科威特餐饮服务市场规模

科威特餐饮服务市场分析

科威特餐饮服务市场规模预计到 2025 年为 35.4 亿美元，预计到 2030 年将达到 52.8 亿美元，在预测期内（2025-2030 年）复合年增长率为 8.34%。

在广泛的技术采用和不断变化的消费者行为的推动下，科威特的餐饮服务行业正在经历重大的数字化转型。截至 2022 年，该国的互联网普及率已达到 99%，令人印象深刻，为数字餐饮服务创新奠定了坚实的基础。这一数字基础设施推动了外卖平台的快速增长，2022年渗透率将达到34.7%，服务约104万活跃用户。 Talabat、Deliveroo 和 Carriage 等食品配送应用程序的出现从根本上改变了消费者与餐饮服务机构互动的方式，从而促进了更高效的订单发展。响铃系统和配送网络。

该行业正在见证消费者人口统计和偏好的显着变化，特别是在年轻人口中。到 2022 年，科威特 74% 的人口年龄在 15-64 岁之间，因此对多样化的餐饮选择和现代食品概念有着强烈的需求。这种人口优势鼓励餐饮服务运营商创新其产品并适应现代餐饮偏好，包括融合国际美食和融合概念。休闲餐饮场所和特色咖啡店的日益普及反映了这种不断变化的消费格局，到 2022 年，人均咖啡消费量将达到 2.95 公斤。

科威特的食品行业正在经历饮食习惯和消费模式的重大转变。 2022 年，约 35% 的人口表示外出就餐的频率比前一年更高，这表明外出就餐文化蓬勃发展。大量的餐饮服务订单量进一步证明了这一趋势，到 2022 年，这一数字将达到 22 万份。对多样化烹饪体验的需求不断增长，导致各种专业餐馆的出现，从传统的中东餐厅到国际特许经营店，以满足本地和外籍人口的需求。

该行业正在适应消费者不断变化的饮食偏好和健康意识。科威特的人均肉类消费量到 2022 年将达到 69.38 公斤，这促使餐饮服务运营商实现蛋白质产品多样化并推出更健康的替代品。这导致了注重均衡营养、植物性选择和特殊饮食要求的新菜单概念的出现。餐厅经营者越来越多地采用当地食材和传统烹饪方法，同时遵守国际食品安全和质量标准，创造出传统传统的独特融合。和现代烹饪体验。科威特的食品价格继续影响消费者的选择，促使消费者转向经济高效且营养丰富的选择。

科威特餐饮服务市场趋势

在快餐店、咖啡馆和酒吧的推动下，2017年至2022年科威特食品服务业的价值大幅增长

• 2017年至2022年，餐饮服务场所总数增加了1,598家，同期销售额复合年增长率为7.10%。快餐店在餐饮服务网点数量中占据主要份额，到2022年将达到56.92%，共有4,940家网点，与大型连锁店因需求增加和较低的开设成本而扩张的趋势一致。 2021年，必胜客门店数量达到63家，肯德基拥有66家门店，麦当劳拥有77家门店，汉堡王拥有74家门店，特别是在科威特。
• 云厨房预计在预测期内（2023-2029 年）复合年增长率高达 4.65%。这是由于在线订单数量不断增加以及外卖应用程序用户渗透率不断增长（2021 年约为 23.5%）。然而，高级餐厅的开设成本很高，这也推动了该国幽灵厨房的销售。由于大多数食品都是在线订购的，因此不断改进​​的配送技术（例如接受数字支付、快速配送、订单报价以及用于配送食物的加热袋）正在引起客户的关注。科威特的一些顶级食品配送应用程序包括 Deliveroo、Talabat、Cravez、Carriage 和 KFC Kuwait。咖啡馆和酒吧也越来越受欢迎，由于外国游客的增加，酒精和非酒精饮料的销量每年都在增加，预计该领域从 2023 年到 2029 年的复合年增长率将达到 2.42%。截至 2021 年，国际人才数量抵达科威特的国内游客较 2020 年增加约 300 万人。疫情后市场正处于复苏阶段，随着出境旅游的增加，需求也在增加。

