报告概述

预计到 2034 年，全球番茄红素市场的价值将达到2.549亿美元左右，高于 2024 年的1.55亿美元，并从 2025 年开始以复合年增长率 5.1% 的速度增长到 2034 年。北美地区 42.8% 的高健康意识推动了对富含抗氧化剂的番茄红素产品的需求。

番茄红素是一种天然存在的红色素，存在于各种水果和蔬菜中，其中番茄是最主要的来源。它是一种强大的抗氧化剂，属于类胡萝卜素家族，以中和体内自由基而闻名。与其他一些营养素不同，番茄红素不会转化为维生素 A，但仍具有许多健康益处，包括改善心脏健康、预防某些类型的癌症以及支持皮肤和眼睛健康。

番茄红素市场涉及用于供应的番茄红素的提取、配制和销售。元素、食品和饮料、化妆品和药品。作为一种天然抗氧化剂和促进健康的化合物，它越来越受欢迎，推动了多个行业的需求。该市场迎合了寻求清洁标签和植物成分的消费者，特别是膳食补充剂和功能性食品。它还可用于抗衰老护肤配方和强化健康饮料。

番茄红素市场的增长主要是由于消费者对生活方式相关疾病的认识不断提高以及富含抗氧化剂的补充剂的日益采用。心血管疾病和癌症的负担日益加重，促使消费者探索天然的预防解决方案，其中番茄红素经科学支持的益处正在引起人们的关注。根据行业报告，ARTAH Nutrition 获得285 万英镑资金用于扩大其膳食补充剂业务。

主要要点

• 全球 番茄红素市场预计到 2034 年将达到2.549 亿美元左右，高于 2024 年的1.550 亿美元，并且从 2025 年到 2034 年复合年增长率为 5.1%。
• 在番茄红素市场中，珠粒形成账户由于稳定性和吸收性更好，39.2%。
• 合成番茄红素在稳定的质量和较低的生产成本的推动下，以57.9% 的份额占据市场主导地位。
• 膳食补充剂以38.5% 的份额引领应用领域，因为消费者寻求富含抗氧化剂的健康解决方案。
• 番茄红素作为一种健康成分占有69.4%的份额，反映出其在注重健康的配方中的广泛应用。
• 同年北美市场价值6630万美元。

作者：Form 分析

番茄红素市场中，珠状形式的份额为 39.2%。

2024 年，Beadlets 在番茄红素市场的按形式细分市场中占据主导地位，占有39.2% 的份额。这一巨大的市场份额可归因于 Bendlet 增强的稳定性、延长的保质期以及在加工和储存过程中对活性番茄红素化合物的卓越保护。

Beadlets 因其易于配制在膳食补充剂和功能性食品应用中而受到广泛青睐，可实现受控释放和更好的生物利用度。它们干燥、自由流动的性质使其适合用于片剂和胶囊等固体剂型，也适合包含在强化食品中。

珠粒形式还可以实现剂量一致并有效地掺入多营养素混合物中，从而增强了其在营养保健品和制药领域的影响力。日益提高的消费水平对具有可预测功效的天然保健品的参考进一步支持了 Beadle 技术在番茄红素输送中的使用。

此外，由于其与现代封装和造粒工艺的兼容性，制造商倾向于这种形式，从而提高了生产效率。 2024 年，微珠占据 39.2% 的市场份额，突显了人们对这种形式的持续依赖，以满足不断变化的行业和消费者需求，特别是在产品稳定性和成分完整性至关重要的情况下。

根据自然分析

合成番茄红素在市场上占据主导地位，占整体市场的 57.9%

2024 年，合成在番茄红素市场的 By Nature 细分市场中占据主导地位，拥有57.9% 的份额。这一高份额反映了合成番茄红素因其成本效益、稳定的质量和可扩展的产品而被广泛采用。

合成番茄红素是通过受控化学合成生产的，确保了稳定的供应链，较少依赖于天气或农作物产量等农业变量。这些特性使其成为各行业制造商的首选，特别是在制药、食用色素和膳食补充剂领域。

大量生产高纯度合成番茄红素的能力使制造商能够在不影响质量标准的情况下满足不断增长的市场需求。此外，合成番茄红素在高温加工下具有更长的保质期和更高的稳定性，这对于其在加工食品和热敏应用中的使用至关重要。

多个全球市场对合成形式的监管批准也支持了其商业应用。 2024 年 57.9% 的份额证实了市场对合成番茄红素作为实用且高效的替代品的依赖，以满足满足优先考虑一致性、可负担性和大规模可用性的行业的需求。

按应用分析

膳食补充剂引领使用，占据 38.5% 的应用份额。

2024 年，膳食补充剂在番茄红素的按应用领域占据主导市场地位市场份额38.5%。这一领导地位的推动因素是消费者对抗氧化剂的健康益处的认识不断增强，以及番茄红素在预防性医疗保健中的使用不断增加。

