报告概述

预计到 2034 年，全球阿拉伯树胶市场价值将达到12.569 亿美元左右，高于 2024 年的6.510 亿美元，并且预计将以复合年增长率 6.8% 的速度增长。 2025 年至 2034 年。对天然稳定剂的需求不断增长，推动北美阿拉伯树胶市场达到2.512 亿美元，占 38.6%。

阿拉伯树胶，也称为金合欢胶，是从塞内加尔金合欢树和瓦契利亚树胶中提取的天然食用树胶。它是多糖和糖蛋白的水溶性混合物，广泛用作食品、饮料、药品和化妆品中的稳定剂、乳化剂和增稠剂。阿拉伯树胶市场涵盖收获、加工以及向各行业供应这种成分，随着消费者更喜欢天然和清洁标签添加剂，需求不断增长。

对天然而非合成的认识不断提高，推动了增长。成分、糖果、烘焙和饮料的强劲需求，以及清洁标签和膳食纤维的趋势。采伐和物流的改善也提高了质量和可用性。需求广泛，涵盖软饮料、糖果、果酱和烘焙食品等食品和饮料，以及胶囊和涂料、化妆品以及油墨和粘合剂等工业用途的药品。

机会在于完善和认证干旱地区的可持续农林业种植，以及开发营养保健品和功能性食品的创新用途。印度通过政府资金提供了支持性背景：国家自然农业使命于 2024 年 11 月获得批准，预算为248.1 亿卢比（中央份额为 158.4 亿卢比，国家份额为 89.7 亿卢比）。此外，ICAR 的国家二级农业研究所支持树胶和树脂的研发和技术。

主要要点

• Th全球阿拉伯树胶市场预计到 2034 年将达到12.569 亿美元左右，高于 2024 年的6.510 亿美元，并且预计 2025 年至 2034 年复合年增长率将达到 6.8%。
• 2024 年，金合欢树塞内加尔在阿拉伯树胶市场上占据主导地位，在全球范围内占据67.2% 的份额。
• 按功能划分，乳化剂在 2024 年引领阿拉伯树胶市场，在全球范围内占据27.4% 的份额。
• 就性质而言，传统阿拉伯树胶占据了主导地位在全球市场中占有 62.5% 的份额。
• 按应用划分，食品和饮料细分市场在阿拉伯胶市场中占据最大56.3% 的份额。
• 北美市场份额 38.6% 的强劲增长反映了食品和饮料应用的不断扩大。

按来源分析

在阿拉伯胶市场中，Acacia 塞内加尔以 67.2% 的份额处于领先地位。

2024 年，Acacia 塞内加尔 在阿拉伯胶市场的按来源细分市场中占据主导地位，拥有67.2% 的份额。这种强大的影响力很大程度上归功于塞内加尔金合欢树胶的卓越品质，这种树胶因其高溶解度、优异的乳化特性以及在食品、饮料和制药应用中的一致性能而得到广泛认可。

它能够满足国际质量标准，使其成为寻求天然稳定剂和膳食纤维成分的制造商的首选。全球对清洁标签产品和天然添加剂不断增长的需求也支撑了该细分市场的主导地位，确保塞内加尔金合欢树胶继续赢得行业信心并保持其在阿拉伯树胶供应链中的领先地位。

按功能分析

乳化剂在阿拉伯胶市场的功能性市场中占据主导地位，占 27.4%。

2024 年，乳化剂在阿拉伯胶市场的按功能性细分市场中占据主导地位，占有27.4% 的份额。这种主导地位是由于阿拉伯树胶使用量的增加而推动的作为饮料、糖果和烘焙食品中的天然乳化剂，其在不改变味道或质地的情况下形成均匀混合物的独特能力至关重要。

随着制造商寻找合成乳化剂的天然替代品，阿拉伯树胶的乳化剂功能预计将得到保留。市场中的关键增长贡献者。

按自然分析

传统来源在阿拉伯树胶市场中占有 62.5% 的强劲份额。

2024 年，传统在阿拉伯树胶市场的按自然部分占据主导地位，占有62.5% 的份额。这种领先地位主要归功于传统来源树胶的广泛种植和可用性阿拉伯树胶，继续满足食品、饮料、制药和化妆品行业的大量需求。

