海湾合作委员会水果和蔬菜市场规模和份额

海合会水果和蔬菜市场分析

海合会水果和蔬菜市场规模于 2025 年达到 195 亿美元，预计到 2030 年将增长至 246 亿美元，预测期内复合年增长率为 4.8%。海湾国家政府正在将粮食政策转向国内生产技术，以减少进口依赖并加强国际收支平衡。沙特阿拉伯 20 亿美元的农业基金和阿拉伯联合酋长国的食品科技谷正在投资建设受控环境农业设施，以生产无农药作物，同时优化用水。水培和滴灌系统的实施降低了单位用水量，实现了全年生产，减少了对进口的依赖。冷链基础设施的发展，例如 RSA Cold Chain 在迪拜拥有 40,000 个托盘的设施，正在减少收获后损失并创造新的再出口机会向亚洲和欧洲市场提供优惠。市场是分散的，Pure Harvest Smart Farms 等主要利益相关者整合农业技术，以实现市场整合、垂直整合和技术差异化。

海湾合作委员会水果和蔬菜市场趋势和见解

广泛采用滴灌和水培系统 Across GCC 农场

大规模采用水培法正在改变 GCC 水果和蔬菜市场的资源效率。 Bustanica 占地 30,658 平方米的垂直农业设施每年生产 100 万公斤绿叶蔬菜，同时节省 2.5 亿升水，与传统农业相比，用水量减少 95%^{[1]来源：Gulfood Green，“世界上最大的垂直农场”农场在迪拜开业，”gulfoodgreen.com}。沙特阿拉伯的 Dava Agriculture Co. 通过其 107 公顷的温室综合体展示了类似的进展，该综合体向欧洲出口西红柿，确立了沙漠种植的新鲜农产品出口的商业可行性。人工智能驱动的营养剂量、自动化气候控制和云分析的集成有助于降低生产成本，与进口产品竞争。政府政策通过节水补贴支持这一转变将水培法纳入国家粮食安全战略。

政府支持的农业园区和粮食安全基金

沙特阿拉伯到 2025 年为农业拨款 20 亿美元，这意味着预算增加了 67%，重点用于精准温室、可变速率灌溉和农业机器人。阿拉伯联合酋长国的食品科技谷通过其由初创公司、投资者和研究机构组成的综合框架已生产 300 多种产品。阿曼的目标是通过实施基于人工智能的作物规划和卫星图像，将单个农场转变为互联的农业集群，从而提高粮食自给自足。这些综合方法最大限度地降低了投资风险，促进中型农场采用技术，支持海湾合作委员会水果和蔬菜市场的增长。

扩大冷链物流，减少采后损失

采后损失历来降低了海湾沿岸水果和蔬菜的价值贸易走廊。 RSA Cold Chain 位于杰贝阿里的配送中心提供 40,000 个托盘位置，温度控制能力低至 -25 °C，可实现中东和北非 (MENA) 以及南亚的当日越库操作。该设施的预测维护系统在温度变化发生之前识别压缩机问题，而其路线软件则根据仓库码头的可用性协调卡车到达。这些运营改进通过将成本节省转化为有竞争力的定价和扩大产品选择，减少了产品损坏，缩短了现金周期，并加强了海湾合作委员会水果和蔬菜市场价值链。

受控环境农业 (CEA) 温室的快速增长

垂直农场和网舍农场正在气候挑战地区建立区域供应网络。阿拉伯联合酋长国的目标是在五年内增加垂直农业经营，以实现水中和生产海湾合作委员会新鲜农产品市场。 Plenty Unlimited 已拨款 6.8 亿美元用于阿布扎比的草莓垂直农业设施，目标年产量为 200 万公斤，Mawarid Holding 为联合融资方。田间试验表明，阿曼网房的黄瓜产量超过了传统的阿拉伯联合酋长国温室产量，同时通过太阳能气候控制系统减少了能源消耗。经济效益包括优质农产品品种带来的更高利润、降低的运输成本和一致的供应管理。

咸水地下水和有限的耕地

海湾该地区的可再生水资源主要支持农业，限制了缓解不断上升的盐度水平的能力。巴林有限的土地面积和咸水含水层需要大量进口粮食^{[2]资料来源：中东研究所，“建设更具复原力的巴林”，mei.edu}。科威特的农业研究表明，盐度限制了作物的选择，尽管某些品种实现了高效用水。虽然硬脂酸包覆砂等保湿技术显示出前景，但它们尚未达到商业可行性。海湾合作委员会水果和蔬菜市场增长依然强劲除非海水淡化变得更具成本效益，否则这一挑战将持续存在。

全球现货市场的价格波动

尽管海湾农场不断扩张，但该地区仍然严重依赖进口水果和蔬菜，零售价格与全球市场波动联系在一起。供应国因天气原因造成的供应中断导致海湾合作委员会 (GCC) 超市的价格迅速上涨。虽然垂直农业可以在一定程度上防止供应波动，但其较高的运营成本无法被完全吸收，从而给零售商带来了利润风险。兑欧元和印度卢比的汇率波动使定价进一步复杂化，使得小规模分销商的风险管理成本高昂。

地理分析

2024年，沙特阿拉伯占海湾合作委员会水果和蔬菜市场份额的53.8%，主要是因其生产日期而分裂。环境、水利和农业部报告称，沙特的椰枣对于该国的粮食安全至关重要，其国内产量到 2024 年将超过 190 万吨。该国的市场地位因广泛的土地供应和有补贴的用水而得到加强，从而减少了温室投资的障碍。农业基金为精准授粉设备提供资金支持，降低劳动力成本，提高果蔬产量。该国向欧洲出口的温室番茄符合严格的植物检疫标准，从而增强了其在高端零售市场的地位。该国选择性自给自足的方法优先考虑适合其气候和技术能力的作物，同时进口小麦和大米并开发高利润水果的出口渠道。

阿拉伯联合酋长国预计将在 2019 年实现最高增长率。到 2030 年，复合年增长率将达到 5.1%，这主要得益于垂直农业经营，其中包括每年生产 100 万公斤绿叶蔬菜的 Bustanica。 2051 年国家粮食安全战略涵盖 38 项举措，包括能源回收通风系统和先进的发光二极管 (LED) 技术，降低生产成本^{[3]来源：阿拉伯联合酋长国政府，“2051 年国家粮食安全战略”，u.ae}。 Plant the Emirates 计划的目标是到 2030 年将高效农场增加 20%，并将经过认证的有机种植面积扩大 25%。该国通过将太阳能光伏系统与水培设施相结合来解决降雨量有限的问题，以降低能源成本。这一战略加上高效的港口物流，使阿拉伯联合酋长国能够在收获后 48 小时内将新鲜浆果和香草运送到欧洲市场。

阿曼2040 年愿景的重点是实施数据分析和物联网传感器，以提高网房中的黄瓜产量，超过海湾合作委员会 (GCC) 的平均产量。百万枣树种植园计划利用无人机技术进行树冠监测，实现精确施肥，减少资源使用并支持气候目标。随着经济可行性的提高，私人投资者正在内陆地区寻求长期土地租赁，这些地区的夜间温度有利于节能生产。这一战略补充了苏哈尔港附近的温室业务，在那里，向印度和东非的冷藏运输通过连接主要增长市场来帮助扩大海湾合作委员会水果和蔬菜市场。