作为一种有效的抗氧化剂，番茄红素因支持心血管健康、减少氧化应激并可能降低某些慢性病的风险而被广泛认可。这些特性使其成为膳食补充剂的首选成分，旨在改善总体健康和与年龄相关的健康问题。

自我护理和日常补充的趋势不断上升特别是在老龄化人群和注重健康的人群中，心理状况进一步支持了对番茄红素补充剂的强劲需求。胶囊和片剂配方的便利性及其有针对性的健康益处确保了消费者的持续兴趣。此外，膳食补充剂提供浓缩且易于测量的剂量，增强了消费者对其有效性的信心。

随着营养保健品领域对天然和功能成分的日益青睐，番茄红素已成为抗氧化剂和心脏健康产品系列中的主要成分。膳食补充剂在 2024 年占据 38.5% 的市场份额，凸显了其在推动番茄红素在日常健康管理中的增长和利用方面的核心作用。

通过属性分析

作为一种健康成分，番茄红素占据了 69.4% 的市场分享。

2024年，健康成分 在番茄红素市场的按属性细分市场中占据主导地位，拥有69.4% 的份额。这一巨大份额反映了番茄红素作为一种功能性成分的强大地位，主要因其增强健康的特性而受到认可。

番茄红素以其抗氧化活性和支持心血管、皮肤和前列腺健康的潜力而闻名，已广泛融入以健康为重点的产品配方中。它作为健康成分的使用符合消费者对有助于疾病预防和整体健康的天然化合物日益增长的需求。

制造商越来越多地利用番茄红素的健康益处来配制支持日常健康的产品，特别是在补充剂、强化食品和功能性饮料中。番茄红素与免疫支持和抗炎作用的关联进一步加强了其作为健康成分的应用。其得到监管机构的认可番茄红素及其包含在有科学依据的配方中有助于赢得消费者的信任和广泛采用。

2024 年，番茄红素的市场份额将达到 69.4%，这突显了番茄红素在以健康为导向的市场中的突出地位，在该市场中，功能性、预防保健和营养价值推动了产品创新和购买决策。这种主导地位反映了番茄红素作为健康成分的定位如何成为其在各种消费者健康应用领域取得市场成功的核心。

主要细分市场

按形式

• 珠粒
• 油悬浮液
• 粉末
• 乳液

按性质划分

• 合成
• 天然

按应用划分

• 膳食补充剂
• 食品和饮料
• 个人护理
• 药品
• 其他

按属性

• 保健成分
• 着色剂

驱动因素

R营养中对天然抗氧化剂的需求不断增长

番茄红素市场的首要驱动因素之一是日常营养中对天然抗氧化剂的需求不断增长。消费者越来越多地选择天然成分而不是合成成分，以支持长期健康并预防与生活方式相关的疾病。番茄红素主要存在于西红柿和红色水果中，因其强大的抗氧化特性而受到重视，有助于保护细胞免受损伤并减少炎症。

随着人们越来越注重健康并寻求清洁标签、植物性选择，番茄红素在补充剂、功能性食品和饮料中的使用量正在稳步上升。人们对预防性医疗保健的日益关注，以及对天然生物活性化合物的认识不断提高，预计将推动对番茄红素作为一种值得信赖且有效的健康支持成分的持续需求。

限制因素

高生产成本限制番茄红素的广泛采用

番茄红素市场的主要限制因素之一是生产成本高。提取番茄红素，尤其是从番茄等天然来源中提取，涉及复杂且昂贵的加工方法，需要先进的技术和严格的质量控制。这些成本增加了基于番茄红素的产品的最终价格，使对成本敏感的消费者和较小的制造商更难获得这些产品。

在价格驱动的市场中，这可能会减少需求并限制市场的扩张。此外，在加工和储存过程中保持产品稳定性和纯度进一步增加了制造成本。因此，尽管番茄红素的健康益处已得到证实，但由于与成本相关的障碍，番茄红素市场的增长面临挑战，尤其是在负担能力成为主要问题的新兴经济体。

增长机会

扩大在护肤和化妆品领域的使用产品

番茄红素市场的一个主要增长机会在于其在护肤和化妆品中的广泛使用。番茄红素以其强大的抗氧化和抗衰老特性而闻名，有助于保护皮肤免受紫外线和环境污染造成的伤害。随着消费者越来越多地在个人护理产品中寻求天然和植物成分，番茄红素因其改善肤质、减少皱纹和支持整体皮肤健康的能力而受到关注。

化妆品品牌正在探索其在面霜、精华液和乳液中的使用，顺应清洁美容趋势。随着人们对护肤意识的不断提高以及向无化学配方的转变，预计未来几年美容行业对番茄红素的需求将大幅增长。

