精酿朗姆酒市场（2025 - 2030）

精酿朗姆酒市场规模与趋势

2024 年全球精酿朗姆酒市场规模为 13.5 亿美元，预计 2025 年至 2030 年复合年增长率为 5.9%。千禧一代消费者对酒精饮料成分的真实性和质量的日益关注是主要因素精酿烈酒市场的驱动因素，包括精酿朗姆酒。鸡尾酒文化的不断普及以及朗姆酒作为制作鸡尾酒的多功能烈酒的使用也促进了对精酿朗姆酒的需求。不同口味的精酿朗姆酒的推出以及通过社交媒体和平面媒体进行的产品促销也对全球精酿朗姆酒行业产生了积极影响。

在过去的二十年里，烈酒行业发生了重大变化，其特点是酒精消费量的增加对高品质烈酒的需求不断增长。全球消费者愿意为具有独特品味和体验的高品质产品支付更多费用。精酿烈酒是一个独特的利基市场，具有独特的风味，与批量生产的烈酒不同。精酿朗姆酒通常由优质糖蜜或甘蔗汁制成，在各种类型的桶中陈酿，以形成复杂的风味特征。使用当地原料、小批量生产和注重可持续发展是推动精酿朗姆酒受欢迎的关键因素。

相比商业朗姆酒，消费者更喜欢精酿朗姆酒，因为其口感顺滑、品质优良、风味纯正。根据 2022 年百加得全球品牌大使调查，32% 的调酒师预计未来几年陈酿朗姆酒的高端化程度将会提高。制造商不断改进其工艺和质量，以满足不断变化的品味。普吉特湾朗姆酒公司 (Puget Sound Rum Company) 和普朗克路酿酒厂 (Plank Road Distillery) 等酿酒厂提供风味克拉酒ft 朗姆酒，推广其在鸡尾酒中的使用。精酿朗姆酒是一种多功能烈酒，可作为各种鸡尾酒配方的基础。包括调酒师和侍酒师在内的行业专业人士经常在社交媒体上分享精酿朗姆酒鸡尾酒配方，展示他们的技能并教育消费者如何调制鸡尾酒。这持续增加了对精酿朗姆酒鸡尾酒的需求，从简单到复杂和优质的混合物

随着精酿朗姆酒行业的发展，酿酒厂和酒类公司寻求创新和塑造市场。在加勒比海、拉丁美洲和亚洲等地区对精酿朗姆酒的全球需求不断增长的推动下，主要参与者正在将业务扩展到新市场。为了响应日益增长的消费者环保意识，公司正在优先考虑可持续发展。减少废物、负责任的包装以及在蒸馏过程中使用可再生能源等做法正变得越来越普遍。此外，酿酒厂也有广告采用人工智能和物联网等先进技术来优化生产流程，创造独特的高品质烈酒。

分销渠道洞察

即饮细分市场占据市场主导地位，2024年占全球收入的份额超过62.2%。酒吧、酒馆和餐馆是该产品的主要分销渠道。酿酒厂通常会在高端酒吧和餐厅推出其独特且利基的产品，然后再在其他零售渠道上推出。这些渠道鼓励消费者尝试直接消费或以鸡尾酒的形式尝试新产品，并一直致力于改善鸡尾酒体验。这促进了贸易平台上精酿朗姆酒鸡尾酒的销量。此外，尝试创新饮料和豪华酒精饮料并在社交媒体上分享的意愿也推动了该产品的场内销售。根据 2022 年百加得消费者调查，十分之六的消费者认为尝试g 在酒吧、俱乐部或餐厅选择鸡尾酒时，新鲜和不同的东西很重要。

从 2025 年到 2030 年，场外市场预计将以 6.1% 的最快复合年增长率扩张。超市、酒类商店和在线零售店的饮料供应量不断增加，推动了场外市场的增长。 COVID-19 大流行后，消费者更倾向于购买自己喜欢的烈酒并在舒适的家中享用。最近，贸易饮酒成本的飙升已使一些对预算敏感的消费者转向非贸易饮酒。通过在线门户网站订购或以即饮形式消费的特色和高品质烈酒消费进一步推动了精酿烈酒行业内非贸易部分的增长，其中包括朗姆酒。此外，消费者支持当地啤酒厂和酿酒厂的意识不断增强，进一步促进了精酿朗姆酒行业的增长。根据一项调查进行LendingTree 的数据显示，50% 的美国购物者愿意花更多钱来支持当地企业。买家还寻求受到小批量生产背后的故事和真实性推动的精酿酿酒厂和当地生产商。

