墨西哥巧克力市场（2024 - 2030）

墨西哥巧克力市场规模及趋势

2023年墨西哥巧克力市场规模估计为29.3亿美元，预计2024年至2030年复合年增长率为5.8%。巧克力和糖果产品的高消费推动了市场增长。多家国内外企业提供高品质的巧克力和可可产品，希望占领墨西哥不断扩大的市场。新的国际品牌的推出导致巧克力产品的供应量增加，从而促进了行业的增长。

由于人们对巧克力消费对健康益处的认识不断增强，墨西哥人对巧克力糖果的偏好相对于糖果而言正在稳步上升。巧克力糖果，尤其是由可可含量高的黑巧克力制成的巧克力糖果，具有抗氧化作用特性。这些抗氧化剂，例如类黄酮和多酚，可以改善心脏健康，减少炎症，并增强认知功能。另一方面，糖果通常缺乏这些促进健康的化合物，并且通常含有空热量，可能导致体重增加和其他健康问题。所有这些因素预计将在预测期内推动墨西哥巧克力市场的发展。

墨西哥对优质巧克力的需求一直在增长。消费者对更高质量和更复杂产品的日益偏好是推动这一需求的关键因素。消费者对产品越来越挑剔，寻求提供独特口味、优质原料和美观包装的优质选择。

此外，墨西哥美食文化的发展在推动优质巧克力的需求方面发挥了关键作用。消费者越来越有兴趣探索新的烹饪体验并沉迷于奢侈食品，包括具有独特风味和手工工艺的高端巧克力。

此外，巧克力制造商和零售商还实施了有效的营销和品牌策略来推广其优质巧克力产品。通过有针对性的广告活动、与知名厨师或设计师的合作以及体验式营销举措，公司已成功将其产品定位为令人向往的奢侈品。所有这些因素预计将在预测期内增加市场的需求和整体增长。

市场集中度和特征

墨西哥巧克力市场的制造商正在积极采取各种举措，以满足不断变化的消费者需求和市场趋势。市场表现出中等程度的创新。墨西哥的巧克力制造商正在通过引入新口味、品种和配方来实现产品线多元化系统蒸发散。例如，将肉桂、辣椒和香草等传统墨西哥风味融入巧克力产品中，以迎合当地人的喜好并打造差异化产品。此外，墨西哥逐渐转向更健康的巧克力选择，从而导致制造商推出含有有机成分、维生素或抗氧化剂等功能性添加剂以及低糖的产品。

墨西哥糖果的消费量高于巧克力糖果，导致了产品的高度替代。糖果通常比巧克力糖果更便宜，因此可以吸引更广泛的消费者，包括低收入群体的消费者。此外，制造商不断创新，在口味、质地、形状和包装等方面推出新的糖果产品，以满足不同消费者的口味和喜好，导致糖果市场的替代程度很高。巧克力市场。

公司寻求通过战略收购扩大市场占有率并实现产品供应多元化，从而获得新的分销渠道、进入新的细分市场并获得互补的品牌或技术。此外，该市场上的公司还进行合并，以使其品牌组合多样化，并进入巧克力市场的利基市场或专业产品类别。

墨西哥巧克力行业的运营监管相对较少。虽然政府机构制定了食品安全标准和标签要求，但这些法规通常很简单，不会对巧克力制造商的进入或运营施加重大障碍。此外，墨西哥的许多巧克力生产商都是小规模或手工生产，在当地社区内经营。

产品洞察

传统巧克力细分市场占到 2023 年，收入份额将达到 98.2%。这些巧克力用于各种应用领域，因此需求量很大。作为一种甜食，它们的广泛供应和受欢迎程度推动了该细分市场的增长。可可豆在墨西哥广泛种植，它们作为传统巧克力生产的原材料，有助于制造商和消费者广泛使用和获取。此外，由可可豆制成的传统巧克力在墨西哥市场上拥有良好的地位和渗透力。它有多种形式，并通过多种分销渠道销售，从而使其在该国人造巧克力中占据主导地位。

在传统巧克力中，2023年牛奶巧克力占收入份额为61.5%。牛奶巧克力由于含糖量较高，具有奶油味和甜味，对更广泛的受众更具吸引力。此外，还有牛奶巧克力在墨西哥，这种巧克力比黑巧克力和白巧克力品种更容易买到，而且更便宜，从而奠定了它们在市场上的主导地位。预计 2024 年至 2030 年，手工巧克力将以 3.6% 的复合年增长率增长。添加了维生素、矿物质、抗氧化剂和益生菌等功能性成分的人造巧克力在注重健康的消费者中越来越受欢迎。此外，与传统巧克力相比，这些巧克力价格实惠，保质期更长。