最新趋势

番茄红素强化食品获得消费者强烈兴趣

塑造番茄红素市场的一个关键趋势是日益增长的流行趋势番茄红素强化食品的独特性。消费者正在积极寻找具有额外健康益处的日常食品，尤其是那些支持心脏健康、皮肤保护和免疫功能的食品。制造商的应对措施是在果汁、乳制品、零食和酱汁等常见产品中添加番茄红素。这种方法使人们可以通过常规饮食自然地获得健康益处，而不需要单独的补充剂。

随着人们对抗氧化剂和预防性营养的认识不断提高，富含番茄红素的食品在超市中获得了更多的货架空间。这一趋势反映了消费者对既营养又美味的方便、功能性食品的偏好的转变，有助于扩大番茄红素在日常消费习惯中的存在。

区域分析

在北美，番茄红素市场在 2024 年占据了 42.8% 的份额。

2024 年， 北美成为全球番茄红素市场的主导地区，占据42.8%的市场份额，估值达到6630万美元。这一领先地位可归因于该地区消费者对富含抗氧化剂的保健产品的认识不断提高，以及功能性食品和膳食补充剂的广泛采用。营养保健品制造商的强劲存在和注重健康的人群进一步增强了北美对番茄红素的强劲需求。

在欧洲，在成熟的食品和制药行业的支持下，该市场持续稳定增长，该行业越来越多地将天然成分纳入产品配方中。由于健康意识的提高、城市化以及不断增长的中产阶级人口寻求预防性健康解决方案，亚太地区对番茄红素的兴趣日益浓厚。

与此同时，中东、非洲和拉丁美洲市场正处于发展阶段，健康和保健趋势逐渐流行，预计将刺激未来对富含番茄红素的产品的需求。然而，尽管取得了这些地区进步，在该地区成熟的分销网络、不断发展的饮食模式以及对天然保健产品的高度重视的推动下，北美仍然是全球番茄红素领域最重要的参与者。

主要地区和国家

• 北方美洲
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚洲太平洋地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁地区其他地区美国
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • MEA其他地区

主要参与者分析

2024年，几家主要公司通过战略投资、产品开发和供应链整合为全球番茄红素市场做出了重大贡献。其中包括 Divi's Laboratories、DSM、Farbest Brands 和 Lycored。

Divi's Laboratories 利用其强大的医药级制造能力展示了强劲的业绩。该公司以其生物技术专业知识而闻名，优化了生产工艺，以保持番茄红素衍生物的一致质量和高纯度标准。通过整合上游发酵和提取业务，Divi 增强的成本控制确保了向健康原料客户提供可靠的交付时间表。

帝斯曼通过深入参与健康领域，继续巩固其地位th 和营养部门。该公司对临床证据和特定应用配方的关注提升了其在功能性食品和营养补充剂中的番茄红素产品。帝斯曼的全球分销网络以及与食品和饮料品牌建立的合作伙伴关系有助于推动番茄红素强化产品的更广泛采用。

Farbest Brands通过其对从番茄加工流程中提取的天然番茄红素的专业化，进一步丰富了市场。通过将其产品定位为清洁标签和非转基因产品，Farbest 满足了消费者对植物性抗氧化剂的需求。该公司可扩展的番茄提取基础设施实现了经济高效的生产，为寻求天然来源和经济可行性的配方设计师提供了一个有吸引力的选择。

Lycored 仍然是一家非常重视创新和临床验证的著名生产商。 Lycored 以其专有的提取技术为基础，ided标准化番茄红素提取物专为生活方式健康应用而设计，例如护肤和运动营养。它对纺织品研究和透明供应链实践的投资增强了市场对产品可追溯性和一致性的信心。

市场主要参与者

• Allied Biotech Corporation
• Archer-Daniels-Midland Company
• BASF SE
• Divi’s Laboratories
• DSM
• Farbest品牌
• Lycored
• LyondellBasell Industries
• Plamed Green Science Group
• San-Ei Gen F.F.I., Inc
• 陕西金赛生物科技有限公司
• Vidya Herbs
• Wellgreen科技有限公司
• 西安天然田生物科技有限公司有限公司
• 浙江新和成股份有限公司

近期动态

• 2025年2月，帝斯曼在与芬美意合并后，完成了一系列的投资组合调整，包括将非核心业务剥离给之前的业务部门健康、营养和护理，其中包括番茄红素等类胡萝卜素。
• 2024 年 12 月，巴斯夫将继续提供 LycoVit® 10 CWD/S，这是一种专为饮料和食品应用而设计的合成冷水分散番茄红素配方。它的配方在光和热下稳定，适合素食和无过敏原的产品。