报告概述

预计到 2034 年，全球低 FODMAP 食品市场的价值将达到162 亿美元左右，高于 2024 年的69 亿美元，并且从 2025 年到 2025 年将以复合年增长率 8.9% 的速度增长2034 年。北美市场价值为 29 亿美元。

低 FODMAP 食品是含有低水平可发酵低聚糖、二糖、单糖和多元醇的膳食食品。众所周知，这些短链碳水化合物会给肠道敏感的人带来不适，特别是那些患有肠易激综合症（IBS）的人。尽量减少摄入量有助于缓解与消化高 FODMAP 食物相关的腹胀、胀气和腹痛。

低 FODMAP 食品市场迎合了寻求支持消化健康而不引发肠易激综合征症状的饮食解决方案的消费者。食品行业的这个细分市场随着全球范围内对消化系统健康状况的认识和诊断的提高，这种势头得到了增强。该市场的产品范围从零食和饮料到全餐解决方案，所有产品均旨在方便肠道。

低 FODMAP 食品市场的一个重要增长因素是消化系统健康问题（包括肠易激综合征）的日益流行。随着越来越多的人寻求缓解这些症状，对不会加剧症状的食物的需求也在增加。此外，越来越多的研究支持低 FODMAP 饮食在控制 IBS 症状方面的有效性，这继续推动消费者对这些产品的兴趣和信任。

对低 FODMAP 食品的需求主要是由越来越多的被诊断患有 IBS 和其他类似健康状况的人推动的。全球健康意识的提高也让消费者更加意识到饮食如何影响他们的健康，促使许多人寻找有助于肠道健康的食物。此外，包含这些产品在健康和保健商店和主流超市的销售使其更容易为更广泛的受众所接受。

在低 FODMAP 食品市场中，大约 70% 的 IBS 患者通过低 FODMAP 饮食的视觉模拟量表发现症状减轻10 毫米。此外，80% 经过 6 周饮食试验后，IBS 症状严重程度评分下降了 50 分。

低 FODMAP 食品市场存在大量创新和扩大产品供应的机会。随着这种饮食越来越受欢迎，新进入者和现有公司都有空间探索不同的类别，例如有机和纯素 FODMAP 食品，这可能会吸引更广泛的具有健康意识的消费者群体。此外，有关消化健康的教育举措可以通过向潜在消费者宣传低 FODMAP 饮食的好处来进一步促进市场增长，从而扩大市场规模

主要要点

• 全球低 FODMAP 食品市场预计到 2034 年价值将达到162 亿美元左右，高于 2024 年的69 亿美元，并且以复合年增长率从 2025 年到 2034 年，这一比例为 8.9%。
• 乳制品按类型划分，在低 FODMAP 食品市场中占有28.20%的份额。
• 家庭消费者 消费者占主导地位，占市场最终用途的68.30%细分市场。
• 超市和大卖场领先分销，占据48.20%市场渠道。
• 北美的低FODMAP食品市场占有42.40%的份额。价值29亿美元，在区域市场格局中占据主导地位

按类型分析

乳制品在低端市场中占据主导地位FODMAP 食品市场占有 28.20% 的份额。

2024 年，乳制品在低 FODMAP 食品市场的“按类型”细分市场中占据主导地位，占据28.20% 的份额。这一巨大的市场份额凸显了乳制品替代品在该行业中发挥的关键作用，专门针对乳糖不耐症患者和坚持低 FODMAP 饮食来控制消化系统症状的人群。

随着消费者寻求对肠道温和、同时又能享受传统乳制品风味和质地的选择，不含乳制品（包括无乳糖牛奶、奶酪和酸奶）变得越来越受欢迎。

乳制品在低 FODMAP 市场还表明了消费者健康和饮食偏好的更广泛趋势。随着人们对消化健康的认识不断增强，对能够缓解肠胃不适的产品的需求也在不断增加d 含有更高的 FODMAP 成分。

低 FODMAP 类别的乳制品替代品不仅吸引那些有特定饮食限制的人，而且还吸引更多寻求更健康、更易消化的食物选择的受众。随着对 FODMAP 友好型食品的持续研发推动创新，尤其是在不影响口味或质量的乳制品替代品配方方面，预计这一趋势将持续下去。

根据最终用途分析

家庭消费者引领最终用途细分市场，占市场需求的 68.30%。

在到 2024 年，家庭消费者在低 FODMAP 食品市场的“按最终用途”细分市场中占据主导地位，拥有令人印象深刻的68.30% 份额。这种巨大的细分市场主导地位反映出低 FODMAP 产品已显着渗透到日常消费者购物习惯中，特别是在寻求饮食解决方案的家庭中患有肠易激综合症 (IBS) 等消化系统疾病的会员。

