报告概述

预计到 2034 年，全球椰子油市场的价值将达到119亿美元左右，高于 2024 年的63亿美元，并且预计从 2025 年起将以复合年增长率 6.6% 的速度增长到 2034 年。亚太地区由于丰富的椰子产量而保持增长，支撑其45.90%的主导地位。

椰子油是从成熟椰子中提取的天然食用油，因其丰富的脂肪酸成分及其在烹饪、美容护理、保健、肥皂和营养保健品中的用途而受到重视。它以其稳定的保质期、温和的香气以及在家庭护理、食品加工和个人护理应用中的多功能性而闻名。

椰子油市场代表了用于食品、化妆品、药品和工业产品的椰子油的全球贸易和消费。随着消费者转向植物性食品，需求持续上升ATS、清洁标签成分和传统健康做法。该市场还受益于亚太地区、欧洲和北美椰子种植面积的扩大以及对热带油日益增长的兴趣。

天然和最低限度加工的油在日常饮食和护肤程序中越来越受欢迎，为增长提供了支持。新资本正在流入更健康的零食和植物性品类，其中 Daily Crunch 的400 万美元、Troo Good 的900 万美元和 Eat Better 的200 万美元融资凸显了这一点，这表明消费者对椰子油等清洁、功能性成分的兴趣依然强劲。

增值椰子产品（例如椰子酸奶、饮料和饮料）的扩张进一步推动了需求。能量零食。 Beyond Snack 的830 万美元、Adukale 的1.1 亿卢比和 The Coconut Collab 的150 万英镑等投资反映了转变趋势的上升ard 天然成分，间接促进了椰子油在食品创新中的使用。

随着公司探索可持续的替代脂肪来源，机会不断增加。市场还受到更大的战略举措的影响，例如费列罗 (Ferrero) 的 $3.1B WK 家乐氏 (Kellogg) 交易、KLF Nirmal Industries 的 7.5 亿卢比 支持，以及 ÄIO 的 100 万欧元开发发酵油等创新解决方案。这些趋势扩大了椰子油的应用范围，同时鼓励更清洁、更负责任的生产途径。

主要要点

• 预计到 2034 年，全球椰子油市场的价值约为119 亿美元，高于 2024 年的63 亿美元，预计 2025 年至 2034 年复合年增长率为 6.6%。
• 在椰子油市场，由于广泛的可用性，传统产品占主导地位，占83.4%
• 椰子油市场以干椰子为主导，采购率为73.7%，确保了稳定的原材料供应。
• 在椰子油市场中，RBD 椰子油由于其用途广泛，占据了59.3%的份额。
• 椰子油市场主要用于食品和饮料成为排名第一的应用，占有41.1%的份额。
• 亚太地区的整体市场价值高达28亿美元。

按自然分析

在椰子油市场，传统形式保持不变83.4%，显示出消费者的强烈信任。

2024 年，传统在椰子油市场的 By Nature 细分市场中占据主导地位，占有83.4% 的份额。这种强劲的领先优势反映了其广泛的可用性、稳定的价格以及在食品、个人护理和家庭应用。

传统椰子油仍然是食品加工商、肥皂和化妆品制造商以及依赖稳定供应的健康品牌等大批量用户的首选。

成熟的农业网络、传统的提取方法以及在国内和出口市场的强大分销也支持其主导地位。该细分市场受益于食用油、包装食品和增值椰子产品的稳定需求，增强了其长期市场实力和消费者接受度。

按来源分析

椰子油市场蓬勃发展，干椰子占总采购量的 73.7%。

2024 年，干椰子椰子在椰子油市场的按来源细分市场中占据主导地位，占有 73.7% 的份额。这种强大的领先优势来自于它在传统石油开采中的广泛使用，可靠货架稳定性好，适合大规模加工。

干椰子具有更高的出油率、可预测的质量和更容易的运输，使其成为食品级、化妆品级和工业椰子油生产的首选原料。其在主要椰子产区建立的供应链进一步支持稳定的产量和成本效率。

