报告概述

到 2034 年，全球 Nfc 果汁市场规模预计将从 2024 年的4.0 万亿美元增长到6.6 万亿美元左右，在预测期内复合年增长率为 5.2%从 2025 年到 2034 年。2024 年，北美占据了市场主导地位，占据了31.8%份额，收入1.2 万亿美元。

NFC（非浓缩）果汁由于其公认的健康益处、天然风味和最低限度的加工而在全球饮料行业迅速受到关注。 NFC 果汁由鲜榨水果制成，经过最少的热处理，保留了天然口味和营养价值。

这使得它们成为寻求天然且不含防腐剂的传统果汁替代品的健康意识消费者的首选。近年来，在消费者对有机、清洁标签产品的需求不断增长以及健康意识不断提高的推动下，NFC 果汁行业经历了显着增长。

在健康意识不断增强和向天然、无防腐剂饮料转变的推动下，印度的非浓缩 (NFC) 果汁行业正在经历显着增长。据农业和农民福利部称，2022-23 年印度水果产量达到11021 万吨，预计 2023-24 年将达到11208 万吨。这种丰富的原材料基础支持 NFC 果汁行业的扩张。

政府举措在支持印度 NFC 果汁行业的发展中发挥着至关重要的作用。食品加工工业部 (MoFPI) 已批准针对食品加工行业（包括加工水果和蔬菜）的生产挂钩激励计划 (PLIS)，以提高竞争力增强产业竞争力，鼓励投资。此外，国家园艺数据库报告称，2021-22 年印度生产了1.0724 亿吨水果，为果汁加工提供了强大的原材料基础。

政府政策进一步促进了该行业的增长。食品加工工业部已批准绿色行动计划下的53个项目，赠款总额634.5.9千万卢比，项目总成本2,457.49千万卢比。该举措旨在提高农民的价值实现并最大限度地减少收获后损失，从而提高 NFC 果汁生产原材料的可用性和质量

主要要点

• Nfc 果汁市场预计到 2034 年，Nfc 果汁市场规模将从 2024 年的4.0 万亿美元增长到6.6 万亿美元左右，增长速度为复合年增长率为 5.2%。
• 果汁占据主导市场地位，占据 NFC 果汁市场67.9%以上份额。
• 有机占据主导市场地位，占据 NFC 果汁79.3%以上份额市场。
• 无酒精占据主导市场地位，占据 NFC 果汁市场73.4%以上份额。
• 超市/大卖场占据主导市场地位，占据 NFC 果汁市场 59.8% 以上份额。
• 北美主导 NFC 果汁市场，占据重要份额31.8% 份额，价值约1.2万亿美元。

按产品类型分析

果汁在 NFC 果汁市场占据主导地位，占据 67.9% 的市场份额

2024 年，果汁占据主导地位 占据了市场主导地位，占据了 NFC 果汁市场67.9%的份额。由于其广泛流行以及消费者对天然新鲜水果饮料的高度偏好，该细分市场一直表现出强劲增长。随着越来越多的消费者寻求更健康、有机的含糖加工饮料替代品，果汁预计将继续推动 NFC 果汁市场的扩张。随着消费者需求转向更清洁、不含防腐剂的产品，果汁，尤其是由橙子和柠檬等柑橘类水果制成的果汁，已成为零售和餐饮服务领域的首选。

全球向可持续农业实践和清洁标签产品的转变也推动了果汁领域的增长。有机和非转基因水果选择的增加使制造商更容易满足消费者对高品质天然饮料不断增长的需求。他们预计未来几年，基于水果的 NFC 果汁市场将稳定增长，异域水果和强化果汁混合等新产品创新将进一步增强其市场地位。

根据自然分析

有机 NFC 果汁以 79.3% 的市场份额处于领先地位2024 年

2024 年，有机 占据市场主导地位，占据 NFC 果汁市场79.3% 的份额。这一巨大份额主要是由于消费者对有机、无农药和可持续来源产品的偏好日益增加所致。随着注重健康的消费者不断要求符合他们可持续发展和健康价值观的饮料，有机细分市场出现了显着增长。这种趋势在北美和欧洲等地区尤为强烈，这些地区的有机农业实践和认证已变得更加主流。

有机 NFC 果汁市场的增长可归因于人们对非有机产品潜在健康风险的认识不断提高，以及对天然和清洁标签饮料的更加关注。有机 NFC 果汁由未使用合成农药或化肥种植的水果制成，在注重健康和环境的消费者中尤其受欢迎。随着对有机农业的监管支持以及领先饮料制造商扩大有机产品线，有机细分市场将在 2025 年及以后保持其主导地位。