人们对低 FODMAP 饮食益处的认识不断增强，许多家庭将这些食物纳入日常饮食中，支持一种旨在最大程度减少与高 FODMAP 摄入量相关的胃肠道症状的生活方式。

家庭消费者对 FODMAP 食品的强烈偏好还受到超市和在线平台上这些产品的可用性和种类不断增加的影响，这使得普通人更容易获得这些产品消费者。随着家庭继续优先考虑健康和保健，这一细分市场的需求预计将保持强劲。

专注于这一市场的公司有机会通过继续教育消费者了解低 FODMAP 饮食的好处并提供更广泛的产品来满足不同家庭的口味和饮食需求，从而扩大其影响力。

按分销渠道分析

超市和大卖场分销 48.20% 的低 FODMAP 产品。

2024 年，超市/大卖场在低 FODMAP 食品市场的“按分销渠道”细分市场中占据主导地位，占有率高达 48.20%这种主导地位说明了这些零售业态在让广大消费者群体接触到 FODMAP 食品方面发挥着关键作用。超市和大卖场在同一场所提供多种选择，在提高这些特色饮食产品的知名度和可用性方面发挥着关键作用。

超市和大卖场的战略布局和广泛覆盖范围使消费者能够轻松地将 FODMAP 食品纳入其日常购物流程。这些零售巨头通常提供从新鲜农产品到包装商品的广泛选择。消化敏感人士机构。一次访问即可方便地找到多种低 FODMAP 选项，显着提高了消费者的参与度并推动了该类别的销售。

随着这些零售渠道继续扩大其低 FODMAP 食品部分，他们不仅满足了对消化健康产品不断增长的需求，还教育公众了解此类饮食的好处。这种持续的扩张和他们提供的消费者友好型环境预计将保持其在市场分销格局中的领先地位。

主要细分市场

按类型

• 乳制品
  • 杏仁奶
  • 无乳糖牛奶
  • 大米牛奶
  • 椰奶
  • 无乳糖酸奶
  • 硬质酸奶奶酪
  • 其他
• 水果
  • 香蕉
  • 蓝莓
  • 哈密瓜
  • 葡萄uit
  • 蜜瓜
  • 猕猴桃
  • 柠檬
  • 青柠
  • 橙子
  • 草莓
  • 其他
• 蔬菜
  • 竹笋
  • 豆芽
  • 书菜
  • 胡萝卜
  • 韭菜
  • 黄瓜
  • 黄瓜
  • 茄子
  • 姜
  • 生菜
  • 橄榄
  • 防风草
  • 土豆
  • 春天洋葱
  • 萝卜
  • 其他
• 蛋白质
  • 牛肉
  • 猪肉
  • 鸡肉
  • 鱼
  • 鸡蛋
  • 豆腐
  • 其他
• 坚果和种子
  • 杏仁
  • 澳洲坚果
  • 花生
  • 松子
  • 核桃
  • 其他
• 谷物
• • 燕麦
  • 燕麦麸皮
  • 米糠
  • 无麸质面食
  • 藜麦
  • 白米
  • 玉米粉
  • 其他

按最终用途划分

• 家庭消费者
• 食品服务行业

按分销渠道

• 超市/大卖场
• 专营保健品店
• 网上零售
• 其他

驱动因素

人们对消化系统健康问题的认识不断提高

低 FODMAP 食品市场增长的首要驱动因素之一是人们对消化系统健康问题的认识不断增强，包括肠易激综合症 (IBS) 等疾病。随着越来越多的人意识到饮食与消化健康之间的联系，人们对能够缓解或预防与此类疾病相关的不适的食物越来越感兴趣。

低 FODMAP 食品经过专门配制，含有较低的某些可引发消化症状的糖和碳水化合物，越来越受欢迎。这一转变得到了医疗保健专业人士和营养师的支持，他们推荐低 FODMAP 饮食作为有效的管理策略，进一步增强消费者信心和市场增长。

限制因素

高成本和有限的供应阻碍了GR的发展低FODMAP食品市场的一个重要限制因素是这些产品的高成本和有限的供应。与普通食品相比，满足低 FODMAP 标准的特殊成分和配方产品的复杂性通常会导致价格更高。这种价格差异可能会阻止精打细算的消费者定期购买这些产品。

此外，FODMAP 食品的供应通常仅限于专卖店或超市的特定区域，这使得潜在消费者很难轻松找到这些产品。这些障碍不仅限制了市场的覆盖范围，而且还降低了可能受益于低 FODMAP 饮食但发现获取和负担能力令人望而却步的个人的采用率。