区域见解

欧洲精酿朗姆酒市场在 2024 年占据最大的收入份额，超过 38.3%。英国、德国和法国是该地区的主要市场。欧洲消费者是对朗姆酒多样性最了解的消费者之一。欧洲朗姆酒市场复苏相对较快，2021 年销量达到 2460 万箱。2022 年销量增长 6%，达到 2600 万箱。不断发展的鸡尾酒文化也对优质朗姆酒销售产生了积极影响，包括该地区的精酿朗姆酒。此外，多年来，德国生产精酿烈酒的微型蒸馏器数量不断增加。

意大利精酿朗姆酒市场预计在预测期内该区域市场将经历最快的增长。意大利是世界上最大的朗姆酒出口国之一。 2022年，该国向全球出口了价值2.26亿美元的朗姆酒，占全球市场份额的11.2%。然而，意大利的消费者消耗大量的优质朗姆酒。 2022年，意大利进口了1.25亿美元的朗姆酒和塔菲亚，主要来自美国、委内瑞拉、荷兰和法国，成为全球第六大朗姆酒和塔菲亚进口国。

亚太精酿朗姆酒市场趋势

预计从2025年到2025年，亚太精酿朗姆酒市场将以6.2%的最快复合年增长率扩张2030年。包括印度尼西亚、印度、菲律宾和日本在内的几个主要国家都拥有丰富的普通朗姆酒和精酿朗姆酒历史。这些国家在朗姆酒蒸馏方面进行了认真的创新，并因其口味和新鲜的热带吸引力而广受好评。这促进了精酿朗姆酒的销售在该地区。 Tiki 鸡尾酒文化在亚洲国家的增长趋势预计也将在未来几年推动该产品的消费。

印度已成为区域精酿朗姆酒市场的主导国家。该国自殖民时代就拥有消费朗姆酒的历史。快速的城市化、不断增长的购买力以及日益增长的酒吧文化等因素是推动该国精酿朗姆酒行业增长的关键因素。此外，Z世代和千禧一代中精酿鸡尾酒和调酒的兴起进一步鼓励了精酿朗姆酒的消费。

主要精酿朗姆酒公司见解

全球精酿朗姆酒行业的一些主要公司包括百加得有限公司、三得利控股有限公司、帝亚吉欧、Maine Craft Distilling, LLC、Charles Merser & Co.、Drum & Black Rum Company、Wicked Dolphin朗姆酒、Domaines Ellam 和 Arizona 精酿饮料、Rockstar Spirits Ltd.、伯利兹烈酒营销公司等。推出新产品是市场上几乎所有主要参与者所采取的关键策略。此外，人工智能等先进技术的融入，进一步帮助酿酒厂提高产品质量。

• 全球烈酒行业领导者百加得有限公司顺应了精酿朗姆酒的发展趋势。为了充分利用消费者对高品质手工烈酒日益增长的需求，百加得投资收购和开发精酿朗姆酒品牌。

近期发展

• 2024 年 9 月，帝亚吉欧印度分部 Good Craft Co. 在印度班加罗尔开设了第一家感官体验之家，名为 The Flavor Lab。该体验屋旨在打造一个直接面向消费者的体验生态系统，在印度推广精酿烈酒。

• 2024年6月，英国优质精酿朗姆酒品牌Tidal Rum通过众筹实现了筹集约31.5万美元的目标。

• 2023年1月，英国白酒巨头帝亚吉欧（Diageo）宣布收购菲律宾朗姆酒品牌唐爸爸。 Don Papa 于 2012 年在菲律宾成立，在西内格罗斯使用当地甘蔗酿造朗姆酒，并在美国橡木桶中陈酿，为工艺提供了丰富的味道和质感。

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