随着与传统加工系统的深度融合，干椰子仍然是该行业的支柱，为精炼、初榨和增值椰子油应用提供稳定的供应。

按产品类型分析

随着 RBD 油的发展，椰子油市场稳步扩张占据 59.3% 的份额。

2024 年，RBD 在椰子油市场的副产品类型细分市场中占据主导地位，占据 59.3% 的份额。这种领先地位是由其中性的味道、清晰的外观驱动的和高稳定性，使其适用于包装食品、油炸应用、烘焙产品和个人护理配方。

RBD 椰子油受到大型制造商的广泛青睐，因为它提供稳定的质量并满足国内和出口市场的标准化加工要求。

其更长的保质期和在食品服务、化妆品和工业用途中的多功能性进一步巩固了其地位。凭借强大的消费者接受度和广泛的商业需求，RBD 仍然是全球椰子油供应链中采用最广泛的产品类型。

通过应用分析

椰子油市场的需求增强，其中食品和饮料占 41.1%。

2024 年，食品和饮料在椰子油市场的按应用领域占据主导地位，拥有41.1% 的份额。这种领先地位来自于对c的大力使用椰子油用于食用油、烘焙食品、零食、糖果和加工食品，其稳定性和纯净风味受到高度重视。

该领域还受益于人们对植物性和最低限度加工成分的兴趣日益浓厚，推动椰子油进入日常家庭使用和商业食品制造。

它适用于煎炸、调味混合物和即食产品，增强了其在现代食品类别中的相关性。随着零售和大型食品加工商的稳定需求，食品和饮料继续支撑整个市场的增长。

主要细分市场

天然

• 传统
• 有机

来源

• 干椰子
• 湿椰子

按产品类型

• RBD
• 初榨
• 原油

按应用

• 食品和饮料
  • 零食和饮料谷物
  • 饮料
  • 营养品管道
  • 烘焙和糖果
  • 其他
• 制药
• 化妆品和个人护理产品
• 其他

驱动因素

日益向健康转变天然油

椰子油市场的主要驱动力是全球向更健康、天然和最低限度加工的油的强劲发展。消费者选择椰子油用于日常烹饪、护肤和保健，因为它感觉熟悉、清洁且以植物为基础。这种转变通过对更健康零食和天然成分品牌的投资不断增加而得到加强。

Wonderland Foods 筹集了14 亿卢比资金，Farmley 在 C 轮融资中获得4200 万美元资金，清楚地表明投资者如何支持清洁标签、坚果基和椰子相关产品。这些资金帮助品牌扩大采购、建立更好的供应链并推出新的天然食品，从而增加了产品的销售量。需要椰子油。随着越来越多的公司在零食、混合食品和营养食品中采用椰子原料，整体市场持续稳定增长。

制约因素

椰子供应链成本压力上升

椰子油市场的一个关键制约因素是采购、加工和分销环节成本压力上升。椰子生产在很大程度上取决于气候、老化的种植园和劳动密集型收获，这往往使得生椰子比其他植物油来源更昂贵且更难以预测。这些挑战影响了依赖稳定投入价格的石油加工商、食品品牌和健康公司。

与此同时，零食行业的金融活动（例如 Eat Better 筹集了1.7 亿卢比资金和 Beyond Snack 筹集了830 万美元资金）显示了投资者对增值零食的浓厚兴趣，同时也推动了对零食的需求。优质成分。需求增加可能会进一步收紧供应，从而增加价格波动。随着成本上升，制造商面临利润压力，限制了椰子油在价格敏感市场的更广泛使用。

增长机会

扩大在健康零食创新中的使用

椰子油市场的主要增长机会来自于其在健康、天然和优质零食产品中的使用不断增加。越来越多的品牌选择椰子油用于烘焙、烘焙、调味和清洁标签配方，因为它味道温和，被认为是精炼种子油的更好替代品。印度快速增长的健康零食领域的新投资进一步增强了这一势头。

