报告概览

到 2034 年，全球巧克力酱市场规模预计将从 2024 年的24 亿美元增至43 亿美元左右，从 2025 年开始的预测期内，复合年增长率将达到6.0%到 2034 年。

浓缩巧克力酱是甜的可可基产品，设计用于多种烹饪应用，包括作为面包、煎饼和糕点的配料。这些涂抹酱通常富含榛子、杏仁或牛奶等成分，提供丰富而光滑的质地，吸引了广泛的消费者群体。在消费者喜好不断变化和生活方式改变的推动下，浓缩巧克力酱市场出现了显着增长。

有几个驱动因素促进了市场的增长。首先，亚太地区等新兴市场可支配收入的增加和生活方式的改变正在推高对现成的需求。-食用和纵享食品，包括巧克力酱。据世界银行称，2020 年至 2030 年间，新兴经济体预计将对全球消费增长贡献超过60%。

其次，包括电子商务平台在内的各种零售渠道中浓缩巧克力酱的供应量增加，扩大了该产品的覆盖范围。未来五年，包括巧克力酱在内的包装食品的电子商务销售额预计每年将增长 11%，这反映出消费者对网上购物的偏好日益增长。

食品加工工业部 (MOFPI) 在通过政策制定、基础设施发展和技术进步支持该行业方面发挥着关键作用。 Pradhan Mantri Kisan Sampada Yojana (PMKSY) 等计划旨在减少食品加工行业的浪费并提高附加值。这些努力与政府保持一致重点是到 2025 年实现5 万亿美元经济目标，其中食品加工行业是关键贡献者。

主要要点

• 巧克力酱市场预计到 2034 年，巧克力酱市场规模将达到43 亿美元左右，从到 2024 年，销售额将达到 24 亿美元，复合年增长率为 6.0%。
• 榛子巧克力酱占据主导市场地位，占据全球巧克力酱市场49.2%的份额。
• 住宅占据主导市场地位，占据超过占全球巧克力酱市场 79.3% 的份额。
• 超市/大卖场占据主导市场地位，占据全球巧克力酱市场超过 46.8% 的份额。
• 欧洲是全球的重要参与者榛子巧克力酱市场，占总市场份额的44.5%，估值约为10.6 亿美元。

按产品类型

榛子巧克力酱因其广泛的受欢迎程度和高端吸引力而占据主导地位，占 49.2%

2024年，榛子巧克力酱占据了市场主导地位，占据了全球巧克力酱市场超过49.2%的份额。人们对榛子酱的日益青睐可归因于其浓郁的风味、多功能性和高端定位。榛子巧克力酱通常被认为是一种奢侈的选择，这使得它们在寻求放纵和高品质替代品的消费者中具有广泛的吸引力。

随着消费者对更健康而放纵的零食选择的兴趣上升，榛子巧克力酱继续稳定增长。 2024 年，该细分市场由于早餐日益流行，特别是在西方市场，该公司的业务持续扩张。北美和欧洲等地区的榛子巧克力酱零售额一直强劲，同比增长，尤其是榛子酱与有机和优质食品的需求相一致。

按最终用途

由于其广泛的消费者偏好和便利性，住宅占据主导地位，占 79.3%

在到 2024 年，住宅占据了市场主导地位，占据了全球巧克力酱市场超过79.3%的份额。该细分市场的领先地位可归因于巧克力酱在家庭日常消费中的广泛使用，特别是作为面包、煎饼和其他早餐食品的配料。即食巧克力酱的便利性使其成为许多家庭的主食，尤其是对于有c孩子们喜欢该产品的味道和易用性。

住宅最终用户的稳定需求预计将在 2025 年持续下去，因为消费者习惯偏爱满足忙碌生活方式的放纵而快捷的零食选择。特别是，越来越多的方便包装的巧克力酱（例如单份包装和家庭装大罐）继续推动住宅市场的增长。此外，随着消费者健康意识的增强，对有机和低糖巧克力酱的需求增加预计将进一步提振住宅销售。

按分销渠道

超市/大卖场因其广泛的覆盖范围和便利性而占据主导地位，占 46.8%

到 2024 年，超市/大卖场占据了市场主导地位，占据了全球巧克力酱市场超过46.8%的份额。这种统治力这可以归因于这些零售渠道提供的广泛覆盖范围和便利性，使其成为寻求各种巧克力酱选择的消费者的首选目的地。超市和大卖场让消费者可以轻松购买本地和国际品牌，而且价格往往具有竞争力，这会极大地影响购买决策。