通货膨胀、旅游业增长和消费增加推动科威特食品价格上涨

• FSR 占平均水平较高订单价值，2022 年约为 20.61 美元。他们提供堂食设施以及音乐和歌剧等娱乐活动来吸引顾客的兴趣。由于服务成本较高，FSR 的平均订单价值价格较高，因为他们需要熟练的厨师来准备食物。然而，科威特约 95% 的食品从国外进口。食品价格上涨对消费者支出前景构成负面影响，因为它影响了消费者的购买力。
• 快餐的平均订单价值较 2017 年增长了 10.89%，达到 2022. 由于快餐消费的增加，肉类菜肴、披萨、汉堡和烤肉串等快餐的需求量更大。每年订单数量超过6万份，2017年至2022年增长23%，推动了市场增长，同时也增加了订单成本。
• 通货膨胀率上升3.2%，2019年至2022年平均为1.23%，较2020年增长1.32%率。该国的食品消费量也很高，2021 年食品消费量约为 300 万吨。随着国际连锁店带着高成本菜单进入市场，他们用主要进口的优质食材提供独特的用餐体验。员工和其他设施的成本也增加了菜单成本。随着该国旅游业的兴起，人们愿意支付高价购买优质饮料和食品以及独特的用餐体验，从而导致销售额上涨。价格不断上涨

细分市场分析：餐饮服务类型

科威特餐饮服务市场的快餐店细分市场

快餐店 (QSR) 在科威特餐饮服务市场保持主导地位，到 2024 年将占据约 62% 的市场份额。这一巨大的市场存在是主要受到肉类菜肴和汉堡细分市场强劲表现的推动，这两个细分市场合计占 QSR 细分市场的一半以上。该细分市场的增长得益于科威特的高肉类消费模式，该国的年人均肉类消费量约为 69 公斤。国际快餐连锁店已在科威特的主要零售地点建立了牢固的立足点，包括购物中心、便利店和独立商店，提供从传统中东快餐到国际快餐的多种选择。

科威特餐饮服务市场的云厨房细分市场

科威特餐饮服务市场的云厨房细分市场正在经历显着增长，预计从 2024 年到 2029 年每年将以约 14% 的速度增长。这种加速增长主要是由于互联网用户渗透率不断提高所推动的，互联网用户已覆盖科威特人口的近 99%。食品配送应用程序的日益普及进一步支持了该领域的扩张，约 90% 的科威特人口积极使用在线食品配送服务。主要快餐连锁店越来越多地投资于云厨房业务，以利用不断增长的外卖市场，而专业的云厨房运营商正在扩大其在科威特主要城市中心的业务。

餐饮服务类型的其余细分市场

科威特餐饮服务市场的格局进一步受到全方位服务餐厅 (FSR) 以及咖啡馆和酒吧细分市场的影响。全方位服务冰餐厅在提供多样化的餐饮体验方面发挥着至关重要的作用，特别是在中东和亚洲美食方面，为当地人和游客提供服务。咖啡馆和酒吧已成为重要的社会和文化中心，特色咖啡店和果汁吧在科威特年轻人中越来越受欢迎。这两个细分市场都通过提供独特的用餐体验并迎合不同消费者的喜好和场合，为市场的多样性做出了贡献。

细分市场分析：奥特莱斯

科威特餐饮服务市场的独立奥特莱斯细分市场

独立奥特莱斯在科威特餐饮服务市场占据主导地位，到 2024 年将占据约 72% 的市场份额。该细分市场的强劲表现是主要由在全国各地提供传统和流行菜肴的小型独立餐厅推动。这些机构由于以下原因获得了显着的吸引力他们有能力提供个性化服务并快速适应当地的品味和偏好。独立餐厅在快餐店 (QSR) 领域尤其出色，肉类菜肴在该领域占据了约 32% 销售额的主要份额。云厨房和配送服务的日益普及进一步推动了独立门店的成功，在线食品配送的用户渗透率达到了显着水平。该细分市场中的当地咖啡店尤其受到科威特人民的重视，因为它们优先考虑本地生产的食品并提供手工制作的饮料，从而保持了其质量和正宗的声誉。

科威特餐饮服务市场的连锁店细分市场

连锁店细分市场在科威特餐饮服务市场展现出强劲的增长潜力，预计 2024-2029 年增长率约为 9%。这一增长主要是由国际品牌和特许经营权的扩张推动的该国，尤其是快餐业。肯德基、汉堡王、必胜客和麦当劳等主要国际连锁店正在经历显着增长，尤其是在肉类菜肴方面。这些连锁店在购物中心、机场和其他人流量大的地区等各个战略地点的存在不断增加，进一步支持了该部门的扩张。连锁店还利用科威特富裕人群对优质和国际美食体验不断增长的需求，许多全球品牌推出创新的菜单项和餐饮概念，以满足不断变化的消费者喜好。

细分市场分析：位置

科威特餐饮服务市场的独立细分市场

独立细分市场在科威特餐饮服务市场中占据主导地位，占到 2024 年，将占据约 74% 的市场份额。这一重要的市场地位是首要的受该国年轻消费者就餐趋势增加的推动，科威特总人口中约 74% 年龄在 15-64 岁以下。独立餐厅内设有全方位服务餐厅，供应多种中东和亚洲当地美食。这些机构战略性地位于科威特最繁忙的街道上，包括阿拉伯湾路、塞勒姆穆巴拉克街以及贝鲁特和突尼斯街，确保客户的高知名度和便利性。提供传统和流行菜肴的独立门店的增长趋势进一步支撑了该细分市场的强劲表现，使其在全国范围内广泛存在。

