加拿大食品风味剂和增强剂市场规模

加拿大食品香料和增强剂市场分析

预计加拿大食品香料和增强剂市场在预测期内的复合年增长率为3.7%。

• 对天然食品香料的需求不断增长，并且由于消费合成/人造香料对健康的危害不断增加，消费者避免使用人造色素和香料，这导致对天然食品的需求增加口味。 
• 生活方式的改变、对健康成分日益增长的需求以及新的异国情调和民族风味的影响趋势推动了市场的发展。随着人们对优质产品（包括优质调味料和酱料）的青睐不断增加，市场正在快速增长。

加拿大食品风味剂和增强剂市场趋势

对清洁标签成分的需求增加

消费者偏好不断增长对创新口味、便利性和香料等天然成分的需求扩大了清洁标签成分市场。消费者对加工食品的需求不断增长，对更安全、更健康成分的期望反过来又增加了在不同应用中引入天然香料的需求。制造商还采取了融入新天然香料的策略，以改善产品的营养和感官特征。天然香料的健康促进特性，加上天然产品的有机特性，也越来越多地采用。

天然食品香料的需求不断增加

该国消费者强烈倾向于酮类饮食，这表明有机食品的受欢迎程度。因此，植物性饮食已成为主流，这反过来又推动了对天然植物的需求不同最终用户行业的服务。天然调味剂具有多种益处，例如减少糖、脂肪和钠等，并赋予所需的风味，正在被食品加工行业采用。因此，该国快节奏的肉类加工业强烈需要此类风味剂，以便为注重健康的消费者生产低钠的最终产品。此外，香料制造商正积极推出不同口味，以满足即食肉制品和加工肉制品（例如牛肉和猪肉等）消费的增长，以扩大其在国内的消费基础。

加拿大食品香料及强化剂行业概览

加拿大食品香精和增强剂市场得到巩固，主要参与者在市场上占据最大份额。公司采取的关键战略新产品创新、并购、合作伙伴关系和扩张。主要参与者包括 Givaudan、Firmenich、Kerry Group、International Flavors and Fragrances Inc. 等。

加拿大食品风味剂和增强剂市场领导者