报告概述

预计到 2034 年，全球清洁标签防霉剂市场价值将达到23 亿美元左右，高于 2024 年的12 亿美元，并且以复合年增长率 6.5% 的速度增长。 2025 年至 2034 年。北美以 41.8% 领先清洁标签霉菌抑制剂市场，价值5 亿美元。

清洁标签霉菌抑制剂是指食品和饮料中用于防止霉菌生长的天然防腐剂，是合成添加剂的替代品。这些防霉剂由消费者认为更天然、更健康的成分制成。清洁标签产品的目标是含有最少且可识别的成分，使其成为寻求食品生产透明度的人们的热门选择。

这些抑制剂源自精油、醋和其他植物性化合物等天然来源，通常不含可能损害产品完整性的人造防腐剂或化学物质。

在消费者对更健康、更天然食品的需求不断增长的推动下，清洁标签防霉剂市场正在强劲增长。随着人们对合成添加剂带来的潜在危险的认识不断提高，消费者正在积极寻找清洁标签选择，推动制造商进行创新，并在其产品中加入更多天然防霉剂。这一趋势在面包店、乳制品和方便食品领域尤其明显，霉菌的生长是这些领域的一个重大问题。

市场的增长因素包括全面转向更健康、最低限度加工的食品。人们对透明度和清洁成分的日益青睐正在推动对清洁标签防霉剂的需求，而合成添加剂方面的监管压力进一步支撑了这种需求。此外，消费者对食品安全和保质期过长的担忧ife 产品继续刺激天然防腐剂的使用。

需求主要由食品行业努力满足消费者对清洁标签产品日益增长的需求推动。在北美和欧洲等高度关注健康和保健趋势的地区尤其如此。制造商热衷于投资清洁标签解决方案，以吸引注重健康的消费者，同时保持产品质量和货架稳定性。

市场机会在于开发源自未充分开发的天然来源的新型创新型清洁标签防霉剂。公司可以专注于创造更有效、更通用的霉菌抑制剂，可用于更广泛的食品。此外，进军天然食品需求不断增长的新兴市场也为市场扩张带来了重大机遇。

主要要点

• 全球清洁标签霉菌抑制预计到 2034 年，霉菌抑制剂市场价值将达到23 亿美元左右，高于 2024 年的12 亿美元，并且从 2025 年到 2034 年复合年增长率为 6.5%。
• 粉末状清洁标签霉菌抑制剂在市场中占据主导地位， 67.4% 份额。
• 淀粉基防霉剂占全球市场份额30.2%。
• 食品和饮料占清洁标签防霉剂使用量的52.2%。
• 直销渠道l 代表占清洁标签防霉剂市场分布的 48.3%。
• 北美以 41.8% 领先清洁标签防霉剂市场，价值5 亿美元。

按形式分析

粉末基清洁标签防霉剂主导市场，acco占据 67.4% 的市场份额。

2024 年，粉末在清洁标签防霉剂市场的按形式细分市场中占据主导地位，拥有67.4% 的份额。这种强大的市场影响力可归因于人们对粉末型防霉剂的日益青睐，因为它们易于混合、保质期长且在各种食品中稳定。粉末形式可以实现精确剂量，从而确保最佳效果，同时又不影响消费者日益要求的清洁标签认证。

粉末状防霉剂通常用于干燥或粉末状食品、烘焙食品和调味料混合物中，其功能在食用前都得以保留。它们无需合成化学品或添加剂即可延长产品保质期的能力，符合消费者对天然和最低限度加工成分的日益增长的趋势。此外，粉末形式更容易使用o 储存、运输和处理，使其成为制造商的实用解决方案。

配方技术的进步支持了粉末形式的持续主导地位，这些进步提高了粉末状清洁标签防霉剂的稳定性和功效，进一步增强了其市场份额。随着清洁标签运动的发展，粉状防霉剂预计将保持其作为首选形式的地位，因为它们具有实际效益，并且符合消费者对透明度和健康意识食品选择的需求。

通过成分分析

淀粉基防霉剂在市场上处于领先地位，占总数的 30.2%

2024 年，淀粉 在清洁标签霉菌抑制剂市场的按成分细分市场中占据主导地位，占据 30.2% 的份额。这种市场领先地位可归因于自然、多才多艺且被广泛接受的淀粉作为清洁标签成分的特性。

淀粉因其能够形成稳定的凝胶、改善质地并延长保质期同时保持清洁标签状态而广泛用于食品中。随着消费者对透明度和天然成分的要求越来越高，淀粉基防霉剂通过在不使用合成添加剂的情况下提供有效的保存来满足这些期望。

淀粉作为防霉剂在烘焙产品、零食和加工食品中尤其普遍，它不仅可以防止霉菌生长，还可以提高整体产品质量。它的天然来源和广泛的可用性使其成为希望吸引注重健康的消费者的制造商的经济高效且可靠的解决方案。