科威特餐饮服务市场的休闲细分市场

休闲细分市场预计将成为 2024-2029 年科威特餐饮服务市场增长最快的细分市场，预计增长率约为 10%。这种增长主要是由电子驱动Cinescape、Vox Cinemas 和 Grand Cinemas 等连锁影院在科威特各地扩张。该国率先通过汽车影院，特别是六环路沿线，在海湾地区提供独特的电影体验。快餐店在休闲场所尤其蓬勃发展，为电影观众和娱乐场所游客提供便利的用餐选择。该细分市场的增长得到了各种文化节日的进一步支持，包括科威特遗产节和科威特国际爵士音乐节，这些节日设有提供传统科威特美食和国际菜肴的多样化食品摊位。

地点的其余细分

科威特餐饮服务市场的地点细分还包括零售、住宿和旅游细分市场，每个细分市场在市场动态中都发挥着至关重要的作用。零售业的特点是在购物中心和商场设有餐饮服务网点，提供便捷的就餐服务购物者的选择。住宿部门包括酒店和住宿场所的餐厅，为当地和国际客人提供多样化的美食。旅游板块聚焦于机场、火车站等交通枢纽的餐饮服务场所，为旅客提供快捷、便捷的就餐选择。这些细分市场共同为科威特多样化和全面的餐饮服务格局做出了贡献，满足了不同地点的各种消费者需求。

科威特餐饮服务行业概览

科威特餐饮服务市场的顶级公司

科威特餐饮服务市场拥有 LuLu Group International、Mohamed Naser Al-Hajery 等知名企业Sons、Gastronomica General Trading Company、Kout Food Group 和 Alghanim Industries 引领竞争格局。企业注重产品创新推出新菜单、特色饮料和健康产品，以满足不断变化的消费者偏好。通过采用数字技术、增强的交付服务和云厨房运营来证明运营敏捷性，以满足不断变化的客户需求。为了扩大市场覆盖范围，战略合作伙伴关系，特别是与国际品牌和食品配送平台的战略合作伙伴关系变得越来越普遍。企业正在通过在黄金地段、购物中心和旅游中心开设新店来推行积极的扩张战略，同时也在探索云厨房和专业咖啡店等新兴业态的机会。餐饮服务供应链对于支持这些扩张战略至关重要，确保公司能够在其运营中保持质量和效率。

全球和本地参与者的混合

科威特餐饮服务市场呈现出高度分散的结构，ix 国际连锁店和本地运营商在各个领域展开竞争。全球企业通过与当地企业集团的特许经营安排保持强大的影响力，特别是在快餐店和咖啡店领域，而当地企业则利用对区域口味和偏好的了解来维持市场份额。该市场的特点是存在在不同餐饮服务领域运营多个品牌的大型企业集团，以及专注于特定美食或形式的专业运营商。

该市场通过战略收购和合作伙伴关系不断加强整合，特别是在高档餐饮和精品咖啡领域。当地商业集团正在积极寻求国际品牌的特许经营权，以使其产品组合多样化并抓住对国际美食不断增长的需求。食品配送聚合体的出现进一步塑造了竞争格局企业和云厨房运营商，为市场扩张创造了新的机会，同时加剧了现有参与者之间的竞争。餐饮服务管理在应对这些复杂问题和确保科威特市场持续增长方面的作用变得越来越重要。

创新和适应推动未来成功

科威特餐饮服务市场的成功越来越依赖于运营商创新和适应不断变化的消费者偏好的能力，同时保持运营效率。企业需要注重菜单多样化，融入健康选择和当地风味，同时投资数字化能力，以增强客户体验和运营效率。通过始终如一的质量和卓越的服务建立强大的品牌资产仍然至关重要，为实体店确定和确保黄金地段的能力也同样重要。

市场参与者必须应对潜在的挑战，包括增强竞争新进入者的崛起、运营成本的上升以及不断变化的监管要求，尤其是食品安全和质量标准方面的要求。成功的运营商需要保持牢固的供应商关系，以确保一致的质量并有效地管理成本。适应不断变化的消费者偏好的能力，特别是对健康选择和优质体验不断增长的需求，同时保持价格竞争力，对于长期成功至关重要。企业还必须专注于发展强大的交付能力并探索创新的服务形式，以抓住市场中的新兴机遇。餐饮服务分销和商业餐饮服务战略的整合将是应对这些挑战和利用增长机会的关键。

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