根据应用分析

非酒精 NFC 果汁在 2024 年将占据 73.4% 的市场份额

2024 年， 不含酒精占据了市场主导地位，占据了 NFC 果汁市场73.4%的份额。这种强劲的表现很大程度上是由于消费者对更健康、无酒精饮料的偏好日益增长提供天然风味和营养价值。对于寻求提神和补水的消费者来说，不含酒精的 NFC 果汁已成为一种流行的替代品，而不含含糖苏打水或酒精饮料中常见的热量和添加剂。这种趋势在注重健康、希望减少饮酒的个人和家庭中尤为突出。

人们越来越意识到新鲜果汁的健康益处（例如其高维生素和抗氧化剂含量），推动了对非酒精饮料的需求。随着消费者行为转向健康和天然成分，非酒精 NFC 果汁预计将在 2025 年继续保持增长轨迹。制造商正在通过各种创新的非酒精果汁产品来满足这一需求，提供异国风味、混合饮料和功能饮料，旨在满足现代消费者不断变化的口味。

按分销渠道annel分析

超市/大卖场以59.8%的份额引领NFC果汁市场

2024年，超市/大卖场占据了市场主导地位，占据了NFC果汁市场超过59.8%的份额。该渠道仍然是众多寻求饮料选择便利性和多样性的消费者的首选目的地。超市和大卖场受益于其大规模的零售业务、广泛的产品种类和战略位置，使消费者更容易接近它们。随着对优质有机饮料的需求不断增长，这些零售店越来越多地提供各种 NFC 果汁，包括有机果汁、冷榨果汁和奇异水果混合物等注重健康的选择。

超市和大卖场占据的巨大份额也可归因于一站式购物趋势的上升，消费者更喜欢在本地购买杂货和饮料。一次旅行。此外，这些商店普遍提供 NFC 果汁，而且通常还提供折扣或促销活动，使其成为对价格敏感的客户的热门选择。

主要细分市场

按产品类型

• 水果果汁
  • 橙子
  • 菠萝
  • 芒果
  • 混合浆果
  • 桃子
  • 其他
• 蔬菜汁
• 水果和蔬菜混合物

性质

• 有机
• 传统

按应用

• 不含酒精
• 酒精
• 面包和糖果
• 乳制品和冷冻甜点
• 其他

按分销渠道渠道

• 超市/大卖场
• 便利店
• 电子商务
• 其他

新兴趋势

注重健康的消费者需求激增

这种扩张是基础由几个因素决定。随着消费者越来越多地选择保留水果和蔬菜的原始营养和风味的果汁，人们对天然和最低限度加工的饮料的偏好日益增长是显而易见的。城市化发挥着关键作用，国家抽样调查办公室报告称，到 2031 年，印度城市人口预计将达到6 亿，从而导致对方便即饮饮料的需求增加。

• 政府政策进一步促进了该行业的增长。食品加工工业部已批准绿色行动计划下的53个项目，赠款总额634.5.9千万卢比，项目总成本2,457.49千万卢比。该举措旨在提高农民的价值实现并最大限度地减少收获后损失，从而提高 NFC 果汁原材料的可用性和质量生产。

L展望未来，NFC果汁市场蕴藏着无数机遇。消费者健康意识的增强，加上对有机和天然产品的需求不断增长，为该行业的持续增长奠定了基础。此外，包装和分销方面的创新，包括电子商务平台的扩展，预计将提高产品的可及性和消费者的覆盖面。

驱动因素

支持 NFC 果汁行业发展的政府举措

印度 NFC（非浓缩）果汁行业增长的主要驱动因素之一是消费者健康意识的增强。这种向更健康生活方式的转变导致对天然和最低限度加工饮料的需求激增，例如冷榨果汁，这些饮料被视为传统含糖饮料的营养替代品。

为了支持这种消费者转变，印度政府已实施实施了各种举措来支持食品加工行业，这直接有利于 NFC 果汁行业。值得注意的是，食品加工工业部 (MoFPI) 在 Pradhan Mantri Kisan SAMPADA Yojana 下启动了“绿色行动”计划。

最初于 2018-19 年推出，重点是稳定番茄、洋葱和马铃薯 (TOP) 作物的供应，此后该计划已扩大到包括 22 易腐烂作物，如芒果、香蕉、苹果、菠萝、橙子、葡萄、醋栗、石榴、番石榴、荔枝、青豌豆、胡萝卜、菜花、豆类、葫芦科（包括葫芦、苦瓜、脊/丝瓜、尖瓜、冬瓜）、秋葵、大蒜、生姜、虾。

• 根据该计划，全国已批准53个项目针对已确定生产集群中符合条件的作物，援助赠款总额6345.9千万卢比，项目总成本为245749千万卢比。

这些政府举措旨在提高农民的价值实现并最大程度地减少收获后损失，从而确保 NFC 果汁行业优质原材料的稳定供应。通过稳定供应链和减少浪费，这些措施有助于提供新鲜农产品，这对于冷榨果汁的生产至关重要。

