德国乳清蛋白市场规模

德国乳清蛋白市场分析

预计2025年德国乳清蛋白市场规模为6411万美元，预计到2030年将达到7955万美元，预测期内复合年增长率为4.41% （2025-2030）。

• 非运动员的运动化以及对功能营养品和饮料的需求增加正在推动市场的增长。然而，不明确的监管指南、使用不受监管时的健康/安全问题以及来自植物蛋白的竞争都限制了所研究市场的增长。
• 此外，随着人们对市场上健康产品的可用性的认识不断增强，所研究的市场拥有相当大的机会。发展中地区的产品创新和不断增长的需求为所研究市场的增长提供了机会。
• 由于浓缩乳清蛋白的受欢迎程度和低廉的价格，其需求量很大和。然而，对浓缩物和水解乳清蛋白混合物的需求正在上升。乳清蛋白可以帮助那些想要减少食欲并增加体内肌肉质量的人，通过帮助修复运动后的肌肉细胞并刺激肌肉最佳生长。
• 乳清蛋白具有高蛋白质质量分数和高比例的支链氨基酸（BCAA），长期以来作为增肌补充剂在运动和健身行业中很受欢迎。此外，婴儿蛋白质配方消费量的增加是预计在预测期内推动市场的另一个因素。

德国乳清蛋白市场趋势

运动化程度的提高正在推动市场增长

• 城市化趋势的上升、老年人口的扩大、人们生活方式的改变以及女性劳动力的增加是促使消费者关注乳清蛋白配方的因素。
• 为了满足日常饮食需求，对蛋白质强化食品的需求不断增长，乳清蛋白已从一种低调的商品转变为一种增值成分。
• 此外，体育行业不断增长的需求推动了乳清蛋白产品市场的大幅扩张。随着锻炼日益成为人们日常生活中不可或缺的一部分，对能量饮料和能量棒的需求不断增长是这一趋势的明确指标。
• 因此，这一趋势预计将推动乳清蛋白市场的增长。乳清蛋白在帮助人们抑制食欲和增强肌肉质量方面发挥着关键作用。它通过促进运动后肌肉细胞的修复和优化肌肉生长来实现这一目标。
• 随着对整体健康的高度关注和消费者对清洁标签产品的兴趣，对天然成分的需求运动营养领域不断发展。由于健康和道德问题，有机乳清和草饲乳清等成分已受到重视。因此，该国日益增长的运动化正在推动市场的增长。

对功能性/强化食品的需求不断增加

• 多年来，消费者对营养对身心健康影响的了解有所增强。人们对功能性食品在预防癌症、心脏病、糖尿病等疾病方面的健康益处的认识不断提高。
• 因此，功能性食品对人体健康的积极影响正在支撑市场需求和增长。市场对功能性和强化食品的需求不断增加，这增加了对主要含有乳清蛋白的强化乳制品的需求。
• 需求上升等因素具有健康意识的消费者对益生菌食品的主要推动力是市场。此外，各种含有乳清蛋白的乳制品越来越多地被定制化，以生产低脂、低糖、益生菌和强化产品等产品。
• 因此，制造商一直在产品开发上进行投资，推出各种形式的强化食品，例如酸奶，以吸引消费者，尤其是年轻一代的关注。此外，基于乳清蛋白的固定物被用作糖果棒、冰淇淋和其他包衣应用的牛奶巧克力调味涂层的强奶源，取代脱脂奶粉。因此，乳清蛋白在功能性和强化食品中的应用不断增加，市场需求不断增加。

德国乳清蛋白行业概况

德国y 的乳清蛋白市场是分散的，并且由各种活跃参与者推动。主要参与者采用了多种策略，例如新产品发布、扩张、合资、合作、收购等，以促进市场增长。市场上有许多知名企业，例如恒天然合作集团、哥兰比亚有限公司、Arla Foods amba、Lactalis 和 DMK Deutsches Milchkontor GmbH 等。市场上的主要参与者专注于采用高端制造的乳清蛋白制造产品创新，以满足该国更大的客户群。

德国乳清蛋白市场领导者

德国乳清蛋白市场新闻

• 2023 年 4 月：Eurial Ingredients & Nutrition 向德国市场推出了新型乳清分离蛋白粉。这种创新产品可应用于等渗饮料、运动营养产品、临床补充剂和奶昔。 Eurial 自豪地宣称，这种蛋白粉源自牛奶，干重蛋白质含量高达 90%。
• 2022 年 11 月：英国乳制品合作社 First Milk 与 Arla Food Ingredients 建立战略合作伙伴关系，在其 Lake District Creamery 生产 Arla 的浓缩乳清蛋白产品 Nutrilac FO-7875。此次合作使 First Milk 能够在全球（包括德国）营销和分销 Arla 的原料。
• 9 月 20 日20日：DV Nutrition和Wheyco成功合并到DMK集团旗下。此次合并的主要目标是扩大公司在德国和欧洲乳清市场的影响力。