Phab 的 200 万美元种子资金和 Farmley 的670 万美元预轮融资表明投资者如何支持营养丰富、注重成分的零食品牌。随着这些公司扩大产品规模并引入椰子棒、烘焙混合物和功能性零食形式，对椰子油的需求急剧上升。这为全球食品类别的创新、优质产品发布和更深层次的市场扩张创造了稳定的空间。

最新趋势

日益转向清洁标签食品配方

椰子油市场的最新趋势之一是快速转向清洁标签、高蛋白和最低限度加工的包装食品。椰子油越来越多地用于谷物、即食食品和即食零食，因为它提供了符合现代健康期望的天然脂肪来源。随着主要食品品牌在新的投资活动的支持下拓展更健康的产品线，这一趋势正在变得更加强劲。

Magic Spoon 在 Target 获得货架空间后获得8500 万美元资金，突显了清洁成分谷物食品如何进入主流零售。同样，于莱B 轮融资5.5 亿印度卢比反映了对天然、不含防腐剂的即食食品日益增长的需求。随着这些公司规模不断扩大，椰子油在清洁标签配方中的使用不断增加，从而塑造了全球食品类别的创新。

区域分析

亚太地区在 2024 年以 45.90% 的份额引领椰子油市场。

亚太地区在椰子油市场中占据主导地位市场份额45.90%，市场价值28亿美元，这得益于主要生产国丰富的椰子种植以及食品、化妆品和健康行业的强劲需求。该地区受益于庞大的加工能力、稳定的国内消费和完善的出口网络，使其始终处于全球供应的中心。

随着消费者在烹饪中转向使用天然油，北美地区呈现出持续增长的势头、清洁标签零食和个人护理产品。该地区的需求受到人们对植物替代品的日益青睐以及优质食品类别中越来越多地采用椰子衍生成分的支撑。

欧洲由于其强大的化妆品、护肤品和特色食品行业而持续扩张，其中椰子油因其纯度、多功能性和与天然产品趋势的一致性而受到重视。有机和纯素配方用量的增加支持了市场的稳定增长。

在城市化进程不断加快、零售渠道不断扩大以及个人护理用品中椰子油使用量增加的推动下，中东和非洲市场逐渐增长。

在面包店、糖果和家庭应用需求的支撑下，拉丁美洲也取得了适度的进展。新兴的健康消费模式继续逐步加强该地区对椰子油的采用。

主要地区和国家

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚洲太平洋地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁地区其他地区美国
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

嘉吉公司通过其广泛的业务保持了强大的影响力供应链能力和多元化的食品成分组合。该公司受益于与种植者、加工商和最终用途制造商的深厚关系，使其能够支持食品、个人护理和工业应用领域一致的椰子油采购。它的重点是q质量控制和加工效率有助于增强全球买家的可靠性。

ADM通过其广泛的农业加工网络和植物油方面的经验继续为市场做出贡献。该公司在精炼、混合和分销食用油方面建立的基础设施使其能够很好地支持寻求稳定椰子油供应的客户。该公司致力于食品创新和营养驱动的产品开发，也支持椰子油在清洁标签食品和健康导向类别中的使用。

Bunge Limited 由于其在油籽加工、配料和全球物流方面的综合业务，发挥着重要作用。该公司在处理食用油和维护大规模分销网络方面的专业知识使得食品制造商、面包店和包装商品生产商能够稳定参与椰子油流通。其广泛的地理足迹和与电动汽车保持一致的能力不断变化的消费者偏好使其成为椰子油生态系统中的重要参与者。

市场上的主要参与者

• 嘉吉公司
• ADM
• Bunge Limited
• Mangga Dua
• Greenville Agro Corporation
• Royce Food Corporation
• Novel Nutrients Pvt.有限公司
• Aromaax International
• Connoils LLC
• Tantuco Enterprises, Inc.
• Celebes Coconut Corporation

近期发展

• 2024 年 6 月，嘉吉启动了 CocoGrow 项目以振兴萨兰加尼省的椰子树种植。该倡议旨在支持当地农民、提高产量并加强该地区的椰子产业。