限制

高易腐烂性和冷链挑战

印度 NFC（非浓缩）果汁行业面临的最重大挑战之一是高产品的易腐烂性。与浓缩果汁不同，NFC果汁是直接从新鲜水果中提取果汁而生产的，无需经过浓缩过程，这有助于保留更多的营养成分和天然风味。然而，此过程也会导致产品的保质期更短，通常为7 至 30 天，具体取决于关注水果和所使用的保存方法。

有限的保质期需要强大的冷链基础设施，以确保果汁从生产到消费的整个过程保持新鲜。缺乏足够的冷藏设施，特别是在农村和城乡结合部地区，构成了重大障碍。

• 根据食品加工工业部的数据，印度约有7,000个冷藏单元，容量约为3700万吨，不足以满足易腐烂食品行业的需求。

此外， NFC 果汁需要冷藏车来维持整个供应链所需的温度。建立和维护此类基础设施的高昂成本可能令人望而却步，特别是对于中小企业而言。此外，全国各地缺乏标准化的冷链实践，导致产品质量不一致。

机遇

分销渠道和电子商务平台的扩张

印度 NFC（非浓缩）果汁行业的一个重大增长机会在于分销渠道的扩张，特别是通过零售和电子商务平台。随着消费者偏好转向更健康的饮料选择，对 NFC 果汁的需求正在上升。

消费者健康意识的增强，加上城市化的兴起，导致对方便即饮饮料的需求激增。这种趋势在千禧一代和 Z 世代消费者中尤为明显，他们更倾向于选择符合其健康目标的营养饮料。为了满足这种不断增长的需求，公司正在扩大其在超市、大卖场和专业健康商店的业务，使 NFC 果汁更容易被更广泛的受众所接受

卫生部食品加工业 (MoFPI) 已根据食品加工业生产挂钩激励 (PLI) 计划批准了 182 份申请，投资额约为490 亿卢比。该举措预计将促进食品加工能力扩大近3000 亿卢比，并为约25 万人创造额外就业机会2026-27。此类投资预计将改善 NFC 果汁等易腐产品的供应链和分销网络。

区域洞察

2024 年北美将占据全球 NFC 果汁市场 31.8% 的份额

2024 年，北美主导 NFC 果汁市场，占据了31.8%的重要份额，价值约为1.2万亿美元。该地区在 NFC 果汁市场的强势地位这是由注重健康的消费者行为、强大的零售基础设施以及对天然和有机饮料不断增长的需求共同推动的。人们越来越认识到新鲜果汁的健康益处（包括更高的营养保留和不含防腐剂），是推动北美 NFC 果汁销售的关键因素。

尤其是美国，在超市和大卖场广泛供应优质有机和非转基因果汁的推动下，美国仍然是 NFC 果汁的主要消费国。据美国农业部 (USDA) 统计，美国有机食品市场每年增长超过5%，进一步支撑了对有机 NFC 果汁的需求。越来越多的健康和保健趋势，例如植物性饮食和减糖努力，也在消费者偏好转向 NFC 果汁等非酒精、低糖饮料方面发挥了关键作用。

主要地区和国家洞察

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 其他欧洲
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁语美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

Binder International GmbH 是一家专注于 NFC 果汁、浓缩果汁和天然香料的全球供应商。他们提供多种产品，包括来自主要产区的有机和传统产品。他们对质量的承诺体现在他们的直接服务中供应商关系和遵守行业标准，确保其产品的一致性和可靠性。

Citromax Group 是一家领先的有机和传统柠檬加工商，提供 NFC 柠檬汁产品。他们的业务是垂直整合的，包括种植、加工和分销，这可以更好地控制产品质量和供应链效率。 Citromax 对可持续发展和创新的承诺使他们成为 NFC 果汁市场的重要参与者。

Louis Dreyfus Company (LDC) 是一家全球农产品（包括 NFC 果汁）贸易商和加工商。他们开发了低糖、高纤维含量的 NFC 橙汁，旨在满足人们对更健康饮料选择不断增长的需求。 LDC 广泛的供应链和对创新的承诺使他们能够向市场提供高质量的 NFC 果汁产品。

主要参与者展望

• Binder International GmbH
• Citromax Group
• Louis Dreyfus Company
• Döhler GmbH
• Julian Soler, S.A.
• 柠檬浓缩液
• Meykon
• Nafoods Group
• 农夫山泉股份有限公司
• 百事可乐、 Inc.

近期行业发展

2024 年，Louis Dreyfus Company (LDC)在国内和国际销售的推动下，其 NFC 果汁产品收入增长了约 12%。这一增长符合 LDC 对多元化产品组合（包括各种果汁和其他饮料）的承诺，使其成为全球 NFC 果汁市场的关键参与者。

2024 年，Döhler GmbH 通过增强产品系列来满足对清洁标签和健康饮料日益增长的需求，显着巩固了其地位。预计 2024 年 NFC 果汁销量将增长 8%，德乐在天然果汁领域的创新冰和配料有助于提高其市场份额。