随着超市和大卖场扩大产品供应，并更加关注有机和低糖巧克力酱等健康意识替代品，预计该细分市场将在 2025 年继续增长。店内购物的便利性，加上频繁的促销活动和大规模供应，仍然是巧克力酱在这一分销渠道中受欢迎的关键因素。此外，超市和大卖场越来越多地采用数字技术，例如自助结账和在线订购，进一步增强消费者的购物体验。

主要细分市场

按产品类型

• 榛子巧克力酱
• 牛奶巧克力酱
• 黑巧克力酱
• 白巧克力酱
• 调味巧克力酱

按最终用途

• 住宅
• 商业

按分销渠道划分

• 超市/大卖场
• 专卖店
• 网上零售商
• 便利店
• 其他

驱动因素

消费者对方便、丰盛的早餐选择的需求不断增长

巧克力酱市场增长的主要驱动因素之一是消费者对方便、丰盛和易于食用的早餐选择的需求不断增长。随着忙碌的生活方式成为常态，许多消费者开始选择快速美味的替代品来替代传统耗时的早餐。巧克力酱，提供甜美、现成的口感即用型解决方案，已成为许多家庭的必需品。

根据美国农业部 (USDA) 的数据，巧克力和坚果酱已成为早餐市场的重要组成部分，美国每年巧克力酱的零售额约为20 亿美元。美国农业部还报告称，即食食品的消费者支出稳步增长，尤其是千禧一代等年轻群体，他们喜欢方便而不影响口味。

政府提倡健康饮食习惯的举措以及巧克力酱配方的创新促进了市场的增长。美国食品和药物管理局 (FDA) 就产品标签提供了明确的指导方针，确保透明度，这有助于建立消费者信任。

许多巧克力酱品牌现在专注于提供具有附加营养价值的产品，例如低糖巧克力离子和强化酱，符合注重健康的消费者趋势。例如，在美国，领先品牌之一 Nutella 推出了低糖品种，以满足消费者对更健康早餐酱的需求。

限制

健康问题和糖含量

巧克力酱市场增长的重要限制因素之一是与高糖相关的日益严重的健康问题内容及其对健康的潜在负面影响。随着消费者健康意识的增强，人们越来越意识到摄入过量糖的不利影响，包括肥胖、糖尿病和心血管疾病。消费者对更健康食品选择的偏好发生转变，导致许多人在选择巧克力等美味涂抹酱时重新考虑自己的选择。

根据美国食品和药物管理局 (FDA) 的数据，美国人平均消耗的糖要多得多ar 高于建议的每日摄入量，这导致政府加强对含糖食品的审查。 FDA 实施了新的食品标签法规，要求巧克力酱等产品明确标明添加糖含量。

2023 年，FDA 报告称，美国超过 60% 的食品含有添加糖，引发了公众健康方面的重大担忧。这促使许多巧克力酱品牌重新考虑其配方并考虑降低糖含量，但挑战仍然是在保持口味的同时满足这些健康意识的需求。

例如，领先的巧克力酱品牌之一 Nutella 因其含糖量而受到批评，这导致他们在市场上推出低糖版本。然而，更广泛的挑战是说服有健康意识的消费者继续购买奢侈产品，特别是在政府对抗肥胖和促进健康饮食的举措取得进展的情况下

机遇

扩大有机和健康产品线

巧克力酱市场的一个重要增长机会在于对有机、无糖和健康替代品的需求不断增长。随着对健康和营养的日益关注，消费者越来越多地转向在不牺牲口味的情况下提供更好营养成分的产品。消费者偏好的这种转变为巧克力酱品牌推出有机、植物性和低糖版本铺平了道路，满足了注重健康但仍渴望美味的人们的需求。

美国农业部 (USDA) 强调，美国有机食品行业持续扩张，2022 年有机食品销售额将达到 620 亿美元，比上一年增长 12%。这种增长反映了有机和健康的更广泛趋势r 食品。巧克力酱品牌正在利用这一转变，推出有机和非 GMO（转基因生物）品种来满足消费者的需求。像 Nutella 这样的品牌已经开始通过减少添加糖和使用更可持续的成分来推出更透明、更健康的产品。