传统阿拉伯树胶因其成本效益、稳定的供应和成熟的贸易网络而受到重视，使其成为寻求大规模原材料采购的制造商的首选，凭借可靠的收获实践和全球市场的广泛接受，传统阿拉伯树胶市场仍然是阿拉伯树胶商业的支柱。成功。

按应用分析

食品和饮料应用以 56.3% 的份额推动阿拉伯胶市场。

2024 年，食品和饮料在阿拉伯胶市场的按应用细分市场中占据主导地位，占有56.3% 的份额。这种领先地位主要是由于阿拉伯树胶在软饮料、糖果、烘焙和调味饮料中的广泛使用而推动的，它充当天然稳定剂、乳化剂和增稠剂。

它改善质地、增强口感和保持产品稳定性的能力使其成为制造商满足消费者对清洁标签和天然产品日益增长的需求的重要成分。该细分市场还受益于功能性食品和富含膳食纤维的产品的日益普及，确保阿拉伯树胶继续在全球食品和饮料配方中发挥核心作用。

主要细分市场

按来源

• Acacia Senegal
• Acacia Seyal

按功能

• 乳化剂
• 粘度
• 溶解度
• 薄膜成型
• 脂肪替代品
• 纤维
• 稳定剂

本质上

• 有机
• 传统

应用

• 食品和饮料
• 制药
• 印刷和绘画
• 其他

驱动因素

天然成分、清洁标签需求和政府支持

世界各地的消费者越来越多地选择采用天然、可识别成分制成的产品，他们对人工添加剂持谨慎态度，并希望购买食品、饮料、化妆品和药品。列出他们了解的成分。这种“清洁标签”趋势促使制造商用阿拉伯胶等天然物质替代合成稳定剂、乳化剂或粘合剂。bic，刺激了其需求。

与此同时，各国政府和国际机构正在介入提供资金和计划来支持阿拉伯树胶行业，特别是在主要生产国，以提高质量、增加产量并帮助小农获得更多收益。例如，苏丹从绿色气候基金 (GCF) 获得了1000万美元赠款，用于恢复阿拉伯树胶带，并支持科尔多凡社区适应气候变化和更好地管理自然资源。

政府资金以多种方式提供帮助：支持基础设施（道路、加工设施）、改善分级和质量控制、将生产商组织成合作社、提供技术培训，有时还改革出口规则，使更多价值留在生产国。如果没有这样的支持，即使是强劲的消费者需求也可能无法转化为更高的收入或可持续增长。

制约因素

气候变化风险降低阿拉伯胶产量

阿拉伯胶市场因气候变化而面临严峻挑战。阿拉伯树胶树主要生长在苏丹、乍得和尼日利亚的“树胶带”，它们需要稳定的天气才能茁壮成长。然而，气温上升、降雨不规律和频繁的干旱使树木的生存变得更加困难。长时间的干旱会减少树液的产生，而突然的洪水会破坏土地并削弱树根。这导致依赖阿拉伯树胶的行业产量下降和供应不稳定。

农村地区的农民受到的影响最大，因为他们依靠这些树获得收入。如果没有强有力的环境管理和适应支持，气候风险将继续限制阿拉伯树胶行业的稳定增长。

增长机会

全球天然饮料需求不断增长

阿拉伯树胶市场的巨大增长机会来自于天然和功能饮料迅速崛起。现在，越来越多的人想要健康、清洁标签和植物性饮料。阿拉伯树胶广泛用作果汁、调味水和能量饮料中的稳定剂，因为它可以保持成分混合而不改变味道。随着饮料公司逐渐放弃人工添加剂，阿拉伯树胶正成为首选。

