饪的激增正在促进混合调味料的使用。旨在促进当地农业和食品创新的政府支持计划进一步推动市场增长。

此外，消费者环保意识的增强正在鼓励品牌采用可持续采购和和生产实践。为此，许多公司正在推出新的创新调味料混合物，以满足这种不断增长的需求。例如，2024 年 3 月，来自加拿大的烧烤品牌 Club House 推出了新的混合调味料，包括 Tamarind & Pasilla Chile 和 La Grille Cracked Black Pepper with Garlic and Sea Salt。

北美主要混合调味料公司见解

混合调味料行业的许多品牌已经在其产品线中发现了尚未开发的机会，并正在采取措施弥补这些市场空白。这通常涉及开发新产品设计或营销活动，以更好地满足消费者的需求和偏好。

最新进展

• 2025 年 3 月，Spiceology 推出了“Spiceology Test Kitchen”计划，邀请粉丝共同创造新的香料混合物。该计划使公司能够在爱好者的支持下创新新的混合物和口味。 Spiceology 的厨师创造了新的混合物，如果/当混合物收到 500 名支持者（粉丝）时，公司会为支持者（粉丝）小批量开发混合物。

• 2025 年 2 月，PS Seasoning 推出了新的牛排调味料系列，具有四种不同的混合物，旨在增强您的烧烤体验。新的牛排调味料系列包括 Black Tie、Chop Shop、On the Rocks 和 Multi-Tool，其中包括图灵黑蒜、胡椒和咸味混合物、波旁威士忌、血橙、胡椒和洋葱。

北美调味料混合物市场