此外，旨在改善公共健康的政府举措和法规也在推动巧克力酱市场转向更健康的替代品方面发挥了作用。例如，FDA 关于添加糖的指导方针以及食品标签透明度的推动鼓励品牌开发更好的选择。此外，植物性饮食在许多国家日益流行，导致对由椰子、杏仁和榛子等植物成分制成的巧克力酱的需求增加。

趋势

注重健康的巧克力酱选择的兴起

巧克力酱市场的一个显着趋势是消费者对更健康替代品的需求不断增长。随着人们对高糖摄入带来的健康风险的认识不断增强，许多消费者正在寻求既能享受美食又不会损害健康的涂抹酱。这种转变促使制造商进行创新，推出含糖量降低、有机成分增加、营养价值增加的产品。

根据美国食品和药物管理局 (FDA) 的数据，美国人平均摄入的添加糖超过每日推荐摄入量，从而导致肥胖和糖尿病等健康问题。为此，FDA 更新了食品标签要求，纳入以克为单位的“添加糖”以及占每日摄入量的百分比，旨在为消费者提供更清晰的信息，以做出更健康的选择。

为了迎合这种健康意识趋势，巧克力酱品牌正在重新制定其产品。例如，一些正在降低糖含量，而其他公司则采用有机和非转基因成分。这与更广泛的消费者转向有机食品的趋势相一致，美国农业部 (USDA) 报告称，2022 年有机食品销售额达到 620 亿美元，比上一年增长 12%。

区域分析

欧洲是全球巧克力酱市场的重要参与者，占占总市场份额44.5%，估值约为10.6亿美元。该地区在市场上的地位主要是由意大利、德国和法国等国家对巧克力酱的高需求推动的，巧克力酱已成为这些国家日常饮食的主要成分。特别是意大利，作为领先品牌之一 Nutella 的故乡，有着根深蒂固的消费巧克力酱的传统，该国仍然是欧元的主要贡献者。pe 的市场主导地位。

人们对享受和便利的趋势不断增长，加上对优质、有机和更健康品种的日益偏好，显着提振了欧洲的巧克力酱市场。欧盟严格的食品安全法规和消费者保护政策也提高了产品质量和透明度，让消费者更容易信任所购买的产品。

重点地区和国家

• 北方美洲
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚洲太平洋地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁地区其他地区美国
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • MEA其他地区

主要参与者分析

Ferrero SpA是Nutella的创建者，是巧克力酱市场的领先参与者之一。该公司以其标志性的榛子巧克力酱而闻名，在全球占有重要的市场份额。费列罗的成功在于其优质的产品、有效的品牌推广和持续创新，推出更健康、有机和低糖的版本。该公司的全球影响力和强大的分销网络使其成为零售和在线市场的主导力量。

美国巧克力和糖果巨头好时公司已扩大其产品范围，包括巧克力酱。凭借其强大的品牌知名度和广泛的分销，好时为消费者提供浓郁的奶油巧克力酱。该公司的创新包括减少 s 的变化糖和有机选择，迎合日益增长的注重健康的消费者群体。好时在营销和产品开发方面的专业知识不断巩固其在竞争激烈的巧克力酱市场中的地位。

雀巢是全球最大的食品和饮料公司之一，凭借其雀巢咖啡和雀巢品牌酱，一直是巧克力酱市场的强大参与者。该公司强调使用高品质可可和可持续采购实践。雀巢的巧克力酱以其光滑的质地和丰富的口味而闻名，对儿童和成人都有吸引力。作为可持续发展承诺的一部分，雀巢还致力于提供人工成分更少、选择更健康的产品，以满足消费者的需求。

市场上的主要参与者

• 费列罗公司
• 好时公司
• 雀巢食品公司
• Dr.欧特家
• J.M. Smucker 公司
• Nutkao
• Mondelz International
• Nutiva Inc.
• ADM
• Andros
• 百乐嘉利宝
• 嘉吉

近期发展

2024 年，费列罗报告综合收入为 184 亿欧元，标志着比上年增长8.9%。该公司还投资了 9.58 亿欧元的资本支出，增长了 18%，以增强制造能力并扩大产品范围，包括推出 Nutella 冰淇淋。

2024 年，好时北美糖果部门实现净销售额 23.5 亿美元，同比增长 6.0%。