全球对低糖和天然饮料的推动正在亚洲、欧洲和北美开辟新市场。如果生产商改进供应链并确保质量稳定，随着饮料制造商扩大产品范围以满足消费者的健康偏好，阿拉伯树胶的需求可能会更高。

最新趋势

道德采购和无冲突供应链不断增长

阿拉伯树胶市场近期的一个强劲趋势是越来越关注道德采购并确保供应链是无冲突的。因为苏丹生产约80%对于世界上的阿拉伯树胶来说，收获地区的不稳定（例如，来自武装部队或走私）给想要维持道德和法律标准的买家带来了风险。

公司和消费者现在要求提供原产地证明、认证和可追溯性（证明口香糖是在安全、公平和合法的条件下收获的）。这一趋势促使生产商改进文件记录、减少腐败、提供工人安全并遵守法规。反过来，从其他生产国采购或供应多样化有助于减少对任何一个不稳定地区的依赖。这使得道德采购成为信任、定价和长期市场关系的关键因素。

区域分析

2024 年，北美占据阿拉伯胶市场的主导地位，占据 38.6% 的份额，达到 2.512 亿美元。
阿拉伯胶市场显示出北美地区不同的区域动态美洲、欧洲、亚太、中部地区东非和拉丁美洲对全球需求的贡献各不相同。 2024 年，北美成为领先地区，占据38.6%市场份额，价值2.512亿美元。这种主导地位得到了阿拉伯树胶在食品和饮料领域的广泛使用的有力支持，特别是在软饮料、糖果和烘焙产品中，阿拉伯树胶在其中充当天然乳化剂和稳定剂。

消费者对清洁标签和植物性成分日益增长的偏好进一步推动了其在健康和功能性食品类别中的应用。此外，该地区受益于先进的加工技术和结构良好的供应链，确保了稳定的产品质量和可用性，从而增强了其竞争优势。

而欧洲和亚太地区等其他地区也由于在药品、化妆品和膳食补充剂领域的不断扩大的应用而表现出稳定的采用率。凭借更高的消费者意识、对天然添加剂的强劲需求以及支持清洁标签配方的有利监管标准，北美在 iber 产品方面保持了领先地位。

重点地区和国家

• 北方美洲
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚洲太平洋地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁地区其他地区美国
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

Nexira在天然成分方面拥有悠久的历史，强化了其在天然成分方面的优势乐通过专注于高品质阿拉伯树胶采购并推进其在清洁标签配方中的使用来实现领导地位。该公司对可持续供应链和膳食纤维应用创新的重视使其成为寻求天然乳化剂和稳定剂的食品和饮料生产商值得信赖的合作伙伴。

凯爱瑞集团有限公司继续将阿拉伯树胶融入其广泛的口味和营养解决方案组合中，体现了其致力于满足消费者对更健康、植物性和功能性成分的需求的承诺。通过利用阿拉伯树胶的多功能性，凯爱瑞提高了饮料、糖果和健康食品的产品性能，进一步巩固了其作为天然食品系统全球领导者的地位。该公司强大的全球影响力确保阿拉伯树胶仍然是其增长战略的核心要素。

与此同时，Ingredion 通过专注于成分创新、将阿拉伯树胶融入其中，提升了自己的地位ic 作为其专业产品的一部分，旨在满足对清洁标签和天然添加剂不断增长的需求。该公司以研究为导向的方法使其能够提高食品和工业用途的应用效率，从而为客户提高价值。

市场上的主要参与者

• Nexira
• Kerry Group plc
• Ingredion
• Agrigum International Limited
• Farbest品牌
• ADM
• 阿什兰
• Hawkins Watts Limited
• 阿拉伯胶公司

近期动态

• 2024年11月凯爱瑞同意剥离（即出售）旗下凯爱瑞乳业爱尔兰公司通过价值约5亿欧元的分阶段交易，将业务重点放在口味和营养业务上。
• 2024年11月，Agrigum 通过与 AMPAK Company, Inc. 合作扩大了其在美国市场的产能。这种合作关系旨在促进分销在美国销售其金合欢树胶（阿拉伯树胶）产品。