类型洞察

2023 年，松露和巧克力块细分市场占收入份额为 65.7%。松露和巧克力块可在全国各地的各种分销渠道轻松获得。此外，它们有多种变体，包括牛奶、深色、白色和调味品，为消费者提供了广泛的选择。此外，这些巧克力作为礼物也很受欢迎。 2022 年 6 月，Natural Delights 战略性地将松露引入墨西哥零售市场，capit鉴于这些奢华巧克力在行业内越来越受欢迎，为消费者提供了一系列优质、令人愉悦的巧克力产品。 Natural Delights 旨在满足对豪华和创新巧克力产品不断增长的需求，预计在预测期内市场将进一步增长。

预计 2024 年至 2030 年，巧克力棒细分市场的复合年增长率将达到 6.6%。巧克力棒消费方便，因此对寻求快速放纵的忙碌人士有吸引力。此外，从经典的牛奶巧克力到辣椒或海盐等创新口味的巧克力棒类型多种多样，迎合了不同的口味偏好，扩大了巧克力棒的受欢迎程度。

分销渠道洞察

2023年，通过杂货店的销售占收入份额为56.6%。墨西哥有许多杂货店遍布城乡地区。这些商店主要是知名的独立小杂货店tienditas 交通便利，为消费者购买巧克力产品提供了便利的地点。许多消费者每周多次到这些商店购物。根据美国糖果商协会 2021 年报告，零售店，尤其是杂货零售商，主导着墨西哥巧克力市场，占据了所有巧克力销售额的 91.8%。具体而言，仅杂货零售商就占巧克力总销量的 39%，凸显了其在市场上的巨大影响力。在整个预测期内，杂货店预计仍将是该国巧克力的主要销售平台。

2024 年至 2030 年，在线渠道的巧克力销售预计将以 8.8% 的复合年增长率增长。在线平台提供各种巧克力选择，从知名品牌到手工和小众产品。这种品种吸引了喜欢探索不同口味和类型巧克力的消费者当地商店可能很难买到这些巧克力。

消费者喜欢在线浏览和购买巧克力的便利性。他们足不出户就可以比较价格、阅读评论并做出明智的决定。此外，在线零售商经常提供促销折扣、特别优惠和忠诚度计划，以激励消费者购买。所有这些因素预计将在预测期内推动墨西哥在线渠道的巧克力销售。

区域洞察

2023 年墨西哥中部巧克力市场的收入份额为 43.9%。该地区人口稠密、城市化，且与多个分销网络联系紧密，使巧克力制造商更容易向零售商和消费者供应产品。此外，在墨西哥城、普埃布拉和瓜达拉哈拉等城市，提供手工和美味巧克力的特色巧克力店显着增加。油酸盐产品。这些因素预计将在预测期内推动墨西哥中部的巧克力市场。

2024 年至 2030 年，墨西哥湾和南墨西哥巧克力市场预计将以 6.7% 的复合年增长率增长。该地区是主要的可可生产国，超过 95% 的可可产自这里。该地区的消费者越来越偏爱本地采购的巧克力产品，从而推动了该地区巧克力市场的增长。此外，本地采购的巧克力产品通常强调质量和真实性，这与欣赏当地种植的可可独特风味和特征的消费者产生了良好的共鸣，进一步推动了该地区市场的增长。

主要墨西哥巧克力公司洞察

墨西哥巧克力市场得到整合，由几家主要参与者领导。该市场的制造商不断创新，推出迎合消费者需求的新巧克力产品不断变化的消费者偏好。这包括推出新的口味、配方和包装形式，以吸引不同的消费者群体。此外，制造商正在扩大其产品组合，以提供更广泛的巧克力产品，以满足不同消费者的喜好和场合。这包括推出优质巧克力棒、手工松露、巧克力零食以及节日和庆祝活动用的特色巧克力。

墨西哥巧克力市场的许多制造商正在扩大其在线零售渠道的业务，以适应日益增长的在线购物趋势。这些制造商还进入新的地理市场，建立分销网络，并与当地合作伙伴建立战略联盟，以增强其在该国的市场占有率。

近期动态

• 2023 年 10 月，优质可可和巧克力产品制造商百乐嘉利宝 (Barry Callebaut) 宣布扩大与墨西哥高品质巧克力制造商玛氏箭牌 LAN (Mars Wrigley LAN) 的巧克力供应协议。这种新的长期合作伙伴关系使两家公司能够继续努力推动墨西哥市场的增长。这一战略合作伙伴关系巩固了百乐嘉利宝与玛氏箭牌 LAN 之间的牢固联系

• 2023 年 6 月，Blue Diamond Growers 在墨西哥推出了新的巧克力杏仁系列，为巧克力坚果提供了更健康的选择。这项创新利用了日益增长的需求或更健康、更美味的零食选择，将杏仁的营养价值与巧克力的美味结合在一起

• 2023 年 5 月，高品质巧克力和可可产品制造商百乐嘉利宝 (Barry Callebaut) 在墨西哥市场推出了两款新巧克力：Callebaut NXT 和 SICAO Zero。这些产品满足了人们对更健康的享受日益增长的需求，同时又不影响口味。 Callebaut NXT 是一种不含乳制品的巧克力，采用 100% 植物性成分制成，而 SICAO Zero 是一种无糖巧克力

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