法国食品添加剂市场规模

法国食品添加剂市场分析

法国食品添加剂市场在预测期内的复合年增长率预计为3.32%。

• 老龄化人口对健康的日益关注正在推动欧洲地区天然食品添加剂市场的发展。由于人们对食品添加剂安全性的日益关注，欧盟立法对进入欧盟市场的产品制定了严格的规定。食品添加剂、酶和调味剂在欧洲上市前应获得欧洲批准。
• 产品是否有标签以及是否符合最低添加水平是进入法国市场的关键因素。经济正陷入衰退，经济的任何轻微回升都可能会增加对欧洲包装食品和食品添加剂市场的需求，因为消费者往往首先在食品上挥霍。法国和德国是欧洲最大的食品添加剂市场

法国食品添加剂市场趋势

风味潜力巨大

根据世界数据图集，法国的人均奶酪消费量仅次于丹麦、冰岛和芬兰。因此，凯爱瑞集团（Kerry Group）和Flavorchem Corp.等制造商正在提供乳制品香料，以满足消费者对奶酪的永恒需求。在奶酪、饼干、百吉饼和酵母预混料等咸味产品中，使用柠檬酸，这是一种味道浓烈的酸。因此，像 Corbion 这样的香料制造商正在提供可用作柠檬酸替代品的香料。在法国，由于饮料、烘焙和糖果行业越来越多地应用天然香料，食品和饮料行业的合成食品香料有所减少。

清洁标签推动电子市场

由于植物性成分的更广泛使用、用酶和其他组织剂替代乳化剂以及对天然甜味剂的需求不断增长，该行业的合成成分有所减少。对营养产品的趋势和需求的变化预计将进一步推动法国对清洁标签成分的需求。 在法国，出处比其他国家更能引起共鸣。法国超市 Super U 承诺从其自有品牌系列中去除或减少“有争议”的物质，包括棕榈油、阿斯巴甜、味精、双酚 A 和果葡糖浆，理由是消费者担心消费“非清洁标签”产品。

法国食品添加剂行业概况

法国食品添加剂市场高度分散。市场主要参与者有嘉吉 (Cargill)、泰莱 (Tate & Lyle)、DuPont、DSM、Givaudan、Brenntag、Novozymes 等。食品添加剂行业采取的策略属于创新类别，开发天然食品添加剂和功能性食品配料以满足客户需求。企业需要配备“清洁标签”解决方案，以满足安全标准。

法国食品添加剂市场领导者