软体动物市场（2022 - 2028）

报告概述

2021 年全球软体动物市场规模预计为 607.2 亿美元，预计到 2028 年将达到 828.5 亿美元，2022 年至 2028 年复合年增长率为 4.5%。全球不断发展的食品行业预计市场将会增长。此外，消费者健康意识的增强增加了对营养食品的需求和软体动物的消费。这降低了慢性疾病的风险，从而预计将在预测期内促进市场增长。

此外，对富含蛋白质的饮食（而不是高热量食品）的需求和消费不断增长正在推动全球软体动物市场的增长。海鲜是一种低脂肪和丰富的蛋白质来源，可用于增强肌肉，还含有维生素、铁和维生素等成分。 omega-3脂肪酸，预计市场增长。除此之外，对加工海鲜的需求不断增长也推动了预测期内的市场增长。

中国、印度和日本等发展中经济体水产养殖鱼类产量的增长是市场的主要推动力。此外，消费者可支配收入的增加和对健康生活方式的日益关注，导致富含蛋白质食品的消费增加，是过去几年市场的主要增长因素。由于新鲜度、产品多样性和食品安全便利性，对优质食品的需求不断增长，预计将在预测期内推动市场增长。

COVID-19 大流行期间宣布的封锁扰乱了运输，并在短时间内暂停了鱼类食品的供应。 Aquacultu零售业和渔业供应链很容易因 COVID-19 限制措施而中断或停止。在水产养殖领域，未售出的软体动物产量导致活鱼种群数量不断增加。此外，它还造成了世界各地更高的饲养成本和鱼类死亡风险。

物种洞察

2021年，巨牡蛎细分市场贡献了最大的市场份额，占全球软体动物市场收入的30%以上，预计2022年至2028年复合年增长率为4.7%。巨牡蛎产量不断增加印度、中国和日本等发展中经济体的产品正在推动这一领域的增长。由于消费者健康意识的增强，鱼食品越来越受欢迎，预测了预测期内的市场增长。

扇贝细分市场预计将扩大2022年至2028年复合年增长率最快为5.1%。对扇贝的需求不断增加是由于人类消费的宝贵蛋白质来源，这预计了该领域在预测期内的增长。人口不断增长，加上全球人均海鲜消费量不断增长，是市场的主要驱动因素。

形成洞察

冷冻细分市场贡献了最大的市场份额，2021 年占全球软体动物市场收入的 55% 以上，预计 2022 年至 2028 年复合年增长率将达到 4.2%。健康、营养和富含蛋白质的饮食显着增加了对冷冻海鲜产品的需求。除此之外，全球对加工和包装鱼制品的需求不断增长，预计市场将在预测期内增长。

罐头市场预计 2022 年至 2028 年复合年增长率为 5.0%。消费者不断变化的生活方式和繁忙的生活日程对软体动物罐头等加工海鲜的需求越来越大，而这些产品也越来越受到消费者的欢迎。此外，由于降低慢性病风险等多种健康益处，软体动物产品的消费量不断增加，正在推动该细分市场在预测期内的增长。   

分销渠道洞察

2021年，大卖场和超市渠道在全球软体动物市场中贡献了40%以上的份额。软体动物产品的供应商利用传统的零售渠道，通过口碑、广告和营销进行销售。消费者更喜欢在大卖场和超市购买商品、杂货和鱼食品，在那里他们可以亲自验证产品质量。由于全球分销渠道网络的改善，预计大卖场和超市渠道将在预测期内保持主导地位。

预计软体动物市场的在线部分将在预测年内实现最快的扩张，2022 年至 2028 年的复合年增长率为 5.7%。由于互联网的普及率，消费者越来越多地采用电子商务行业来购买食品和必需品近年来见证了利润丰厚的增长。多家软体动物供应商正在其网站上提供产品，预计将在预测期内进一步推动行业需求。

区域洞察

亚太地区对 2021 年全球软体动物市场的贡献最大，占 60% 以上。这可归因于消费者对健康生活方式的倾向增强和可支配收入的增加，进而推动对健康营养食品的需求产品。中国等国家鱼类食品的消费量不断增加a、印度和日本，由于对富含蛋白质的鱼类食品的需求不断增长，正在推动该地区的行业增长。尤其是在拥有庞大食品消费基础的中国和印度，这进一步显示了软体动物产品产量的增长。

欧洲是增长最快的软体动物市场，预计2022年至2028年的复合年增长率为5.1%。由于新鲜度、产品多样性和食品安全便利性，对优质食品的需求不断增长，预计将在预测期内推动市场增长。德国、西班牙和意大利等国家对软体动物产品的消费不断增长，这是由于人们对健康益处的认识不断提高，从而推动了市场的增长。

主要公司和市场份额见解

由于全球范围内存在各种成熟的市场参与者和软体动物供应商，因此市场变得分散。一些其中包括 Maruha Nichiro Corporation、Nireus Aquaculture S.A.、Cermaq ASA 和 Eastern Fish Company，以及众多的国内参与者以及现有的强大分销渠道。各公司正在加大地域扩张、分销渠道和产能扩张的投资，以维持品牌形象和市场地位。软体动物市场的一些主要参与者包括：

• Maruha Nichiro Corporation

• Nireus Aquaculture S.A.

• Cermaq ASA

• Eastern Fish Company

• Cooke Aquaculture有限公司

• 塔萨尔集团有限公司

• 蓝岭水产养殖

• Selonda Aquaculture S.A.

• Ulka Seafoods Pvt.有限公司

• Avla Nettos 出口

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