此外，淀粉基防霉剂在多种配方中均有效，为不同产品类别的制造商提供了灵活性。随着清洁标签趋势的发展随着淀粉基防霉剂配方的进一步创新增强其在霉菌控制方面的吸引力和有效性，淀粉在该领域的主导地位可能会持续下去。

根据最终用途分析

食品和饮料行业是最大的消费者，使用了 52.2% 的清洁标签防霉剂。

在到 2024 年，食品和饮料在清洁标签霉菌抑制剂市场的最终用途细分市场中占据主导地位，占有52.2% 的份额。这一巨大的市场份额反映了食品和饮料行业对清洁标签解决方案的需求不断增长，这是由于消费者对健康、可持续性和成分透明度的认识不断提高。

防霉剂在延长易腐食品的保质期同时保持清洁标签声明的完整性方面发挥着至关重要的作用，这一点尤其重要。对于寻求满足消费者对天然和微加工成分的期望的品牌来说，这一点非常重要。

在食品和饮料领域，清洁标签防霉剂通常用于烘焙产品、乳制品、饮料和加工食品，它们有助于防止霉菌生长，而无需诉诸合成化学品或人工防腐剂。清洁标签食品（不含人工添加剂、防腐剂和化学品的产品）的日益普及，增加了对符合这些标准的防霉剂的需求。

随着消费者的喜好不断转向更健康、更天然的食品选择，食品和饮料行业的制造商越来越重视清洁标签认证，以确保防霉剂符合天然、安全和透明成分的增长趋势。这一趋势预计将推动该领域的持续增长，进一步巩固其在市场中的主导地位。

按分销渠道分析

直销在分销渠道中占据主导地位，占清洁标签防霉剂市场份额的 48.3%。

2024 年，直销在清洁标签防霉剂市场的分销渠道细分市场中占据主导地位， 48.3％的份额。这种强大的市场影响力很大程度上是由制造商和最终用户之间对直接、个性化交易的日益增长的偏好推动的。

直销提供了显着的优势，包括对定价、定制和客户关系的更大控制，所有这些在清洁标签市场中都受到高度重视，其中透明度和与消费者的直接沟通是关键。

对于清洁标签防霉剂的制造商来说，直销允许采用更加量身定制的方法，有助于更好地满足食品和饮料的特定需求。愤怒的生产者。此外，直销渠道使企业能够更有效地向客户宣传清洁标签成分的好处以及防霉剂在延长产品保质期同时保持天然配方的重要性。

此外，电子商务平台和在线直销的增长趋势提高了购买清洁标签防霉剂的可及性和便利性，进一步推动了该领域的主导地位。随着对清洁标签解决方案的需求不断增加，制造商可能会继续利用直销策略来占领更大的市场份额，提供更个性化的直接销售产品，同时满足消费者对透明度和天然食品成分的需求。

主要细分市场

形态

• 粉末
• 液体

按成分

• 淀粉
• 醋
• 发酵面粉
• 乳清
• 其他

按最终用途划分

• 食品和饮料
• 动物饲料
• 药品
• 个人护理和化妆品
• 其他

按分销渠道划分

• 直销
• 零售销售
• 在线销售
• 其他

驱动因素

消费者对天然成分的需求不断增长

清洁标签防霉剂市场的主要驱动因素之一是消费者对天然和透明成分的需求不断增长。随着消费者健康意识的增强，他们正在积极寻找不含人工添加剂和防腐剂的食品。人们对清洁标签（含有最少、可识别成分的产品）的日益青睐促使制造商开发出更天然的霉菌抑制替代品。

天然霉菌抑制剂源自精油和醋等植物来源，符合消费者的需求人们渴望产品不仅更健康，而且更简单、更透明。因此，对清洁标签防霉剂的需求正在迅速扩大，制造商专注于满足这些不断变化的消费者偏好，以保持市场竞争力。

限制因素

天然成分和生产成本较高

清洁标签防霉剂市场的一个重要限制因素是与天然成分相关的较高成本以及他们的生产。天然防霉剂虽然受到消费者的青睐，但与合成替代品相比，通常需要更昂贵的原材料和专门的加工方法。这导致食品制造商的总体生产成本更高。

因此，使用天然防霉剂的清洁标签产品的价格可能会更高，从而使对价格敏感的消费者难以获得它们。此外，这些这些挑战可能会使规模较小的制造商难以与拥有更多资源来吸收溢价的大型企业竞争。这种成本障碍可能会限制清洁标签防霉剂的广泛采用，特别是在注重预算的市场中。

增长机会

来自未充分开发的自然资源的创新解决方案

清洁标签防霉剂市场的一个重要增长机会在于探索和开发来自未充分利用的自然资源的创新解决方案。随着对清洁标签产品的需求增加，公司有机会发现可用于各种食品的新型、有效且经济高效的天然霉菌抑制剂。