增长机会

在主流零售店扩展产品线

低 FODMAP 的主要增长机会P Foods Market 致力于扩大主流零售店的产品线。随着人们对肠易激综合症等消化系统健康问题的认识不断提高，消费者对易于融入日常饮食的解决方案的需求不断增长。通过将更广泛的低 FODMAP 产品引入大型连锁超市等人流量大的零售渠道，公司可以开拓更广泛的消费者群。

这种扩张不仅提高了知名度，还让公众了解了低 FODMAP 饮食的好处。让这些产品更容易获得并以具有竞争力的价格可以显着提高市场渗透率和消费者采用率，最终推动市场增长。

最新趋势

创新的低 FODMAP 零食和方便食品

低 FODMAP 食品市场的一个显着趋势是创新零食和方便食品的出现。随着市场的发展，制造urers 的业务范围正在从基本主食扩展到各种零食和即食产品。这一趋势迎合了现代消费者忙碌的生活方式，他们寻求符合其饮食限制的快速、方便和健康的饮食选择。

从低 FODMAP 棒、饼干和薯片到可加热和食用的预制餐食，这些新产品系列使消化系统敏感的人更容易保持饮食，同时又不牺牲便利性或口味。这些创新产品的推出正在迅速改变格局，使低 FODMAP 饮食更容易获得并吸引更广泛的受众。

区域分析

北美占据低 FODMAP 食品市场份额的 42.40%。

低 FODMAP 食品市场在不同的地区呈现出不同的增长动态。地区，包括北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲a、拉丁美洲各自带来了独特的机遇和挑战。

北美在较高的消费者意识和完善的健康与保健行业的推动下，以42.40%的份额占据市场主导地位，价值29亿美元。该地区受益于强有力的医疗保健建议以及众多提倡低 FODMAP 饮食的饮食专家的存在，这刺激了消费者的大量采用。

在欧洲，由于人们饮食敏感性的提高以及消费者对消化健康的教育程度的提高，该市场正在稳步增长。在健康意识不断提高和零售基础设施改善的推动下，亚太地区显示出广阔的增长潜力，使低 FODMAP 食品更容易获得。

与此同时，中东、非洲和拉丁美洲仍然是新兴市场。这些地区的采用率较慢，主要是由于水源有限这些专门食品的新鲜度和可用性。然而，随着健康和保健的全球趋势继续影响全世界的饮食习惯，这些地区在未来几年提供了尚未开发的增长潜力。

主要地区和国家

• 北部美洲
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚洲太平洋地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁地区其他地区美国
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

2024年，全球低FODMAP食品市场有WK Kellogg Co、FODILICIOUS LIMITED 和 Bay’s Kitchen 等主要参与者做出了显着贡献，他们在塑造行业格局方面发挥着关键作用。

WK Kellogg Co 利用其广泛的分销网络和品牌知名度，大力进军低 FODMAP 市场。家乐氏利用其在谷物和零食生产方面的专业知识，推出了一系列低 FODMAP 认证产品，以满足寻求健康选择和便利的消费者的需求。该公司对创新和营销的承诺帮助提高了低 FODMAP 食品的认知度和可及性，使其成为拓展北美和欧洲市场的主导力量。

FODILICIOUS LIMITED是一家规模较小但颇具影响力的公司，专门生产美味的 FODMAP 食品，以满足寻求优质选择的利基市场的需求。他们对质量的奉献和对严格低 FODMAP 准则的遵守赢得了拥有忠实的客户群。因此，FODILICIOUS 在英国市场开辟了独特的空间，并且随着低 FODMAP 饮食意识的提高，有潜力扩展到其他欧洲国家。

Bay’s Kitchen以其屡获殊荣的低 FODMAP 酱汁和调味品而闻名，有效地填补了市场上风味丰富且易于消化的食品选择的空白。他们的产品系列解决了遵循低 FODMAP 饮食的个人面临的主要挑战之一：寻找增加多样性和口味而不引发症状的食物。 Bay’s Kitchen 在英国的成功及其在在线市场的不断扩大，凸显了低 FODMAP 专业产品在全球站稳脚跟的潜力。

市场上的主要参与者

• WK Kellogg Co
• FODILICIOUS LIMITED
• Bay’s Kitchen
• Tate & Lyle
• Fody食品
• Rachel Pauls 食品
• Casa de Sante
• Belliwelli
• 雀巢健康科学
• Fria Bread
• Kez’s Kitchen
• Schar
• Massel

近期发展

• 2024 年 10 月，Bay’s Kitchen 获得35 万英镑投资，以扩大在英国和国际的零售分销。计划包括品牌重塑、酱汁/调味品以外的新产品开发以及数字营销活动。
• 2024 年 10 月，WK Kellogg Co. 与莫纳什大学合作推出低 FODMAP 认证的谷物食品，包括 Frosted Flakes 和 Froot Loops 等选项。这些迎合了 IBS 患者寻求便捷早餐解决方案的需求。