这些天然替代品可能包括鲜为人知的植物提取物、精油或发酵衍生化合物。通过投资研发，制造商可以创造更多是可持续且多功能的防霉剂，可满足消费者对透明度和健康意识选项日益增长的需求。这不仅提供了市场差异化的机会，还为清洁标签保存技术的创新打开了大门，从而带来长期增长潜力。

最新趋势

植物基霉菌抑制剂越来越受欢迎

清洁标签霉菌抑制剂市场的最新趋势之一是植物基霉菌抑制剂的日益流行霉菌抑制剂。随着人们越来越多地转向纯素食和植物性饮食，消费者正在他们的食品中寻找天然的、植物源性的解决方案。迷迭香提取物、肉桂油和丁香油等植物成分因其在防止霉菌生长方面的有效性而受到关注，同时符合清洁标签标准。

这一趋势在面包店和乳制品行业尤其引人注目，在这些行业中霉菌防腐剂化是一个关键问题。制造商越来越多地加入这些植物性防霉剂，以满足消费者对清洁、透明和合乎道德的食品选择的需求。随着人们对植物成分益处的认识不断提高，这一趋势预计将继续影响市场。

区域分析

北美以 41.8% 的份额引领清洁标签霉菌抑制剂市场，价值 5 亿美元。

清洁标签霉菌抑制剂市场经历了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及拉丁美洲的区域增长。 北美以41.8%的份额占据市场主导地位，价值5亿美元。

消费者对食品中天然、透明成分的需求不断增长，以及健康意识不断增强，推动了这一增长。该地区还受益于严格的食品安全法规，推动制造商采用清洁标签解决方案。

在欧洲，类似的健康趋势以及消费者对有机和清洁标签产品的偏好推动了市场。人们对食品透明度和可持续性的认识不断增强，从而增加了对天然防腐剂的需求。虽然由于经济扩张、饮食偏好改变和食品安全意识提高，亚太地区预计将出现显着增长，但与北美和欧洲相比，该市场仍处于新兴阶段，且不太成熟。

由于价格敏感性和对清洁标签优势的认识有限，中东、非洲和拉丁美洲市场的采用速度较慢。然而，随着消费者偏好的变化，这些地区预计将呈现逐渐增长的趋势。总体而言，北美仍然是领先市场，其他地区也成为清洁标签防霉剂领域的新兴参与者。

关键地区和地区国家

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 其他国家/地区欧洲
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁语美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

由于对天然、透明食品防腐剂的需求不断增长，全球清洁标签防霉剂市场正在经历显着扩张。市场上的主要参与者，如 Ara Partners、Archer Daniels Midland Company、BASF SE、BioVeritas 和 Cargill 处于领先地位这种增长的前景。这些公司利用其在食品和配料领域的专业知识，提供创新的、基于植物的天然防霉剂，以满足消费者对清洁标签解决方案的偏好。

Corbion、E.I.杜邦德内穆尔公司 (DuPont De Nemours and Company) 和宜瑞安公司 (Ingredion Incorporated) 因其在研发方面的投资而闻名，推出了源自大自然的新型、有效的清洁标签防腐剂。这些公司致力于提高产品的功效和多功能性，以满足从面包店到乳制品和加工食品等广泛的食品应用。

J&K Ingredients、Kemin Industries Inc. 和 Ribus, Inc. 等小型企业正在利用利基机会，提供源自草药、香料和其他植物提取物的独特霉菌抑制剂。这些公司为寻求差异化产品以满足不断变化的市场需求的制造商提供定制解决方案。消费者的需求。

凯爱瑞集团 (Kerry Group plc)、Koninklijke DSM N.V. 和乐斯福公司 (Lesaffre Corporation) 正在通过收购新兴公司和技术来扩大其清洁标签产品组合，从而增强其产品供应。在日益重视可持续发展的市场中，这些企业也注重环保生产方法，以确保其清洁标签防霉剂符合健康和道德考虑。

市场上的主要参与者

• Ara Partners
• Archer Daniels Midland Company
• 巴斯夫SE
• BioVeritas
• 嘉吉
• Corbion
• E.I.杜邦德内穆尔公司
• Ingredion Incorporated
• J&K Ingredients
• Kemin Industries Inc.
• Kerry Group plc
• Koninklijke DSM N.V.、
• Lesaffre Corporation
• Puratos Group
• Ribus、 Inc.
• Tate and Lyle PLCare

近期进展

• 2024 年 2 月，Ingredion Incorporated 推出了 NOVATION® Indulge 2940，这是一种非转基因功能性天然玉米淀粉，可为乳制品和替代乳制品提供独特的胶凝质地。这种清洁标签成分满足了消费者对天然和可识别成分的需求
• 2024 年，BioVeritas LLC 推出了一种新型清洁标签霉菌抑制剂，该抑制剂是通过多余生物质的升级回收和发酵而开发的。与传统的石化防腐剂相比，这种创新产品不仅提高了成本效率，而且还显着减少了碳足迹，满足了消费者对可持续和环保成分日益增长的需求。